Од праисторије је винова лоза узгајана на Истоку, а касније и на Медитерану. Десертно грожђе, које обухвата невероватан број сорти, познато је многим баштованима и поријекло је из шуме. Модерна селекција доказује да ова термофилна култура изузетно расте на разним тлима и може да издржи негативне температуре. Компетентан приступ пољопривредној технологији омогућава вам да добијете завидан усев столних сорти у средњој траци наше земље, у северним и јужним пределима, а сорте винове лозе правилно одабране зрелошћу сигурно ће одушевити незамисливо слатке и ароматичне плодове почетника.
Шта значи разноликост стола?
У зависности од сврхе употребе, узгајају се универзалне, трпезаријске и техничке сорте винове лозе. Стоно грожђе се узгаја за јело бобица без претходне прераде и у украсне сврхе. Плодови су цењени због уравнотеженог састава киселина и шећера, доброг изгледа, беспрекорног транспорта и чувања квалитета.
Сорта је вегетативно размножавано потомство једне биљке која има стабилан комплекс свих својих карактеристика.
На свету постоји више од 8000 сорти грожђа, које су подељене у групе у зависности од биолошких карактеристика, порекла и области примене. Столне (десертне) сорте грожђа узгајају се за свежу потрошњу, обележивачи за дуготрајно складиштење и добијање сувог грожђа (грожђице, грожђице). Стоно грожђе се одликује:
- мала количина семенки;
- танка кожа;
- наглашена арома мушкатног орашчића или воћа-меда;
- структура целулозе (њежна, сочна, хрскава);
- укус - слатко, кисело, пикантно или горко;
- облик и величина плода.
Највећа потражња је столних сорти са великим, једнолично обојеним бобицама исте величине и компактним, густим гроздовима. Изразитије квалитете таквог грожђа укључују суптилну, специфичну арому и без сјеменки. Заједно, ове карактеристике су својствене мањини сората винове лозе. Десертно грожђе обично се дели у 3 групе боја - црну, белу и црвену.
Наводњавање (ситне бобице), умесна боја столног грожђа, која се разликује од главног, значајно утиче на атрактивност бобица бобица, упркос чињеници да су ови показатељи веома променљиви у зависности од пољопривредне технологије и климе.
Најбоље сорте столног грожђа са описом и карактеристикама
Сматра се да је узгојено грожђе потиснуто из шумске тамнополите дивљачи Витис силвестри, која се широко проширила на јужну Европу и источну Азију. Модерна селекција дели сорте столног грожђа у групе према датумима зрења: рано, средње и касно.
Ране оцене
Ране столне сорте грожђа подељене су у 3 групе:
- Супереарли (90-105 дана).
- Рано (110-125 дана)
- Средње рано (125-145 дана).
Лоза већине сорти раног грожђа сазрева у просеку за 100 - 140 дана. Ове биљке практично не трпе пролећне леђне мразеве, толерантне су на влагу и ретко су оштећене због плијесни и оидијума. Такви хибриди су погодни за узгој у северним регионима, у Трансбаикалији, на Уралу, у Башкирији, Московској области и Санкт Петербургу.
Плијесан (капа) и оидијум су неке од најопаснијих гљивичних болести грожђа које погађају читаву биљку.
Најпознатије сорте белог воћа супер раног трпезаријског грожђа:
- Алесхенкин поклон сазрева у року од 105-110 дана. На средњој биљци гроздови сазревају од 200 до 600 г. Садржај шећера у плоду - 16%, киселост - 8,7 г / л; сочне бобице с њежним окусом мушкатног орашчића. Сорта је веома отпорна на болести. Монтиран на вертикалној решетки, Алешенкин поклон биће одличан додатак декоративном украсу баште.
- Десертно грожђе Бисерна Саба с угодним мушкатним орашчићем и цвјетним нотама има нагомилане гроздове од 0,2-0,5 кг с малим, округлим бобицама. Грм је средње величине, обрезивање је у пролеће средње. Сорта није отпорна на болести. Бисери саба се узгајају на Кавказу, у Криму, Ростову и на Краснодарском територију.
- Бијели, округли плодови грожђа Лиубава сакупљају се у густим, бујним четкицама од 200-400 г. Бобице су поравнане, разликују се по аромама мошуса и њежној пулпи, кожица је њежна, семенке ситне - од једног до три комада. Шећер у воћу - 21%, киселина - 7 г / л. У средњој траци, рано грожђе сазрева почетком августа. У умереном степену захваћен болешћу.
