Грожђа Виолета рано је позната још из совјетских времена. Управо из ње се и даље праве веома популарна мускатна степска ружа. Бобице имају оригиналну арому која подсећа на мирис руже. У регионима индустријске виноградарства, сорта нема једнаку тврдоћу. На великим површинама се узгаја као не-покривајућа. Виолета рано има и друге предности, али постоје и недостаци које треба узети у обзир у расту.
Историја ране винове лозе
Родно место овог хибрида Еуро-Амур је град Новоцхеркаск, регија Ростов. Добијено опрашивањем сорти: Северни и Хамбуршки мушкат. Селекцијске радове обавили су стручњаци Алл-Руског истраживачког института по совјетском агробиологу И. И. Потапенко. Садница се издвојила између осталих 1947. Захтев за регистрацију љубичице раније у Државном регистру биљака поднесен је 1957. године. Грожђе је ушло у државни тест сорте и након 8 година, 1965. године, уврштено у регистар селективних селекција. Региони пријема - Доња Волга и Северни Кавказ. Узгаја се на другим територијама, али у различитим климатским условима, хибрид не показује своју предраслост и продуктивност.
Грожђе љубичасто рано средње величине, али врло укусно, сочно и мирисно
Рана винова лоза заљубила се код многих узгајивача због своје непретенциозности, отпорности на мраз, компактности и одличног укуса бобица са аромом орашчића. Када се притисне, удео сока је 84 мас.% Плода! Грожђе је добро као сто, за свјежу потрошњу и као сировина за вино.
Разноликост је толико популарна да се стварају легенде о њеном пореклу и да се воде дискусије на форумима. Можете пронаћи референце на Виолет еарли Воронезх. Ауторство се приписује М. Абузову, творцу књига, атласа и приручника посвећених виноградарству. Ту је и трећа љубичаста љубичица, популарно звана Левокумски. Можда је разлог у облику винове лозе ове сорте. Врло је разноврсно, а виноградари, проналазећи разлике по овом основу, покушавају доказати да имају прави „институт“ Виолета рано.
Видео: преглед грожђа љубичице рано (јул, Вороњеж)
Опис степена
Прво на шта сваки вртлар обраћа пажњу приликом избора садница је квалитет и количина плодова које ће добити. Јагодичасто рано јагодичасто воће обично сазрева 134 дана од пупољка. Ако је прољеће било рано, љета су врућа, тада се прве бобице могу пробати након 120 дана. И обрнуто, у средњој траци и другим регионима са кратким и хладним летима, грожђе можда уопште не сазрева. Јагодичаре се певају почетком септембра, а за вино често виси на виновој лози још 2-3 недеље. У подручјима ризичног узгоја у овом периоду већ су мразови.
Плодови су ситни - 2-3 г сваки, на наводњаваним местима - до 5-6 г. Велика предност сорте је што остаје плодна и без наводњавања, али тада се грмови слабо развијају. Потребна је нормализација кластера. Кора на бобицама је тамно љубичасте, готово црне боје, прекривена је плавкастим воштаним премазом.
Унутар скоро црне бобице љубичице рано је провидно месо, сок из ње исцијеђен је безбојан
Упркос тако интензивној боји споља, месо унутра је провидно, сок безбојан. Окус је пријатан, слаткаст, са нежном аромом ружа. Свака бобица има 2-3 семенке. Хрпе расту у просеку до 17 цм, тежине до 200 г. Облик у облику цилиндра, сужен до врха, понекад са крилом (бочна грана). Четкица је лабава, па је згодно убирати или сећи бобице једну по једну и директно јести грм.
Грозд љубичасте рано цилиндричне, понекад с крилом
Листови су, према описима виноградара, раздељени или благо резани, потпуно округли, цели, бубњићи или глатки, тро- или петокраки. Сва ова разноликост може се показати чак и на једном грму. Иако према подацима из Државног регистра, лист треба дубоко сецирати с врло благим избочењем на доњој површини.
