Грожђе Амиркхан - столна сорта грожђа раног зрења. Сорта није изванредна, али због своје једноставности и отпорности на хладноћу регионализује се не само у европском делу наше земље, већ и у Сибиру и на Далеком истоку. Амиркхан је обично слатко грожђе за летњу конзумацију, које ужива просечну популарност.
Историја гајења сорти грожђа Амиркхан
Грожђе Амиркхан узгајано је на Кубану, у граду Новоцхеркаск, у Вести руског научно-истраживачког института за пољопривреду и културу по имену Иа.И. Потапенко, где већ дуже време узгајају грожђе. Рад Института усмерен је на добијање нових хибридних облика који могу расти у регионима са оштром климом. А пошто на Кубану има пуно аматерских виноградара, нема проблема са свеобухватним проучавањем нових сорти.
Свееуропски институт за виноградарство и винарство организован је у предратним годинама. Сорте добијене у институту користе се за даљи узгојни рад на истом месту, као и за виноградаре у многим земљама. А попут Делигхт, Талисман, Вицториа и других изванредних хибридних облика, многи аматерски узгајивачи и даље се широко користе за узгој најновијих сорти грожђа.
Године 1958. на државном нивоу организовано је разноврсно тестирање грожђа. Током времена које је прошло од тада, Институт је за тестирање пренео 77 сорти, укључујући 52 интерспецифична хибрида. Државни регистар постигнућа селекције дозвољен на употребу обухвата 20 сорти оплемењивања ВНИИВиВ. Запослени у Институту сматрају да су најбоље сорте Восторг, Агат Донскои, Нортхерн Цабернет, Друзхба, Платовски, Финист и други. Разноликост Амиркхан није била укључена у овај списак. Очигледно, у поређењу са другим сортама, сами творци нису видели неке посебне предности у Амирхану.
Амиркхан је настао хибридизацијом сорти Иагдон и Пеарлс оф Саба. Као и у свим случајевима успешне хибридизације, од родитеља је узео њихове најбоље родитељске особине. Али главна ствар којом се Амиркхан може поносити је то да се може узгајати у готово свим климатским зонама. Тренутно је позната готово у целој Русији, а успешно се узгаја у Сибиру и на Далеком истоку.
Грапес Пеарл Саба - један од Амиркханових родитеља
Опис степена
Амиркхан расте у облику малог или средњег грма. Сазревање и плодност изданака је врло висока. Листови су овални, мало сецирани, са чврстим ивицама. Декларирана отпорност на мраз - до -23 ... -25 отприликеЦ, отпорност на болест на просечном нивоу. Лако се размножава добро лигнинираним резницама, али у Сибиру и на Алтајском територију често се узгаја цијепљењем на још више врста отпорних на мраз. Вишак усева је лоше чуван, нормализација је потребна: без њега сазревање зрна бобица касни, а њихова величина је знатно смањена.
Принос сорте је мали: из грма се сакупља око 3 кг бобица. Сорта је једна од најранијих: од тренутка отварања првих пупољака до бербе потребно је око четири месеца. Тако у јужним регионима Русије бобице постају јестиве средином августа, а у средњој зони или јужним регионима Белорусије - ближе почетку јесени. У Сибиру се сматра виновом грозницом. Сорта је самоплодна, не захтева опрашиваче, па се за свежу потрошњу може засадити само један грм, али за велику породицу и продужити рок за јело грожђа, морате, наравно, да имате још 1-2 грма друге сорте. Сорта практично није изложена пилингу, савршено се опрашује чак и при високој влажности.
Гроздови су углавном цилиндрични, средње величине: тежина од 400 до 800 г. Појединачни узорци могу достићи и до 1 кг. Све бобице су приближно исте величине и чврсто притиснуте једна уз другу. Хрпе добро подносе транспорт.
Савршено зреле плодове Амиркхана нису баш ружичасте; само мали део њих пукне
Бобице су благо издужене, танке коже и врло сочне пулпе. Семе је веома мало. Величина бобица је просечна, маса од 4 до 6 г. Грожђе има одличан изглед. Окус је једноставан, сладак и има нежну нијансу мушкатног орашчића. Садржај шећера у бобицама је 17-19%. Рок трајања је прилично дуг, један и по до два месеца. Грожђе Амиркхан припада столним сортама: углавном се једе свјеже, али може се користити и за разне приправке (попут сокова, воћних напитака, конзерви, грожђица).
