Црна малина: како узгајати слатке бобице боје ноћи? Опис и карактеристике црног воћа

Црне малине често се мешају са купинама, сматрајући их истом културом. Међутим, то су потпуно различите биљке са значајним разликама и, сходно томе, различитим пољопривредним техникама. Сорте црне малине и даље су ретке у руским баштанским површинама, али необичне слатке и здраве бобице тамне боје добијају све више фанова међу љубитељима баштованства.

Историја узгоја црних малина

Традиционалне сорте малине имају црвене бобице, али постоје биљке са наранџастим, љубичастим, жутим и чак црним плодовима. За разлику од купина, са којима се малина ароније често брка, бобице се врло лако одвајају од стабљике, што је главна разлика између култура.

Малине ароније су обојене црвено када нису зреле, а зрели плодови постају црни

Црна малина не расте само у баштама, већ се може наћи и у природи. Биљка расте у шумама источне Северне Америке, нарочито је широко распрострањена у централним и северним регионима државе Илиноис, САД. Станишта - низи листопадних шума, обрубљени су дуж шумских састојина, а на отвореним површинама постоје велике јабуке црне малине.

Опис изгледа биљке

Црна малина је вишегодишњи грм који у првој години живота вертикално расте. Након тога на њима се појављују бочни процеси, а стабљике попримају пад. Цветови и плодови појављују се само на изданцима друге године живота. У почетку су стабљике зелене боје са плавкастим нијансама, током зиме су лигнифициране и поприме смеђи тон. Сваки изданак прекривен је кратким закривљеним шиљцима.

Током друге године живота на стабљикама се јављају кратки бочни процеси, који завршавају рукама пупољака. Листови се састоје од 5 режња која су јајолика облика и по ивицама имају мале зубе. Горња страна сваког листа има јак пупак, а доња површина прекривена је кратким белим длачицама.

Цветови црне малине групирани су у четке.

Цветови су чврсто групирани у четке. Сваки цвијет има 5 бијелих латица, 5 зелених грлића и бројне стабљике. Петељке су елиптичне или дугуљасте, а честице су троугласте. Имају приближно исту дужину. Период цватње наступа крајем пролећа или почетком лета и траје око 2-3 недеље.

Плодови су у почетку бели, затим постају црвени и, на крају, када сазревају, добијају црно љубичасту боју. Меснате кости које чине плод су слатког и лагано трпког укуса, лако се одвајају од стабљике.

Табела: карактеристике плода

Биохемијски састав црне малине разликује се од црвеног. Велика количина витамина П и П-активних једињења помажу у заштити ћелија од старења, побољшати имуни систем тела и побољшати анемију. Међутим, најважније својство црне малине научници верују у њену способност да повећа ефикасност борбе против рака.

Табела: разлике између црне малине и купине

Фото галерија: разлике између црне малине и купине

Разлике црне малине од традиционалних сорти са црвеним бобицама

1. Бобице црне малине имају слађи укус од црвене, неке сорте имају арому меда или купине.
2. Црна малина има веће приносе, са једног грма може се сакупити око 4 кг плодова.
3. Биљка има велику отпорност на сушу.
4. Зреле црне бобице се дуго не дробе.
5. Биљка не формира изданаке корена.
6. Аронија малина има одличну отпорност на уобичајене болести у култури и практично није оштећена од штеточина.
7. Отпорност на мраз је мања него код сорти са црвеним бобицама.

Јагоде црног малина изгледају врло егзотично

Сорте црне малине

Узгајивачи непрестано раде на развоју нових сорти црне малине, која се сматра обећавајућим културом. Захваљујући њиховим напорима, нови производи се често појављују на тржишту.

