Упорна, светла и здрава биљка, незаслужено лишена пажње наших баштована. Укратко, можемо рећи о ирги. Ово воћно грмље није често могуће видети на личним парцелама и летњим викендицама, нарочито на југу или у средњој зони Русије. Тамо ирга не подноси конкуренцију традиционалним културама: рибизлу, малини, огрозду, купини. Али у северним регионима ретка лепота са боровница-плавим плодовима цени се више. Локални баштовани заљубили су се у Иргу због њиховог непретенциозног располагања и изузетне отпорности на мраз. У стању је да преживи без заклона пад температуре на 45-50 степени. Последњих година појавиле су се продуктивне и великоплодне сорте ирги. И они се можда такмиче са уобичајеним становницима баште.
Историја гајења Иргија, опис и корисна својства
Ирга је прави космополит. Она нема домовину, у сваком случају нису сачуване информације о томе где је ова биљка први пут примећена. У међувремену, Ирга је позната на свим континентима, осим Аустралије. Захваљујући птицама које су се храниле атрактивним и укусним плодовима, грм се проширио светом. Дивља ирга се одлично осећа на каменитим падинама, у порасту, на ивицама, што је најважније да треба да има довољно сунца.
У дивљини, ирга бира сунчана места за живот, често расте на каменитом тлу
О пореклу речи "ирга" не постоји сагласност. Заслужан је за монголске или келтске коријене. А латински назив биљке Амеланцхиер наводно долази из провансалског нарјечја. Приближни превод: душо. У Русији и Украјини ирги се понекад називају циметом. Британци - Јунска бобица, Американци и Канађани - Саскатоон, како су ову биљку домородачки становници континента називали Индијанци. Успут, у Канади постоји град који је добио име у част овог грмља.
Пре више од пет стотина година појавило се прво помињање ирге која је посебно узгајана као украсни и воћни грм. Према неким изворима Британци су постали проналазачи откривача. Подигли су иргу за украшавање пејзажа и ради плодова од којих су правили слатко црвено вино. Али од две десетине врста ове биљке, само половина је добила примену у вртларству. Канађани су успели да узгајају нове сорте. У овој земљи ирги се узгајају у индустријском обиму.
У Канади је узгој ирги пуштен на ток, његови плодови се продају свежи и прерађени за вино
Великодушна лепота
Ирга изгледа невероватно готово током целе године. Овај високи (4-5 метара) грм или дрво (до 8-10 метара) у пролеће је прекривено меким зеленим лишћем са сребрним нијансама. Тада долази време цветања. Гране се облаче у бујне четкице бијелих, ружичастих или кремастих цвасти. Њихова пријатна и снажна арома привлачи пчеле и друге инсекте. Стога нема проблема са опрашивањем ирги-ја. Загарантован је чак и један грм.
У прољеће бобица је прекривена обилном и мирисном пјеном цвјетних четкица
Млади плодови су у почетку бело-зелене боје, постепено постају ружичасти, а затим љубичасти, а зреле, заслађене "јабуке" су плаво-црне, бордо или тамно љубичасте боје. На јесен ће ирга такође угодити: украсите врт златом и бакром лишћа.
У јесењој сезони ирга обрадује око златним бакреним нијансама
Плодови бобица се често називају бобицама. Али, с гледишта штреберица, ово је грешка. Немају никакве везе с бобицама. Структура плодова семена ирги поме је типична јабука. Истина, пречник плаво-љубичасте "јабуке" ретко прелази један и по центиметар, али расту у целим гроздовима.
Плодови ове биљке су сочни, слатки и изузетно здрави. Садрже комплекс витамина и минерала који помажу у појачавању здравља, јачању имунитета, смиривању живаца, ублажавању депресије, нормализацији сна, снижавању крвног притиска, снижавању лошег холестерола и побољшању рада кардиоваскуларног система.
Ирги плодови садрже пуно фруктозе, витамина и других корисних материја
Ирга јако воли птице. Ако је баштован зујан, пернати гурмани могу опустошити читав усев. Да би заштитили плод, на грм се баца мрежа с малим ћелијама, газом или лаганим нетканим материјалом. Али склониште се мора повремено чистити да се инсекти не населе тамо. Још један начин да се уплашите неугодне птице је објесити божићне шљокице на гране или причврстити грамофоне играчака.
Остали делови ирги имају благотворан утицај. Овај сликовити грм можда може постати ваша кућна апотека. Чај или инфузија припрема се од лишћа и цвећа за лечење хипертензије и несанице. Кора се узгаја како би помогла болесном стомаку или цревима. Има адстригентна и противупална својства и носи се са проливом и колитисом.
Плаво-љубичасте "јабуке" добре су у свјежем и осушеном облику. Од џиргија се праве сокови, припремају се компоти и џем, као и ликери, тинктуре и вино.
Међутим, хипотоничари не би требало да једу пуно плодова бобица, они могу већ снизити ионако низак притисак. А за оне који треба да одржавају високу активност и концентрацију пажње, не препоручује се конзумирање иргуа током дана, већ само ноћу.