Карактеристике грожђа Амиркхан
Испитујући опис грожђа Амиркхан, покушаћемо да му дамо општи опис. Наравно, по било којем знаку можете пронаћи најбоље и најгоре сорте, а ако упоредите Амиркхан управо са стонским сортама раног зрења, ова сорта се не истиче. Јасне предности укључују:
- добре робне квалитете гроздова и њихова преносивост;
- одличан укус слатких бобица;
- недостатак пилинга;
- самоплодност (не захтева опрашиваче);
- добра сигурност усева и у жбуњу и у хладњаку;
- брз раст и добро зрење изданака;
- лакоћа ширења резницама;
- висока отпорност на мраз;
- једноставност неге.
Релативни недостаци сорте виноградари сматрају:
- средња отпорност на главне болести грожђа;
- потреба за стручном обрезивањем и рационализацијом усјева, без којих су бобице много мање;
- релативно ниска продуктивност.
Значајке садње и узгоја
Чак и почетници летњи становници могу на свом месту садити Амиркхан, јер је брига о овом грожђу једноставна. Ни правила садње, ни технологија његе не разликују се од правила у случају других сорти трпеза. Амиркхан је класична трпезаријска сорта грожђа којој је потребно лагано уточиште за зиму. Идеално тло за узгој грожђа био би чернозем богат минералима.
Као и свако грожђе, он воли сунчана подручја заштићена од хладних ветрова. Препоручљиво је да зидови куће или висока празна ограда штите грмље са северне стране. Ако то није могуће, многи вртлари граде импровизоване заштитне екране из импровизованих средстава.
Зид са северне стране поуздано ће затворити грожђе од хладних ветрова
Амиркхан се врло лако размножава резницама, чија је стопа преживљавања врло висока. Дакле, садницу можете сами узгајати, стечено стабло можете посадити у стабљику друге, дивље сорте, на пример, грожђа Амур. Обично на далеком истоку и у Сибиру то раде. Када бирате садницу, главна ствар је да има добро развијене корене. Непосредно пре садње, садницу треба спустити у воду на један дан, лагано одрежући врхове корена тако да буде засићена влагом. Грожђе можете посадити у јесен, али боље је у пролеће, у априлу.
За пролећну садњу јама треба да буде спремна на јесен. А унапред, у лето, изабрано место мора се копати ђубривом (компост, пепео, суперфосфат), уклањајући вишегодишњи коров. На јесен морате ископати велику рупу, дубине и пречника најмање 70 центиметара. Дренажа на дну (15-20 цм шљунка, шљунак или сломљена цигла) је неопходна за грожђе. На дно јаме треба поставити слој ђубрива помешаног са добрим земљиштем. А изнад, где ће бити младих корена, треба постављати само чисто плодно тло. На дну јаме морате нацртати комад дебеле цеви, тако да ћете првих година садницу залијевати директно у коријење.
Првих неколико година цев која се вуче до корена пружаће лако наводњавање.
Грожђе треба посадити дубоко тако да на површини не остану више од два пупољка. Залијевање саднице добро је препоручљиво мулитирати тло око ње.
Брига за Амиркхан је једноставна: залијевање, гнојидба, подвезице, обрезивање, превентивни третмани. Све осим обрезивања не захтева посебно знање. Обрезивање се, међутим, мора научити, а да то није могуће: жетва ће се само погоршавати сваке године.
Вишак воде није потребан, али је потребно периодично наводњавање, посебно у сушним регионима. Потреба за водом је посебно велика током раста бобица, али од краја јула залеђивање Амиркхана мора бити заустављено: нека јагодичасто воће добије шећер и постане укусно. У случају суве јесени зимско залијевање је потребно непосредно прије него што заклони грмље за зиму. Храњење се обично препоручује пепелом: закопајте 1-2 литре годишње испод жбуња. Сваке две године у рано пролеће - направити две канте хумуса, закопати их у плитким јама по ободу грма. И 2-3 пута током лета обавити је обилно листање прскањем листова слабим растворима ђубрива. Пре цветања и одмах након њега, прикладно је користити комплексе минералних састојака, а током храњења се следећа 2-3 недеље ограничавају само на калијеву и фосфорну.
