Древна грчка легенда каже да је мента лепа нимфа Минта која је претворена у биљку. Богиња Персепхоне, која је сазнала да је млада лепотица привукла њеног супружника Аиде, положила је чаролију на нимфу. Од тада се на Криту и другим деловима Медитерана појавила мента.
Где данас манта расте? Нажалост, ово је само прелепа бајка, иначе би свет имао толико различитих мирисних, зачинских ароматичних, па чак и лековитих биљака, удружених под заједничким именом - мента. Данас откривено је више од 25 врста породице Ламбскина, које имају неке заједничке карактеристике, али такође имају значајне разлике. Шта је минт у различитим деловима света?
Ако за већину врста направите општи опис, онда је мента травната биљка са правим или сточићним стабљима дужине, зависно од врсте, од 20 до 150 центиметара. Мента има овалне, овалне или издужене лишће дугачке 4-8 цм, често, као стабљике, пубесцентне. Поред тога, мета има посебан цвјетни облик, који је другом имену давао цијелу породицу - Цвјетни спужве.
Од укупног броја постојећих врста, активно се култивише не више од једне трећине, али понекад се сматрају мирисом мирисних, па чак и украсних биљака, који су веома удаљени рођаци.
Ливадна мета
Најпознатији у Русији је ливада од мете или Ментха арвенсис. Ова врста као дивља биљка се може видети у Европи и скоро свуда у нашој земљи од западних граница до Далеког истока. Ова врста се такође зове минт племенита или Лапланд.
Уље добијено из културе, садржи од 60 до 92% ментола. Упркос томе, укус ливадне менте је мекан, што омогућава кориштење лишћа и врхова пужева за кухање и медицинске сврхе. Стабла ове вишегодишње врсте расте до висине 80 центиметара. Ризоми, попут оних повезаних биљака, пламтљиви, моћни. Цвеце имају ружичасту или бојујућу боју, малу, сакупљену на лажним коњима смештеним дуж стабљике. Време цветања ливаде од мете почиње у јуну и завршава се тек у октобру.
Минт врт: фотографија и опис врсте
Гарден Пепперминт или Ментха спицата је вишегодишња биљка која нема тако светао укус као махуну, али је неупоредиво у европским плантажама. У дивљој форми ове врсте може се наћи на југозападу и југу Русије, где мента расте на влажним сјеничким местима.
Ова врста мете има четворогодишњи тетраедрички стуб, достижући дужину од једног метра, на којем се налазе дугољетни лишћари са коничастим врховима.Као што се види на слици вртне менте, горњи део листа је потпуно гладан, а најмања длака су само вене са задње стране. Висина биљке не прелази 45 цм, али грмља расте до ширине 90 цм. Мало љубичасто цвијеће мента врта, као на слици, појављује се у јулу и нестаје тек крајем лета.
Сухи и свјежи листови менте са изразито аромом и директан, благо зачињен укус се користе у кулинарске сврхе.
Цурли минт
Кварљива мента, коврџава или Ментха спицата цриспа је врста вртне нане са специфичном формом листја. Иако је ова атрактивна биљка пронађена у дивљини само у одређеним регионима Азије, јужне Европе и северне Африке, коврџава нана се брзо преселила у регионе са умереном климом и култивисана је не само у европским земљама и Русији, већ и на северноамеричком континенту.
Висина вишегодишње биљке креће се од 30 до 100 цм, стабљике су моћне, усправне, сједе с жребом, назубљене дуж ивице, светло зелених листова. Цвијеће коврчавих мета мало се разликују од цвјетова блиско повезаних врста, имају бледу ружичасту или бијелу боју и сакупљају се у вијуганим цвјетовима.
Мароканска мента
Мароканска мента или Ментха спицата цриспа марокански - ово није ништа осим завојне нане. Посебно име је француског поријекла и односи се на вријеме када је Мароко, међу осталим северноафричким провинцијама, била колонија Француске. Зачињеници, воће и биљке из ове земље изгледали су чудним за Европљане.
