Сорта грожђа Сенсатион у одређеној мери одговара његовом називу: због оригиналног облика и променљиве боје бобица одличног укуса, повољно се упоређује са својим потрошачким својствима и једноставном пољопривредном технологијом. Због своје отпорности на мраз, сорта проналази обожаватеље у готово свим климатским зонама наше земље.
Прича о узгоју грожђа Сенсатион
Многе сорте грожђа имају веома занимљиву историју. Нису сви рођени у рукама пољопривредних научника, многи су дали карту за живот виноградарским виноградарима који нису ни имали специјално образовање. Прилично нову, али већ веома популарну сорту грожђа Сенсатион узгајао је пре нешто више од десет година у Ростовској области познати руски аматерски виноградар Васили Улиановицх Капелиусхни. Ово је хибридни облик који се добија крижањем сорти Талисман и Ризамат. Према томе, "родитељи" хибрида су исти као и родбински хибрид Јулиан. Сензација спада у супер ране сорте у смислу зрења, ужурбана је и са становишта почетка плодовања младих грмова. Погодан је за узгој у различитим климатским условима, користи се углавном у свежем облику.
Данас се годишње појављују крупни плодови грожђа с комплексом отпорности на болести и велике отпорности на мраз. Али таква ситуација је настала не тако давно, и представљајући Сензацију пре више од деценије, В. В. Капелиусхни је рекао: „Ово је револуција у мојој виноградарству.“
В. У. Капељушни у својој главној специјалности није биолог, већ машински инжењер. Радио је на изградњи железница, а потом - по професији - у разним ростовским предузећима, укључујући Ростселмаш. Али већ од 1960-их он се бавио узгојем грожђа на својој баштенској парцели. Крајем 1970-их толико се озбиљно заинтересовао за виноградарство да је у релевантним круговима постао познат не само аматерима, већ и професионалцима. Коначно је постао виноградар раних 90-их, када је на отвореном пољу Аксаиски округа постављен виноград од 300 грмова грожђа, али је брзо одбио сорте вина и почео се бавити само мензама. В.У. Капељушни је извршио прве експерименте селекције средином 1990-их заједно са познатим научником И. А. Кострикином. Тако се појавио гроф Монте Цристо, Цримсон, Мелина ... Супруге, ћерка, унука деловале су као помоћнице у узгојном послу.
Наравно, нису све сорте ишле "у серију", али оне које су постале познате заиста су јединствене. На овој листи је и сензација - врло рана сорта, бисексуална и живахна, са врло укусним бобицама и великом отпорношћу на мраз. Разноликост је врло продуктивна и атрактивног изгледа.
Видео: В.У. Капељушни о свом грожђу
Опис степена
Грмови винове лозе Сенсатион су велики, снажни и расту брзо: током лета, изданци нарасту за 100-200%, док имају времена да сазреју скоро по целој дужини: младе изданке треба током јесење обрезивања скратити за не више од 30%. Већина изданака је плодна. Посједују високу отпорност на мраз: и вишегодишње дрво и прошлогодишњи изданци могу издржати температуре до -24 отприликеЦ. Тренутно се овај индикатор карактерише као просечан степен отпорности на мраз. На југу не треба уточиште за зиму, у средњој зони и северним пределима лагано је заклониште.
На сорту су минимално погођене главне болести грожђа: плијесан, оидијум и сива трулеж. Истовремено, укупна отпорност на штеточине и болести процењује се на само 2,5 поена. Размножава се свим методама својственим грожђу. Најпопуларнији узгој коријена (укоријењивање лигнизираних резница) и цијепљење на већ растуће грмове других сорти.
На једном грму можете оставити до 45 очију. Цветови сензације су двосполни, то јест, садрже и плошке и стабљике, а остале грмове није потребно садити за опрашивање. Тип гроздова је прилично лабаве или средње густине, облик је стожаст или прелазан од цилиндричног до коничног облика, њихова је величина врло велика. Просечна тежина достиже један и по килограм, а често и више. Сорта се одликује преурањеним сазријевањем: од почетка вегетацијске сезоне (отварање првих пупољака) до тренутка потпуног сазријевања бобица, треба 3-3,5 мјесеци, односно, чак и у централној Русији, прве бобице постају јестиве почетком августа. Али у случају ултра високих приноса, зрење бобица касни за 1-2 недеље.
