Испада да шпароге уопће нису ново поврће на нашим вртним парцелама. Пре револуције, шпароге су се јеле с ужитком. Потом је поврће прешло у категорију буржоаских, а самим тим и непријатељских производа, и постепено нестало са наших столова и кревета. Тренутно се овај прехрамбени производ појављује на полицама супермаркета, штета је што је само још смрзнутији. Али узгајање овог краљевског поврћа на обичном кревету уопште није тешко. Треба само мало стрпљења и познавати правила пољопривредне технологије.
Како размножавати шпароге
Шпаргла је здрава и укусна поврћа. Невероватно је популаран у Европи, Азији и Америци. Тамо се узгаја неколико врста шпарога:
- зелено
- Љубичаста
- бела;
- пасуљ;
- море.
Поврће необичног изгледа - шпароге, изузетно популарно у цијелом свијету
Нажалост, наши баштовани скоро немају интересовање за овај усев. А како узгајати ову делицију, мало људи зна. Али шпарога је најранија биљка поврћа која може подржати организам тачно када је распон витамина врло мали.
Шпароге - рано поврће које помаже обнављању витаминских резерви у тијелу
Постоји неколико начина за размножавање ове вишегодишње биљке, што увелико олакшава узгој шпарога.
Бусхова подела
Ово је можда најлакши и најприступачнији начин размножавања шпарога, чак и за почетнике. Стопа преживљавања сегмената ризома са бубрезима је врло висока - готово 100%. Штавише, можете се бавити овом методом узгоја у пролеће, лето и јесен. Препоручљиво је делити грм током пресађивања. За то је погодна биљка стара 4 или 5 година.
Шпароге имају веома моћан систем коријена, који се протеже више од метра дубоко у тло
- Пажљиво копајте грм из тла, пазећи да оштећења коријена не оштете много. Да бисте то учинили, мораћете да ископате широку и дубоку рупу, јер су корени биљке веома моћни. Веома је погодно вадити биљку помоћу вилица.
- Поделите ризоме у комаде оштрим ножем тако да је на сваку дивиденду најмање 1 пуцањ.
Сваки део ризома мора да има бекство
- Поставите сегмент ризома у средиште јаме за садњу или ров. Раширите коријење тако да се не увијају.
Приликом садње потребно је изравнати корење
- Коријење пошкропите слојем земље најмање 10 цм. У том случају треба апикални пупољак посути слојем од 5 центиметара.
Полијте засађене делове коре коре после залијевања
- Залијте слетиште. Како се тло слегне, тло га треба надопунити.
Ако има много одељења, можете их посадити у ров дубок 30 цм и широк 50 цм. Удаљеност између биљака је 50-60 цм. Код садње у два реда размак између редова треба да буде најмање 1 м.
Важне информације приликом садње шпарога
- Пошто је шпарога вишегодишња биљка, храњиве материје се морају додати у земљу пре садње. Потребно је 1 м²
- 15 г амонијум сулфата;
- 30 г калијум сулфата;
- 60 г суперфосфата;
- минерална ђубрива се могу заменити органским. На 1 м² требате направити најмање 6 кг добро презрелог хумуса;
- шпароге се добро узгајају након усјева и поврћа, који захтевају дубоко копање земље, попут кромпира.
Резнице
Ова метода ширења културе најбоље је применити од марта до јуна. Као резнице користите зелене изданке.
- Од прошлогодишњег изданака, исеците резнице, умочите у раствор било којег стимуланса корена.
Прошлогодишње резнице се већ могу укоријенити
- Баци га у малу посуду са мокрим песком.
- Да бисте створили повољне услове за укорјењивање, покријте стабљику изрезаном пластичном боцом.
- У току укорењавања и раста, стабљику треба редовно проветрити и прскати.
Након месец дана или 1,5, стабљика ће се укоријенити, након чега ће се она заронити у мало већи лонац.
Размножавање семеном
Уопштено, узгајање шпарога из семенки није тешко за искусног баштована. Али непопуларност ове методе пре свега је повезана са лошом клијањем семена. Па, брига о садници препуна је неких потешкоћа.