Продуктивност непретенциозних иргија, чак и у хладним и кишним љетима, биће висока
Карактеристике карактера
Ирга није само лепотица, већ и продавачица. Брзо расте и даје усев већ у трећој или четвртој години након садње. А за десет година моћи ћете сакупити око 15 килограма воћа из једног грма. Штавише, принос не зависи од временских прилика. Ирга добро одолева јаким мразима (чак и цвеће подноси мразеве до -7), подноси сушу и не подноси штеточине. Пчелари поштују њену великодушност. Тамо где има бобица, биће и меда.
Ирга је прави поклон за пчеле, дивље цвета и не боји се пролећних мразева
Овај воћни грм је јетра дуге јетре. Познати су случајеви када је ирга живела и дала плодове 70 година.
Поуздан и стрпљив ирги у сјеверним крајевима користи се као залиха за њежна сортна стабла. Захваљујући њему, баштовани узгајају крушке и јабуке, које обично не сазревају у оштрим климама.
Ирги имају негативан квалитет. Његов моћан корен даје много потомства, која ће се морати редовно чистити. Али, баштовани су приметили да се базални изданци неће појавити тако често ако сади ирги на веома сунчаном месту. Успут, на јаком светлу биљка ће више личити на дрво него на грм.
Ирга треба много слободног простора и сунца за складан развој
Врсте Ирги
Према неким проценама, пронађено је више од две десетине врста игара. Количина се мења јер се нови хибридни облици биљке налазе у дивљини. А само 4 врсте овог грмља постале су основа узгајивачима.
Циррус је округласт (или ован)
Циррус округласт је релативно низак грм (од 1 до 4 метра). Његове гране прекривене су смеђкасто-маслином кора. Листови су овални, са ситним зубима на ивици. У мају је грм прекривен гроздовима блиставих бијелих мирисних цвјетова. Крајем јуна или почетком јула, плодови сазревају, тамно су плави и имају плавкаст цват. Укус им је врло сладак, али помало свеж, без икаквих киселина. Биљка воли сунце, лако подноси мразне зиме и сушна лета.
Игра округластог лишћа - веома издржљива биљка са слаткасто-слатким плодовима
Ирга јелша
Алкхолга Ирга постала је наследница већине култивара. Ову врсту одликују крупни (пречник од око 1,5 цм) сочни и умерено слатки плодови, прекривени густом кожом. Захваљујући томе, птице не фаворизују јелке јеркице. Висок (до 9 метара) грм презими без проблема, издржавши јак мраз, али не воли дугу сушу. Хигрофилнији је од родбине. Иако мочварно тло такође не прихвата. Ова врста има скоро округле назубљене листове, врло сличне јелени.
Ова шкампа даје крупне и укусне плодове, а у јесен, након бербе, може се мешати са јелшом, имају скоро идентичне листове
Ирга спики
Ова врста се не цени толико због плодова, већ због "здравља" гвожђа и малог раста. Јежеви често узгајају живице. Одлично се осећа на гасовитим и прашњавим градским улицама, љети не пије воду, а зими је равнодушна према ниским температурама. Уски листови шиљастог цируса прекривени су пахуљицама. Ситни плодови, такође благо зрели, не разликују се по сочности и израженом укусу.
Шпагети шпагета често се узгајају као украсни, а не воћни грм.
Цанадиан Ирга
Канадска Ирга је још једна врста која је постала основа за рад узгајивача. Плодови сорти на основу ње имају одличан укус. А почетни изглед ирги је по изгледу врло леп. Ово дрво (до 10 метара) са круном испруженом нагоре. Сиво смеђе гране испод су слабо разгранате, прекривене су јаркозеленим издуженим лишћем, који с доласком јесени мењају боју у гримизно-гримизно. Канадски ирги је непретенциозан, добро се укоријењује у граду, не захтијева посебну његу. Ова врста има снажно дрво, које се користи у производњи.
Прочитајте више о биљци у нашем чланку - Ирга канадски: опис и савети за негу.
Канадска Ирга је прелепо дрво које ће одушевити баштована здравим плодовима
Ирга крв црвена
Ова врста није толико раширена као што је горе описано. Крваво-црвена бобица цвјета касније од осталих, а плодови дозријевају касније. Грм је занимљив црвенкастом бојом изданака из којих ткају кошаре и друге предмете за домаћинство. Средње крупни плодови црвено-црвене крвавице су еластични, попут гуме, али сочни, укус им није сјајан. Због тога се од њих прави сок са додатком другог воћа.
Крвно црвена ирга има црвенкасту кору и бордо плодове.
Ирга има пуно предности и минимум недостатака. Изгледа елегантно у било које доба године, не захтијева посебну његу, добро подноси мраз и врућину, брзо расте и активно доноси плодове чак и у младој доби. Његово слатко воће је одличан додатак витамину. Недостаци укључују потешкоће у размножавању и борбу против изданака. У иностранству је ова биљка одавно препозната. Надам се да ће наши баштовани временом бити цењени лаганим, непретенциозним, али врло сликовитим везом.