Принос сорте је врло висок, стабилан, али често се бобице вежу много више него што може да издржи грм, а принос морамо да нормализујемо, уклањајући неке гроздове. Ако се то не уради, квалитет бобица и њихова величина знатно су нарушени. Гроздови на грму чврсто се држе, а не захтевају хитно уклањање: прекомерном експозицијом се уопште не кваре; поред тога, осетљивост на осе, рогове и друге летеће инсекте је минимална. Остављени на грмљу, бобице не труну и не труну, не пукну чак ни за време дуже кише. Не губе свој тржишни изглед током транспорта на велике удаљености.
Бобице у четкици се не скупљају чврсто, али због своје величине и тежине четкица изгледа врло импресивно
Јагоде у гомили су веома крупне, нема љуштења. Гребен има изражену црвену боју. Облик бобица је врло дугуљаст, „налик на прст“, па поједини примерци досежу дужину до 55 мм са половином дебљине. Тежина бобица је од 16 до 30 г, у просеку - око 20 г, али састав сваке групе бобица је у основи исте величине.
Боја бобица варира у зависности од фазе зрења. Прва боја после првобитне зелене боје може се окарактерисати као жуто-ружичаста, а затим се претвара у чисто ружичасту, а понекад и црвенкасту.
Целулоза је месната, веома сочна. Окус бобица је описан као веома пријатан и складан, слаткаст, са суптилним, лаганим мушкатним укусом. Кора је средње дебљине, не омета употребу бобица. Тако се, са становишта потрошача, сорта може окарактерисати као грожђе раног трпезе са крупним плодовима различитих боја.
Јагоде грожђа Сенсатион имају различиту боју у зависности од степена зрења, али увек су одличног укуса
Карактеристике сорте грожђа Сензација
На основу описа грожђа Сенсатион који смо упознали, можете дати општи опис грожђа, обједињујући његове предности и недостатке. Наравно, број предности биће много већи, али ништа на свету није савршено. Дакле, међу очигледне предности Сенсатион-а укључују:
- одличан укус бобица;
- атрактиван изглед;
- једноликост плодова у гомили величине, то јест, непостојање такозваних "љуштења": мале и неписмене бобице;
- дугорочна сигурност усева, укључујући грмове;
- висока покретљивост усјева;
- супер рано зрење;
- врло висока продуктивност;
- бисексуално цвеће, не захтева присуство сусједних грмова друге сорте грожђа, који делује као опрашивач;
- отпорност усева на бујне и дуготрајне кише: недостатак пуцања бобица у условима променљиве влажности;
- висока отпорност на смрзавање, омогућава грмљу зимовање под лаганим заклоном чак иу сјеверним крајевима;
- добро укорјењивање резница (до 80%), што олакшава размножавање грожђа;
- отпорност на главне болести биљака грожђа.
Међутим, ауторова висока отпорност на гљивичне болести до сада је само делимично потврђена. Бројни власници грожђа Сенсатион готово једногласно примећују врло слабу подложност плијесни, али што се тиче отпорности на оидијум и сиву трулеж, као и на најопасније штеточине винограда - филоксере - још увијек нису постигли консензус: можемо рећи да је ово питање још увијек у фазе студија.
Постоји врло мало очитих недостатака сорте Сенсатион (за сада ћемо напустити однос према филоксери).
Недостаци виноградара су:
- погоршање квалитета бобица у случају великих приноса;
- питање зимовања још увек није баш разрађено: постоји мишљење да, издржавајући наведену температуру са становишта смрзавања, грмље у јаким мразима пресуши од губитка унутрашње влаге.
Заиста, без обзира колико је жао виноградара, значајан део грожђа мора бити одсечен: без одређивања приноса, бобице су мале, а четкице су споро и непривлачне. Уклањање четкица треба обавити убрзо након цветања, чим њихов број на грму буде јасно видљив.
Што се тиче мразева, примећено је да непокривени грмови остају живи после оштре зиме, али су дуго болесни и не дају добру жетву. Упркос декларираној отпорности на ниске температуре, грм мора бити покривен за зиму у средњој зони и северним пределима. У јаким мразима влага сублимира из лозе, што негативно утиче на грм у целини.