Сјеменке шпарога се не налазе често у продаји, али их можете сакупљати сами
Садња садница
Пре садње, семе се натапа да убрза клијање. За саднице се сеје на два начина:
- сјетва садница;
- сјетва директно у врт.
Датуми слетања на основу изабране опције су различити. Шпаргла узгојена из семена почиње да даје усеве тек у 3. години.
Њега садница
Саднице се могу узгајати без додатног осветљења, али препоручљиво је ставити младе биљке на прозор уз максимално осветљење. Температура на којој долази до клијања семена је просечно 25 ° Ц. Залијевање је умјерено, главна ствар је не дозволити да се тло јако осуши. Да бисте одржали услове на комфорном нивоу, поклопите кутију семенки провидном кесом или чашом.
Први клице ће се појавити ускоро, након 1,5 месеца
Први прелив уноси се 4 недеље након ницања. Затим - недељу или две након зарона.
Изаберите
Саднице шпарога се беру када биљке постану гужве у заједничкој кутији за саднице. Обично се саднице подвргавају висини од 15 цм. С обзиром да су саднице прилично развијене, дубина новог капацитета треба да одговара величини коријенског система.
- Како би се саднице шпарога могле даље развијати, потребан им је слободан простор дубине 5 цм и промјера 5 цм.
- Неколико сати пре поступка, биљке се добро залијевају како би се избегла повреда коријенског система. Берба се врши методом претовара - за то се свака садница врши кашиком и заједно са грудом земље пребацује у нови контејнер, уз мало продубљивање.
Кашиком можете лако уклонити садницу из земље
- Тло за саднице треба бити лако и храњиво. Можете самостално припремити смешу тла која се састоји од следећих компоненти:
- 2 дела плодног тла;
- 1 део тресета;
- 1 део хумуса;
- 1 део песка.
Садница има прилично дуг коријен, па нова посуда мора имати довољну дубину
Након роњења, дуге и танке стабљике садница се могу савити у земљу. Али не брините, ово је привремена појава.
Шпароге
Овај поступак омогућава добијање укусног и хранљивог производа зими или рано пролеће.
- Коријење биљке старије од 5 или 6 година копају се из земље у октобру и стављају у подрум до зиме. Температура магацина не сме да буде већа од 2 ° Ц.
- Почетком децембра, шпароге се сади у пластеницима.
- Густина садње у овом случају је дозвољена да буде висока - засађено је најмање 20 биљака на 1 м².
- Саднице су прекривене трулим хумусним слојем од око 20 цм и на врху прекривени пластичним филмом.
- У првој седмици дозвољена температура не сме прећи 10 ° Ц.
- Чим ризоми почну да расту, температура се повећава на 18 ° Ц.
Ову температуру треба одржавати током читавог периода жетве.
Густина садње шпарога је висока током дестилације
Спољашња нега шпарога
За садњу у отворено тло потребни су само каљене саднице шпарога. У централној Русији трансплантација се обавља почетком јуна. Место слетања изаберите добро осветљено и мирно. Ако је температура тла испод 10 ° Ц, тада ће шпароге успорити свој раст и развој подземних изданака. У том случају, требат ће вам поклопац фолије који се лако монтира и демонтира.
С обзиром да шпароге превише расту, дајте јој место уз ограду да биљка никоме не смета.
Потражите суво земљиште за узгој. Подземне воде не смију се приближити површини тла од 1,4 м. Прије садње обрађивати земљу - ископати вишегодишње усјеве, добро оплодити. Уопштено, односите се на припрему локације са пуном одговорношћу, јер шпароге могу да расту на једном месту и донесу усев за 20 година, па чак и нешто више.
Залијевање
Упркос тежњи шпарога до загушених тла, засађене саднице потребно је често залијевати. Ово је посебно важно у прве две недеље након садње, док шпароге нису формирале дубок коријенски систем. У овом случају, након апсорпције влаге, треба извршити рахљање тла у ходницима, али то се мора обавити врло пажљиво како не би оштетили корење. Земљиште на креветима од шпарога треба бити благо влажно. Недовољно залијевање утицаће на стање младе биљке. Постаће слаба и болна.
