Десертне и винске сорте грожђа: најбоље и најбоље

За савремене баштованке јужних и северних региона наше земље и суседних земаља нема проблема са избором сорти и сорти грожђа, због разноликости десерта и техничких врста топлотно заљубљене културе. Винова лоза с плодовима различитих нијанси и величина, која има јединствени укус и арому, уз правилну његу, омогућава вам експериментирање на вртној парцели и узгој прилагођених хибрида грожђа узгајаних у посљедњој деценији од стране руских и страних узгајивача.

Најбоље десертне сорте грожђа са описом и кратким описом

Узгајање пристојне жетве рано зрелих сорти у уралским виноградима, у Башкирији или у Сибиру и на Далеком Истоку некада је било занимљиво, а сада је то уобичајена појава која се проширила и међу неискусним баштованима. У јужним регионима наше земље и Украјине, успешно се узгајају средња зрела и касна трпеза и универзалне сорте топлотно заљубљене културе. Познавајући карактеристике пољопривредне технологије, баштовани аматери из Москве и Санкт Петербурга научили су узгајати винске сорте грожђа намењене отвореном терену, ретке десертне сорте винове лозе које имају специфичне особине узгоја. Најчешће, баштовани почетници не придају значај именима хибрида, радије раде на „бијелом“ и „црном“ грожђу. Али знајући имена врста и сорти грожђа са белим, тамно љубичастим и ружичастим плодовима, лако можете разумети пољопривредну технологију културе и прилагодити се њиховим карактеристикама.

Најбоље сорте грожђа од белог десерта

Бијело-воћно столно грожђе добро је и свјеже и прерађено за компоте и џемове. Нове сорте које су развили узгајивачи омогућавају добијање крупних, сочних бобица раних и средњих зрења сорти у јужним и у оштрим, северним. Винова лоза с млијечно бијелим плодовима природна је појава, резултат мутације дивљег грожђа које је изгубило способност производње антоцијана одговорних за тамну боју бобица.

За избор најбољих сорти грожђа, они се вреднују према следећим критеријумима:

1. продуктивност;
2. квалитативне карактеристике воћа (садржај шећера и киселост);
3. отпорност на болести винове лозе;
4. отпорност на мраз

Свака особа има своје склоности. Понекад велике, лепе бобице модерних селекционих сорти са свежим укусом некима могу изгледати непријављено и обично, ови баштовани више воле слатке, али мале и лабаве гроздове грожђица. За остале љубитеље грожђа важне су не само квалитетне карактеристике бобица, већ и декоративност, прилагођавање винове лозе одређеним климатским условима. Постоји на десетине најновијих сорти које је још увек тешко оценити, али већ имају високе приносе и светао, богат воћни укус. На пример, Атлантик, десертна сорта са ружичастим, издуженим плодовима, сочним и мирисним, са цветно-воћним нотама; мушкатни орашчић сребро; Алибаба складног укуса бобица и ароније Цармен; необична сорта Зепхир с малино-ружичастим ресе и Ростов хибрид Анние с аромом чајне руже и густом кашом.

Фото галерија: Најновији хибриди грожђа

Водеће сорте белог грожђа укључују:

• Арцадиа је рана зрела сорта која се узгаја у Украјини (прелазећи Молдавију и Кардинал), има густе гроздове до 2 кг. Висока биљка не трпи прекомерно оптерећење и даје одличну жетву у централној Русији и у Сибиру, Уралу и на Далеком истоку. Период зрења је 105-115 дана. Бобице су свијетло зелене боје, са густом, сочном пулпом, слатке с умјереним мушкатом; Нађене су 2-3 кости. Обрезивање се врши на 8-12 бубрега, обрађује се најмање 2 пута у сезони од прашкасте плесни.
  

  Арцадиа раног зрења

• Лаура (Флора) - хибрид добијен пре више од 20 година, са лаганим млечним овалним бобицама и шиљастим врхом плода. Хрскава, умерено слатка с израженом аромом орашчића. Грмови добијају и до 900 г, период зрења 110-115 дана. Среднеросли схтамб се добро развија са обогаћивањем вентилатора, уноси плодовање 4 године; обрезивање за 8-10 очију. Сорта је цењена због отпорности на смрзавање и због недостатка љуштења и пуцања плодова.
  