• Цумберланд Једна од најстаријих сорти црне малине. Добијена је крајем КСИКС века и још увек је водећа. Цумберланд црне малине имају врло лијеп облик грма са грациозно закривљеним стабљикама. Сорта не формира потомство корена, тако да грмови не расту. Продуктивност у поређењу са модерним хибридима и сортама није баш велика, биљка даје само 200 до 500 г бобица из грма;
• Аирлие Цумберланд. Бобице ове сорте веће су од сорте Цумберланд, која је постала један од родитеља ове сорте црних малина. Тежина им је у просеку 2-2,2 г. Плодови сорте Аирлие Цумберланд су округлог облика, обојени црном и љубичастом бојом, имају врло сладак укус и прилично густу текстуру;
• Цорнер. Рана сорта домаће селекције. Избојци су дуги, досежу 2,5 м и савијају се, формирају лук. Шиљци су мали. Бобице су прилично мале, али сочне, с пријатним киселкасто-слатким укусом и аромом купине. Продуктивност Уголке је висока, сорта је отпорна и на сушу и мраз;
• Боисенберри. Избојци нарасту у дужину до 3 м. За разлику од других сорти црне малине, Боисенберри нема бодљике. Бобице имају дугуљасти облик, веома су велике, површина је сјајна. Сорта је продуктивна и прилично добро подноси мразеве;
• Бристол Сорта се сматра једном од најбољих. Плодови су слатког укуса и веома су сочни. Облик бобица је округао, површина је прекривена плавкастим премазом;
• Нев Логан Високо родна и рано зрела сорта са бриљантним и врло укусним бобицама. Грм досеже висину од 2 м. Лоше подноси мразеве, па биљци треба додатно уточиште за зиму;
• Литацх. Рана сорта црне малине коју су узгајали пољски узгајивачи. Грм је жилав, чврст и заобљених изданака обасјаних бројним великим шиљцима. Плодови сферног облика прекривени су сивкастим или плавкастим премазом;
• Сретно. Продуктивност ове сорте црних малина је висока, са једног грма може се уклонити до 6 кг одабраних бобица средње величине, њихова тежина у просеку износи 1,7-1,8 г;
• Поклон Сибира. Грмље црне малине ове сорте високе су и моћне. Бобице имају десертни укус, али нису велике, маса појединачног воћа је у просеку 1,6 г. Предност Дарија Сибира је његова отпорност на штеточине и уобичајене болести;
• На реду. Плодови са густом пулпом добро подносе транспорт на великим даљинама. Продуктивност око 5,4 кг по грму. Период плодовања је кратак;
• Црни драгуљ. Стабљике малине ове сорте, за разлику од других сорти, су усправне. Црни накит је зимско издржљива и веома продуктивна сорта. Бобице су обојене црно, имају плавкаст премаз. Облик је округао, маса достиже 2,5 г. Укус је сладак са аромом купине.

Фото галерија: Сорте црне малине

Видео: Црна Распберри Цумберланд

Карактеристике садње садница црне малине

Стручњаци препоручују почетак садње садница црне малине у рано пролеће. Ако проведете поступак на јесен, незреле биљке можда неће трпјети мразеве и умријети. Да бисте поставили малину, потребно је узети у обзир неколико важних тачака:

1. Треба одабрати место сунчано, јер биљка не подноси чак ни мало сенчења.
2. Садњу црне малине треба одложити од традиционалног црвеног, јер биљке могу постати прашњаве, а уместо црних бобица добићете љубичасто и обично црвено воће.
3. Подземна вода не би требало да лежи близу површине, садите црну малину на брду, у растресито и плодно тло.

Садња црне малине: упутства корак по корак

1. Припремите рупу за слетање. Његова ширина би требала бити приближно 0,5 м ширине и дубине.
   

   Величина јаме за слетање треба бити дубина и ширина најмање 50 цм

2. Припремите храњиву супстрат из горњег слоја земље, хумуса, песка и дрвеног пепела у односу 2: 1: 1: 0,5.
3. Поспите слој земље ђубривом на дну јаме за садњу и навлажите је.
   

   Храњива супстрат сипа се у рупу за садњу из горњег слоја земље, хумуса, песка и дрвеног пепела

4. Пажљиво поравнајте коријен саднице, ставите га у рупу и прекријте земљом.
5. Овлажите садњу.
6. Саднице се могу слагати по реду. Црна малина се сади у ровове дубине 0,5 м. Између биљака и између редова 1-1,5 м остаје најмање 0,5 м.
   