Упркос уоченим недостацима, треба признати да је Сенсатион једна од најпопуларнијих сорти грожђа која се узгаја како у летњим викендицама, тако и у индустријском обиму. Сорта није превише каприцијска, може да расте у јужним пределима и у областима са хладном и влажном климом. Сензација је пронашла своје фанове чак и у Сибиру и на Далеком истоку.
Значајке садње и узгоја
У смислу општих принципа садње и узгоја, Сенсатион се не разликује од већине сорти грожђа. Неке карактеристике повезане су са потребом да се обузда раст изданка и превелико оптерећење на њиховој жетви. Сорта се добро размножава резницама (укоријењеност им је близу 80%), али може се цијепити и на друге сорте. Иако грм одликује велика снага раста, стручњаци не инсистирају на томе да је удаљеност до сусједних грмља превелика и да можете да се држите унутар 1,5-2 метра. Ова чињеница чини Сенсатион врло атрактивном разноврсношћу чак и за власнике малих викендица. Велики плус за то је самоплодност сорте. Стога за личне потребе у земљи можете посадити само један грм Сензација и више не размишљати о виноградима.
Доневши прве зреле плодове почетком августа, Сенсатион вам омогућава да их дуго држите на грму, а висок принос сорте омогућава просечној руској породици да ужива у укусним и лепим бобицама 2-3 месеца.
Упркос чињеници да се сорта може узгајати у било којим климатским условима, да би се постигли добри приноси бобица својствених Сенсингу, потребно је грмовима дати могућност максималног излагања сунчевој светлости. Међу светлијим областима доступног домаћина требало би да изаберете место за слетање. Техника садње грожђа детаљно је описана у многим чланцима и књигама, па се задржавамо само на главним стварима.
Као и свако грожђе, Сенсатион ће најбоље расти на црноземним тлима, али било које друге врсте су погодне, само морају бити правилно припремљене. Додајте вапно у превише кисело тло, песак на глиновито тло, више хумуса, дрвеног пепела, мало минералних ђубрива у било које тло и ископајте све. Реч је о локалитету око будућег грма, око 2 метра у сваком правцу. И тек онда ископајте рупу за слетање.
Садња јама се копа попут воћака, али њено пуњење за садњу грожђа је помало необично: потребна је дренажа на дну
Најбољи датум садње је друга половина априла, али на југу можете садити у октобру. Тако се у већини региона јама мора ископати претходне јесени, а на југу у лето, 1-2 месеца пре садње грожђа. Величина јаме за слетање за Сенсатион је стандардна, од 80 цм у свим димензијама. На глиненим тлима у јами мора се поставити дренажа, која се састоји од слоја од 10-15 цм ломљене цигле или шљунка било које фракције. У посебно сушним пределима мора се повући вертикална густа цев до дна како би се грм залијевао у прве 2-3 године живота. Грожђе се сади дубоко, али у чистом тлу без гнојива. То значи да се слој оплођеног тла мора сипати на дренажни слој: припрема се из плодног слоја, мешајући га са хумусом, пепелом и сложеним минералним ђубривима. Затим остаје садница ставити у јаму и покрити је чистом земљом, остављајући само два пупољка изнад нивоа земље. Након затамњења тла и доброг залијевања, рупу је потребно залијевати било којим растреситим материјалима.
Њега грма за одрасле састоји се од залијевања, периодичног вршења одеће, обавезне веште обрезивања и лаког заклона за зиму. Осетљивост залијевања треба довољно, али није честа, нарочито грожђу треба вода током интензивног раста бобица, а 2-3 недеље пре бербе, залијевање је контраиндицирано. Обрада треба обавити на време и без превише фанатизма: азотна гнојива не треба посебно злоупотребљавати, боље је дати азотно грожђе у облику органских материја, копањем у рано пролеће или касну јесен по 1-2 грма компоста или добро распаднутог стајског гноја у грмљу. И можете додати пуно дрвеног пепела испод жбуња, ово је једно од највреднијих и, што је најважније, ђубрива које не штети животној средини.
Осјећај је проглашен врло отпорним на гљивичне болести, али повремено превентивно прскање од плијесни, оидијума и сиве трулежи не може се порећи. Најпоузданије је лозу одмах третирати раствором гвожђевог сулфата, одмах након отварања грмља из хибернације, и најмањим знаковима проблема током вегетације, Бордеаук течношћу.