  Стоно бело грожђе Лаура
• Бијеле грожђице (без сјеменки) - рано зрела сорта са округлим бобицама, мирисна и сочна. Плодови су свијетлозелене боје, у зрелости - са руменилом. Хрпа је растресита, велика, тежине од 500 до 1200 г. Бобице се воле због уравнотеженог састава шећера и киселина, одлични су за сушење, смрзавање и не садрже семенке. Средња биљка коначно сазрева у 140-160 дана. Обрезивање за 7-10 очију је обавезно. Сорта се гаји у централној Русији и на југу.
  

  Најдраже бијело-плодно грожђе Кисхмисх бијело

Сорте Кисхмисх укључују хибридну сорту Володар (рану) са великим, густим гроздовима и жуто-зеленим плодовима; и Кисхмисх 342 (мађарски), добијен укрштањем Вилар Бланц-а и Сидлис Перлет, ултра је рана сорта са издуженим плодовима млечно зеленог препланулог, слатког и мирисног мириса. Јагоде дуже задржавају презентацију и не падају. Ништа мање вриједне сматрају се и разноврсне сорте кисело винове лозе с бијелом плодом винове лозе - Золотзе, Талисман (Кесха), Арсениевски.

Фото галерија: бијело-воћне сорте десертног грожђа

Бијела сорта домаћих селекција ЦоЦл, која се појавила у 21. вијеку, подноси мразеве до - 25 ° Ц и не оштећује се пепелницом. Снажни грмови се секу на 10 ока и покушавају да се не преоптерете. Тада ће велики, дугуљасти плодови бити слатки и умерено густи. Тежина четкица грожђа је од 400 до 700 г.

Модерни хибридни бијели крак

Издржљива и продуктивна сорта Восторг се брзо укоријени и почиње плодовати у четвртој-петој години. Рани хибрид је термофилни и реагира на врхунску обраду. Резултат мукотрпног рада баштована биће огромни густи гроздови тежине 800-1600 г са слатким, великим жуто-зеленим бобицама са израженим укусом мушкатног орашчића. Упркос краткој обрезивању, из грма се добије до 30 кг усјева.

Велико-плодно бело грожђе Делигхт

У модерном винограду, покојни Платов јубилеј мора бити дочекан складним, пријатним укусом. Током 125-140 дана, гроздови просечно добијају 700 г. Кострикин меморијски хибрид постао је познат због своје непретенциозности и умереног раста изданака (винова лоза дозријева за 50%). Биљка са приносом до 15 кг из једног грма, понекад и грашак, али није оштећена оса и у средњој траци не треба заклон. Просечан грозд грожђа добија до 1600. Даме прста умерене киселости одушевит ће не само својом украсном гроздом, већ и укусним плодовима. Просечна тежина руку је 900 г.

Фото галерија: најбоље сорте бијелог грожђа

Најукусније розе грожђе

Хибридне сорте и сорте ружичасте воћне лозе су атрактивног изгледа и не разочарају у карактеристикама укуса. Јагоде могу бити од бледо розе до дубоке нијансе малине, па се такво грожђе често додаје вину и конзервира.

• Рана руска - непретенциозна растоћа десертна сорта грожђа сазрева крајем јула, лабави гроздови просечно добијају и до 600 г. Хибрид расте на југу, Далеком истоку, у Башкирији и у Сибиру. Лагани мушкатни орашчић са додатком карамеластог укуса воли сваки средњогодишњак. Заобљене, тамно ружичасте бобице на високом грму добијају шећер - 22%, киселину - 7 г / л. На изданцима остављају 2-3 цвасти. Плодови се понекад пукну и оштете од оса.
  

  Рано руско грожђе расте у многим регионима наше земље

  • Укрштајући Кесхи и Ризамат, узгајивач Капелусхни узгајао је ултра рану сорту (период зрења 95 дана) Јулиан, која је за мање од две деценије постала популарна и заволели су је многи виноградари због свог необичног укуса и облика. Хибрид са ружичастим, издуженим бобицама, тежине до 20 г, и моћном лозом, најбоље успева на сунчаном подручју; сече на 8-10 бубрега. Плодови Јулиана су сочни и умерено слатки, са лаганим воћним нотама.
    