   Између биљака остаје најмање 0,5 м, а између редова 1-1,5 м

Карактеристика црне малине је да се не размножава потомством корена, односно култура неће пузати. Захваљујући томе, црно-плодне сорте могу се сигурно садити усред парцеле, комбиновати засаде са другим бобичастим и воћним културама, па чак и сређивати грмље у цветном врту.

Њега

Црна малина сматра се незахвалном културом. Брига о њему своди се на обрезивање, неколико наводњавања и преливање по сезони. И бујни његовани грмови са грациозно закривљеним изданцима постаће украс места, привлачећи пажњу.

Топ дрессинг

За сезону, култура захтева три горња одела. Поступак се покреће када је биљка процветала. Да бисте то учинили, направите инфузију од пилећих изтребки (1 део до 16 делова воде) или стајског гноја (1: 6). У 10 л припремљеног хранљивог раствора додајте 1 л дрвеног пепела и 50 г суперфосфата. Под грмом црне малине направите једну канту гнојива, сипајући је по ободу засада. Након гнојидбе, тло се обилно навлажи. Други прелив истим раствором врши се током зрења воћа, а трећи - након сакупљања првих бобица.

Стварање подршке и карактеристика усека

Избојци црне малине су врло дуги, прве године након садње расту усправно, а у другој попримају облик лука. Истовремено, врхови који додирују земљу могу се укоријенити, што ће резултирати задебљањем. Због ове особине културе, веома је важно да се претходно побринете за подршку биљака. Да бисте то учинили, жичана решетка. На почетку и на крају реда копају се дрвени стубови висине око 2 м, на које се у три реда причвршћује јака жица, постављајући је на висину од 0,5 м, 1,8 м и 2,1 м.

Друга опција за подршку моћних изданака може бити лук. Постављен је између два грма, а стабљике су причвршћене за лукове. Овај дизајн није само функционалан, већ је и врло декоративан.

Избојци црне малине израстиће дуго и закривљени, па је потребно унапред да се побринете за потпору

Обрезивање црне малине врши се два пута годишње: први поступак је крајем јуна, а други крајем јесени. Приликом љетне обрезивања апикални дио стабљика се сијече на висини од 1,7 м. То доприноси интензивнијем развоју бочних грана чији број може досећи 6-8 комада, што ће повећати принос грма. На јесен је потребно изрезати двогодишње изданке који су већ проглашени. И једногодишње стабљике скраћују се на вредност од 30-50 цм изнад земље.

Зимске припреме

Црна малина не подноси мразе као и њен црвено-плодни сродник, па ју је потребно пажљиво припремити за зимовање. Да бисте то учинили, требате:

1. Пажљиво савијте изданаке у земљу.
2. Осигурајте их металним носачима.
3. За садњу можете поставити смрекове гране, што је најбоља природна изолација.

Ако зима није сњежна, скупа је снијег на грмље и сипајте пиљевину на њега, што ће вам помоћи да спријечите топљење.

Избојци црне малине морају се савити у земљу и причврстити металним носачима

Размножавање црних малина

Распрострањене црне малине нису попут црвене. Ствар је у томе што црно-плодне сорте не формирају потомство корена. Али културу на месту можете узгајати помоћу слојева, апикалних резница и семенки.

Размножавање хоризонталним слојевима

Процедура за размножавање хоризонталних слојева црне малине требало би да почне на пролеће.

1. Плитке браде праве се на удаљености од 0,5 м од грма.
2. Савијте изданке и ставите их у припремљена удубљења.
3. Место контакта стабљике са земљом закачено је металним држачем и прекривено земљом.
4. Током летњег периода на овом месту се формирају корени и почиње се формирати нова биљка.
5. Следећег пролећа одвојите га од грма матернице и пресабите резултирајући грм на ново место.

Ова метода је веома ефикасна. Од једне биљке за одрасле можете добити 5-6 квалитетних садница.

Размножавање малина хоризонталним слојењем је најлакши начин.

Резнице

Друга метода размножавања је зеленим резницама. Поступак се обавља у љето, док је пожељно берити садни материјал у облачно вријеме. У средини сезоне у одраслим грмима малине из коријена појављују се мали процеси са неколико листова. Такве изданци морају се пресећи ножем 2-3 цм испод нивоа тла.

