Домаће поврће су увијек успешне у хладној сезони. Кување пасуљ у парадајзу за зиму, добијате дивну снацк. У будућности се може укључити у састав салата, првог и другог. Једноставни рецепти прикупљени на овој страници биће корисни за искусне и почетнике.
Како кувати зрну за зиму
Чудесни укус овог јела ће развеселити чак и најхладније и мрачно вече. Видећете ово када служите ужину на столу са хрскавим тостом и врућим чајем.
Састојци:
- сух бела зрна - један килограм;
- свеж парадајз - три килограма;
- црни бибер грашак - кашичица;
- лијев лист - два или три комада;
- чили паприка (можете без њега) - пола пода;
- сол - жлица;
- шећер - две кашике.
Како кувати конзервирани пасуљ у парадајзу? Можете лако да се носите са задатком, ако пажљиво прочитате следећи рецепт.
Прво, морате сортирати пасуљ, добро испирати и ставити у дубоку посуду. Након тога напуните топлом водом и оставите је на миру неколико сати.
Ако је пасуљ још увијек свежа, повећат ће се у величини прилично брзо.Зато је боље започети обуку ујутру како не би пропустили прави тренутак.
Затим узмите парадајз. Скините стабљике и направите резове на кожи. Потапати парадајз у врелу воду десет секунди, па пажљиво их уклонити кашичицом. Уклоните кожу и померите се кроз месо помоћу мљевилице за месо.
Посаљите поврће пире у велики прслук, додајте со, зачини и шећер. Напуните на врућој температури пола сата, а затим додајте пасуљ и кухајте јело док се пасуљ не припрема.
Како затворити пасуљ са парадајзом за зиму? Да бисте то урадили, требају вам пола литре тегле и канте за лим. Исперите судове добро у текућој води и стерилишите. Обришите готове пасуљ у банке на "обујмицу" и окрените га кључем. Пре-можете додати у свакој послужитељној једној жлици од 9% сирћета. Не заборавите да окрените тегле наопако, покријте их са ћебе и оставите преко ноћи на собној температури.
После неколико дана, боранија са парадајзом за зиму ће бити спремна. У било ком тренутку можете га користити за кување супа, бочних јела или грицкалица.
Салата бела пасуља и патлиџан за зиму
Оригинални укус празнине сигурно ће ценити ваше рођаке и пријатеље.Салата од поврћа савршено допуњује јака пића и једноставно је неопходна за време празничне празнике. Поред тога, може се послужити и као прилог за месо, рибу или живину на дан рада. Чување пасуља са парадајзом и патлиџама не изазива тешкоће. Само пажљиво прочитајте рецепт и поновите све кораке за нас.
Састојци:
- суви пасуљ - 500 грама;
- бели лук - 200 грама;
- патлиџани - два килограма;
- свјеже парадајз (може се сломити или оштетити) - један и по килограма;
- шаргарепа - 500 грама;
- сол - две велике кашике са брдом;
- шећер - 250 грама;
- сирћет 9% - 100 мл;
- биљно уље - 350 грама.
Пре свега припремите поврће. Потапшите пасуљ у трајању од 12 сати у води, а затим га кувајте све док се не испразни.
Покушајте да не варате пасуљ, у супротном ће се налик на кашу и морате поново почети.
Очистите шаргарепу и средите их на средњој групи. Пеппер без семена и стабљика, исеците пулпу на коцке. Одлепите бели лук и олупите парадајз. Оперите јајне плавусе и сјечите љуштићем у ситним комадима.
Сипајте парадајз и бели лук са млином за месо, дајте добијени пире на средњу врућину и доведите до врела. Чим се појаве први мехурићи, ставите сољу, сирће и шећер у суду. Сипајте у биљно уље.
Измените све припремљено поврће, поштујући временски интервал (око три или четири минута). Прво стави шаргарепу у пире кромпир, а затим следи бибер, а на самом крају јаја. Кувајте производе пола сата, а када се вријеме истекне, пошаљите грануле на посуду. Кувајте још 20 минута.
Пасуљ са парадајзом за зиму може бити врло једноставна. Опрати одговарајуће тегле са било којим детерџентом или прахом, а затим их поново третирати сода. Сипати мало воде у посуду и послати га на микроталасну пећ на пет минута (истовремено можете уједно ставити неколико тегли). Покријте металне поклопце у води. Морате ставити салату у припремљене тегле и навијати.
Као и обично, морате предузети мере предострожности - ставите посуде на поклопце и омотајте их са дебелом тканином. Сутрадан, салата може се преселити у оставу, фрижидер или на било које мрачно и хладно мјесто.
Биће нам задовољни ако волите конзервиране пасуљ са парадајз сосом. Рецепти за зиму које смо изабрали за вас на овој страници су прилично једноставни. Увидићете да чак и особа са слабим разумевањем кувања може да се носи са њима.
