Многе сорте стране селекције су се увеле и осећају се сјајно на нашим земљама. Свако од њих је својим посебним особинама освојио престиж виноградара, надмећући домаће сорте. Сорта Атика, коју карактерише врло рано зрење, отпорност на болести и стабилан принос, није изузетак. Али прво ствари.
Лепота Балзаковог доба - Атика
Понекад можете пронаћи и друго име ове сорте - Атика без семенки (Аттика сеедлесс), што значи Атика без семенки
Ускоро ће наступити четрдесет година када мрачна грожђица Атике одушеви виноградаре стабилним и обилним уродима. Ово грожђе појавило се у једном од најстаријих градова на свету, грчкој престоници Атини (грчки Αθηνα) на Институту за виноградарство 1979. године. Његов творац Мицхос Вассилос (Михос Вассилос) укрштао је француско црно грожђе Алфонс Лавалле са црним Централ Кисхмисх-ом. Као резултат тога настала је потпуно без кости Атика.
Грожђе је добило име по једном од југоисточних региона централне Грчке. Понекад можете пронаћи и друго име ове сорте - Аттика сеедлис (Аттика сеедлесс), што значи Аттика без семенки.
Зашто је Атика добра: Опис сорте
Атика - сто пун султана рано сазревања, веома наклоњен сунцу.
Грмови имају средњу снагу раста, добро се развијају и њихови изданци добро дозријевају. Бисексуални цветови Атике се стабилно опраше без обзира на временске прилике.
Бундеве су цилиндричног облика, благо сужене према доле, понекад с крилима. Њихова густина је умерена. У младим грмљем плод је мањи, Атика даје масивније четке са годинама.
Зреле округле или помало овалне бобице постају тамно љубичасте, готово потпуно црне. Семена у њима практично нема, постоје само њихови рудиментарни остаци.
Укус бобица је складан, врло сладак, који наликује далекој трешњи или цхокеберри-у. Целулоза је густа, хрскава. Кожа је густа, прекривена воштаним превлаком, нема пријатан укус.
Продуктивност је стално висока. Већ прво плодовање може се састојати од осам гроздова који теже до једног килограма.
Сорта има добру отпорност на мраз и гљивичне болести.
Гомиле узете из винове лозе савршено се складиште и превозе без губитка комерцијалног квалитета.
Разноликост Аттициа - видео
Карактеристике сорти - табела
| Сазревање до пуне зрелости од почетка пупољења | 110-120 дана У средњој траци жетва пада између краја јула и средине августа. |
| Маса за четкице Аттица | 0,7-2 кг |
| Тежина бобица | 4-6 грама |
| Величина бобица | 25 мм к 19 мм |
| Дужина четке | до 30 цм |
| Садржај шећера у соку | 16-18% |
| Количина киселине у соку | 5 грама по литру |
| Продуктивност | до 25-30 тона по хектару |
| Отпорност на мраз | до -21 ºС, према неким изворима до -27 ºС |
Да бисте Аттику учинили удобном на свом вебсајту: функције узгоја
Атика је незахтевна према тлима, успешно расте и развија се на готово свим својим врстама
Грожђе Атика може се посадити на њихово место у пролеће или јесен. Место за грмље је изабрано тако да:
- био је раван и налазио се у јужном делу локалитета;
- несметано сунце;
- није састављен.
Атика је незахтевна за тло, успешно расте и развија се у готово свим својим врстама, осим сланих мочвара и мочвара.
Приликом садње ове грожђице морају се поштовати следеће фазе садње:
- За садницу, у зависности од његове величине, ископајте рупу дубине 20-50 цм и површине величине корена.
- Тло које су одабране њихове јаме је у малој количини помешано органским материјама и сложеним минералним ђубривима.
- Дно јаме прекривено је шљунком (дебљина слоја 10-15 цм), а на њега се постављају танке даске или гранчице.
- Да бисте организовали будуће добро залијевање и преливање, у један од углова јаме се поставља пластична цев Ø10 мм која стрши изнад ивице рупе.
