Платовски узгајамо грожђе: практичне препоруке за садњу, орезивање и негу

Гајење грожђа одавно је престало да буде привилегија становника јужних региона. Редовно се појављују нове сорте које су у стању да дају пристојну жетву, чак и под екстремним пољопривредним условима. Грожђе Платовски - једна од најбољих техничких сорти, намијењено је за прераду. Отпорне на мраз и болести, винова лоза се брзо узгаја на личним парцелама у регионима са различитим климатским условима.

Историја гајења грожђа Платовски

Ову сорту су створили новорекавски узгајивачи у ВНИИВиВ названој по И. И. Потапенко у техничке сврхе. Научници су користили украјински дар грожђа Магарацх и мађарску Заладенде као "родитеље".

Поклон грожђа Магарацх (лево) и Заладенде (десно)

Сорта Заладенде отпорна на мраз отпорна је на гљивичне болести, бобице су лаганог мушкатног укуса. Непретенциозно рано сазревање грожђа Дар Магарацх узгајан је на основу сорте Ркатсители, има укусне бобице хармоничног укуса.

Платовско грожђе је погодно за узгој широм Руске Федерације, ова сорта се гаји у Украјини и Белорусији. Грожђе се узгаја у индустријском обиму за припрему столних и десертних вина. Вртлари га праве домаћим вином, а погодан је и за конзумирање у свјежем стању.

Вино од платовског грожђа

Компанија Фанагориа је 2016. створила полусуво бело вино „Био Логиц Платовски-Риеслинг Фанагориа“ од грожђа сорти Платовски и Риеслинг узгајаних на Таманском полуострву. Мекано вино са цитрусним афтертастеом има лагану травнату арому.

Опис сорте грожђа Платовски

У овој непретенциозној сорти отпорној на мраз, познату и као рана зора, у средњој траци бобице сазревају у првој половини августа. У већини крајева не треба заклон, а може се користити за украшавање лукова и тераса. Жетва се може добити у другој години након садње. Заобљене мале бобице „спакују“ се у уредне гроздове у облику цилиндра или конуса.

Хрпе грожђа Платовски

Плодови зеленкасто-жуте боје на сунцу попримају ружичасту боју. Кожа је густа и танка, месо је сочно и густо, са семенкама. Укус незрелог грожђа благо је травнат, "соланац". Зреле бобице имају складан укус. Воће може да виси на грму месец дана након зрења, а да при томе не изгуби своја потрошачка својства. Из једног грма уклања се 5-6 кг бобица.

По укусу зрело грожђе је подељено у 4 групе: са обичним укусом, мушкатним орашчићем, соланаце (травнато) и исабелла. Обичан укус - комбинација киселине и слаткоће у различитим комбинацијама, у овој групи постоје сорте складног, богатог, укуса и једноставне, неутралне.

Видео: опис оцене

Карактеристике сорте грожђа Платовски

Сорта је узгајана за узгој у различитим климатским условима. Непретенциозан је, није погођен штеточинама и годишње доноси стабилан усев. Карактеристике

• Отпоран је на мраз, подноси мразеве до -29 ° Ц без заклона.
• Неоткривен.
• Отпоран је на оидијум, плијесан, филоксеру, сиву трулеж.
• Преферира неутрална и благо кисела тла.
• Рана сорта, вегетациони период 110 - 115 дана.
• Среднеросли.
• Годишње изданке сазревају за 80%.
• Бисексуално цвеће.
• Тежина гомиле је 120 грама.
• Јагоде тежине од 2 до 4 грама.
• Садржај шећера је 20,2%.
• Киселост 8,9 г / л.
• Техничка оцјена.

Грожђе Платовски - једна од најбољих техничких сорти. Његове укусне бобице се такође конзумирају свеже.

Јагоде могу уживати из грма месец дана након зрења

Отпорност на гљивичне болести и штеточине омогућава гајење ове сорте без хемикалија и примену метода органског узгоја. Од еколошки прихватљивог производа добијате биовино, биолошко вино.