    Ултра рани хибрид грожђа Јулиан

  • Тасон - рана домаћа сорта са бледо ружичастим, овалним бобицама средње величине, месо је хрскаво, сочно, са њежном воћно-медном аромом; поглед развијен од стране ВНИИВиВ названог по Иа.И. Потапенко. Хибрид се цени по продуктивности - до 35 кг по грму, а просечна гомила - 800 г. Време сазревања - 110-120 дана. Обрезивање винове лозе - 10-12 ока. Обавезно извршите обраду од оидијума и плијесни.
    

    Њежне мусаке Тасон грожђа цијенили су многи вртлари у Русији

  • Трансфигурацијски хибрид - равномјерно је обојене њежне ружичасте, овалне бобице с танком кожом и сочном пулпом. Разноликост из Краиновљеве „тројке“ (Анниверсари Новоцхеркасски, Вицтор, Преображење) је вољена због своје непретенциозности и високог степена прилагођавања многим климатским карактеристикама. Стога се Преображење узгаја у условима сибирског лета и у Башкирији, где бобица има више засићене боје малине. Бисексуални цветови су добро опрашени. Уобичајена биљка са редовним храњењем даје стабилан усев - 1-1,5 кг једне гроздја, до 40 кг одабраног воћа се бере из једне биљке.
    

    Вођа „Крајнове тројке“ - сорта Преображење
  • Либија - дете В.В. Загорулко, узгајан 90-их. Разноликост је врло слатка (садржај шећера - 26%), мирисна, некастрична. Зараза и пепелница су ретки. Бобице су овалне, ружичасто љубичасте боје, са меснатом, мушкатном орашчићом и танком кожом. Период зрења је 105 дана. Цвет је двосполни. Одрежите младице кратко, за 4-6 пупољака. Међу недостацима је примећено одбацивање зрелог воћа и оштећења оса.
    

    Врхунски ниво Либије

Међу десертним сортама грожђа посебно се издваја Велес. "Родитељи" хибрида су Русбол и Софија, невероватног укуса и стабилног усева. Велесове бобице су велике, овалне, интензивно ружичасте боје с љубичастим нијансама, месо је јантарно, а кожа умерено густа. Рудименти се налазе у бобицама. Велес је оцењен за мушкатно-цветну арому воћа и рану зрелост првих бобица - до 100 дана. Снажан грм, обрезивање - средње (6-8 пупољака); садржај шећера - 23%, киселост - 5 г / л. Покривеност повећава четке на 1,8 кг, понекад и више од 2 кг. Плодови су склони пуцању и пропадању.

Хибридни Виктор из „тројке“ Краинова привукао је пажњу због свог јаког имунитета на многе болести грожђа. Виногради су дуго вољели бобице сорте, које су необичног облика и ведрог, мушкатног укуса и цветних нота. Ружичасто-црвени плодови неједнако обојеног прста са сочном пулпом сазревају на дан 110 од почетка вегетацијске сезоне. Просечна тежина грозда је 700 г. Урод достиже 10 кг из једног грма грожђа. Да би се добио стабилан усев, практикује се обрезивање за 4-6 пупољака и умерено оптерећење током формирања плодова. Главне предности хибридног облика су његов високи садржај шећера и могућност транспорта.

Азијски хибридни Ризамат с прстом у облику крупних (15-20 г) љубичасто-црвених бобица, одликује се великим гроздовима - од 1 кг до 2,2 кг. Термин сазревања - 125 дана. Топлотворна сорта намењена је гајењу у јужним пределима, плодови су умерено слатки, са благим орашчићем; винова лоза је снажна, сече се на 8-10 пупољака. Упркос уобичајеном укусу, Ризамат је омиљен због високог приноса и лепих четкица грожђа.

Њежно ружичасте, овалне гурманске бобице у јужним ширинама сазревају крајем јула, у средњој - почетком августа. Ауторски штанд В.И. Краинова је моћна, разграната, одликује се продуктивношћу до 10-12 кг по биљци. Када кушате воће, нарочито се примећују воћне ноте и цветно-медна арома. Сорта грожђа Румба ростовског узгајивача Капелиусхни-а слична је овом хибриду, сазрева чак и раније него гурмански (Делигхт ред + Цхеррел). ГФ Румба је врло слатка - 23% шећера, са удјелом киселости - 6 г / л. Мирисне, сочне бобице се одлично чувају и инсекти их не оштећују због прошаране, воштане коже.