Амиркхан има просечну отпорност на болести грожђа, а у профилактичке сврхе потребно је рано пролећно прскање раствором гвожђа сулфата. Према зеленом конусу, то јест у време почетка екстензије лишћа из пупољака, можете да обрађујете 1% Бордеаук течност. Ако се на изданцима појави неколико листова, потребно је виноград посипати леком Ридомил Голд.
Они покушавају да искључе препарате који садрже бакар из свакодневне употребе, али још увек нема много фунгицида који су једноставнији и поузданији од Бордеаук смеше.
У рано пролеће, пре почетка сапања, може се извршити само мали усев грма. Много је повољније косати грожђе у касну јесен, пре заклона за зиму. Али главни посао на нормализацији грма из додатних изданака, разбијању пасторка и, нажалост, део гроздова требало би да се ради на лето, док су још зелени и мали: на Амиркхану треба оставити више од два грозда на сваком изданку, у складу са карактеристикама сорте. Ако током лета напорно радите, на јесен ће бити много лакше. Укупно оптерећење грма не би требало да буде веће од 40 очију.
Зелене операције грожђа су једноставне и не штете.
Пре појаве мраза (крајем октобра), све лозе морају се уклонити из корита, свезати у гроздове и прекривати било којим загрејавајућим материјалом на земљи. У не баш оштрим регионима, смреке или борове смреке, суво лишће дрвећа су погодне за то, у оштрим климама покушавају да користе неткани материјал или старе крпе. Проблем је што се испод њих осјећају добри мишеви који гризу кору грожђа. Као резултат тога, цео надземни део грма умире. Стога, у случају моћног склоништа, пестициди за глодаре дефинитивно би се требали разградити под њим.
Нажалост, о тако невероватној сорти грожђа као што је Амиркхан, квалитетни видео снимци нису ни снимљени, а оно што се нуди на мрежи није баш згодно за гледање. Опис у њима долази механичким гласом.
Видео: Амиркхан грожђе
Рецензије
Узгајам Амирхан већ 18 година. Свиђа ми се. Ова година је изашла врло добро. добро, гомила је била највећа 850 гр, а углавном 600-700. Берба 4-5, кожа је танка, месо је меснато-сочно, мекано. Наводњавање готово никада није, добро се опрашује чак и по кишном времену. Не воли преоптерећење, тада су бобице мање (имао сам их прошле године, када сам оставио два грозда да побегнем). Склона је сивој трулежи, али је изузетно ретка. Оси га обожавају, а он гори на сунцу, окачим спандбод.
Владимир Петров//ввв.виноград7.ру/форум/виевтопиц.пхп?п=27425
Сорта је веома захтевна у регулацији и гроздова и изданака. Уз мало преоптерећења гроздова, бобица не скупља шећер и лоза сазрева лоше. Неопходно је обратити пажњу на кластере. Гроздови су веома густи и током зрења бобица се сам дроби, а сок је текао овде за вас и оси и сива трулеж. Бавио сам се фризуром гроздова, унутар четкице на грашку, уклонио све ситне и део нормалних бобица. Као резултат тога, четкице су постале мршавије, бобица је мало крупнија и најважније, бобица се није гурала.
Владимир//плодпитомник.ру/форум/виевтопиц.пхп?т=260
Амиркханцхик се чврсто уградио у мој крај. 4. плодоносно. Свако лето сазрева са добрим шећером. Веома густа гомила пре деформације бобица, али никада пукнута или трула. Воли да се сунча.
Вицтор//винфорум.ру/индек.пхп?топиц=944.0
Амиркхан је сорта грожђа која није показала ништа посебно, али се узгаја на великој територији наше земље. То је због непретенциозности, ране бербе и доброг укуса бобица. Због ниског приноса, баштованима ће требати посадити још неколико грмова других сорти, али Амиркхан чак и без опрашивача редовно даје плодове.