Значајке садње и узгоја сорти грожђа Платовски

Грожђе је пластична култура која се лако прилагођава и најтежим условима. Незахтевна сорта Платовски не захтева много напора да се негује. Лако се размножава резницама које се брзо укоријене. Током периода зрења јагодичастог воћа, потребно је одрезати крупно лишће, затамњујући гроздове, тако да бобице брже добијају шећер.

Густа огулба оси бобица се не може угристи. Али ако птице уједу плодове, грабежљиви инсекти могу уништити цео усев. Заштитите гроздове од птица и оса.

Слетање

Изаберите сунчано, заклоњено од ветра места. Ако живите у подручју где је зимски снег густ, не можете да прибегнете дубоком слету. У пролеће горњи слој земље брже се загрева, а зими слој снега штити корење од смрзавања.

У северним крајевима сади се грожђе без продубљивања коријенске пете.

Коријенска пета је мјесто развоја главних коријена. Треба га поставити у слојеве тла обезбеђене влагом, а најмање их подвргавати замрзавању.

Озбиљно узмите своје слетање. Можете купити здраву зонирану садницу, али ако је посадите погрешно, биљку ћете осуђивати на смрт. Пре свега, одлучићемо коју рупу ћемо ископати и да ли је у нашим условима потребно садити садницу у нашу рупу. Корени грожђа су врло пластични, могу продирати до велике дубине, до 4 метра, ако немају довољно воде. Ширење стијена, слана тла или подземна вода могу спријечити њихово ширење. У хладним пределима, корење је теже ближе површини, савладавајући дебљину слоја земље не више од 40 цм. У топлој клими удобно су смештени у плодном слоју на дубини од 60 цм до једног и по метра. Корени грожђа воле топлину. Добро се развијају на температурама од +10 до 28 ° Ц. Корени грожђа не подносе поплаве. На основу ових изјава закључујемо да у северним пределима са глиненим слабо загрејаним земљиштем нема смисла дубљу коријену пете продужити за пола метра у земљу, довољно је да је поставите у плитку рупу. То је тачно метода коју нуди виноградар из московске области В. Дериугин. Постоје и присталице и противници ове методе. Треба слушати савете искуснијих другова, али их креативно размислити. Плитко слетање захтева обавезно предзимско загревање готово-грмљастог простора пречника једног метра. Ако вам је подземна вода близу, грожђе се може садити само на лабавом брду.

Видео: Пракса слетања

Залијевање

Грожђе је култура отпорна на сушу; преливање је веома опасно за њега. Садницу често залијевамо након садње и прве две недеље. У будућности је неопходно прибегавати наводњавању тек када се земља осуши.

Топ дрессинг

Грожђе добро реагира на прељев органским калијем (пепео, труло гнојиво, језеро муља). Прво храњење обављамо у рано пролеће, пре него што лишће процвета. Друго - кад се плодови вежу.

Обрада

Сорта је отпорна на болести. Довољно је два пута годишње, у пролеће и лето, извршити превентивно прскање са 3% раствором Бордеаук течности.

При почетним знацима болести плијесни и оидијума, цијелу биљку треба прскати раствором соде (75 г на 10 л), раствором калијум перманганата (6 г на 10 л) или раствором јода (3 г на 10 л). Сода такође помаже у сузбијању трулежи. Након прераде, бобице се могу одмах појести испирањем водом.

Како не бисте створили пријатно окружење за штеточине, уклоните старе листове и пилинг коре. Ако помаже пртљажнику жељезним сулфатом и прскати Фуфаноном, Тиовит ће помоћи.

Обрезивање

За овај степен препоручује се кратко орезивање, које оставља 3 до 4 ока. У јесен, у септембру - октобру, након првих мразева уклањају се старе, осушене лозе. У пролеће, у априлу, активни раст вишка изданка се одсече.

На северу се препоручује узгој грожђа у безуспјешном облику. Грм у облику вентилатора лакше је обити зими. Средња сорта Платовски формирана је у два рукава.

