Иако је грожђе познато човечанству више од једног миленијума, ова култура и даље остаје перспективна. Захваљујући напорима ентузијастичних узгајивача, годишње се појаве нове, напредније сорте. Роцхефорт грожђе један је од највриједнијих представника хибрида, међу чије су предности: повећана отпорност на мраз, рано сазријевање и непретенциозна њега.
Историја Роцхефорта
Разноликост је занимљива по томе што њено ауторство припада особи која је првобитно била далеко од виноградарства. Е.Г. Павловски, рудар по професији, почео је узгајати 1985. под водством А.И. Персхикова и Д.Е. Филимонов, а касније је почео да сарађује са научницима ВНИИВиВ. И.И. Потапенко (Русија, Ростовска област), обављајући задатке хибридизације на сопственом личном плану. Павловски је на својој парцели тестирао преко 50 сорти грожђа, проучио све методе цепљења зелене боје и окушао се у узгоју индустријских пуно садница. Тренутно се наставља бавити узгојем, а узгаја и цијепљене и ријетке сорте по наруџби.
Роцхефорт грожђе је један од најуспешнијих експеримената Павловског. Да би га створио, узгајивач је укрштао сорту Талисман прашном мешавином полена европско-амурских облика грожђа и кардинал грожђа. Резултат тога је стонозрна сорта са великим плодовима врло раног зрења са одличним укусом.
Роцхефорт - рано зрело грожђе одличног укуса
У 2014. години Роцхефорт је уврштен у Државни регистар биљака и зониран у свим регионима Русије у зони узгоја. Ауторство додељено Л.П. Тросхин, И.А. Кострикин и Е.Г. Павловски.
Опис степена
Грм Роцхефорт је снажан, живахан, са великим благо зрелим листовима. Избојци могу достићи висину од 1,35 м, винова лоза сазрева готово цијелом дужином. Коренов систем је добро развијен. Грожђе цвјета прилично касно - средином јуна, цвјетови хермафродите (двосполни). Хрпе средње густине, разгранате, стожасте, тешке, просечне тежине - 520 г, максималне - 1 кг.
Бобице су овалне, веома крупне - просечна тежина је 8 г, максимална 20 г, величина може достићи 23 мм. Сорта није склона грашку, али ситно грожђе се често налази у гроздовима - ово је одлика Роцхефорта. Боја зреле гроздја је обично црвено сива, али може варирати од ружичасто црвене до тамно љубичасте (у зависности од климатских услова и неге). Кора грожђа је прилично густа, али истовремено танка и осјетљива, готово да се не осјети када се једе.
Цветови рохефорта су двосполни, тако да не морате бринути о опрашивању
Месо је меснато, суптилног мошусног укуса. Сок је бистар. Семе је прилично велико, обично 2-3 комада у свакој бобици, одвојено од пулпе без потешкоћа. Сорта је добро чувана и добро подноси транспорт.
Бобице роцхефорта су обојене пре него што у потпуности сазрију, па чак и зрело грожђе треба оставити неко време да виси на грмљу - биће много укусније и слађе.
Карактеристике сорти
Грожђе Роцхефорт зонирано је широм Русије, налази се у Украјини и Белорусији. Иако је сорта врло млада, али успео је да стекне популарност због низа позитивних квалитета. Роцхефорт сазрева веома рано, од цватње пупољака до потпуног сазревања бобица, у року од 105-120 дана (у зависности од региона узгоја). Уобичајено, усев се може убрати у првој декади августа. Учинковитост је релативно ниска - у просеку око 4-7 кг по биљци, иако уз добру негу са сваког грма можете добити и до 10 кг бобица.
Уз добру његу из сваког грма Роцхефорта, можете добити до 10 кг бобица
Роцхефорт има средњу отпорност на мраз и такође је осетљив на удари хладног ветра, што може нанети озбиљну штету биљци. За зиму се препоручује заклон биљке.
Отпорност на болести код сорте је просечна: за плијесан - 3-3,5 бодова, за оидијум - 2,5-3 поена. Оси и мрави су изузетно ретко погођени, али су врло подложни филоксери (грожђне лисне уши).
Видео: Сорта грожђа Роцхефорт
Функције слетања
Да би грожђе пријало доброј берби, потребно је обезбедити оптималне услове за њега.
Одабир места и тла
Било које грожђе најбоље расте на лаким, добро прозраченим и пропусним тлима. Глина и црноземци на кредним стијенама су најприкладнији за садњу. У идеалном случају, тло треба да садржи дробљени камен или крупни песак - столно грожђе које расте на овом тлу, најукусније. Имајте на уму да се коријење биљака може проширити на дубину већу од 3 м, стога није битан само састав горњег слоја тла, већ и карактеристике дубоких слојева.
На превише густим и тешким земљиштима грожђе мора жртвовати растуће коријене у корист дебелих скелетних - због тога се површина усисавања коријена смањује, а биљка готово да не прима корисне елементе из тла. Развој грма успорава или потпуно престаје, бобице су мање, постају много мање. На лабавом и лаганом тлу грожђе формира моћан коријенски систем с великим бројем обрађених коријена, брзо расте и стабилно доноси плод.
На лабавим и лаганим тлима грожђе формира снажан коријенски систем и добро се развија
Пјешчана тла и иловице нису најприкладније опције за узгој усјева: у првом случају биљци ће требати често залијевање и интензивно храњење, а у другом ће се врло тешко развијати. У низинама, где се топи вода, грожђе се не може категорично садити на мочварним, сланим и каменитим тлима. Дубина подземних вода не сме бити већа од 2,5 м.
Пошто је Роцхефорт веома фотофилна, за садњу треба одабрати најлакше (јужно или југозападно) место, које није засјењено дрвећем и зградама, али је поуздано заштићено од налета хладног ветра. За нормалан развој, сваком грму треба површина од 5-6 м2.
Време слетања
Могуће је посадити грожђе ове сорте и у јесен и у пролеће - главна ствар је да време буде топло напољу без претње оштрим падом температуре. Ипак, пролећна садња је и даље најпожељнија - у овом случају ће биљке вероватно имати времена да се приме добро корење пре зиме. Саднице са затвореним коријенским системом и зеленим резницама препоручујемо да се сади крајем маја - почетком јуна. Биљке са отвореним кореном најбоље је садити у последњој деценији априла - почетком маја. Ако се одлучите за садњу грожђа у јесен, то требате учинити средином октобра, а затим пажљиво прекрити младе грмље.
Садња садница
Пошто је сорта Роцхефорт изузетно подложна филоксери, прво што треба учинити је проверити земљиште на присуство овог штеточина. Ако грожђе већ расте на парцели, крајем јула - почетком августа можете изкопати неколико површинских корена из лозе и прегледати их лупом. На малим коренима захваћеним грожђанским листним ушијима обично се виде ситни отеклине, а на дебелим коренима могу се видети жуте мрље - места на којима се накупљају инсекти. Корени сами изгледају болесно и труло, дробе се. Ако на парцели нема грожђа, прегледајте тло узето из рупе дубоке око 30 цм. Обавезно погледајте коријен саднице да ли има лисних уши.
На коренима грожђа погођених филоксером могу се видети цели грозници штеточина.
Ако се не пронађу проблеми, можете приступити самом слетању:
- Подметач се врши унапред: током пролећне садње копа се у јесен, а током јесени - у пролеће. Ако немате времена да се припремите унапред, то можете учинити 1-2 месеца пре садње биљака у земљу. Јама је потребна довољно велика - 80к80к80 цм. Дно је прекривено 10-центиметрским слојем дренаже из рушевина или сломљене цигле. Размак између садница треба бити 2-4 м. Најмање 1 м одмиче се од темеља зграда.
- Поврх дренаже треба да сипате плодну смешу са горњег слоја земље, 4-5 канти стајског гноја, 0,5 кг пепела и 0,5 кг нитроаммопхоске - ова ђубрива ће бити довољна за садницу у првих 4-5 година живота. Тада се јама прекрива плодним тлом, остављајући удубљење 20-30 цм од тла.
- Кад се тло добро слегне, ставите садницу у средину јаме, ширећи њено корење, и рупу напуните земљом до врха.
- Грм залијевајте обилно, поред њега поставите носач и умасирајте земљу сламом и пиљевином.
- Након тога младу биљку залијевају 1-2 пута седмично са двије канте воде док се потпуно не укоријене.
Јама за садњу грожђа треба бити пространа - 80к80к80 цм
Ако се садња врши на јесен, биљка се мора покрити зими. То се ради на следећи начин:
- Грм се обилно залијева, чека се потпуна апсорпција воде и забијање клинова у тло поред биљке. У овом случају, потоњи треба бити неколико центиметара изнад саднице.
- Поставите склониште на врх (пластични патлиџани са одсеченим вратом су сасвим погодни за ову улогу) тако да се наслања на клиновац без додира саднице.
- Покривену биљку поспите дебелим слојем земље (25-30 цм).
Резнице рошфорја обично се бере у јесен, средином октобра. Да би се боље укоријенили, доњи дио је одсјечен са обје стране и уроњен у воду.
За јесењу садњу резнице се препоручују воском - ради тога се њихови горњи крајеви урањају на неколико секунди у растопљени парафин на температури од 75-85 ° С. Да бисте парафин боље држали резнице, можете му додати битумен и колофонију (30 г на 1 кг). Депилација помаже повећати стопу преживљавања Роцхефорта.
Видео: како правилно посадити грожђе
Графтстоцк коријена
Пресађивање резница је прилично једноставна и ефикасна метода размножавања Роцхефорта. Међутим, имајте на уму да као залиху треба да одаберете сорте са високом отпорношћу на филоксеру - то ће умањити вероватноћу заразе.
Припрема залиха је једноставна:
- Радикална обрезивање старог грма врши се, остављајући пањ висок 10 цм.
- Површина подлоге се темељно чисти и уклања нечистоћа.
- У средини пањева прави се расцеп и у њега се ставља припремљена стабљика.
- Дионица је чврсто затегнута крпом или конопцем, а затим обложена влажном глином.
- У близини цијепљене биљке поставља се носач, након чега се земља маљира сламом, пиљевином или другим материјалом за мулчење.
Видео: цијепљење грожђа
Како се бринути за Роцхефорт грожђе
Хибридни Роцхефорт веома цењени од стране вртлара почетника због њихове непретенциозности - чак и ако се не одржава пажљиво, ово грожђе може дати веома добру жетву. Али да би се биљка добро развила и годишње се обрадовала великим бројем бобица, боље је да не занемарите основна пољопривредна правила:
- Сорта Роцхефорт је хигрофилна и треба јој најмање три залијевања годишње - на почетку вегетацијске сезоне, прије цватње и током формирања бобица. Заливање је најбоље спровести увече, након што сунце зађе, вода се остави да стоји и благо загреје на сунцу. Свјеже посађено грожђе залијева се у рупу: 30 цм се извлачи из младице, а горњи тло до 25 цм уклања у круг. Рупа се улије водом и чека се потпуна апсорпција влаге, након чега враћају ископано тло на своје мјесто. За сваки грм биће потребно 5 до 15 литара воде (у зависности од карактеристика тла). Одрасле биљке залијевају се брзином од 50 л на 1 м2. Додатно залијевање се обавља у периодима суше. За време цветања и зрења плодова, грожђе се не може залијевати: у првом случају влажење ће довести до делимичног пропадања цвећа, а у другом - до пуцања грожђа. Након сваког залијевања, тло у близини биљака меље се слојем маховине или пиљевине (3-4 цм).
- За добар развој грожђу је потребна подршка, тако да мора бити везан за газу. Изграђен је на следећи начин: на ивицама места ископана су 2 стабилна гвожђа на висини од 2,5 м, а између њих се повлачи 3-5 редова жице. Први ред треба да буде смештен на висини од 50 цм од тла, други - 35-40 цм од првог и тако даље. Да се жица не би стекла, сваких неколико метара се додатни клинови заглаве у земљу. Препоручљиво је распоредити шпагицу од југа до севера тако да грожђе током дана буде равномерно осветљено сунцем.
Да би се грожђе потпуно развило и не би му недостајало сунчеве светлости, оно је везано за канту
- Ако током садње ставите сва потребна ђубрива у јаму, додатно храњење неће бити потребно наредних 4-5 година. У будућности ће грожђе требати гнојити годишње. У пролеће, пре отварања грмља после зимовања, у канту воде растворено је 20 г суперфосфата, 10 г амонијум нитрата и 5 г калијумове соли, а ова мешавина се наноси под сваку биљку. Непосредно пре зрења биљке се оплођују суперфосфатом и калијумом, а након бербе додају се само калијева гнојива. Једном сваке три године виноград се оплођује мешавином стајског гноја, пепела, амонијум сулфата и суперфосфата - гнојидба се врши на јесен, равномерно их дистрибуирајући по површини земље, након чега се дубоким копањем укопавају у тло.
- Да би се грожђе заштитило од разних болести, неколико пута у сезони се спроводи неколико превентивних третмана:
- У фази бубрега бубрега, биљке се прскају гвожђен сулфатом, колоидним сумпором или раствором соде, да би се заштитили од гриња и црвеног грожђа. Исти третман се понавља током развоја цвасти.
- Пре цветања и за време употребе системских фунгицида (Хорус, Фалцон) - ово ће заштитити грожђе од појаве гљивица.
- На почетку пуњења грмови се третирају системским фунгицидима, а када се гроздови затворе, третирају се препаратима против сиве трулежи.
- Најозбиљнији проблем сорте Роцхефорт је грожђа листна уши - филоксера. Овај штетник је способан да уништи цео виноград што је пре могуће, па је вредно превентивне мере приступити са свом одговорношћу. Да бисте спречили инфекцију филоксером, користите сорте отпорне на болест као залиху за Роцхефорт. Многи баштовани препоручују додавање песка у јаму приликом садње или садње грожђа на пешчано тло - наравно, потребно га је чешће залијевати и хранити, али ова мера ће умањити вероватноћу филоксере. Такође се саветује засадити першин у усјеку винограда и дуж његовог обода - лисната листица не подноси ову биљку и не живи поред ње. На први знак филоксере, грожђе се третира са Дихлоретаном, Ацтеллицом, Фозалоном или другим сличним препаратима. Третмани се изводе у неколико фаза: први се врши у фази цветања пупољка, пре појаве другог листа, други у фази 10-12 листова, а трећи - са појавом 18-20 листова. Још радикалнија метода борбе је поплава винограда. Биљке се прелијевају великим количинама воде и одржавају њен ниво 30-40 дана, повремено додајући пестициде и лијекове за борбу против кромпирске бубе у Колораду. Ако ниједна од горе наведених мјера није помогла, а штеточина се и даље шири, све погођене грмље треба ископати и уништити. На овом месту може се поново посадити грожђе не пре 10 година, и то само ако тест за филоксеру даје негативан резултат.
Ако на лишћу пронађете знакове оштећења филоксере, потребно је да их одмах лечите одговарајућим лековима.
- Да би се стимулисало формирање изданка и плодоносног трчања, годишње се обрезивање врши за 6-8 очију. Резати грожђе треба током јесени, пре зимовања, тако да се ране биљке лакше зацељују и лакше се прекривају за зиму.На пролеће не треба вршити обрезивање - ако подрезујете винову лозу на почетку протока сока, вероватно је да нећете само смањити принос, него и потпуно уништити биљку. Једини изузетак су младо, још неплодно грожђе и саднице посађене у јесен - могу се пажљиво обрезивати почетком марта, када температура напољу порасте изнад 5 ° Ц. Боле и суве лозе могу се уклонити у било које доба године, осим зиме. Приликом формирања грма обратите пажњу на следеће факторе:
- Код стандардног подручја храњења, оптерећење изданака на сваком грму не може бити веће од 24.
- Оптерећење грма не би требало да буде веће од 35 очију.
- Средином септембра потребно је извршити наводњавање водом за пуњење, уводећи 20 канти воде испод сваког грма - на тај начин се биљке припремају за зимовање.
- У регионима са хладном климом, Роцхефорт је сигурно заштићен за зиму. Да бисте то учинили, грожђе се вади из решеткастог слоја и полаже на земљу, одозго се прекрива гранчицама јеле, смреке или другог покривног материјала и посипа земљом. Тло се уклања из склоништа како не би дошло до нарушавања коријенског система биљке.
Видео: узгој грожђа
Гарденерс ревиевс
У нашим специфичним условима, у Роцхефорту нема трага мушкатног орашчића (чак и после дугог вешања на грмље), плус што се јаки пилинг бобица (као на кардиналу) сваке године гроздја. Период зрења је заиста рано, негде око 10. августа, али ако желите, можете га пржити и раније, укус је травнат, а пулпа густа. Осликана је пре него што сазри.
Красокхина//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=598
Свих ових година никада се нисам покајао што имам ово грожђе. Можда зато што волим „кардинални укус“ његових бобица… Урод је увек стабилан из грмља и без грашка, на што се многи други виноградари жале. То је само за мене да не дозвољава декларираних 95 дана, већ негде 105-110 дана под нормалним оптерећењем. Хрпе лако добијају на тежини од 1 кг и више. Морао сам да посматрам на пољопривредним парцелама, где је Роцхефорт ГФ цијепљен на кобер грожђе 5 ББ и 3-4 кг. Јагодичасто воће, у зависности од неге и старости грма, може бити и до 20 г, са густом пулпом и благим мирисом мушкатног орашчића. Грожђе је преносиво и има добру презентацију. Отпорност на болест на нивоу од 3 бода. Желим напоменути још једну позитивну карактеристику овог грожђа: пупољци се отварају касније од свих, што позитивно утиче на принос током повратка мразева.
Фурса Ирина Ивановна//винфорум.ру/индек.пхп?топиц=66.0
Сорта је супер, јачина раста добра, отпорност на болести већа од наведене. Бобица је густа, веома крупна, хрскава са лаганим мушкатним орашчићем! Бобица на грму траје 2 месеца. Кад је узео винову лозу од Павловски Е. рекао је: "Ова сорта мора се засадити у хектаре." Тренутно сам посадио 15 грмља.
Р Пасха//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=598
Имам Роцхефорт оси и врапци се не дирају. Врло добар квалитет грожђа. А принос је добар.
Александар Ковтунов//винфорум.ру/индек.пхп?топиц=66.0
Роцхефорт грожђе постаје све популарнија сорта због многих позитивних квалитета. Не треба му посебна нега, лако се укоријени на готово било којем тлу и стабилно уноси плод са укусним бобицама ...