Да се тло на усјецима не осуши врло брзо, можете га млатити густим пластичним филмом, који такође неће дозволити раст корова.
Одрасле биљке се не залијевају толико често као младе биљке. Али, ипак, треба надгледати влажност тла. Ако је тло суво, избојци постају горки, влакнасти и храпави. Да би шпароге примиле потребну количину влаге, 6-8 литара воде по грму је довољно приликом залијевања.
Шпароге воле умјерено, али правовремено залијевање
Топ дрессинг
Принос шпарога директно зависи од висококвалитетне исхране. Али овде постоје неке нијансе.
- шпароге практично не осећају потребу за азотом, па је удео овог елемента у исхрани биљке врло мали;
- док ће недостатак бакра и калијума негативно утицати на способност шпарога да стварају сочне изданке;
- Шпаргла веома воли органске материје, зато дајте предност гноју и биљним тинктурама.
Да би изданци шпароге имали већу њежност и били бијели (што посебно цијене гурмани), потребно је у јесен или мај, када се почну појављивати први клице, сипати хумус по врту - 1 канта органске биљке по биљци.
- У пролеће, поред органских материја, гнојива укључују калијум, калцијум и фосфор. Ако се ове материје наносе у сувом облику, онда то раде искључиво под наводњавањем;
- у јулу, да бисте одржали снагу биљке након жетве, можете користити раствор пилећих измета. Узгред, имајте на уму да је назначена концентрација раствора висока - 1/10;
- крајем октобра препоручљиво је користити сложена ђубрива. Најчешће се у то време засади шпарога хране суперфосфатом и калијумовом соли - 30 г сваке материје на 1 м².
Немогуће је сакупити ово предивно поврће без топлог одевања.
Корење и гајење
Ово су врло важни кораци у неговању биљке необичне за наше кревете. Као што је већ напоменуто, плитко рахљање треба обавити након сваког залијевања - најмање 8 пута по сезони. За клице шпарога, које се налазе испод насипа, изузетно је важно добити довољно кисеоника за развој. Да бисте побољшали прозрачивање, можете користити домаћи уређај. Састоји се од дрвеног ваљка у који се убацују нокти дужине не више од 2 цм. Котањем таквог ваљка по површини земљаног брда уништавате земљину корицу и обнављате циркулацију ваздуха.
Пролази код садње шпарога увек одржавају чистим. Корење траве корова спасит ће краљевско поврће од многих невоља у облику штеточина и болести.
Корење и гајење на креветима шпарога је кључ добре жетве
Хиллинг
Током раста шпарога, важно је да се биљка на време спруди. Поступак се спроводи када се зелене гране поврћа досегну у висину од 20 цм. Овај поступак омогућава да се пупољци раста претворе у сочне изданке. Хладјење је посебно релевантно за младе биљке које могу зими да пате од мраза.
Карактеристике неге шпарога у стакленику
Нису све сорте шпарога погодне за узгој у стакленику. Предности су рани хибриди и сорте:
- Аргентел;
- Франклин
- Цито
- Цонноверс Цолоссал;
- Марта Васхинктон.
Шпаргла Аргентел фина сорта за узгој у стакленику
У стакленичким условима шпароге се размножавају на уобичајен начин - дељењем коренова и семенки. Саднице можете узгајати управо тамо. То је веома згодно, јер биљке није потребно каљење, већ су прилагођене условима даљег раста.
Имајте на уму да у случају стакленика који је засађен разделницима, апикални бубрег се не продубљује много - требао би бити у горњем слоју пластеничке земље.
Неопходни услови за узгој
Стакленик - посебно место. Овде можете створити идеалне услове за узгој раног усева шпарога. Посебност биљке је у томе што јој није потребно додатно осветљење. Стабљике почињу да се формирају под слојем земље и, пробијајући се према површини, сасвим су способни да примене постојеће изворе светлости.
