Манник са бундевом је једноставно слатко јело које почетни кувар може да пеки. Серумско тесто је укусно и нежно. Обично се овај нуспроизвод кухињског сирева баца, али немојте журити! Од сиротке можете направити много дивних јела, у распону од пића, завршавајући колачима и палачинима.
Манник на серуму са бундевомЗа слатко пециво, узмите мушкатну тикву с јаком наранџастом пулпом, обавезно додајте мљевени цимет у тесто, што ће нагласити мирисни мирис тикве.
Маннић се окреће сочним, нежним, само се стапа у уста. Саветујем вам да пеците ману са половине тикве, а остатак ће кувати тиквице од тиквице или направити џем. Можете послужити посуду за овакав сто: исећи комад торте, пити павлаке, додајући великодушни део џема! Остаје кухати шољу чаја и уживати у домаћој укусној водотиски!
- Време кувања: 50 минута
- Сервиси: 6
Састојци за припрему маннице са бундевом на сурутку:
- 350 г целулозе пулпе;
- 100 грама шећера;
- 100 г крупице;
- 2 пилећа јаја;
- 150 мл сиротке;
- 100 грама пшеничног брашна;
- 5 г праха за пециво;
- 60 г бутера;
- 50 г сувог воћа (грожђе, суво кајсије);
- 3 г фине соли;
- 5 г млевених цимета;
- шећер за залеђивање, кандирано воће за декорацију.
Начин кувања маннице са бундевом на сурутку
Сипајте шећер у посуду, додајте шминку од фине соли, сипајте сурутку. Мој серум остаје од кувања домаће сиже, међутим, може се купити у продавници.
Сипајте шећер, солите и сипајте сурутку у посуду.Дијелимо јаја у посуду, разблажујемо производе са мамљивом док глатка.
Возимо пилеће јаје и мешамо састојкеБуцу исечите на два дела, извадите сјеме, одсећите љуштићу. Сипајте целулозу целулозе на великој груди, додајте у течне састојке.
Три тикве на трбухуИзмерите праву количину крупице, сипајте у посуду.
Додајте крухПомешајте тесто за пеко са пшеничним брашном, сифтирајте, додајте другим састојцима. Да припремите не само укусно, већ и здраво јело, замените уобичајено рафинисано брашно од целог зрна, а бијели шећер - браон.
Пресећи брашно прашком за пецивоТопљен путер у посуди, цоол.Додајте растопљеног путера, цимета из цимета и сувог воћа у посуду. За разне текстуре, поред сушеног воћа, можете ставити у тесто фино исецкане орехе, семе бундеве или семење сунцокрета.
Додајте растопљеног путера, цимета из цимета и сувог воћа у посудуСаставите мјешавине разбацивањем, оставите 20-30 минута на собној температури, тако да крун апсорбује влагу и мало набрекне.
Мешајте састојке за мануПецемо посуду за печење или дубоко ливеног гвожђа са маслацем, посути брашном, излијемо тесто, гурнемо га шпатулом.
После отицања гранулата, налијте тесто за ману са тиквицама у посуду за печењеЗагрејана на температури од 185 степени Целзија. Пан поставља се у средину пећнице на просечном нивоу. У зависности од индивидуалних карактеристика плоче, припремите 35-40 минута. Спремност се проверава кликом - не би требало да буде трагова теста.
Кухајте ману са бундевом у пећници 35-40 минута на температури од 185 степениПосуђену ману потросите с бундевом шећером у праху и украсите кандираном џемом од тиквице.
Манник на серуму са бундевомПослужити манеером са бундевом на сто са чајем или топлим млијеком, прелијте павлаке и џем прије служења. Бон аппетит!