Шеме за обрезивање и склониште грожђа за зиму

Орезивање се врши према врсти гиљота, остављајући на сваком грлу чвор замјене и чвор плодовања. На чвору замене оставите 4 ока, од којих су два резервна.

Видео: обликујте рукаве

Зимовање

У регионима са продуженим хладним временом препоручује се уклањање винове лозе с носача, полагање на обруч смреке и покривање грејачем. Као гријач можете користити подлогу испод ламината.

Треба разликовати два концепта, отпорност на смрзавање и зимску отпорност. Отпорност на мраз се одликује отпорношћу грожђа на негативне температуре, зимском постојаношћу - способношћу да издржи лоше услове зиме. Зимска отпорност се може побољшати употребом заклона.

Видео: припрема за зиму

Узгајамо грожђе у бачви

Грожђе не воли замрзавање. У хладнијим регионима где често пада киша, препоручује се узгајање у пластеницима. Занимљива опција - узгој грожђа у бачвама.

Експандирана глина, ломљена цигла, шљака изливају се на дно соду запремине 65 литара. Остатак простора испуњен је плодним тлом. У дну направите 40 - 50 рупа (Д = 1 цм). Зими се у башти ископавају бачве са подрезаном лозом, водоравно поредане. Са страна су прекривене земљом и прекривене шкриљевцем.

Фото галерија: грожђе у бачви

У рано пролеће, у априлу, бачве се доносе у пластеник. Грожђе брзо почиње да расте и почиње да цвета. Након престанка мраза, у јуну се баре постављају у башту на јужној страни куће. Заливају се једном недељно. У јулу је сод засјењен да се коријенски систем не прегријава. За време дуже кише, барел се може увести у стакленик.

Грожђе у бачвама може расти 8 - 10 година, подложно редовном пречишћавању и додавању тла. Након овог периода, препоручује се сечење бачве и биљка посађено у отворено тло.

Видео: практичне смернице за узгој грожђа

Рецензије

У почетку сам рачунао на Платовског, али се тога решим. У мојим условима, пре него што буде у добром стању, бобице су оштећене оса и / или трулежи.

Витали Кхолкин

//форум.прихоз.ру/виевтопиц.пхп?т=2595&старт=1890

А управо ме Платовски задовољава ове сезоне. Истина, имам само два грма, уследиће друго плодоносно. У априлу прошле године, пао под значајним пролећним мразом, опоравио се, али још горе од суседног Кристала. Као резултат, остало је само десетак четкица. Овог пролећа расте врло моћно, већ је прерасла горњу жицу (220 цм). Грм са младим црвенкастим изданцима изгледа врло лијепо. Нисам бројао избојке, али доста сам цветао, на сваком снимању просечно 2 четкице. Наравно, нисам правио вино од њега, али јести га доброг укуса, са великом акумулацијом шећера. Разноликост је врло рана.

Јуриј Семенов (Болкхов, Орловска област)

//лозаврн.ру/индек.пхп?топиц=997.0

Три године имам пластовски грм. Зимио је од прве године на решетци. Очување бубрега је готово 100%. Добро сам преживео априлске мразере 2014. Прошле сезоне сам дао први усев након сигнала. Наравно, нисам направио вино од њега, само сам га појео. Изгледало је врло пријатно на укусу, некако освежавајући. Планирано да проба коњак. Имам изнадпросечну моћ раста (добро, ово је моја субјективна процена овога). Расте на мојој решетки у облику слова Л чији је вертикални део висок 2,5 м. Рамена на првој жици (50 цм од земље), рукави на другој жици (40 цм од прве). У трећој години живота, годишњи изданци су нарастали по целој дужини вертикалне шарке, на визиру (око 50 цм) и још увек висе, тј. Више од два метра. Али вишегодишња лоза је танка. Нешто слично. Да, не разболи се, чак је и прошлог лета било потпуно чисто.