- Цитрин (Супер-Ектра) по облику бобица сличан је Аркадији и Либији, укус је воће и бобице, пријатан, слаткаст; меснато месо без пуно укуса. Овај хибрид, добијен мешањем полена сорти Талисман и Цардинал. Просечна тежина гроздова је 500 г; зими је потребно заклониште, које је често оштећено од плијесни и оидијума.
Најбоље сорте десертног грожђа раног зрења са ружичастим плодовима:
- Зорева врло раног периода зрења крајем јуна украшена је светло ружичастим, компактним гроздовима (до 250 г). Слатко и кисело бобице са танком кожом, семенке - 4 комада. Избојци сазревају за 85%. Обавезна је заштита од гљивичних болести.
- Либија је једна од најбољих сорти десерта са ружичастим плодовима, а спремна је за употребу крајем јуна. Крупне, црвено-лила бобице садрже 19% шећера и 6 г / л киселине, арома мушкатног орашчића. Грм у Либији је моћан, обрезивање је потребно за 8-10 очију. На сорту умерено утичу болести.
- Трансформација - издужене, равномерне бобице испуњавају густе, снажне гроздове, тежине од 800 до 1200 г. Бобице су слатке, са нежним мушкатом. Целулоза је сочна, са 2-3 семенке, кожа је густа. Преображење је украс баште и незабораван десерт од бобица. Хибрид је понекад погођен гљивичним болестима.
- Тасон је ултра рана сорта грожђа, бобице су ружичасто-крем боје неједнако. На моћном стаблу, воћне четкице нарасту до 1,5 кг. Окус бобица је складан, одликује га пријатна, медено-цветна нота; кожа је танка. Садржај шећера - 20%, киселост - 5-6 г / л. Оштећен је пепелницом и филоксером.
Сорте супер раног десертног црног грожђа:
- Кардинал је лабав, асиметричан воћни грозд са свијетло љубичастом, у пуној зрелости - љубичасте боје с воштаним премазом бобица (тежина плода 5-6 г). Лагани мушкатни орашчић и киселост дају необичан укус кардиналским бобицама. Сорта се мора редовно третирати због болести и штеточина.
Цодрианка је мешавина хибрида Молдавије и Марсхалл-а. Најпознатија врста десерта, која сазрева средином јуна. Масивна четкица добија и до 500 г. Целулоза је хрскава, ароматична; кожа је умерено густа. Хибрид подноси плијесан и оидијум, понекад под утјецајем филоксере. За хибриде, преоптерећење усева је неприхватљиво, сечите винову лозу за 4-6 ока. Зими је Кодрианка покривена.
- Мурометс је зимско отпорна, десертна сорта коју карактеришу слатка, ароматична воћа и невероватне величине грозда. Бобице су скоро црне боје, са воштаним премазом, сакупљене у четкици тежине 400-600 г, садрже од једног до четири семена. Сорта је отпорна на плијесан. Овај хибрид се узгаја на Уралу, Сибиру, Черноземије и Волги.
- Садржај шећера у хибридном облику Дар унлигхт (Давн оф Унлигхт) је 20%, а киселост је само 4 г / л. Љубичасте бобице су сочне, са мошусним наговештајем, сок је у пресеку јарко црвен, а кожа умерено густа. Високим грмом добијен је укрштањем Лепотице и талисмана. Грмови теже до 1500 г, појединачне бобице - до 14 г. На хибрид често погађају плијесан и оидијум.