Али поврће је више ћудљиво за температурни режим. Њежни клице почињу да се формирају у тлу на температури од 15 ° Ц. Максимална вредност не сме бити већа од 25 ° Ц. У овом топлотном интервалу шпароге ће показати одличне приносе.
Заливање и храњење
Пошто вам услови стакленика омогућавају одржавање влаге у унутрашњости на вишем нивоу, залијевање се врши само по потреби. Обрада се врши истим ђубривима као у отвореном тлу.
Узгојем шпарога у пластеници можете добити сјајне резултате.
Да ли је могуће узгајати шпароге код куће
Узгој шпарога код куће баш као и биљка поврћа је незахвалан задатак. А питање није ни посебна брига. Само коријење шпарога за нормалан развој захтијева превише простора и у дубини и у ширини. Мало је вероватно да ће бити могуће обезбедити биљку довољне количине тла на малим балконима. Али да шпароге садрже као украсну биљку - молим вас. Собне шпароге (тако се шпарога зове на латинском) украсит ће било који кутак стана свежим биљем.
Код куће шпароге могу угодити само обиљу зеленила
Садржи узгајање шпарога у различитим регионима
Шпароге се могу узгајати у готово свим регионима, осим можда на далеком северу. Чини се да термофилна биљка може савршено издржати ниске температуре - до -30 ° Ц чак и са благим снежним покривачем. Стога, ово поврће можете узгајати на отвореном терену и на Уралу и у Сибиру. Само зими, кревети су прекривени дебелим слојем мулчења, на пример, истим стајским гнојем, који прегријава, загрева земљу. Тачно, млада шпарога се јако боји мраза, чак и мала. Док шпароге не почну да стварају усев, младу биљку је најбоље узгајати под покровом филма у хладној сезони.
Вртлари у хладним крајевима имају једну тајну за узгој шпарога. На гредицама остављају само мушке биљке које савршено подносе ниске температуре. Али женске биљке су мање отпорне на хладноћу.
У хладној сезони, сибирске шпароге су угодне под лаганим заклоном
За средњу зону Русије и Московске области, као и за Белорусију, постоје многе сорте шпарога погодне за услове на отвореном. Најпознатији:
- Рана жута;
- Данска бела појачана;
- Берба 6.
Ако се поштује пољопривредна технологија, у тим климатским условима без проблема је могуће добити усјеве шпарога. Најпопуларнија метода гајења је садница.
На Кубану, Криму и у Украјини саднице шпарога се сади раније него у централној Русији. То је могуће након друге половине маја. Уосталом, обиље сунца омогућава земљишту да се загреје врло брзо. Карактеристика узгоја шпарога у врућим регионима је контрола усклађености са наводњавањем.
На југу пуно топлоте и светлости користи шпароге
Болести и штеточине
Шпаргла се сматра издржљивом биљком коју ретко погађају болести и штеточине.Али постоје специфичне болести које су у стању да брзо униште насаде и одузму дуго очекивани усев.
Болести и мере контроле
Роот трун, или Фусариум. Болест погађа корене и корен врата. Као резултат тога, цео грм пати - гранчице почињу да се дробе и ускоро биљка умире. Фундазол помаже у почетном стадијуму болести. Ако се болест покрене - морате ископати и уништити цео грм.
Пораз коријенског система доводи до смрти цијеле биљке
Рђа. У јуну, погођени изданци шпароге попримају тамну боју. Погођене области болести повећавају се у величини - ове споре сазревају, а затим прелазе у здраво лишће. Руст постепено хвата гребен шпарога. Стога пажљиво прегледајте саднице, тако да у случају првих знакова употребе фунгицида за сузбијање гљивица.
Мрље на петељкама шпарога су сигуран знак хрђе
Штеточине
Шпаргла лети. Од средине маја до краја јуна, мува одлаже јаја унутар изданака шпарога. Након недељу дана појављују се ларве које почињу да поједу језгро изданка. Као резултат, стабљика се савија, а затим се ломи и суши. За борбу против мухе користите инсектициде, на пример, Ацтеллиц.