За ред овим хибридима раног сазријевања по укусу, хтио бих додати грожђе ВВ Загорулко - Софија, која садржи најбоље квалитете две познате сорте - аркадију са великим плодовима и незаборавни мушкат, блистав Кисхмисх. Софија је велики густи грозд (до 1,5 кг) са ружичасто-љубичастим стожастим бобицама, најчешће не садрже семенке.

Узгој ружичасте брескве Краинов је омиљен због отпорности на мраз и отпорности на плијесан. Бисексуално цвеће. Хибридне четкице грожђа су лабаве, нарасту до 1,2 кг, бобице са укусом мушкатног орашчића сазревају крајем августа. Разноликост не подноси преоптерећење и захтевна је у врхунском одевању. Уз неправилну негу, бобица постаје мања и киселија, али то не умањује користи биљке која једнако пристојно доноси жетву у централној Русији, на Уралу и Удмуртији.

Али такође не можете оставити по страни фламинго ружичасто грожђе, сличног облика и укуса као Пинк Бресква - са овалним, ружичасто-црвеним сочним бобицама и лабавим гроздовима до 1 кг. Хибрид из Молдавије захтева обрезивање за 4-6 бубрега и не треба му уточиште за зиму (на југу и у средњој зони Русије).

Фото галерија: најбоље розе воћне сорте грожђа

Ружичасто-воћно грожђе Арцхед, као и хибридни облик Оригинал, по величини су сличне плоду. Лук сазрева крајем августа, бобице са лаганим мушкатним орашчићем садрже шећер - 18%, киселине - 4-5 г / л; сочан, са цветним нотама. Грожђе Изворно - касна сорта, плодови су богати шећерима - 22%, умерена киселост - 6 г / л. Целулоза је воденаста, али слатка, једноставног укуса. Ови сортни хибриди практично нису подложни пилингу. У вино се обично пушта умерено слатки лук.

Снажна сорта Арцхед

Густе четкице грожђа сорте Оригинал са стожастим бобицама и јарко љубичасте боје чувају се у хладној просторији више од 4-5 месеци.

Уобичајене укусне и слатке бобице сорте Оригинал чувају се дуже време

Најбоље црне десертне сорте грожђа

У поређењу са својим „колегама“ са светлом бојом, грожђе са црним плодом највише садржи моносахариде и витамине, одлично је за очување и производњу вина, а сорте без семенки су идеалне за прављење грожђица и конзерви. Свијетла, засићена боја гроздова, богата антоцијанима, служи као украс баште.

Већина баштована-аматера међу тамно-плодним сортама грожђа бира следеће савремене хибриде.

• Баиконур - рано зрела врста - деца домаће селекције Е.Г. Павловски. Густи, волуминозни гроздови до 1,2 кг падају на стол крајем јула. Хрскаво месо тамноплавих бобица са танким мушкатним орашчићем садржи до 3 семенке, богате шећером - 21%. Воће може дуго да виси на грмљу и да се не дроби. Да би сорта сазрела у Удмуртији и Сибиру, потребно јој је уточиште за зиму.
  

  Рано зрели Баиконур са плавим плодовима

• 23% обожава рану сорту Кодрианка са укусом мушкатног орашчића и слаткоћом због обилних плодова и лепих гроздова. Временски тестирана сорта расте на било којем тлу, под условом да се биљка редовно храни, залијева и обрађује од прашкасте пшенице. Тежина четкица грожђа је 0,8-1 кг, бобице су тамно љубичасте боје с танком кожом. Хибрид се узгаја у већини региона Русије - у јужним регионима и северу, Трансбаикалији и на Уралу.
  

  Тамноплодна хибридна Цодрианка

• Непотенциозни руски хибрид Надежда Азос (Молдавија + кардинал) сматра се најукуснијим црним грожђем. Тамно плави, слатко-кисели (шећер - 17%, киселина - 7%) плодови су прекривени танком кожом, потребна је заштита од оса. Деликатни мушкатни орашчић и сочна пулпа оправдавају ретку клијавост хибридне биљке. Тежина грозда је 800 г, период зрења 125 дана. Обрезивање за 4-6 бубрега.
  

  Руски хибрид Надежда Азос

• Суперели Атхос дозријева 95. дан од почетка вегетацијске сезоне, изданци се секу у 7 очију. Зрела гомила хибридног облика достиже 1500 г, сорта ретко пати од инсеката и прашкасте боје. Велики плаво-црни плодови расту на цилиндричним гроздовима, погодним не само за конзумирање у свежем стању, већ и у винима, џемима и компотима. Принос једне биљке је 15-18 кг.
  