Табела: Карактеристике обичних раних сорти белог грожђа
Наслов | Карактеризација воћа | Период зрења | Карактеристике биљака | |
Аугалиа |
| средина августа |
| |
Баклановски |
| крај јула - почетак августа |
| |
Дуго очекивано |
| августа |
| |
Каспаровски |
| Јул - август |
| |
Коктел |
| крај јула |
| |
Коринка Руссиан (Кисхмисх Радиант) |
| августа |
| |
Мускат московски |
| августа |
| |
Нежност |
| крај јула - август (1. деценија) |
| |
Посебна |
| августа |
| |
Руска амбер |
| крај јула - почетак августа |
|
Најпознатије средње ране сорте десертног грожђа:
- Аугустин - бобице су беле, крупне, овалне; каша с израженом мушкатним орашчићем и њежном киселошћу; биљка је веома отпорна на болести;
- Анапа рана - бобице су зеленкасто жуте, округле боје једноставног укуса без изражених укусних карактеристика, садрже 3 семенке; имунитет је просечан;
- Аннушка - мала гомила - до 200 г, зелена бобица, меснато сочна с воћном аромом; плодови не пукну; грм средње величине ретко је захваћен гљивичним болестима;
- Радост - плодови су жућкасти са препланулим, овалним, слатким (шећером до 26%) и сочним, хрскавим месом с израженим мускатом; разне непрекривености са повећаним имунитетом на сиву трулеж;
- Ране беле - гроздови - од 500 г до 1 кг, бобице су крупне, зелене, овалне са великим семенкама; кожа је густа, није повређена током транспорта; укус воћа је слатко и кисело, једноставно; имунитет је просечан;
- Рано кавкашка - жућкасто-бијеле бобице са воштаним премазом, пријатног укуса с нотама мушкатног орашчића и меда; јести сјеме; гроздови - до 700 г; имунитет на болести је просечан, потребно је периодично лечење од плесни;
- Мушкатни орашчић Ларни - бобице су округле, златно жуте боје са израженим мушкатним орашчићем; семенке - 1-3; сорта покрова је отпорна на болести и штеточине;
- Амбер мушкатни орашчић - овално воће јантарне нијансе, кисело са укусом мушкатног орашчића; гроздови - до 300 г; биљка не подноси мразеве, захтева загријавање за зиму и сталне превентивне третмане против болести;
- Прворођена лубања - овалне бобице, сочно-меснате, беле боје; нормалан укус са киселином; гроздови до 250 г; имунитет је просечан;
- Бели Цхасселас - мали гроздови (150 г), жуте бобице са златним препланом, танка коре, укус воћа и бобица; третирати гљивичне болести винове лозе;
- Мускат Цхасселас - бобице су округле, жућкасто-бијеле боје с густим хрскавим месом; разликују се у њежном мушкатном укусу са нотама јагоде; разноликост покривача, слабо подноси мразе; имунитет је просечан.
Фото галерија: ране сорте грожђа бијелог воћа
- Дуго очекивани хибрид грожђа сазрева у првој декади августа
- Хибридна грожђа грожђа има стожасте, лабаве гроздове са светло зеленим плодовима.
- Посебно грожђе је округло, сочно воће са нежном кожом
- Бијело-воћно грожђе сорте Делигхт воли због слаткоће и њежног мушкатног мусата
- Рано кавкашко грожђе су велике гроздове са округлим, хрскавим плодовима.
- Августин хибрид грожђа се добро складишти и не оштећује се током транспорта
Табела: Опис грожђа ране руже
Наслов | Карактеризација воћа | Терм зрење | Карактеристике биљака | |
Анние |
| августа |
| |
Хелиос |
| августа |
| |
Гоурмет Краинова |
| почетак августа |
| |
Новоукраински рано |
| крај јула - август |
| |
Роцхефорт |
| августа |
|
Најбоље средње ране сорте десертног грожђа ружичастог воћа:
- Александар - ружичасте, округле, слатке и киселе бобице; разгранат грм; сорта је отпорна на болести;
- Арцадиа - врло крупни гроздови до 1 килограм са овалним жуто-зеленим бобицама са воћно-мушкатним нотама; сорта је врло отпорна на болести; отпорност на мраз је просечна;
- Башкирски - бобица је округла, сочна, освежавајућег укуса и киселости; гроздови пахуљица 150 г; имунитет на болести је висок;
- Богатиановски - на средњем грму расте жућкаст, јајолик плод са 2-3 семена; укус је слатко-сочан с воћном аромом; сорта је слабо отпорна на болести;
- Бригантин - гроздови велики до 500 г, ружичасто воће са лаганим мушкатним орашчићем, отпорно на пуцање; практички није под утицајем плијесни и оидијума, захтијева уточиште у сјеверним предјелима;
- Карагаи - на стожастим гроздовима расту црне, округле, слатко-киселе бобице без специфичне ароме; биљка врло отпорна на болести;
- Краса Севера је хибрид отпоран на мраз, није баш подложан болестима, има бело-ружичасто воће са ситним семенкама; густа коре се не пукну и нису оштећене; гроздови - до 300 г; укус бобица са освежавајућим нотама;
- Москва - гроздови у хибриду достижу 550 г; плодови су дугуљасти, ружичасто-црвени с хармоничним укусом; отпорност на болест је висока;
- Нептун - љубичасто-црвено воће са аромом дивљих бобица има танку кожицу и лабаво месо, формирано у средњим гроздовима (до 300 г); биљка је веома отпорна на болести и штеточине;
- Фантазија - велики, густи гроздови до килограма обасјани су ружичастим, цилиндричним плодовима са њежном кожом и сочном пулпом; укус је складан; имунитет је просечан;
- Пинк схасхла је округло лила-ружичасто мирисно воће у лабавим гроздовима, којих има од 200 до 500 г; бобице не пукну; сорта је лагано оштећена гљивичним болестима.
