Супа од целера за губитак тежине припремљена од свежег поврћа, не садржи животињску масу, шкробно поврће и житарице. Од такозваних штетних производа на фигури, само су коцке поврћа и две кашичице доброг маслиновог уља присутне у супу од целера, што, видите, не може у великој мјери утицати на садржај калорија у једној служби.
Целерна дијета супаВрући први оброк без масти, практично без соли, може се једити 3-4 пута дневно, али вреди напоменути да је тешко изгубити тежину на једној супу. У дневном менију треба укључити део пустињског меса, скутера, кувана јаја, али са житарицама и хљебом, док губити тежину, боље је рећи збогом.
- Време кувања: 45 минута
- Сервиси: 6
Састојци за производњу супе од целера:
- 2 л филтриране воде;
- 800 г стемова целера;
- 500 г младог купуса;
- 150 г лука;
- 200 г цвјетача;
- 80 г паприке;
- 80 грама парадајза;
- 10 мл маслиновог уља;
- 5 г земља куркума;
- 5 г мокра црвене паприке;
- 1 коцка поврћа;
- сол, ловорни лист, лимун, црни бибер.
Састојци за производњу целерне супеМетода кувања исхране супе од целера.
Традиционално почињемо са резањем лука. Затим измеримо две кашичице висококвалитетног маслиновог уља, улијемо га у густо-стенову посуду или у дубоко блејзеру. Посуђе мора имати поклопац чврсто спојен.
Онда бацимо сецкани лук у загрејано уље, додамо једну жлицу воде и прођемо 3-4 минута.
Исеците лукЛук мора постати прозирни, али не опечати, уколико лишће влаге и лук још увек нису спремни, а затим додајте још воде.
Провуците лук на транспарентностЗатим ставите у карфиол, разблажите се у мале пупоље. Њена стабљика се такође може активирати, исецкана на танке траке.
Додајте карфиол у потУклоните мале траке младог белог купуса, додајте остале састојке.
Додајте сирови бели купусСада је дошао ред поврћа, који даје име супе, то јест, целера. Најнижи део стабљика у близини корена се одсече (корисно за кување месних броколи). Стабљике и зеленице сеже фино, баци у посуду.
Пресећи стабљику и зелену целерДа би посуду дала киселу ноту, ставите парадајз урезане у дебеле резине.
Резани парадајзА за арому, додајте супе соком слатке паприке, пожељно црвене боје, како бисте створили богату палету боја.
Додати исецкану слатку паприкуПустите хладну филтрирану воду у тепихе, ставите 2-3 листова лова, кукурузне куркуме и паприку, додајте коцку поврће од поврћа.
Напуните поврће хладном водом, додајте зачине и поставите кувануДобро затворите супу, па ако скоро нема испаравања за време кључања неће продрети. Донесите до вреле, смањите гас, кувате 35-40 минута.
Додајте супу до кувања и кухајте на ниској врућини док не кувате.Сипати целерну супу у вруће плоче, посути с свеже млетим црним бибером, стисните лимунов сок право у плочу, украсите зеленилом. Нема потребе за со: паприка, црни бибер, лимун сок и коцка поврћа у супи су довољни за богат укус.
Целерна дијета супаХрана, из којег губи тежину, не постоји. Међутим, постоје прехрамбени производи које тело троши више енергије за варење него што садржи.Међу овим производима је изванредан поврће - целер.
Диетна целерна супа је спремна. Бон аппетит!