Љубичица рано активно поставља усев на пасторке. Међутим, гроздови су 2-3 пута мањи него на главним плодоносним изданцима. Као део нормализације усева, препоручује се уклањање, јер ће се у противном продужити период зрења, главни гроздови ће расти и сазревати спорије.
Видео: Љубичаста рано сазрева, гроздови на пасторцима
Предности и недостаци љубичице ране у односу на друге сорте (табела)
| Предности | Недостаци |
| Отпора од мраза до -27 ° Ц | Постоје сорте са већим бобицама |
| Није болестан од плијесни и сиве трулежи | Захваћени оидијумом и бактеријским раком |
| Сазрева рано | Безбојни сок без киселине захтева мешање |
| Бобице су сочне, укусне, са јединственим мушкатним укусом. | Урод је потребно рационализовати |
| Доказује високе приносе чак и без наводњавања | |
| Може да расте на тешким земљиштима и падинама било које оријентације |
Карактеристике раног узгоја грожђа Виолета
Карактеристике неге углавном зависе од карактеристика сорте: позитивно је олакшава, негативно додаје рад. На пример, ниска структура тла поједностављује садњу. Није потребно копати велике јаме и пунити их растреситим тлом. И напротив, нестабилност брашнасте плесни (оидиум) захтеваће да проведете више времена у винограду да бисте обавили превентивно прскање. Али познајући слабости, лако их је заобићи и не изгубе у приносу.
Љубичаста рана винова лоза је танка и пузава, али усев је положен на њих, тако да је потребно поставити јастуке снажне
Слетање љубичасто рано
Иако је сорта непретенциозна, добро успева на глиненом тлу, ипак, вреди обратити дужну пажњу на садњу. На крају крајева, компетентни избор места и правилно припремљена слетарска јама већ су пола успеха. У јужним регионима није потребно бирати најсунчаније место за рани хибрид. У великом винограду, у којем расте неколико сорти, најбоље површине дају се касно и великоплодним врстама.
Ако сте купили садницу у контејнеру или шољи, можете је садити од маја до октобра, а отвореним кореновим системом у пролеће или јесен. Припремите седиште за 2-3 недеље:
- Ископајте рупу дубине и пречника 50-60 цм.
- На дну положите слој одвода од 10 цм: ломљена цигла, експандирана глина или мали комади дебелих грана.
- Земљу из горњих 30 цм или травњак помешајте са тресетом, хумусом, песком у једнаким омјерима.
- Додајте 0,5 л пепела и 40-50 г суперфосфата у једну јаму за слетање.
- Све добро измешајте и ту јаму напуните јаму.
Стандардна земљана јама за грожђе: дубина од две бајонетне лопате, дно је постављено на дно
Ако направите рупу дан раније, 1-2 дана пре садње, прелијте је тако да земља просија и додате више мешавина тла. Дан пре садње, саднице у посудама се такође добро сипају, а уз отворени коријенски систем, коријење ставите у раствор циркона (40 капи на 1 литру воде). На дан садње према обрасцу 1к1.5 м, ископајте рупе које одговарају величини корена саднице, биљке, воде и мулчења. Ако планирате да растете, као обложни облик, без стабљике, садницу треба продубити до прве гране на деблу. На површини ће остати само флексибилна винова лоза која се зими може савити и положити на земљу.
Видео: основне грешке почетници узгајивачи
Грмље
Прве године након садње, растући изданци могу се везати за високе уграде, али до наредне сезоне биће потребни поуздани и трајни решетке, на пример, од металних цеви. Обрезивање се препоручује у пролеће, пре него што се пупољци отворе. Као што су примијетили многи виноградари, неорезане лозе боље зими.
Уобичајено за љубичасти узорак ране формације - 4 рукава
Вежбају се две методе формирања љубичасте љубичице:
- Рукав са 4 бода без заклона за зиму.
- Двострука рука с некултивираним култивацијом. Висина стабљике је 1,2 м.
