МЕД ОД МАРЕЛИЦЕ: ОПИС СТЕПЕНА + ФОТОГРАФИЈЕ, РЕЦЕНЗИЈЕ

Send

Мед од марелице није укључен у Државни регистар Руске Федерације, али занимљив је као представник ретке, а опет класе зиморовних марелица. Сорта је узгајана у Чељабинском истраживачком институту, што већ даје разлог да се сматра погодном за гајење на Јужном Уралу и - шире - у Средњој траци.

Мед од кајсије: Опис

Марелица - култура није нова за Турску, јужне крајеве Украјине, Северни Кавказ, али за Средњи појас или Московску регију је егзотика. Није изненађујуће да су подаци о неким сортама дистрибуираним као зимско отпорни врло ријетки. У те врсте спада и марелица.

Узгајан је на Јужном уралном истраживачком институту за вртларство и кромпир (УУНИИСК) 1996. Селекција - К. К. Мулајанова, која је такође аутор или коаутор таквих сорти марелице као Кицхигински, Призевиннер, Снезхински, Голден Боне, Еарли Цхелиабинск, Велвет.

Мед од марелице добија се методом бесплатног опрашивања дрвећа сорте Кицхигински, која се узгаја на истом истраживачком институту. Марелица Кицхигински је средње велико дрво које почиње плодовати релативно касно - у 5. години, са жутим ситним плодовима - 14 г, али са прилично високим оценама укуса - 4,5 поена.

Директан предак сорте мед - марелица Кицхигински

Сорта меда има нешто крупније плодове - 15 г, такође жуте боје, без руменила, са једва приметном количином црвених тачкица на врху. Целулоза је просечне сочности и густине, жуте је боје, са добро одвојивом кости. Резултат дегустације је нешто нижи - 4,3 поена, али укус привлачи суптилним нијансама меда. Плодови су слатки, не горки, не закисељују се, попут предака ових сорти - сибирске и мачуријске марелице, које имају плодове који практично нису погодни за храну. Упркос чињеници да плодови меда марелице нису баш изразити, ако их упоредимо са сортама ове културе уопште, они имају јаку просечну величину и укус и веома су добри, посебно ако се узме у обзир висока отпорност на мраз стабла. Погодни за свежу конзумацију, због своје густине и величине, добри су за кување.

Дрво је у стању да поднесе зимске мразеве до -40 ° Ц, није толико склоно старењу и не подноси толико пролећне повратничке мразе као јужне сорте. Дрвеће сорте мед расте прилично високо - до 4-5 м, крошња се шири, пречника око 4 м. У плодност долази у 5. години, принос са једног стабла је 20-30 кг.

Минус је самоплодна сорта, потребан је опрашивач. У ту сврху је добро погодна сорта Кицхигински.

Оригинална фотографија меда кајсије коју су снимили узгајивачи УНИИСК-а

Сорте уралског узгоја

Слетање: упутства корак по корак

Постоје општа правила за садњу воћака:

Тло се припрема унапред.
Садница се поставља у воду пре садње.
Пре садње прегледајте корење, уклоните оштећене, болесне, предуго посеците.
Место вакцинације би требало да буде 10 цм веће од нивоа земље.
У пролеће се сади само у загрејаном, одмрзнутом тлу.
За топле усеве: пролећна садња се врши након што прети опасност од мраза.

Откуп и припрема садница

Купите медове пресадке марелице од произвођача - у УНИИСК-у. Када купујете на другим местима, морате бити опрезни - непоштени трговци често продају јужне биљке под различитим именима. Таква марелица у средњој траци умреће у првој години. Најбоља опција је куповина садница од познатих поузданих баштована у вашем региону, али то није далеко увек могуће. Саднице се узимају у доби од 1-2 године - што је биљка млађа, то је прилагодљивија. Идеална опција је узгој властите биљке из семена. Прилагодљивост локалним условима биће још боља. Купљене саднице морају имати добро развијен здрав коријенски систем. Саднице са отвореним кореновим системом натапају се у раствору средства за раст (Корневин, Епин, Хетероаукин) током 12-24 сата.

Саднице марелице из селекције Чељабинска на полу-патуљастој подлози продате од стране НВО Гарденс оф Руссиа. Коријенски систем - затворен

Имајте на уму да саднице упаковане у мешавину тресета и пиљевине и умотане у мрежу такође се сматрају садницама са отвореним коријенским системом.

Детаљна упутства за слетање

Сорта мед се сади на исти начин као и друге врсте марелице:

Боље је садити у рано пролеће. Приликом израчунавања растојања између биљака узима се у обзир да је коренов систем дрвета двоструко већи од крошње (подсетимо, пречник крошње меда марелице је 4 м). Стандардне удаљености за садњу марелица су 3 м између дрвећа, 5 м између редова.
Јаме за саднице припремају се унапред, на јесен. Величина једне јаме - 80 цм³, утакните улог у средину јаме тако да се издиже 50 цм изнад земље.
Дренажа се излије на дно јаме - слој шљунка, грубих шљунка, сломљене цигле. Дебљина зависи од микроклиме, обично је 15-20 цм.
Тло из јаме меша се са тресетом, ђубривима (хумус, пепео, суперфосфат), може бити потребно вапно и сипа се назад у јаму. Врста, количина и пропорција адитива зависи од почетних квалитета тла. Покушајте да га приближите идеалном: храњивом песковитом иловачу са неутралном или благо алкалном реакцијом. Марелица је генерално незахтевна за плодност тла, обратите пажњу на механичка својства тла - требала би бити лагана, прозрачна и добро пропусна за влагу. У већини случајева довољна је мешавина обичне земље, тресета и песка у односу 1: 1: 1.
Можете организовати органско-минерални јастук - ово је концентрованија храњива мешавина, која се на врх посипа слојем обичног тла, а тек онда се сади садница - потребно је да корен не додирује јастук.
Изглед садне јаме за марелице
У пролеће ископајте рупу праве величине, фокусирајући се на дужину корена саднице, од земље направите мали тобоган, залијте га водом и истргните, а затим ставите садницу у рупу, раширивши корење дуж брда. Ако је коријенски систем затворен, груда земље се једноставно ослобађа заштитног филма и ставља се у рупу без додиривања коријена.
Поспите је земљом тако да се коријенски врат уздиже мало изнад земље. Не можеш копати!
Око дрвета се формира круг залијевања и странице. То је неопходно како вода не би поплавила сод, а истовремено не би текла около.
Дрво је обилно залијевано и везано за клинове.