Татјана А. (Ставропољски териториј)

//лозаврн.ру/индек.пхп?топиц=997.0

Што се тиче укуса ... никад није било мушкатног орашчића на видику, али оно што се осећа, радије бих назвао лаганим аромом ноћурка. али не и мускат недвосмислено.

Мицхуринов унук (Мицхуринск)

//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?п=705502

... Једем само једног Платовског (мада има необичан укус за мене - јак, ако не кажем мало помало, непријатно).

Еугене (регија Тула)

//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?п=705502

Кад сам га узео, рекли су и да је рано. Слажем се са стабилношћу, никад ме није болело ништа. Прошле сезоне виноград није уопште обрађиван. На Платовском није било ниједног места. Али не волим жетву, нисам видео сигнализацију на њој. Ако овог пролећа не буде цвасти, тада ћу дефинитивно уклонити 4 грма Платовског. Можда му земља не одговара. Имам глину свуда. За два бајонете лопата је смеђа, затим два метра нешто налик ватрогасном покривачу, а затим иде сива. Потребно је веома дуго времена да се загреју, али, наравно, уопште нема питања о дисању. Све је ставио у рупу према Дериугину. Нема дубљег значења, тамо је цело лето хладно.

Иурасов (Коломна МО)

//винфорум.ру/индек.пхп?топиц=1639.20

... Имам Платовског код Нижњег Новгорода најраније, најстабилније, већ трећу годину, крајем јула, почињемо да га конзумирамо. Слаб је, истина је, али лоза пристојно сазријева.

кваспол (Нижни Новгород)

//винфорум.ру/индек.пхп?топиц=1639.20

Два грма Платовског засађена су у пролеће 2014. године. Зимовали смо добро ове године. Ако све буде добро, очекујем малу жетву ове сезоне. Скоро на сваком издаху постоје три јајника, што је по мом мишљењу доста младих грмља, нормализација је неопходна.

Гармасхов Вицтор (Белгород)

//винфорум.ру/индек.пхп?топиц=406.0

Платовски у мом испушном плину. Отприлике пет година до грма, изнад 1м 80цм није се уздизао на шпалиру, али ни у овој сезони бобица је постигла 16 БРИКС и то узимајући у обзир да је грм засјенчан са истока соседским купатилом!

Сергеј Сахаров (област Нижњи Новгород)

//винфорум.ру/индек.пхп?топиц=406.0

У мају 2015. године купио је садницу у контејнеру испод 1,5 литре боце са танким пуцњем, пресађивао у канту и ставио је на вртни кревет у стакленику. Отприлике месец дана садница није дала раст, али до јесени је дошло до зрелог изданка висине и до 1,5 м. У октобру је садио у стакленик. У 2016. узгајао је два изданка (рукава), било је два сигнализације, оставило је 12 бобица, зрело, чинило се укусним. У 2017. години оставио је 10 изданака са гроздовима и 2 масна изданка. Избојци су успоравали у развоју, земљани мрави у пределу стабљике направили су неколико стеза, делимично ископали корен, уклонили паразите. Због лошег развоја, уклонио је 4 изданка гроздовима. На излазу: једна хрпа која задовољава око и пет играчака (70-80 гр). Окус бобица је осредњи. До пролећа 2018. године оставио је 8 зрелих необрезаних изданака. Ако упоредите са Схаров загонетком (саднице купљене истовремено, иста брига), онда Платовски грм у свом развоју успорава, изгледа као гушење. Можда је у стакленику гори него што би то било у издувним гасовима? Видећу другу годину. (Испушни гас у 2017. години 1600 САТ.)

Еугене-Иар (Иарославл)

//винфорум.ру/индек.пхп?топиц=406.0

Рано платовско грожђе је непретенциозно и редовно уноси плод. Прави добро вино, слатке бобице пријатног укуса конзумирају се свеже. Отпорност на болести омогућава вам да напустите употребу агресивне хемијске заштите. Упркос високој отпорности на мраз, у областима са тешким зимама сорту Платовски треба сматрати условно не покривајућом.