  Сорта Атхос отпорна на мраз и сушу

• Изненађујуће велики, издужени у облику плодова грожђа Одесски сувенир примљен је у Украјини. Плаве бобице с црним нијансама прекривене су воштаним премазом и садрже 4 сјеменке. Хибрид сазрева у рану јесен (тежина четке - 0,5-0,8 кг). Јагодичасто воће се одликује квалитетом чувања, ако се прекомерно изложи на грму, не дроби. Садржај шећера - 16%, киселост - 6 г / л. Цветови су двосполни. Одрежите избојке за 8 очију. Примењује се у винарству и у домаћим радним деловима.
  

  Слатке бобице Одесса сувенира су благо киселе и погодне за прављење вина и компота

Међу тамно-плодним сортама, неки сматрају и најлепшу и најпродуктивнију Црну сласт (Долорес + руска рана), која сазрева после 110 дана. Сорта се успешно узгаја у Сибиру и на Далеком истоку. Високо растући грм расте на луковима, четке се беру тежином од 0,6-0,8 г. Такође, азијска сорта Кисхмисх црна (Талисман + Гленора) стекла је високу оцену међу виноградарима. Овални тамноплави плодови садрже умерену количину шећера, они се често користе за сушење и у компотима. Плодови су без семења. Сорта је слабо отпорна на инфекцију плијесни. Екаро 35 се сматра најранијим црним грожђем, бобице су љубичасте, округле боје; гроздови теже у просеку 400 г. Плодови су засићени, слатки, са специфичном цветном аромом.

Фото галерија: најбоље сорте црног грожђа

Црни прст је страна сорта без семенки са издуженим плавим бобицама њежног укуса мушкатног орашчића, који је цењен због импресивне величине воћа. Топлотворна сорта не подноси замрзавање, количина шећера - 19%, киселине - 7 г / л.

Гомила хибридног црног прста

Релативно млада америчка сорта Јупитер са исабеличким укусом и пријатном слаткоћом, успела је да се заљуби због свог одличног укуса (шећер - 21%, киселина - 5 г / л), плодова у облику конуса и изражајног облика грозда. Обрезивање за 8 очију. У рано зрелом хибриду, релативно мали (300-500 г) конични гроздови. Када презре, бобице омекшају и изгубе укус.

Прекоморски хибридни Јупитер

Аматерски узгој црног трешања Висхневетски узгајао је пре нешто више од 10 година. Међу раним сортама, прва зрења је зрење (95-105 дана). Тежина воћних четкица је 400-700 г, укус је вишње-шљива, пулпа је густа, сочна. Јагоде не пукну, не дробе се; хибрид је отпоран на болести.

Хибридна црна трешња

Опис и кратак опис најбољих техничких (винских) сорти грожђа

Техничке сорте грожђа, без обзира на зрелост, су сировина за винарство. У зависности од интензитета боје и величине воћа, грожђе се користи за прављење вина и напитака од коњака (чешће ружичасте и црне сорте грожђа), за воћне напитке, конзерве, џемове; за припрему грожђица, кандираног воћа, концентрованих сокова - и белих и тамних сорти грожђа.

Најчешћа и најпознатија столна техничка сорта је грожђе Исабелла. Љубичасто-плаве, округле бобице, чврсто сједе на гроздовима, одликује се високом продуктивношћу - до 50 кг по грму. Сочно, средње велико воће са специфичном незавидном аромом (најчешће је то освежавајуће јагоде укуса) сазревају након 140-160 дана. Грм који расте брзо захтијева кратку обрезивање (за 5 пупољака) и сунчано, заклоњено подручје од вјетрова. Генерално, сорта вина Исабелла је незахтевна и отпорна на многе болести. 16 -17% - шећер, 5-6 г / л - киселина - као део пулпе Исабелла плодова. Даје одличну жетву у централној Русији, на Уралу, у Удмуртији, Башкирији.

Техничка оцена Исабелла

Још једна сорта намењена винарству, Веста, цењена је због одличне зимовања без заклона и високих приноса чак и у хладним, влажним летима. Садржај шећера - 25%, киселине - 7 г / л. Плаво-љубичасте бобице формирају умерено густе гроздове, тежине до 250 г. Сок није обојен, сочног меса. Обрезивање за 4 бубрега. Лоза је снажна. Сорта се гаји за припрему црвеног стоног вина.