Фото галерија: уобичајене ране сорте десертног грожђа ружичастог воћа
- Гурманска Краинова рано зрела сорта грожђа одликује се великим плодовима
- Хелиос ружичасто грожђе у средњој траци сазрева до 10. августа
- Роцхефорт хибрид грожђа има тамно ружичасте плодове са нежним месом
- Сорте грожђа Фантасиа - меке ружичасте мирисне бобице сакупљене у лабаву четку
- Сорте винове лозе Северне лепоте одавно су се укоријениле у регији Волге, Сибиру и Уралу
- Сорта ружичасте грожђе Цхасла узгаја се више од 50 година у месту Черноземије и на југу Русије
Табела: Ране сорте црног грожђа
Наслов | Карактеризација воћа | Период зрења | Карактеристике биљака | |
Академик Авидзба (У знак сећања на Џенејева) |
| Јул-август |
| |
Антрацит (Цхарлие) |
| Август - септембар |
| |
Ассол |
| августа |
| |
Кубатик |
| Јул - август |
| |
Сећање учитеља |
| крај јула |
| |
Рана махарача |
| Јул - август |
|
Средње ране сорте грожђа црног десерта:
- Дон Агате - плодови су тамноплави са семенкама, укус је пријатан, арома обична; гроздови - 400-600 г; подноси мразеве до - 26 отприликеЦ; узгаја се на Уралу и у Сибиру; отпорност на болест је просечна;
- Кардинал Анапски - јужна сорта са великим гроздовима до 1200 г; љубичасто-плава бобица са семенкама; слатко-киселог укуса са воћним укусом; има имунитет на болести винове лозе; оптерећење не више од 25 очију;
- Винова горчина - на гранатим грмима плаво-црне, овалне бобице сакупљају се у густим гроздовима (300-450 г); сорта је отпорна на мраз и није оштећена од плијесни;
- Московско црно - плаво-црно воће са воштаним премазом одликују се њежним мушкатним орашчићем и пријатним укусом; отпоран на већину болести грожђа;
- Надежда Азос - хибрид отпоран на мраз са великим воћним четкама до 1300 г; бобице су сочне, плаве боје, са пријатном аромом; имуно на плијесан;
- Ловланд - ово грожђе има ружичасто-љубичасто, овално, слатко воће са воћним нотама; бобице се не пукну током транспорта; висок имунитет;
- Фрумоаса Албе - јантарне бобице са облогом од воска, тежина грозда - 300-550 г; мускатни цитрусни укус; врло отпорна биљка.
Чак и ако су столне сорте грожђа отпорне на гљивичне болести и не трпе инсекте - пужеви и мрави бирају се на вртној парцели, превентивним третманом од прашкасте плијесни, смола и пужева неће наштетити. Нестабилне расе и филоксере ране сорте неизбежно захтевају најмање 2-3 третмана фунгицидима, понекад инсектицидима. У пролеће када су ноћне температуре испод +10 отприликеЦ и влажно, кишно време, имунитет лозе није довољно јак и посебно је подложан негативним утицајима околине. Први задатак баштована након отварања грожђа на почетку вегетације (крајем марта - почетком априла) је третирање винове лозе системским и профилактичким лековима. Ја пршим Топазом разблаженим према упутствима. После 10 дана пожељно је поновно лечење - Топаз се може заменити за Фуфанон.