Личинке шпароге мухе поједу изнутра стабљике шпарога
Крекер од шпарога. Буба и њене ларве једу стабљике, лишће, бобице. Биљка прво зауставља раст, а затим се потпуно осуши. За сузбијање штеточина, тло у биљкама шпарога се третира раствором Ацтеллика. Бубе се беру ручно.
Ова прелепа буба опасан је непријатељ шпарогама.
Превенција и лечење
Шпаргла најчешће пати од болести и штеточина као резултат неправилне неге.
- Не садите шпароге на тешким земљиштима;
- пре садње унесите ниво киселости на нормалне вредности - пХ 6 - 7;
- сваке недеље прегледајте засаде како бисте утврдили прве знаке болести и штеточина;
- не остављајте остатке коријена и стабљика на пролазима;
- не сипајте шпароге, то доводи до коријенских болести;
- ако су мариголде, невен, босиљак или грмље цхерри рајчице посађене дуж обода кревета са шпарогама, број штеточина ће се значајно смањити;
- на јесен одрежите све сушене клице шпарога и спали их.
У јесен и рано пролеће кревети са шпарогама треба третирати фунгицидима - Топаз, Фитоспорин. Бордо течност ужива посебну љубав баштована.
Превенција је најбољи начин заштите биљака од болести и штеточина
Берба и складиштење
Берба овог невероватног поврћа почеће тек у 3. години након садње садница. Јаки и прилично густи грмови изнад површине врта говориће вам о спремности биљке да формира јестиве изданке. Ако биљка благовремено изгледа крхко, тада је боље одгодити бербу за још годину дана.
Избојци достижу техничку зрелост око средине априла. Наравно, треба да се фокусирате на прецоцити сорте. Избојци готових за јело имају пречник од најмање 1 - 2 цм, а у дужину могу нарасти од 15 до 20 цм. Главна ствар је успети да посече изданке пре него што се главе почну отварати.
Одсецање изданака шпарога најбоље је користити посебним ножем
- препоручује се одрезати 2 - 3 изданка из младог грма. Али не више од 5 комада. Продуктивност шпарога расте сваке године. Трогодишње засаде величине 1 м² даће 2 кг изданака. Следеће године та ће се бројка повећати на 5 кг;
- Пре одсецања изданака, пажљиво исеците земљу са ње. Да не бисте оштетили ризоме, исеците 2 до 3 цм изнад њега. Након тога питу лагано напуните компостом хумусом или тресетом;
- изданци се сакупљају свака 2 дана. Али на југу, посебно по врућем времену, то се дешава свакодневно, понекад и до 2 пута дневно.
Изданци овог поврћа, који код нас није сасвим уобичајен, дуго се не чувају. У хладњаку се шпароге најбоље чувају ако су претходно умотане у влажну крпу и окомито постављене у претинац за поврће и зачинско биље. Пре полагања изданци из књиге не перите!
Избојке шпароге држите у фрижидеру у строго усправном положају
Трећег дана чувања шпароге почињу да губе своју укусност - сочни и меки изданци постају крути и суви.
Избојци шпарога могу се замрзнути тако што се прво умотају у крпу, обложи филмом или кесом. Под утицајем ниских температура шпароге су у стању да одржавају сочност.
Најоптималнији услови складиштења су висока влажност ваздуха - 90% и температура од 0 до 1 ° С. Управо ово окружење омогућава очување укусних својстава шпарога током 3 до 4 недеље.
Замрзавање шоком омогућава очување сочности изданака шпарога
У узгоју шпарога нема ништа компликовано. И време пре почетка жетве ће пролетети, јер осим шпарога, у башти расту и друге биљке. Али када дође време за сакупљање и испробавање усева, породица ће дефинитивно ценити ваш труд. На крају крајева, шпароге нису само укусан производ, већ су и врло здраве. Поред тога, биљка је у стању да оживи било који досадан кутак локације својим бујним зеленилом.