Густа грозда винске сорте Веста

Платовски је разнолико вино и десертно грожђе које се користе за прављење столних вина. Хибрид у централној Русији и на Далеком Истоку задовољава задивљујућом жетвом већ 115-135 дана од почетка вегетацијске сезоне. Јагодичасто воће је бело са зеленим нијансама, округло, сочно, мали гроздови (200 г), врло густи. Садржај шећера - 20%, киселост - 6 г / л. Лоза се коси довољно кратко (за 3-4 ока), за зиму се препоручује покривати само у зони ризичне пољопривреде (Сибир, Далеки Исток, Урал).

Бијело-плодна техничка сорта грожђа Платовски

Касно зрела сорта белог воћа Магарача који се први родио формира гроздове до 200 г, цењен је по складном, пријатном укусу, нежној кожи. Бобице су бијеле, округле, четкице - издужене, лабаве. Шећер - 22%, киселина - 8 г / л. Вино од првородњака је лагано, са лаганим мушкатним орашчићем и воћним нотама. Усправни снажни грм с отвореном крошњом није заштићен за зиму и често се користи као видиковац.

Технички степен белог воћа Фирстборн Магарацх

Табела: Квалитативне карактеристике неких техничких сорти грожђа

Фото галерија: Техничке сорте грожђа

Најбоље универзалне сорте столног грожђа

Лидија је најчешћа сорта за универзалну употребу, сочне, слатке плодове многих вртлара воле зачињену кожу. Винова лоза добијена из садница дивљих врста Витис лабрусца. Захваљујући моћној стабљици и украсној лози, сорта исабел се проширила не само као стоно-техничко грожђе, већ и као украсна култура. Продуктивност - до 25-30 кг по грму. Просечна гомила тежи око 400 г. Презреле бобице се дробе и труле, зрела култура (после 150-160 дана) идеална је за сокове и вина.

Универзална класа Лидиа

Лидија сазрева средином септембра, али прве плодове почињемо превијати средином августа. Плодови постају богато црвени, сочни и мирисни, само благо кисели. Ако нема друге могућности, на крају августа Лидиа је достојан бобичаст десерт на празничном столу. На бобице ретко утичу плијесан и оидијум, а оси такође не занимају плодове због адстригентности коже и киселости пулпе. Крајем септембра - почетком октобра кидамо последњу гомилу. У ово доба године постају врло мирисни, нокаутирани првим мразима, стекну зедно арому и практично не горку. Из таквих "касних" четкица грожђа добија се невероватан компот, ароматичан и богат.

Лидија расте на добро загрејаном сунчаном месту и увек је залијева и храни. Захваљујући искључиво пажљивом ставу, бобице уобичајене „средње“ универзалне сорте не граше, не пукну, веома ретко пропадају и могу се обесити до новембарских мразова на виновој лози. То продужава свежину и рок трајања усева, који у повољним годинама може да пређе све просечне вредности. Рекорд - 60 кг одабраних бобица из осмогодишњег грма. Али грм је прилично моћан, формиран од стране једне стране (два „рамена“) на видиковцу, а друге (2 гране) - на металном носачу постављеном на зиду од цигле стамбене зграде. Односно, винова лоза је смештена на месту заклоњеном од ветрова, узима топлину са зида и редовно прима залијевање добро одржаваном, топлом водом и храни се органским материјама (до 6 пута љети). Ово обезбеђује стабилну жетву и слаткоћу и најмањих и незрелих бобица.

Упркос исцрпљујућој кожи и присуству до 4 семенке, плодови грожђа употпуњују добро очувани компот и џем из конзерве. Тешко је веровати да сорта није баш популарна због једноставности укуса и ретких, светлих гроздова. Савршен, једноставан укус Лидиа грожђа вољен је због ведре, богате ароме и очувања плодова у затвореном простору на температури од +15 + 20 ° Ц до 2 месеца.

Бели бисер мађарска универзална сорта погодна за прераду и свежу потрошњу. Јантарно жуто, округло воће са суптилним мошусним нотама расте на стожастим гроздовима. Лоза дозријева за 80%. Тежина четкице воћа је 150-200 г. Обрезивање је за 6-8 бубрега. Садржај шећера - 20%, киселост - 7 г / л. Грм са просјечним периодом зрења (120-140 дана) узгаја се у Белорусији и Украјини, Уралу и Сибиру, као и у средњем појасу Русије.