Фото галерија: Познате ране сорте црног грожђа
- Сорте грожђа Сећање на учитеља има ружичасто-љубичасте плодове, сакупљене у густу, тешку гомилу
- Тамноплодна сорта антрацита грожђа се узгаја у многим регионима Русије
- Ассол је рано зрели хибрид грожђа са стожастим, лабавим воћним четкама
- Аматерска сорта грожђа Надежда Азос толерира мраз без губитака
- Грожђе сорте Низина узгајало је Н.В. Краинов
- Грожђе сорте Дон Агате су крупне, плаве бобице са изузетном аромом и умереном слаткоћом.
Видео: најраније сорте грожђа
Средње сезоне столне сорте грожђа са описом и карактеризацијом
Десертно грожђе са просечним периодом зрења карактерише богата жетва на југу наше земље - у територију Краснодар, на Криму, на југоистоку црноморске земље. Редовним преливом и превентивним лечењем болести такво столно грожђе није реткост у регији Волга, Ставрополском региону, у централном делу Русије, али не можете без заклона за зиму. Међу популарним сортама у сезони су:
- Изворник је сорта са просечним периодом зрења за плодове који обликују конусне лабаве гроздове. Бобице са шиљастим врхом и ружичасто-љубичастом бојом су издуженог облика, имају пријатну мускатну арому и освежавајућу киселост. Снажни разгранати грмови могу издржати мразеве и до - 22 отприликеЦ. Сорта је отпорна на болести и штеточине, али за зиму је потребно пажљиво загревање.
- Хибрид десерта Русмол дозријева крајем августа - почетком септембра, грм не подноси мраз, врло је реагован на храњење и наводњавање. Бобице су округле, беле с танком кожом, појављују се 1-2 семенке; гроздови до 600-800 г. Потребна је превенција оидијума и филоксера. Лагани мушкатни орашчић и воћни укус учинили су сорту омиљеном међу виноградарима.
- Десерт - сорту одликују гроздови средње величине (350-500 г) са округлим, ружичасто-љубичастим плодовима. Окус је обичан, садржај шећера - 17%, киселост - 7 г / л. Бисексуално цвеће. Биљка се обрезује за 6-8 пупољака. Плодови сазревају у потпуности само у јужним пределима наше земље. Отпорност на оидијум и плијесан је просјечна, потребно је уточиште за зиму.
Табела: Најпознатије десертне сорте грожђа са просечним периодом зрења
Назив степена | Карактеризација воћа | Период зрења | Карактеристике биљака | |
Маринка |
| септембар |
| |
Јесен црна |
| септембар |
| |
Хрскава |
| септембар |
| |
Чоколада |
| септембар |
| |
Иалта |
| септембар |
|
Фото галерија: грожђе сазријева крајем љета
- Роза-плодна сорта грожђа Маринка сазрева у септембру
- Средњи рани хибрид чоколадног грожђа вољен је због своје слаткоће и нежне ароме
- Јесенско црно грожђе је досло до свог имена и цењено је због богате боје и невероватног укуса.
Касно грожђе
Касније сорте грожђа потпуно дозријевају у оним крајевима гдје позитивне температуре могу остати чак и ноћу до краја новембра, а праве прехладе јављају се тек у децембру. Просечно време зрења таквог грожђа је 150-165 дана. Десертно грожђе са дугом вегетацијом расте у Краснодару и Брјанску, на Криму и на Кавказу, у Вороњежу, Белгороду, Ростовској области, у Украјини и јужним регионима Белорусије. Посебности касних сорти су ниска осетљивост на мраз и висок имунитет на гљивичне болести које се развијају по влажном и хладном времену.
Најбоље ружичасте сорте грожђа касног зрења:
- Нимранг - кратко, ружичасто грожђе прво је узгајано у Таџикистану, термофилно је и захтевно хибридно тло. Јагодичасто воће које сазрева после 160 дана воле своје деликатне мушкатне орашасте плодове и лагану стезање. Бундеве добијају и до 500 г. У овој биљци сазрева само 65-70% винове лозе; изданци се секу на 6-8 ока. Грожђе реагује на додатно наводњавање и захтијева редовну дораду. Сорта се мора редовно третирати због болести и штеточина.
- Типхи - сорта ружичастог грожђа са периодом зрења 170 дана, одликује се ружичасто-црвеним бобицама са љубичастом нијансом. Хибридни гроздасти грозд достиже више од 2 кг. Максимални поврат овог винове лозе добит ћете ако је посађен на најсунчанијем и најтоплијем месту. Бобица садржи 23% шећера, 7 г / л киселина. Разноликост је небрањена против гљивичних болести, бобице често пецку бобице.