Стављање грожђа са жигом: у два рукава (горња фигура), у 4 рукава (доња фигура); плодни изданци висе доле и нису везани, као у безвезном облику
Грмови љубичице имају рану просечну силу раста, али принос расте велик, тако да на сваком рукаву не остаје више од 5-7 очију и 1-2 грозда на сваком изданку.
Заливање и храњење Љубичасто рано
Залијевајте грмље годишње садње једном у 2-3 недеље, али обилно (2-3 канте по биљци) и то само у недостатку кише. Рупе садницама није потребно испунити, вода ће избацити ваздух из тла, а корење ће иструнути. Плодном винограду је потребно наводњавање:
- у пролеће, на почетку вегетацијске сезоне, али само ако се мраз не очекује у наредним данима;
- пре цветања;
- током периода када бобице нарасту до величине грашка.
Стопа наводњавања - 50-70 литара испод грма. Када бобице достигну своју величину, недељу дана пре почетка бојања, залијевање се зауставља. Али ово су општа правила, у пракси се морате фокусирати на стање ваших биљака, временске прилике и чак узети у обзир и структуру тла.
Видео: две методе наводњавања грожђа (домаће капљично наводњавање и ров)
Ако су грмови престали расти прије времена или је дошло до суше, тада је потребно додатно залијевање. Глинаста тла слабо пролазе воду кроз њих, али на пјесковитим, напротив, влага не остаје, на њима требате залијевати грожђе 1,5 пута чешће. Међутим, учестало залијевање доводи до испирања хранљивих састојака, на виновој лози се могу појавити знакови хлорозе - пожутења лишћа. Овај проблем се лако решава применом ђубрива.
Узрок хлорозе је недостатак хранљивих састојака; болест се често развија на пешчаним тлима која лако пропуштају воду и течност
У прве три године након садње, грожђе није потребно оплодити. Верује се да има довољно хране која је унета у слету. Али ако постоје знакови заосталог раста, на пример, садница расте спорије од осталих, тада се може хранити аналогно одраслом грму.
Главни део ђубрива се у јесен примењује у количини од: 10-16 кг хумуса или компоста и 200-300 г дрвеног пепела по биљци. Одмакните се од основе грма 50 цм и направите прстенасти утор дубине 25 цм. Равномјерно распоредите хумус, поспите пепелом, водом и поравнајте утор.
Непосредно након пупољка, две недеље пре цветања и лета, када бобице нарасту у величину грашка, дајте течно храњење из муллеина:
- Разблажи се каша са водом 1: 3.
- Ставите на топло место тако да раствор почне ферментирати.
- Након недељу дана, ферментација се може користити као прелив, разблажен водом 1: 5.
Под једну грм излијте 2 канте инфузије. Нанесите само на влажну земљу, односно комбинирајте горњи прелазак са залијевањем. Након 3-4 дана земљу под грмљем поспите пепелом (200-300 г испод грма) и олабавите.
Истовремено са азотним ђубривима, пепео се не сме додати. Алкал реагује са азотом и формира хлапљиви амонијак. Већина хране ће испарити.
Видео: фолијарно гајење грожђа са микроелементима
Заштита од болести и штеточина
Не чекајте знакове оштећења грожђа од болести и штеточина, спроведите превентивно прскање. Дакле, од оидијума и других гљивичних болести довољно је обавити два третмана (у пролеће и јесен) препаратима који садрже бакар, на пример, ХОМ (40 г на 10 л) или 1% Бордеаук течности. Добро навлажите све изданке и лишће, као и земљу испод грма. Пожутени, суви листови, са мрљама се отпадају и пале.
Видео: шема за прераду грожђа од болести и штеточина савременим лековима (Украјина)
Од штеточина до цватње на лишћу и у јесен, након жетве можете користити јаке инсектициде широког спектра деловања: Актара, Карбофос, Актелик итд. Пре него што пупољци процветају, третирајте их раствором Нитрафен, сваке 3-4 године. Овај лек се истовремено бори против болести и штеточина.