Након тога стављају се у посуду са раствором Корневина на 6-8 сати. Затим је посађено у школи на удаљености од око 10 цм једна од друге, навлажите тло и прекријте садњу филмом.

Да бисте размножили црну малину, узмите зелене изданке дуљине 7-10 цм и порежите их са делом корена

Након отприлике месец дана, зелене резнице почињу да се корену, знак тога биће појава нових листова. У овом тренутку можете смањити залијевање и често прозрачити стакленик. У пролеће следеће сезоне укорењене резнице се пресађују на стално место, док би их требало ископати заједно са гнојем земље.

Семе

Размножавање црне малине сјеменкама сматра се једном од најпроблематичнијих и најдужих метода, али ако нема другог начина да добијете саднице, тада можете узгајати грм из бобица. Да бисте то урадили:

1. Бирамо добре и зреле бобице.
2. Измутите их и исциједите сок.
3. Сипати добијену кашу са водом и измешати.
4. Избалансирано семе требало би да потоне на дно, а лагано семе треба да плута.
5. Изливамо воду плутајућим отпадом.
6. Сакупљамо и сушимо семенке на ваздуху.
7. Сјеме се сије у стакленику у растреситом супстрату до дубине од 2 до 5 мм.
8. Повремено посадимо насаде, спречавајући да се тло пресуши.
9. Након појаве 2-3 правих листова, урањамо саднице.
10. 2 године након садње, младо биље се сади на стално место у земљи.
    

    Саднице се садју на стално место у тло 2 године након сетве семена

Коментари вртлари који узгајају црну малину

Веома леп грм, незреле бобице су црвене, а зреле црне боје са плавим премазом. По укусу подсећа на купину, само слатку. За разлику од црвене малине, она „не пузе“, већ расте у грму. Занимљива метода размножавања, ако завежете круну главе, то ће дати корење и нови грм почеће да се формира следећег пролећа - по томе су му дали надимак "ходање малина".

Светлана Иуриевна

//ирецомменд.ру/цонтент/схагаиусхцхаиа-малина

Ја сам узгајао такву малину, али нема много укуса, бобице су мале и коштане, заузимају много простора, потребно јој је стално подвезица (ако је не вежете, покушава се укоријенити на најнеочекиваније мјесто), врло је оштрица, расте више од 3 метра а усев је мали. За малине је најбољи део баште био резервисан. Гледао сам је годину, две, три, а онда ископао целу. Дакле, Цумберланд је аматер. У пекмезу је ужасно лоше: нема ароме, огромне кости, нема укуса, па додају класичне црвене малине, без црвених, а џем неће успети.

Докторе

//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=4207

Радујем се новом усеву Цумберланда сваке године. Принос је већи од обичне малине. Важно је правилно га посадити, везати га у канту, онда је прикладно одабрати бобице, а нема нежељених коријена.

Светлана (Харков)

//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=4207

Ја расте црна малина, али тек другу годину, па чекамо бербу, господине. Зимио сам нормално током ове ужасне зиме. Прошле године нисам је пратио, а један је краг остао лежати на земљи, а на јесен се испоставило да се врх пуцања укоријенио. Дакле, очигледно и мора се пропагирати.

Олесиа

//дацха.вцб.ру/лофиверсион/индек.пхп?т3411.хтмл

Сестра ме питала неке саднице. Има црну малину која расте нормално. Сама сам га посадила - прва година била је црна, како се и очекивало, са великим бобицама. А у другој години постала је обична малина ... црвена. До најближе друге малине - 200 метара ... Загађено? Али зашто све бобице?

Делаисам

//дацха.вцб.ру/лофиверсион/индек.пхп?т3411.хтмл

Црна малина је здрава бобица чији укус није лошији у односу на црвено воће. Међутим, научници верују да управо аронија помаже у борби против рака. Поред тога, култура има бројне друге предности, невероватно је лепа, изгледа врло егзотично. Њено потомство не пузе по целој локацији, па можете посадити биљку чак и у цветном врту.