- Херцулес средње класе је прилично отпоран на мраз (издржи до - 23) отприликеЦ) Гроздови ове сорте су стожасте, тежине 1,1-1,6 кг; овалне бобице, слатке и киселе, с хрскавом пулпом (семенке - 1-3 комада). Висок избој захтева обрезивање за 6-8 очију и повремени третман од оидијума и плијесни.
Најбоље касно грожђе са црним плодовима:
- Асма (црни кримски) је столна сорта отпорна на болести са прилично високим садржајем шећера - до 20%, киселина - 7,4 г / л. Целулоза је густа, сочна са два семена. Бобице овог десертног грожђа су тамно љубичасте боје са воштаним превлаком. Гроздови досежу 350-400 г. Лоза сазрева само за 50-60%, бубрези не подносе мраз. Биљци је потребно умјерено залијевање и кратко орезивање. Асма је погодна за вертикално, декоративно баштованство.
- Високородна сорта Молдавија узгајана је 70-их година. Грожђе са цилиндрично-конусним гроздовима (до 600 г) има пријатан бобичаст укус и киселост, сазрева у октобру. Плодови су плаво-црни, а кожа је густа са облогом од воска. Добро се чува и не дроби када сазри. Сорта је отпорна на плијесан.
- Одесски сувенир касне зрелости - отпоран је на штеточине и болести, али слабо подноси јаке мразеве. Лоосе гроздови, са издуженим плодовима прекривеним воштаним премазом, могу добити и до 300 г. Лагани мускат, благо приметну арому шљиве и изванредне бобице Сувенира посебно цене љубитељи сластица од грожђа. Хибрид је отпоран на многе болести лозе, осим оидијума.
Најбоље касно грожђе лаких сорти:
- Жућкасто-бијеле бобице сорте лобате са слабим мушкатом благо су спљоштене и формиране у лабаве гроздове тежине око 0,5 кг. Целулоза је сочна, густа кожа прекривена воштаним премазом, садржи семенке (2-4 комада). Прилично мека и продуктивна сорта појавила се пре више од 50 година и постала је један од омиљених хибрида касног грожђа. Да би се добио стабилан усев, потребни су редовни превентивни третмани од штеточина и болести.
- Врло касна винова лоза Агадаи успева да сазри само у јужним пределима наше земље. Укус бобица је осредњи, благо пикантан; 300 г воћних четкица је максимум за ово грожђе. Али ово је најновија сорта грожђа, вредна сочне, густе пулпе и јаких гроздова, способна да лежи у складишту на температури од +5 +8 отприликеЦ и не квари се до пролећа. Хибрид се третира против пепелнице и плијесни.
- Стоно грожђе Италија дозријева у септембру - октобру.Бијеле, овалне бобице имају укус мушкатног орашчића, садржај шећера - 21%, киселост - 6-7 г / л. Каша је сочна, слатка; пилинг се често испуца. Просечна тежина гомиле сорти Италија је 1200 г. Осеците ово грожђе за 10-12 очију. Карактерише га благи пораз болести.
Табела: касне сорте грожђа са описом и карактеристикама
Наслов | Оцена дегустације | Феатуре воће | Период зрења | Карактеристике биљака | |||||
Карабурну | 5-6 |
| Октобар-новембар |
| |||||
Преносни мушкат | 5 |
| септембар |
| |||||
Децембар | 6 |
| октобар |
| |||||
Победник | 8 |
| септембар |
| |||||
Прикубански | 7 |
| септембар-октобар |
|
Видео: најновије сорте грожђа
Најбоље столно грожђе за узгој у регионима
Сорте за регионе се разликују по зрелости и отпорности на мраз, отпорности на сушу и захтевима тла. Правилно одабрана сорта према растним карактеристикама и карактеристикама биљке омогућиће вам да добијете пристојну жетву и чувате винову лозу у башти дуже од једне године.
Сорте грожђа за узгој у предграђима и Санкт Петербургу
Најбоље ране зреле сорте грожђа за Московску регију подносе мразеве и не оштећују се пепелницом. У основи, то су они хибриди који лако расту на иловадама и тешким земљиштима, не захтевају температурни режим:
- Аленхенкин поклон
- Хелиос,
- Богатиановски,
- Коринка Руссиан
- Либија
- Трансформација
- Мурометс,
- Москва црна
- Тасон,
- Јулиан
- Кноцк.
