Историја крушке изгубљена је вековима. Цато Сениор у тексту "О пољопривреди", написаној прије више од две хиљаде година, давао је упутства о томе како се развијају крушке. Још један римски, Плиниј Старац, који је живио два века касније, описао је 35 врста крушака.
Са истог места, из антике, дошли су први подаци о изузетним предностима овог воћа. Истоцна медицина је позната по веселом ефекту предивног воца: даје вибрацију и свјежину и олакшава стрес.
КрушкаА сада да видимо шта је у пулпи крушке. Много шећера - просечно 12%, врло мало киселина -0,3%, као и пектина, влакна, танина у умереним количинама. Као и код многих других плодова, прилично калијум, нарочито код зимских сорти, што значи да имају изразита алкална својства, имају благотворно дејство на срце.
Крушка витамина се не може похвалити. Скромна количина каротена, аскорбинске киселине - око 5 мг на 100 г
У међувремену, у дивљим плодовима, које су и величине, укуса и нежности крушке, витамин Ц три пута или чак четири пута више. И опћенито, најздравији - дивље крушке. Најважније је да имају мирис.
Немци, који су 1998. године одабрали дивље крушке, одлучили су да оживе. Сећали су се у Немачкој како су осушили плодове за зиму, додали водку и сирће, извадили уље из семена и како је то помогло мигринима и варењем.
КрушкаАли то није само то. Крушна декокција се препоручује као диуретик за пацијенте са уролитијазом.
Акција је повезана са присуством арбутин гликозида у плоду.
О садржају фолне киселине (витамин Б9а) крушка чак превазилази и црни рибизл. Фолна киселина је укључена у процесе формирања крви и веома је важна за узгој деце.
А старији људи нису игнорисали круху. После четрдесет година, доктори генерално препоручују да једу више крушака. Двапут недељно је веома корисно организовати дораде крушке: 1,5-2 кг зеленог свежег воћа - и ништа друго. Чврсто воће је боље да се мало загреје.
КрушкаПодсјетимо на један од старих проблема јачег секса - аденомом простате. За њено лечење, крушке се кувате у термосу од вечери, а следећег дана пију четвртину чаша инфузије 4-5 пута дневно. Ово је рецепт од С.Илина, исцелитеља, на основу кога је пронашла у књизи доктора Земски СМ Аренски "Хоме ремедиес"(Интересантно је познати отац познатог композитора), објављен у Санкт Петербургу 1912. године. Ако сте педесет, сувите крушке за зиму и пиће компоте и крушке чај до пролећа. То је третман и превенција.
Постоји много супстанци у крушци која ојачавају капиларе и ублажавају било која упала. Древни лекари су ценили плодове крушке као средство за промовисање брзог зарастања рана, смањујући температуру. А модерни писац Олес Гончар има роман "Љубавна обала"где главни лик тражи бибер након озбиљне операције. Када је одбијен, каже:"Бар доносите вреле, тако да са марелима и црним крушама"Дакле, био сам сигуран да су загушене крушке разнесле особу која даје снагу и дуговечност.
Пријатан криж при разбијању крушке објашњава се присуство камених ћелија у целулози, чија мембрана се састоји од лигнифициране целулозе. Ова влакна иритира слузницу танког црева и узрокују моћну перисталту, стога, у случају погоршања гастроинтестиналних болести, боље је да се уздржи од једења крушке.
Њено воће се не може једити на празан стомак и пити воду.Не смеју их јести месом и регалирати са њима раније од пола сата након завршетка оброка.
Крушка© Стаицооландбегоод
Рецепти:
- Уролитијаза. Дневно јести два дивље крушке на празан желудац, пити компоте таквих крушака без шећера.
- Кашаљ, хладно. Крем сушене крушке. Сојино пиће са жеђом на високој температури и кашљу.
- Индигестион. Одлучивање сушених крушка за пиће са дијареје. 0,5 чаше сушене крушке спавају 3 тбсп. кашике овсене кашме и кувати у 2 шоље воде. Инсистирати 1 сат, напрезати и узимати 0,5 чаше јуха 4 пута дневно пре оброка.
- Рхеуматизам. Листови сухих крушака (2 супене кашике) сипајте чашом воде која се загрева, инсистира на два сата и оптерећује. Узмите 1-2 тбсп. кашичица 3 пута дневно.
Остатак времена једу на здравље. Сјемена крушке ће помоћи да се избаце црви, џем и печени плодови од кашља ће се уштедјети и пити децокција сушених крушков умјесто имодијума. Али само када је у питању крушке северних сорти. Насупрот томе, Јужно воће се користи као лаксатив.
КрушкаКрушка може бити корисна у козметичке сврхе. Ако гнетеш зрело воће, исцедите сок и мијешате пулпу са сувим млеком и нанијете на лице, такав поступак ће на крају помоћи да се ријешите старосних мјеста. Маска из једне пулпе промовише зарастање абразија и пукотина, подмлађује и освежава кожу.