"Тешка артиљерија" у облику синтетичких пестицида треба се употребљавати само у хитним случајевима и никако за време утовара бобица.
Што се тиче орезивања, морамо имати на уму да је за сваку сорту грожђа оптимална сопствена шема. Рано пролеће обрезивање треба да буде козметичко, са уклањањем сувих и очигледно вишка изданка. Главни рад на формирању грма изводи се љети и састоји се у издвајању додатних растућих изданака, а они су још увијек врло мали и зелени. У овом случају ће се лако носити са грмом у јесен, пре него што зимовате винову лозу за зиму. Јесења обрезивање је најважније. У овом тренутку се изданци скраћују, одсечујући незреле области, као и комаде, за сваку сорту сопствене величине. На Сенсатион грмљу скраћивање се врши на нивоу 6-8 пупољака, али на већем броју изданака можете оставити само 2-3 комада. Најприхватљивији облик грма за ову сорту грожђа је обожаватељ.
Прави виноград је увијек његован: издржљиви трешњаци, кругови за наводњавање, добро обрезане грмље
Након јесење обрезивања, винова лоза се вади из ограде и прекрива светлим материјалима, оптимално јела или боровник: такође штити од мишева. Грмље је потребно склонити из заклона у пролеће, отприлике крајем марта, са почетком првих лепих дана.
Гарденерс ревиевс
Још увек нема толико критика о Сензацији. У њима виноградари примећују сличност Сензација са Јулијанском сортом, као и сорту Преображење из колекције В. Н. Краинова. На бројним форумима још увек није откривена засебна нит посвећена Сензацији. Међутим, сорта се може препоручити и за индустријску употребу и за летње викендице.
Моја сензација је засађена на стално место у пролеће 2015. године. Прошле сезоне, сигнализација ме није обрадовала. Тек у септембру избацило је малу цвату у пасторку другог реда. Тако је ове године прво плодоносно. Цвјетала је у пролеће на једном од првих места на мом сајту - првом Базен-у 16. јуна, иза њега Сенсатион. Избацила је гроздове од 20. На појединим изданцима биле су две цвасти. Грашак је нормализован. Мало.Затим је уклонила још 4 накупине. Нема више руке подигнуте! И вероватно узалуд. Сада се бојим како ће зимовати, хоће ли жетва донети следеће године. Иако избојци сазревају већ дуже време и скоро до крајева. Почело да се слика 9. августа. Било је вруће. Схадед. Када су ноћне температуре пале у другој половини августа, бобице су врло интензивно почеле попримати боју. Нисам ни помислила да се грожђе може тако брзо променити - бобице су постале једноставно невероватна лепота! У почетку су били бледо розе боје, а затим је ружичаста боја постала засићена. Кише почетком септембра нису утицале на Сензацију, ниједна плода није пукла.
Нина//лозаврн.ру/индек.пхп?топиц=711.0#ластПост
Према већини знакова, Сензација је врло близу трострукој В.Н.Краиновој, али је нешто другачија. Заправо, оси на то мање реагују. Боја бобица је мало другачија, чини ми се да је прозирнија. Према времену сазријевања на грмљу дозријева нешто касније од три, али остаје боље.
Микхно Алекандер//винфорум.ру/индек.пхп?топиц=238.0
Сензација је коначно порасла. Могли су се вакцинисати само у месту Добриниа. На РР 101-14, за Андрос и Виерул, она је одбацила вакцинације до јесени или следеће године. Морамо покушати у култури коријена. Дефинитивно сазрева раније од Преображења.
Елисеевс//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?п=1337592
У време нашег доласка, 08.12.09. Василију Уљановичу г.ф. Осјећај је већ био спреман, шећер је био добар, месо хрскаво, укус прилично складан. Свидио ми се овај образац и дефинитивно ћу га добити првом приликом. Не рекламирам овај гф, само вам кажем шта сам видео и пробао!
Антипов Виталии//ввв.виноград7.ру/форум/виевтопиц.пхп?т=1593
Сорта грожђа Сенсатион, створена пре десетак година, и даље остаје мала мистерија: због свих њених предности и неколико недостатака, многи професионалци дају врло суздржане препоруке за употребу у баштама почетника, летњих становника. Али, узимајући у обзир карактеристике сорте и расправу од стране њених професионалаца, уверени сте да је то веома вредна разноликост стола са раном зрелошћу.