- У средини рупе формира се гомила припремљеног тла.
- Корени биљке уроњени су у кремасти брвнара свог трулог муллеина и глине (однос 2: 1).
- Посађени изданци сече на два пупољка. Кришка је третирана растопљеним парафином.
- Садница спремна за садњу спушта се у рупу, ширећи коријење на површини стапке.
- Рупа се пуни остатком земље, затрпава је, залије водом са четири до пет канти топле воде.
- Површина тла у близини саднице засипана је компостом или трулим гнојем.
Ако је засађено неколико грмова сорте Атика, они се постављају на удаљености од 1,5-2 метра један од другог.
За смањење оптерећења на гранама са високим приносом користе се вертикални носачи и носачи. На тај начин се умањује могућа штета на виновој лози.
Зреле гроздове је најбоље оставити на виновој лози још неколико дана ради потпуног развоја укуса бобица.
У областима са ниским зимским температурама које прелазе границу отпорности на мраз Аттике, винова лоза се додатно прекрива. Пре него што организујете зимско склониште, грожђе се препоручује третирати са 5% раствором бакра или гвозденог сулфата, дебла грожђа треба заштитити од оштећења глодара.
Да би се организовало зимско склониште, млади грмови грожђа, уклоњени са носача, савијени су о земљу. Биљке одраслих остављају се на носачу и штите од хладноће у виду стакленика. У оба случаја, користећи материјале за дисање - игле или борове шапе, боб, сено. Ни у којем случају не користите синтетичке фолије.
Пољопривредна технологија Атике слична је догађајима који се одржавају за друге сорте грожђа: редовно залијевање, благовремено преношење и обрада.
На основу чињенице да је Атика савршено опрашена без обзира на временске прилике, није јој потребан третман гибберелином (стимулансом раста), али је обавезно третирати га два пута у сезони фунгицидима, јер је отпорност сорте на болести изазване гљивицама просечна.
Ова грожђица може се размножавати цијепљењем на било које снажне подлоге. Важно је само да расту на месту добро осветљеном сунцем.
Рецензије виноградара
Извештај о првом плодовању Аттике у време зрења. Стока 2 године, оптерећење од 4 грозда приближно 0,5-0,6 кг. 19. августа достигао је уклоњиву зрелост, али мислим да за развој укуса још увек треба да виси. Бобица, као што се очекивало, тежи до 5,4 грама, највећи део бобица тежи око 4 грама: Све бобице тежине до 4 грама су без семења (рудименти се уопште не осећају), али оне веће су испале са таквим рудиментима (Атика на левој страни) , Велес с десне стране), просечна тежина једног корвета великих бобица је 25 мг, а када су пукнуте, рудименти су мало горки, али жвакани. Да видимо, док су зелени и мекани, одједном почињу постајати смеђи?
Камисханин//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=2867&паге=3
Здраво Можда за „Специалсе“ укус није баш добар, али за мене је чак и врло добар. Сада је у Краснодарском територију Атика пуна тржишта - просечна цена је 100 рубаља. Његова популарност ове године је попут Плевена, а скупља је од Арцадиа. И оно што је занимљиво, онај који је раније продат био заиста није баш, врло једноставан укус - а тренутни који се продаје у септембру је врло укусан. А они кажу да је Атика боље цијепљена. Сигурно ћу засадити себе - добра тамна, велика грожђица! С поштовањем, Андреи Деркацх, Краснодар.
Захар 1966//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=2867&паге=3
Атитица грожђице, нова сорта, али свиделе су нам се одмах, гроздови су велики, бобица је укусна и може дуго да виси на грму. Добро се транспортује, чак и на великим даљинама.
геннади//ввв.форумдацха.ру/форум/виевтопиц.пхп?т=3081
Сорта столног грожђа Атика расте у нашим виноградарима већ неколико година. Лако је бринути се за њега, треба само поштовати методологију и придржавати се правила неге. Узгаја се за личну потрошњу у сировом облику, производњи сокова, домаћих вина, грожђица, као и у великим количинама - на продају.