Универзални бели бисер

Столни и технички степен Црни бисер је сродник Магарацхија, гроздови од око 300 г, бобице су округле, тамно плаве боје, са киселом аромом и светлим јагодним орашчићем. Садржај шећера - 24%, киселост - 6 г / л. Сечите грожђе за 3-4 ока, принос у повољним годинама - до 15 кг из једног грма. Сорта домаће селекције отпорне на мраз узгајана је у Тули специјално за производњу висококвалитетних десертних вина.

Разноликост за храну и винарство - Црни бисер

Пинк мушкатни орашчић је хибрид столног вина средње величине са гроздовима до 0,2 кг, овалним, ружичасто-црвеним бобицама са воштаним премазом. Плодови су мирисни, са цветним нотама, често се користе за производњу вина, биће диван бобичаст десерт на столу. Просечан принос је 4-6 кг по грму. Разноликост је осјетљива на температурне екстремне увјете, под утјецајем прашкасте плијесни и захтијева плодно тло и врхње обраде.

Сорта грожђа мушкат роза

Шахла бели, ружичасти и мушкатни орашчић је врста грожђа која се често назива универзалним сортама. Хибриди су по својим укусним карактеристикама слични, бела Цхасла (жуто-бела, округле бобице, гроздови тежине 190 г) сазрева пре ружичасте боје (ружичасто-малинови плодови са густом кожом, тежина четкице - 250 г); Роштиљ мушкат са жуто-зеленим бобицама има арому јагоде, сазрева много брже од свих сорти ове подврсте. Грожђе са слатким, сочним воћем изгледа сјајно на столу и приликом дегустације често је високо цењено по садржају мушкатног орашчића и шећера. Све врсте грожђа Цхасла погодне су за вино. Хибриди отпорни на мраз и незахтевни хибриди погодни су за ризична пољопривредна подручја - Москву, Санкт Петербург, Башкирију, Удмуртију, Сибир и Далеки Исток.

Неке од најбољих сорти грожђа у Русији

Постоји више од хиљаду одличних раних, средњих и касних сорти грожђа, чија је сврха најразноврснија - неке су добре као десерт, друге су за вино и конзервирање, неке су столне и техничке сорте универзалне.

Видео: најбоље сорте грожђа (са кратким описом)

Најбоље сорте грожђа за Московску регију и Санкт Петербург

Нестабилне температуре, кишно љето у предграђима и могући дуготрајнији мрази на повратку - ови се фактори увијек узимају у обзир при избору сорти грожђа. Стога ране сорте чешће расту у баштенским парцелама у близини Москве, попут белог лана Тасон, Краса Севера, Иубилеи Новоцхеркасски, Русвен и релативно рани плави Атхос.

У влажној, умерено континенталној клими Санкт Петербурга, плодан хибрид хибрида Памиатка Домбковскаиа с тамноплавим плодовима, рано зрела Лаура са великим зеленим млечним бобицама, Алешенкин, Харолд, Либија и Пријатељство узгајају се без страха.

Отпоран на болести и ниске температуре, бијели маки одликују се бијело-зелене бобице са киселкастим и воћним аромама. Међу техничким сортама, баштовани близу Москве и Санкт Петербурга бирају бескомпромисну ​​сорту Лидија.

Видео: најбоље сорте грожђа за московску регију и Санкт Петербург

Најбоље грожђе за узгој у Сибиру и Уралу

Сибирски вртлари упражњавају гајење рано зрелих сорти грожђа отпорних на мраз - Тасон, Тимур, Тукаи са белим плодом; Роцхефорт, Супер Ектра, Вхите Вондер, Цардинал и Кодрианка са љубичастим гроздовима, Делигхт, Вхите Гиант такође су популарни. За виноградарство, без сумње, Исобелл и Лидиа. Никада не изневјерите бобице Шаровог избора: мушкат шаров и загонетка Схаров.