Видео: најбоље сорте за московски регион
Столне сорте грожђа за узгој у Сибиру
Зимски отпорни хибриди који рано сазревају толеришу флуктуације у сезонским температурама оштре климе и имају кратку сезону раста - време зрења не прелази 100 дана. Ове сорте укључују:
- Радост
- Риддле оф Схаров,
- Кодрианка,
- Молдавија
- Лепота севера
- Руски рано
- Русовен, Мурометс.
Видео: грожђе у Сибиру
Грожђе за узгој у Бјелорусији
Сорте столног грожђа за умерену климу Белорусије погодне су за различите периоде зрења:
- Арцадиа
- Цодрианка;
- Цхасла вхите;
- Радост
- Кисхмисх 342;
- Надежда Азос;
- Фантазија
- Гала
- Продуцент;
- Одесса сувенир.
Видео: десертно грожђе у Белорусији
Столне сорте грожђа за узгој у Украјини
Хибриди погодни за узгој у Украјини могу сазрети већ крајем октобра. Јужна, влажна клима југоистока и запада Украјине омогућава вам да добијете неуспоредив принос десертног грожђа различитих сорти:
- рано:
- Зорева;
- Либија
- Поклон непознатих;
- Јупитер
- Тукаи;
- средња:
- Аннусхка
- Кардинал;
- Харолд;
- Агате Дон;
- Ловланд;
- Црна трешња;
- касније:
- Херцулес;
- Италија
- Прикубански;
- Лобед.
Омиљене критике
За мене лично, сорте Велика и Монарцх су стандард грожђа по величини, укусу, презентацији, приносу. Овде је све уравнотежено! У зависности од доба сезоне, у својим фаворитима имам које не могу да одбијем да не једем и не могу да прођем равнодушно: ГФ Гифт Несветаиа, ГФ Супер-ектра, ГФ Љиљан (када желите да загризете мушкат који није у скали, сорте Велика и Монарцх, Овде су грожђице Кисхтеил и Золотзе говориле о бројним наградама за коктел на многим изложбама, а Золотзе би освојио ни мање, већ сазрева касније него што се одржавају сви ови догађаји.
Слободна коза Фурса Ирина Ивановна, Краснодарски крај//винфорум.ру/индек.пхп?топиц=1231.0
На овај бих списак додала поклон Запоризхиа (једноставног укуса, али врло поуздане сорте), Нев Гифт Запоризхиа, Надезхда Азос, Кисхмисх 342 (као опрашивач и управо укусно грожђе), Тасон (богат букет + отпорност и енергија - врло добар за видиковац) Ове године ми се јако свидио Атлант * Тимур, Рицхелиеу, сад волим јести црвени Кесха, одушевљен раним мушкатом, пријатељством, белим мушкатом, моји унуци су вољели кардинала, а мој зет је рекао да постоји само једна нормална сорта грожђа - Либија.
Евгенија Ивановна, Ростов//ввв.виноград7.ру/форум/виевтопиц.пхп?ф=26&т=398&старт=40
Сматрам да су бијеле сорте најукусније, на примјер, Алешенкин, Аркадиј, Бијели мушкат - ово је засебна пјесма, арома и слаткоћа су изван скале, иако не дају велике усјеве. Ружичасте сорте су касно зреле, са дебљом кожом и прошле године су једва сазреле. Плава је добра Цодрианка, садашња Молдавија је касно сазрела, али свекрва лежи у подруму до фебруара, или чак до марта. Тако да смо увек уз вино и бобице. Прошла година није била успешна за грожђе, цветала је касније, било је пуно кише, чак су и постојане сорте биле погођене плесни, сунца није било довољно и јесен је стигла рано. Али искусни баштовани имали су урод чак и у таквим условима. Све долази са искуством.
МАГРИ, Белгород//форум.бел.ру/индек.пхп?сховтопиц=121940
Десертно грожђе на празничном столу одушевити ће сваку публику: необично велике гроздове с црним плодом или пунокрвне смарагдне четкице хибрида од грожђица - већина столних сорти грожђа може се јести директно са гране, задржати презентацију и добро надопунити кулинарска јела. Посебни укус хибрида столног грожђа стекао је поштовање и љубав од стране баштована и познавалаца јагодичних десерта. Ова укусна и здрава бобица је и даље стални пратилац естетског сервирања стола.