Зашто је грожђе заштићено од мраза на југу
Иако овај хибрид подноси јаке мразеве и узгаја се на југу, виноградарима се саветује да га заклоне на зиму. Барем уклоните винову лозу из канте, положите је и прекријте слободном земљом. Зими на непокривено грожђе могу утицати ледене кише. Падавине падају на нижим температурама, лозе су прекривене дебелим слојем леда. Под његовом тежином могу се сломити.
Последице смрзавања кише - изданци су у потпуности прекривени дебелим слојем леда
Још једна опасност: лед се топи, вода продире испод каменца бубрега и поново се смрзава. Део бубрега је оштећен. Не можете пробити лед, то ће нанијети много више штете. Зато је боље не ризиковати, узгајати грожђе у покривном облику и заштитити га од зимских временских прилика.
Видео: заклон грожђа с простиркама од трске
Берба и прерада
Грожђе се бере рано љубичасто, наравно, по сувом времену. Изрежите четкице шкарама и ставите их у плитке кутије, чија је дна прекривена папиром. Током сакупљања покушајте да не додирујете бобице како не бисте оштетили слој воска на њиховој површини.
Групу одрежите маказама, држите је не за бобице, већ за гранчицу
Рана љубичица је универзално грожђе погодно за све врсте бербе и конзумације свјежег воћа. Бобице нису велике, могу се сушити, а смрзнути се могу користити уместо леда и као украс: ставите у чаше за хлађење вина, коњака, шампањца, коктела. Али највећи део усева иде на прављење сокова и вина. Бобице овог грожђа су слатке и мирисне, али соку недостају боја и киселост. Зато се винари баве мешањем: за производњу једног пића узима се грожђе 2-3 разреда. Спин-уп се такође не бацају, од њих се припрема мирисна каша и дестилира се у грапу и ракију.
Мушкат степа руже црвено вино производи се од 1965. године и прави се од раног љубичастог грожђа које је узгајао ВНИИВиВ им. Потапенко
Критике о грожђу Пурпле рано
Једном давно, засадио је ову сорту. Још једног лета открио је пепеласту праху (оидијум), уклонио сорту. Али када је ове године на дегустацији у Вороњезу пробао вино, одмах је узео резнице ове сорте. Сада се укоријене. Вино је необичног и јаког, укусног, неконвенционалног мушкатног орашчића. Саветујем вам да започнете, али спреј спрејте ...
Аковантсев Микхаил//ввв.виноград777.ру/форум/сховтхреад.пхп?т=124
Виолет добре оцјене. Бобице су веома укусне, можете их конзумирати свјеже, а вино се може правити, вино је изврсно, поготово десертно.
иурр//киевгарден.орг.уа/виевтопиц.пхп?ф=55&т=270&старт=20
Па, наравно, ово је веома укусна сорта, универзалног правца, а укусно се увек разболи. Дечји син га воли и једе, а колико птице воле, не бирају све врсте. Вино сам учинила сухим, ове године планирам да за десерт укувам све своје мушкатне орахе.
саратов//ввв.виноград777.ру/форум/сховтхреад.пхп?т=124
Прошле године сам два пута обрађивао цео виноград, а ови третмани Виолет рано нису ништа повредили. У прошлој години сам прскао 1 пут, а такође се нисам разболео
Ростовско виноградарство//ввв.иоу тубе.цом/ватцх?в=НФЦцгУвВКСЦ0
Пуцнуо је рано Пурпле, 11 килограма из младог грма. 9 из једног грма и 2 из другог. Његов сок је управо диван!
Вадим из Ростова//лозаврн.ру/индек.пхп/топиц,1188.75.хтмл
Грожђе Рана љубичица показује своју продуктивност и рану зрелост само у јужним пределима. Овде се успешно узгаја чак и на тешким земљиштима и падинама било које оријентације. Преферира се облик покривања без стабљике тако да је могуће зимовање винове лозе за зиму и заштита од ледења бубрега.Поред тога, овом хибриду је потребно превентивно прскање од болести и штеточина. Читав посао се исплати бербом укусних и мирисних бобица које иду у припрему легендарног вина од мушкатног орашчића.