Мароканска мента, која је расла у топлијој клими него у старом свијету, садржавала су више есенцијалних уља и ментола, поред тога су имали и необичну лиснате листове и стога су стекли добро успостављено име.
Аппле минт
Ментха ротундифолиа или округла мета се зове египатски, златни и кондиторски производи. Често међусобни хибрид између менте дугог и мирисног назива се јабука менте. У почетку, врста потиче из Мале Азије или из Северне Африке.
А на средњој траци и на југу Европе, у земљама Западњака и Русије, где мента расте као баштенска биљка, биљка је цењена због пријатног, освежавајућег укуса, меке ароме.
У кулинарске сврхе се користе не само млади листови, већ и цео зелени део биљке. Поред уобичајених облика јабуке од мете са зеленим листовима, данас су развијене различите сорте, које комбинују декоративне и пикантне укусе.И оне те и друге варијације менте од јабуке чине травнати грмље, висине од 50 до 70 цм, покривене карактеристичним округлим или широким овалним листовима, на којима је јасно видљива дебела купина.
Чоколадна мета
Све популарнија чоколадна мета или Ментха пиперита цитрата чоколада је варијација пеперминта која комбинује укус ментола са лаганим нотама цитруса и чоколаде.
Утисак да мента стварно има везе са омиљеним деликатесом, подржава бојање биљке, у којој постоји пуно антоцијанина.
Свеет Минт
Мирисна мента или Ментха суавеоленс, распрострањена на Медитерану иу земљама Мале Азије, као иу многим европским земљама, је вишегодишња мирисна биљка која се користи у кувању и медицини. У дивљини биљка воли сунчане, али не суве ивице.
У земљама где мента ове врсте расте, она достиже висину од 30 до 100 цм. Стубови су усправни, пубесцентни, покривени срчаним средњим зеленим листовима. Листови листова су срушени, са малим зубима на ивицама. Мирисне цветове менте, формирајуци густе социјално обликоване конусне цеви које се састоје од малих белих цвијећа.
Јапанска мента: опис врста и фотографија
Непознат Европљанима и јапанској менте представљен на слици или Ментха јапоница је вишегодишња биљка пронађена само на два острва јапанског архипелага, Хоккаидо и Хонсху.
Место где јапанска минт расте су углавном мочварне или влажне шуме. Висина ријетке биљке, чак и за Земљу Сунчевог раста, не прелази 40 цм, стабљике су усправне или пузаве, листови су мали, једва достижу 2 цм дужине. Мала цвијеће бијеле или бледе лилацне сенке се сакупљају у ретким цвјетовима. Време је да цвета јапанска мента, на фотографији, долази у августу и траје до средине јесени.
Као и друге врсте породице, биљка садржи етерична уља и користи се за производњу козметике, а такође се користи као зачинско укусно зачини.
Форест минт: опис и фотографија
У нашој земљи, шумска мента или алумна се назива биљка породице Ламинари, али само далеки рођак уобичајене менте. Ово је Ориганум или Ориганум вулгаре. У Европи, а посебно у земљама Медитеранског региона, шумска мента представљена на фотографији позната је као Оригано.
У Русији, где оригано или шумска мета расте готово широм земље у природи, култура се користи као лек. У средњој зони европског дијела и у Сибиру, оригано се може наћи на ливадама и облогама поплавне равнице, у храстовим шумама и дуж ивица четинарских шума.
У Француској, Италији и САД, шумски оригано или оригано се вреднује као зачина за биљна и месна јела, печене робе и кисели крајеви. Због тога се у овим регионима активно култивише трава трајница. Стабови шумске менте почињу да гране већ изнад нивоа тла, расту на 30 - 70 цм. У ориганом, дуготрајни овални листови су тамни на врху и знатно лакши на задњој страни. Социјализоване цвијеће се не упуштају или рацеме, попут оних од мета, али су љутећасте, које се састоје од ружичастих или светло љубичастих малих цвијећа.