Неколико препорука за припрему места и тла:

Боље је одабрати не равно место, већ мали нагиб, на који ће тећи вишак влаге, штитећи дрво од старења.
Ако нема нагиба, направите вештачко брдо (пречник - 2 м, висина - 0,5 м).
Ако је тло глинасто, додајте још песка, ситног камења.
Превише кисела земља је креч.
У недовољно хранљивом тлу треба направити (по 1 садној јами) хумус - 30-40 кг, суперфосфат - 600 г, пепео - 2 кг.

Особине гајења и суптилности неге

Уопште, биљка је непретенциозна, али младим биљкама сорте мед је потребна вешта брига. И поента није у томе што је ово каприциозна сорта, проблем у култури као целини, немојте заборавити да су чак и марелице из Сибира и Урала још увек новост.

Заливање и храњење

Одрасла марелица је отпорна на суше, али млада биљка воли редовно и обилно залијевање - потребно јој је да формира нове корене. За сувог лета потребно је залијевање. Усредсредите се на своје услове - претерано залијевање је такође непожељно, корење биљке је осетљиво на сувишну влагу. Да би се очувала влага и решили корова, тло се растерећује и муљира.

Ако је биљка посађена у добро оплођеном тлу, прве две године храњења неће јој бити потребне. Тада можете почети са храњењем:

У трећој години дода се 100 г сложених минералних ђубрива у круг пртљажника.
Ову дозу можете поделити на два дела: један треба да се примењује у марту, а други одмах после цветања (период формирања јајника).
Уместо сложених ђубрива, могу се носити уреа и амонијум нитрат (30 и 40 г по квадратури)
Пазите на свој пХ - ниво би требао бити 7,0 или мало већи. За деоксидацију тла додаје се доломитно брашно (300-400 г по стаблу) једном у 3-4 године.

Обрезивање

За усев као што је марелица, правилно формирање је изузетно важно - и рана зрелост и принос, и колико ће овај усев бити једноставан за жетву, зависи од тога. Култура је фотофилна, активно расте, задебљање крошње и недостатак приступа светлости доњим гранама увелико ће умањити приносе.

Једна могућа шема обрезивања марелице по години

Одмах након садње биљка се секу на висини од 70-80 цм од земље. Ово стимулише раст скелетних грана. За годину дана, гране младе марелице ће нарасти за 70 цм. Средином лета се прштају да би стимулисале формирање грана следећег реда.

Санитарни прзекзу спроводе по њиховом нахођењу - изрезујте вишак, растући у круни, ометајући гране. Обавезно уклоните гране које расту до дебла ближе 45-50 °. Марелица након обрезивања са једне тачке раста често даје две изданаке, од којих један треба издвојити, једноставно избити слабији.

Након 2 године, марелица добија бујну круну. На његовим скелетним гранама почињу се појављивати стабљике - управо се од њих сакупља главни усјев. Налазе се на гранама старости 2-3 године. Односно, убудуће ће бити потребно обрезивање старих грана, али таква обрезивање биће потребна не више од једном у 4-6 година.

Марелица доноси плод на кратким гранама - бодљи, које настају на скелетним гранама

Како се носити са кипањем

Дехидрација марелице једна је од главних потешкоћа са којом се баштовани сусрећу у условима Урала, Сибира или Московске области. Да бисте спречили овај проблем, изаберите право место: сунчано, добро заштићено од ветра, најбоље на брду. Низине, влажна места, близина подземних вода, сенка виших стабала или зграда - грубе грешке, највероватније, дрво ће умрети. Избегавајте места где ће се снег предуго топити. Од почетка марта потребно је осигурати да дебло дрвета не дође у додир са снегом, посебно са влажним снегом. На јесен би требало да покушате да заштитите дрво од прекомерне влаге - дрвеће се распрсне тако да вода тече доле. Почетком новембра труп се уклања из снега: 4-6 клинова се убацује на удаљености од неколико центиметара од пртљажника и извлачи се изолациони материјал (на пример, полипропилен). Врх материјала је везан канапом. На тај се начин труп одржава сувим.

Заштита младе марелице од старења у средњој траци. Стабљика је потпуно изолована од контакта са снегом

Зимовање

Загријавање, иако је дрво сорте мед је проглашено отпорним на мраз и погодно за узгој на Уралу, још увијек је потребно. Потпуно прилагођене за мраз марелице данас не постоје, младе биљке једноставно немају времена да се припреме за зиму, на пример, због ране, кишне и хладне јесени. Мед од марелице мора се загрејати до 3-4 године живота, а затим - ако је потребно. