Парадајз на Уралу: зашто није јако тешко

Узгој парадајза на Уралу није лак задатак, а то се дешава због кратког летњег врела, као и озбиљних промена температуре ваздуха. Међутим, с обзиром на достигнућа узгајивача који стварају одрживе сорте и хибриде, све је лакше узгајати пристојне културе парадајза чак и на отвореном терену. Бар је ово поврће на Уралу одавно престало да буде егзотично.

Услови узгоја рајчице на Уралу

Генерално посматрано, различите регионе и републике Урала карактерише разнолика клима. Клима сјеверног и јужног дијела Уралске регије потпуно је различита једна од друге. Северни Урал карактеришу веома тешки временски услови, док је јужни део прилично погодан за успешно баштованство, укључујући гајење сорти парадајза са дугим периодом зрења.

Клима средњег Урала није баш погодна за садњу парадајза у незаштићено тло: период одсуства негативних температура ваздуха траје мање од три месеца. Ипак, нити један повртњак не може без парадајза на Уралу. Истина, углавном се узгајају у пластеницима; У незаштићеном земљишту, подложном изградњи привремених склоништа, сазревају само најбрже сорте.

У већини Уралских региона преферирају се модерне сорте и хибриди парадајза који су врло отпорни на бол и отпорни на промене временских услова. Такве су, на пример, ултразрели Бони-М, средња сезона Велозма и Малиновка, рано зрели малински висконт и северни, средњи рани Смиљански Рудас и др. Релативно старе, заслужене сорте, на пример, Алпатиева 905 А, квиз, Волгоградетс, Грунтови Грибовски 11 , Сибирски прерано, бело пуњење итд.

Тло Грибовски, наравно, није најбоља сорта парадајза, али његов укус је врло добар, а пољопривредна технологија је једноставна

Тамо где је клима слична клими у средњој зони, они покушавају да засаде детерминантне и супердетерминантне сорте у незаштићеном земљишту, а високе рајчице у пластеницима. У условима Средњег Урала, а посебно на северу, користе се разне сорте, јер се сади готово искључиво у пластеницима. Савремени грејани стакленици могу да функционишу скоро током читаве године, док традиционални филмски стакленици, укључујући и домаће, могу да повећају период узгоја парадајза за око месец дана у поређењу са отвореним земљиштем, али то је такође довољно да приноси буду нормални за Урал.

Узгој садница

Веома је тешко добити усев парадајза без узгоја садница, а још више на Уралу. Али припремити висококвалитетне саднице код куће задатак је који је сасвим изведив за сваког вртлара; барем су температурни услови обичног градског стана прилично повољни за ово.

У колико сати и како сејати семе за саднице

Не треба журити са сетвом парадајза. Ако то почнете прерано, можете доћи у ситуацију када су саднице спремне, а временски услови и даље не дозвољавају да се сади у башти. Саднице различитих сорти парадајза треба да остану у кутијама или саксијама 45 до 60 дана. У уралним условима најчешће се сади рана сорта, чији плодови сазревају 3-3,5 месеци након сетве. Њихове саднице на Уралу, чак и у пластеници, могу се без страха посадити тек на крај маја. Ако додате недељу за клијање семена, испада да сејање за саднице треба обавити најкасније крајем марта.

У случају ултразрелих сорти (Биатлон, Гавросх, итд.), Можете сачекати још недељу дана, јер ћете у противном морати садити саднице са јајницима, а биће теже укорењети се на новом месту. Саднице се могу пребацити у отворено тло тек средином јуна, па не вреди сејати семе раније него у првој половини априла.

Мешавина тла

Саднице рајчице могу се добити у готово сваком тлу, али морају имати високу влажност и прозрачност. Мешавина тресета, хумуса и добре земље од травњака, узета у једнаким количинама, испуњава ове захтеве. На канту такве мешавине узима се и шака дрвног пепела, после чега, можда, саднице неће бити потребне и храњене. Неутрализација тла преливањем ружичастим раствором калијум-перманганата практично гарантује уништавање могућих патогена.

Ако је количина садница мала, земљу је лакше купити у продавници

Резервоари за саднице

Сјеме можете одмах сијати у појединачне саксије, најбоље тресет, али традиционално се сјетва прво врши у малим генералним кутијама или кутијама, одакле се, у доби од 10-12 дана, саднице сади (рони) у „појединачне станове“ или у већу кутију. Берба (седење са штипањем корена) има врло повољан утицај на раст садница парадајза.

Најприкладније привремене кутије су правоугаоне картонске кутије направљене од млека или сока. У њима је одсечена једна велика страна, а на супротној страни је направљено неколико отвора за дренажу. Важно је да висина слоја тла буде најмање 5 цм. А за зарон, ако је садница мала, можете купити саксије тресета средње величине или користити било које пластичне или папирне шоље капацитета 250 мл или више. Ако има пуно грмља, а на прозору нема довољно простора, израђују се дрвене кутије било које погодне величине, висине 8 цм или више.

Припрема сјемена

Често је семе које се продаје у врећама већ припремљено за сетву и са њима се ништа не сме учинити. Међутим, то није увек добро за услове Урала: овде семе мора очврснути пре сетве. Отврдњавање укључује најмање претходно натапање прије отицања. Стога куповина припремљеног семена тешко је економски исплатива. Са купљеним, а још више са семеном, боље је спровести све припремне операције. Ово је:

1. Калибрација Најлакши начин је семенке размутити у 3% физиолошком раствору. Она семенка која се није утопила после неколико минута не треба их садити. Након овог поступка, семе се мора испрати чистом водом.
   

   Вртлар са великим очима може одабрати ручно највеће семе, али лакше је користити физиолошки раствор

2. Дезинфекција. Изводи се 20-25 минута у тамном раствору калијум перманганата, а затим се семе поново исперу са водом.
   

   За ефикасну дезинфекцију семена раствор калијум перманганата мора бити таман

3. Потопите се у влажну крпу све док се нешто не извади.
   

   Нема потребе да чекате појаву дугих корења: биће тешко радити са таквим семенкама

4. Отврдњавање. Када неколико семенки покаже корење, сва семенка у истој крпи се стави у фрижидер на 2-3 дана. Периодично се извлаче на топлоту 2-3 сата и враћају назад.

Сјетва сјемена

Припремљено семе се посеје у кутију или кутију на дубину од око 1,5 цм. Најлакши начин за то је следећи.

1. Обрви у тлу сипају се у кутију, жљебове потребне дубине, 4-5 цм један од другог. Припремљене семенке се положе у њих на сваких 2,5-3 цм.
   

   За сетву десетак или две семенке погодна је свака непотребна кутија

2. Сјеменке напуните земљом, а одозго положите 3-4 цм снијега. Ако је више нема, усјеве једноставно залијте, али тако да не би случајно опрали семе из земље.
   

   Када се топи, снег равномерно навлажи тло, он има и мало активирајућег дејства

3. Покривају кутију стаклом и шаљу на топло место, најбоља температура је око 25 ^{отприлике}Ц.
4. Саднице ће се појавити за највише недељу дана. Кутија се одмах преноси на добро осветљену прозорску даску. За 4-5 дана требате снизити температуру током дана на 16-18 ° Ц, а ноћу још 2-3 степена ниже. Након тога, лагано га повећајте на 20-24 ^{отприлике}Ц.
   

   Не би требало да чекате да се појаве све саднице: првих неколико комада је сигнал за снижавање температуре

Њега садница парадајза

Ако је прва недеља живота саднице (на светлу и хладноћи) мирно прошла, даља брига о њој не представља велике проблеме. Важно је да не подижете температуру изнад собне температуре и дајте садници добро осветљење. Дневно светло не треба вештачки продужити, али јачина светлости треба да буде довољна. Можда ћете требати опремити позадинско осветљење, али не и жаруље са жарном нити. Најбоља опција су специјални фитолампери.

Залијевање

Залијевање садница треба бити ријетко и умјерено. Највећа грешка је пуњење садница пре замрзавања. У исто време, ризик од губитка биљака креће се до 100%. Прелив је посебно ужасан када су саднице још увек слабе и спојене са недостатком топлоте и светлости. У овом случају, болест црне ноге и накнадна смрт готово целог садница су готово загарантовани.

Залијевање се врши када је површина тла очигледно сува. Вода се мора узимати топла (25-30 ^{отприлике}Ц) и настанили се. Тешко је именовати учесталост залијевања, али то сигурно није сваки дан. Свакодневно залијевање је потребно само у последњим недељама пре садње у башти, ако саднице јасно израсту и у кутији је гужва.

Топ дрессинг

Ако је земља за саднице правилно састављена, то можете учинити без храњења: тов садница је гори од оних које се узгајају на дијети гладовања. Али ако саднице јасно расту споро и лишће се увија или пожути, потребно је вршити дресуру. Да бисте то учинили, можете користити било које сложено ђубриво, а понекад и довољно дрвеног пепела.

Према правилима, прво храњење се обавља годину и по до две недеље након зарона, најлакше је користити азофос. Накнадно - само кад је потребно. Међутим, боље је не постављати азот: није потребно дозволити раст садница у облику огромних стабала која је тешко садити у земљу. Али инфузијом пепела може се залијевати неколико недеља пре изласка у башту.

Изаберите

Кисело лучење је веома пожељна, ако није неопходна фаза у узгоју садница парадајза. Ако се саднице пренесу у одвојене шоље, њихов капацитет, за различите сорте парадајза, треба да буде од 250 до 700 мл, ако се налази у великој кутији - удаљеност између биљака износи најмање 7 цм.

Већина савета сугерише да се брање врши у фази 2-3 права летака. Иако ми је особно лакше то учинити раније. Ако је тло добро, онда после недељу дана, у правим условима, рајчица добро успева, а очекивани листови се тек појављују.

2-3 сата пре операције саднице се обилно залијевају. У новим контејнерима рупе се израђују оштрим предметом, а у њих се постављају ископане минијатурне саднице. Прије садње садница се мало обреже маказама или ноктом (1-1,5 цм) средишњег коријена (ако је већ нарасла, може бити на пола). Саднице се натапају тако да се котиледоно лишће налази изнад саме површине земље. Њежно исциједите коријење и залијте саднице топлом водом. Већ неколико дана саднице не дају моћну светлост, а затим настављају да раде све као и раније.

Најбољи контејнери за роњење су тресетне посуде, али само оне заузимају пуно простора

Отврдњавање

12-15 дана пре садње у башти, парадајз је навикао на тешка стања: испрва отварају прозоре, а затим их износе на балкон. Наравно, температура би требала бити најмање 10 ^{отприлике}Ц и време стврдњавања треба полако повећавати: прво око 20 минута, а затим - током целог дана. Поред тога, у последњој недељи саднице су се навикле и на недостатак воде, због чега смањују количину заливања. Добре саднице не смију бити високе и блиједе. Требао би бити здепаст, имати тамнозелене листове на дебелој стабљици.

Пресадити саднице у врту

Саднице можете садити у башти када се тло на дубини од 10-15 цм загрева на најмање 14 ^{отприлике}Ц. Истовремено температура ваздуха током дана треба да буде око 21-25 ^{отприлике}Ц. Стога, чак и на Средњем Уралу, пре краја маја, садња садница у башти обично није неопходна. И управо тако, без заклона, садња садница у незаштићено тло може бити ризично већ средином јуна. Због тога је препоручљиво да направите мали стакленик од било којег материјала који је при руци како бисте засаде прекрили филмом или нетканим материјалима. Иако, наравно, из године у годину није потребно, боље је да пушете у воду ...

Вриједности температуре вриједе и за отворено и заштићено тло. Због тога се у стакленику саднице најчешће могу садити средином или крајем маја. Али у северним регионима, чак и у пластеници, потребно је опремити топле кревете на којима се привремени хлађење не боји парадајза.

Топли кревети су разне органске материје уграђене у земљу (лишће, гранчице, смеће, стајски гној и сл.), Које додатно греју корење биљака када труле.

Парадајз воли добро освијетљене кревете заштићене од сјеверног вјетра. Неопходно је осигурати да се подземна вода не налази близу површине, да терен није мочваран. Најбољи претходници су махунарке, купус, корено поврће, салате. Кревети се припремају много пре садње, зачињавају их ђубривом. Парадајзу стварно треба фосфор, па чак и ако успевају са хумусом и дрвеним пепелом, 30-40 г суперфосфата на 1 м² неће бити сувишно.

На Уралу је уобичајено садити рајчице нешто гушће него у топлијим регионима. Дакле, ниско растуће сорте сади се кроз 30-35 цм, високе до 45 цм, са међуредним размаком од 50 до 60 цм. То се, између осталог, односи и на потребу да се засаде прекривају од мраза. Покушајте да слетите увече или по облачном времену.

Претходно ископане бушотине добро се залијевају, а саднице у фиоци такође се залијевају. Покушавају да изваде саднице са великим гнојем земље: што је тачније то учињено, брже ће се укоријенити. Ако су саднице нарасле, не морате копати рупе, већ ровове у којима је коса посађена рајчица. Али боље је не доносити то, већ узгајати добре саднице и садити га вертикално, само мало продубљујући. Након садње парадајза у сваку рупу се сипа најмање пола канте воде, након чега се недељу дана не додирују.

Што је више земљана гомоља, брже ће се саднице укоријенити у врту

Тачно, „не дирај“ се односи на повољне временске прилике. Ако има врућине, морате залијевати за један дан. Ако су ноћни мразови - ноћу прекријте биљке и дању уклоните склониште. Склониште можете у потпуности уклонити након отприлике 20. јуна. Поред тога, за високе сорте вриједи одмах возити у колке за везање, или их можда веома велики примјерци одмах повежу.

Садња семена

Непромишљени начин узгоја парадајза све више користе баштовани у вези са појавом нових сорти и хибрида који су отпорни на хладноћу и сазревају веома брзо. На Уралу ова технологија није баш једноставна за употребу, али је у принципу применљива. Има очигледне предности повезане са чињеницом да биљке не морају да доживе стрес због промене места пребивалишта, а вртлар је ослобођен потребе да заузме сва могућа места у стану са фиокама са садницама.

Сјетва сјемена у отворено тло

Наравно, на Уралу је метода без семена могућа само уз употребу привремених филмских склоништа. Сјеме се сије у стакленику са двоструким филмом на самом крају априла или почетком маја. Пошто се ова техника користи за садњу раних сорти, рупе се могу поредити компактно, на удаљености од око 30 цм једна од друге (у шаблони), што олакшава изградњу склоништа.

Кревет се припрема унапред: чим време дозволи, прелије се врућом водом и прекрива филмом за грејање. У рупу се стави 4-5 семенки до дубине од око 1,5 цм, залије се топлом водом и поново се прекрива филмом.

Уместо са филмом, да не бисте пратили појаву садница, сваки бунар можете да покријете одсеченом пластичном боцом, али ионако на целој башти, на површини боца, први пут прекријте филмом или шприцем.

Брига о таквим усевима је уобичајена, али морате стално да пратите временске прилике: или уклоните склониште, а затим га вратите на своје место. Када дође време, у рупама остаје 1-2 саднице. Не врши се брање, грмље се залијева по потреби. Овом методом рајчица расте сезонскије него у случају кућних садница, али уроди плодом 2-3 недеље касније. Наравно, број сорти погодних за ово је ограничен, али има много тога за изабрати, на пример: Рецклесс, Вологда Харвест, Ицеберг, Екплосион, Амур Давн, Јабуке у снегу.

Сјетва сјемена у стакленику

Сјетва сјемена у стакленик врши се на потпуно исти начин као у отвореном тлу, само што се то може учинити мало раније, а распон могућих сорти се нешто проширује. Место у стакленику је скупо, па вртлари покушавају да тамо не сади само одредјене сорте како би у потпуности искористили целокупну запремину стакленика.

Да се ​​не разочарате, боље је потпуно заменити пластеничко земљиште од пада, а ако то није могуће, старо дезинфицирајте старим уливањем раствора калијум перманганата или бакар сулфата. У пролеће се кревети припремају уношењем довољне количине гнојива у тло и загревањем унапред. Сјетва у стакленику може се обављати рјеђе, али они покушавају да не оставе више од 50 цм између рупа.

Њега

Када се брине о рајчици, обављају се добро познате баштованима: залијевање, прелив, гајење итд. Поред тога, за оне сорте које расту у не баш компактним грмљу, потребно је формирање биљака и подвезица до носача.

Култивација на отвореном

Парадајз се не може сматрати јелом, али га треба залијевати прилично често, барем једном седмично. Боље је то радити увече, када је вода у резервоарима добро загревана. Количина воде зависи од времена и врсте тла, али не можете напунити кревет пре затрпавања. Не треба дозволити снажно сушење тла, посебно у периоду цветања и масовног раста плодова. Залијева се тако да је тло влажно до цијеле дубине станишта коријена. Током зрења воћа, наводњавање се значајно смањује.

Док грмови не нарасту, након сваког залијевања или кише, тло се рахљава, пратећи поступак лаганим залијевањем биљака и уништавањем корова. Две недеље након пресађивања садница парадајз се храни, а затим се операција понавља сваке две недеље. У првој половини лета парадајзу су потребне све хранљиве материје, а затим они искључују азот. Стога, одабиром рецепта, испрва нису ограничени у употреби органских састојака, али након што воће сазри, остаје само суперфосфат и дрвени пепео.

Дрвени пепео је највредније и готово бесплатно ђубриво

На Уралу покушавају да узгајају сорте отпорне на болести, али на крају лета опасност од касне мрље је велика за било који парадајз. Због тога се неколико пута спроводи превентивно прскање, бар са Фитоспорином са ниским ризиком или Ридомил-ом. С почетком хладних ноћи, ако је већ немогуће покрити одрасле биљке, морате уклонити све рајчице, укључујући и незреле, и завршити сезону на овој биљешци.

Већина сорти које одређују које покушавају посадити на Уралу на отвореном терену готово да и не захтевају формирање грмља. Међутим, боље је пажљиво прочитати о томе у опису одређене сорте. Можда ће на врећици са семенима бити записано да је биљка формирана у две или три стабљике. У овом случају, биће потребно оставити један или два најјача (највероватније нижа) пасторка, а остатак систематски уклонити.

Сложени парадајз не треба везати, остатак морате везати за јаке клинове.

Поред прскања, док грмље расте, морате покупити и додатне листове. Ово је посебно важно на Уралу, јер се грмови сади дебљи него иначе, а задебљане засаде су подложније болестима. Вишак лишћа одлаже зрење плодова. Стога, како пожуте, листови се систематски одвајају, почевши од доњих слојева.

Постоје различите шеме за формирање рајчице; У слободно време сваки баштован треба да проучи релевантну литературу

Гајење стакленика

Брига о парадајзу у стакленику је слична оној у отвореном тлу, али има неке карактеристике. Они су повезани са чињеницом да ова култура воли влажно тло, али преферира сув ваздух. Ако влага прелази 70%, могуће је испустити цвеће. Стога се стакленици морају систематски вентилирати. То значи да је узгој парадајза у стакленику за оне летње становнике који посету могу да посете само викендом потпуно неприкладан.

Пчеле ретко лете у пластеницима, па цвећу треба помоћи да се опрашују. Учините то тако да понекад протресете грмље. Након цватње у стакленику, грмље се мора прскати Бордеаук течношћу: учесталост гљивичних инфекција у заштићеном тлу већа је него у отвореној башти.

Више пажње се мора посветити пластеницима и формирању грмља. Најчешће се у њих садију високе, неодређене сорте и оне су способне за неограничен раст. Због тога се уклањању маћеха додаје потреба за укљештавањем тачке раста када висина грма достигне разуман максимум. Додатно лишће морате берати још чешће него на отвореном терену: на крају крајева, осветљење у стакленику је ниже, а да бисте сазрели плодове, потребно је да створите максимум њихове отворености према сунцу.

Видео: стакленички парадајз на Уралу

Болести и штеточине

На жалост, рајчицу не можемо назвати културом без гњаваже: спискови болести и штеточина који су им својствени врло су импресивни, разматрање овог проблема превазилази опсег овог чланка. Чак и ако укратко споменимо најопасније болести, испада да би требало да говоримо о гљивицама, вирусима и бактеријама. Болест може започети оштећењем било којег дела биљке, али се у већини случајева шири на цео грм. На листу најчешћих болести парадајза може се укључити следеће.

• Мозаик је опасна вирусна болест, која се у самом почетку манифестује у облику увијеног лишћа и појаве жуто-смеђих флека на њима, које се затим шире на стабљике и плодове. Обрада семена пре сетве раствора калијум перманганата умањује ризик од болести. Болест је неизлечива, заражене биљке треба што пре уклонити са места и уништити.
  

  Мозаик се, као и готово свака вирусна болест, не може лечити
• Касни захват је добро позната гљивична болест која се манифестује ближе јесени, по хладном и влажном времену. Симптоми су браон мрље које се појављују и на лишћу и на плодовима. Превенција болести састоји се у строгом придржавању услова температуре и влаге, минимизирању залијевања лишћа, као и превентивном прскању биљака. Народни лекови за то су инфузија сурутке и белог лука са малим додатком калијум перманганата. Ефикаснији препарати су Фитоспорин и Барриер, као и Бордеаук течност, али се могу користити много пре него што берба сазри.
  

  Блигхт - бич парадајза у било којим хладним регионима

• Вертек трулеж је болест која се најчешће манифестује високом температуром и недостатком воде у тлу, као и гладовањем калијума и калцијума. На врху фетуса формира се округла бела мрља испод које почиње трулеж плода. Проблем је у томе што погођени плодови лако покупе друге инфекције. Превенција се састоји у правилној пољопривредној технологији; у правилу, корекција режима доводи до чињенице да се на новим плодовима не формира трулеж.
  

  Врховна трулост се често јавља на првим плодовима, али тада постаје мања

• Прашкаста пшеница изгледа исто као и на осталим биљкама поврћа: бијела прашина на лишћу. Затим прелази у чиреве, листови се суше и одумиру. Можете излечити болест: за то су прикладни народни лекови (инфузије белог лука или пепела) и озбиљнији лекови: Фундазол или Топаз. Важно је да у случају болести престане хранити азот и повећати количину фосфора и калијума.
  

  Прашкаста плијесан није најопаснија болест, али мора се одмах лијечити

Најгори штеточин, вероватно, је медвед - огроман инсект застрашујућег изгледа који живи под земљом и грицка стабљику биљке, након чега пада и суши. Медведка се воли насељавати у близини рибњака, воли влажна тла. Кад сам имао летњу кућу на обали језерца, медвед је морао бити уништен на стотине, свака биљка је посађена у заштитну кутију направљену од густе полиетилена или металне лименке. Невероватно је тешко потпуно се ослободити медведа, мада је измишљено много начина. Наводно, најефикаснији лекови су Тхундер и Медветок.

Једна врста медведа изазива страх и ужас

Од осталих штеточина вреди поменути следеће.

• Ћефер (Хрушчов) је велика буба, велика је и ларва (бело меснато створење). Насељена у тлу, храни се коренима биљака, укључујући и парадајз, што често доводи до њихове смрти. Поред механичког истребљења личинки приликом копања тла, можете користити и препарате Антикруш и Рембек.
  

  Маибуг веома воли да ухвати децу, али је опасан врт штеточина

• Полипе су један од штеточина лишћа. Овај инсект је мали, али се насељава у огромним колонијама. Бојање - од зелене до црне. Смештајући се на доњу страну лишћа, лисне уши усисавају сок из биљака, што може чак довести и до потпуне смрти. Повреда се плаши инфузије дувана, али код масовне инвазије помажу само хемијски инсектициди, на пример Цонфидор маки.
  

  Кад има пуно лисних уши, креће се и на горњу површину лишћа, брзо их уништавајући

• Паучна гриња је раширена инсеката по сувом, врућем времену. Умотава доњу страну листова, а затим исисава сокове из њих. Инфузија лук коре или белог лука поуздано одвраћа штеточине. Ако је пуно тога, потребно је применити Фитоверм или Ацтеллик.
  

  Са лишћа, мрежа прелази на друге дијелове грма и обавија плодове

Берба и складиштење

На Уралу не треба да чекате да парадајз потпуно сазри у грмљу. Морају се уклонити незрело, а понекад чак и мало смеђе, јер у супротном можете изгубити приличан део усева. Али парадајз савршено сазрева у собним условима, лежи на прозорском прагу, па плодови сазрели на овај начин нису много гори од оних који су осипали док нису у потпуности сазрели на грмљу. По правилу, смеђи рајчици потпуно „посегну“ за једну и по до две недеље.

Истовремено, вредно је упозорити на једење апсолутно зелених парадајза. Ако су већ прерасли на максималну могућу вредност, највероватније ће сазрети када их извадите, мада укус неће бити потпуно исти. Ако се зелени плодови беру прерано, велика је вероватноћа да ће се згужвати или иструнути. За рано сазријевање сорти ову опцију не треба разматрати чак ни у увјетима Урала: они имају времена да сазрију на грмље готово у потпуности, али код сорти средње или средње касне зрења треба бити опрезан. Међутим, ако температура падне на 5-6 ^{отприлике}Боље је уклонити све узгојено воће.

Први знакови касног оболевања представљају сигнал за потпуно сакупљање касно зрелих парадајза и уклањање грмља, чак и ако се појавили већ на самом почетку августа. Нажалост, у овом тренутку парадајз на Уралу је већ тешко сачувати, морате бити задовољни успехом. И боље је овде не садити касно зреле сорте.

Последњи зелени парадајз је положен чак и испод кревета; многи од њих имају времена да поцрвењеју

Рок трајања зрелог парадајза је мали: на собној температури за већину сорти не прелази 1-2 недеље. Међутим, ако узмете суво и чисто воће које није потпуно зрело и пажљиво их ставите у дрвену кутију са затвореним поклопцем, онда у хладној и проветреној просторији могу да леже највише два месеца. Лагано попржени парадајз се чува још дуже ако је сваки замотан у папир и пресавијен у кутију прекривену сламом, која се ставља у тамни подрум. Таква парадајз, извађена 27. до 28. децембра, може постати украс новогодишње трпезе.

Видео: брање парадајза на Уралу

Наравно, теже је узгајати укусне рајчице на Уралу него у региону Доње Волге, али са мало искуства у баштованству, то се може учинити. И стакленици и незаштићено тло су погодни за узгој парадајза. Ако одаберете праве сорте и уложите одређене напоре, сасвим је могуће породици обезбедити укусне витаминске производе током целе године.