Мексичка мента
Мексичка мента, од којих већина врста расте на северноамеричком континенту, укључена је у једну породицу, па чак и групу са вртном наном, али има другачије име. За ботанисте и вртларце, ова биљка је позната као лофант, мулти-гриддлинг или Агастацхе сцропхулариифолиа.
Ово је спектакуларна вишегодишња, формирајући грмље до висине до пола метра и прилично јаку арому, која је дала разлог да назива мексичку минт биљке.
Лофант у руским регионима се узгаја као атрактивна декоративна култура, величанствена биљка од меда и лековита биљка. Истина је да је мексичка мента у европском делу средње зоне, у западном Сибиру и Уралу преживео зиму, култури је потребна склониште и гаранција да у пролеће коријене биљака неће бити у води.
На једном месту вишебојни расте до 6 година. Данас се многе сорте узгајају цветовима различитих нијанси од јоргованог и тамно плаве до наранџасте и црвене.
Кућа мента: фотографија и опис врста
Ако мексичка мента или оригано, која није повезана са блиским рођацима добро познатих сорти вртова, и даље се користи као лековита и зачињена биљка, онда је домаћа мета која припада роду Плецтрантхус искључиво декоративна култура.
Велики број биљака из тропских зона Азије, Африке, Аустралије и Јужне Америке тражи право да се зове кућна мента.
Плочице су вишегодишње, од којих су неке пронашле место у кућама као куће, а неке се узгајају као украсне вртне биљке. Штавише, међу травнатим биљкама постоје и високи грмље.
Плецтрантхус фрутицосус, или до један метар висок, грм плецкрантус, је једна од врста која је мете. Грмље се састоји од површних пљусних корена, пубесцентних гранања, сједишта у облику срца, истакнутих лишћа дужине 10 цм. Леавес показују заобљене зубе.
Домаћа мента, као што је на слици, цвијеће мирисно цвијеће, комбиновано у слободним цвјетовима на врховима пужева.
Цолеус или коприва са светлом разноликим листовима такође се односи на исти тип као на фотографији, домаћа мента.
Још један грм који досегне рекордну висину од 2,5 метра зове се Плецтрантхус ецклонии. У Јужној Африци, где се развија минт ове егзотичне сорте, биљка преферира подручја која су осветљена или делимична сенка. Грм расте прилично споро, годишње цвета, даје на крајевима пуцања бујних слободних социјалаца плаве, лила или беле. Могуће је помножити овакав пектор са слојевима или потезима. У Русији је неопходно имати склониште за зиму и обрезивање воћака, тако да раст добро сазрије хладно време.
Плецтрантхус плецтрантхус оертендахлии је прилично мала затворена биљка чије пуцње не расте дуже од 50 цм и имају пузав изглед.Листови представљени на фотографији домаће менте имају заобљени облик и необичну боју. Укупан тон листе је тамно зелен, а веинлетице су знатно лакше. Цвијеће ове културе је бијело или са једва видљивом сивом сјеном, мала, сакупљена у апикалне лоосе социјализма.
Плецтрантхус вертициллатус, или вхурбид плецтрантхус, има глатке, овалне листове светло зелене боје. У овом случају, стабљике и чак листови стабљике су љубичасте или љубичасте. Цветање је праћено појавом бијелог цвијећа, украшеног бургундијским или јоргованим пражњењем унутар королле.
Једна од најсмртоноснијих пектрантских врста је врста Плецтрантхус мадагасцариенсис. Мала, висина до 1 метар, грмље са пљусковима или пљусковима се узгаја као ампелна биљка и добро се толерише у баштама европског дијела земље.
Плецтрантхус хибрид "Мона Лавендер" је невероватно лепа хибридна форма. Као што се може видети на слици, домаћа мента ове врсте има усправне пужеве које чине компактни грмље до висине до 50 цм. Листови имају зупчасте зарезе дуж ивице. Цвет је богат, веома атрактиван. Индивидуално цвеће, попут лаванде, прелијепа лила сенка. Леавес до 5 цм дуга имају густу зелену или чак љубичасту боју, што је чешће код младих листјака.