Фото галерија: сорте грожђа за узгој у Сибиру

Видео: најбоље сорте грожђа за Урал и Сибир

Најбоље сорте грожђа у Украјини

Блага, јужна клима и дуга, топла лета омогућавају вам узгој различитих сорти средњег, раног и касног грожђа за свежу употребу, прављење вина, сокова, компота, кандираног воћа. Арцадиа, Либија, Делигхт, Јулиан, Кодрианка - сазревају средином јула. Мариа Магдалене, Спхинк, Цхарлие са великим тамно љубичастим гроздовима - популарне ултра ране сорте; следећи хибриди са светло зеленим плодовима - Богатиановски, Арамис, Ваниусха, Ланцелот, Беловед. Почетком августа сазревају Одесса сувенири, Сигма, Ромео, Страсхенски. И на крају лета, богата жетва десертних сорти Заграва, Сентиабрина, Молдавија; вински хибриди - Родницхок, Исабелла, Алпха.

Фото галерија: најбоље сорте грожђа за Украјину

Најбоље сорте грожђа у Башкирији и Удмуртији

Чувени хибриди Шаров, Памјатка Домбковскаја и Коринка Руски су први који су идентификовани за ризичну зону узгоја у Башкији и Удмуртији. Супере и средње зреле сорте сазревају и не трпе повратне мразеве: Супер Ектра, Аладдин, Гифт оф Саратов, Баиконур, Либиа, Монарцх. Нису ретке - ране грожђице, румба и љубичица рано. Радне сорте сматрају се продуктивним хибридима Цодрианка и Цхарлие.

Фото галерија: неке од најбољих сорти Басхкирије и Удмуртиа

Да бисте спречили да се бобице љуште и дробе у оштрој Башкирској клими, препоручује се да се винова лоза обрађује различитим биостимулантима (на пример, Гиббереллин)

Рецензије

Волим слатко грожђе и не подносим кисело грожђе. Сада је веома тешко издвојити најукусније сорте, мада их многи воле. Волим грожђе необичног укуса. На пример, ове године сам први пут имао 6 гроздова рошфорта са великим бобицама. И кардиналног укуса. Срушим Јупитера, прошле године је један сународник лечио комад Јупитера, мислим: посадим пет грмља. Садња се предомислила, прилично неколико грмља. Наравно, Либија је неупоредива, али супер-екстра претерано зрело је такође добро, без сумње. Стога је распон омиљених сорти велики. Држим Томаискија јер обожавам његове бобице трешања и густог месног меса.Волио је сјајан, феноменалан мушкатни орашчић и јарко ружичасту бобицу. Стварно волим Надежду АЗОС, Ланчелот и Велику, Кишмиш Сијај и Афродиту, Велеса и Оригинал.

Владимир, Белгородска област

//винфорум.ру/индек.пхп?топиц=1231.20

Свако има свој укус .... ко воли диње и ко воли лубеницу. Волим: Тасон је необично њежан мушкат. Либија је хрскави и укусни мушкатни орашчић. Монарх је велика бобица уравнотеженог укуса. Приликом грицкања прскајте у свим смјеровима. Премиер, Радиант - веома укусно. Одлично - ова година је веома слатка. Одлична комбинација шећера и киселине. Водограи је лаган, неупадљив мушкат. Супер Ектра - такође се свиђа, али ако то надвлада, онда је немогуће јести ... превише слатко. Румба - као да је једноставног укуса, али желим је појести без престанка. То је једноставно слатко ... Аниута је велика укусна мушкатна орашчића с мрвицом, али семенке су превелике, али можете затворити очи због њеног укуса. Ипак волим мушкатне орашасте плодове, али не можете их јести пуно.

Риасков Алекандер, Волгоград

//винфорум.ру/индек.пхп?топиц=1231.20

Свидео ми се Амиркхан, УХД, Кисхмисх Хунгариан (бр. 342). Посебно задовољство од укуса Либије. Јако су ми се допале бобице сорти Кубан, Гурмански рано, љубичасто рано. Веома добар утисак оставио је у мом сећању први приватни гф Бусарова Г.П. - са добрим мушкатним орашчићем.

Никифорова Галина, Чељабинск

//винфорум.ру/индек.пхп?топиц=1231.20

Радећи на новим и бољим сортама, узгајивачи узимају у обзир потражњу бобица и њихове показатеље прилагођавања различитим климатским условима; и развој винарства присиљава баштоване аматере да раде на приносу техничких и универзалних сорти. У сваком случају, најукуснији и најбогатији у жетви хибриди грожђа су они које сами узгајате у личном врту. Ако радите неуморно, чак и уобичајена универзална сорта грожђа представит ће бобице невероватног укуса и мириса које ће се свидети сваком гурману.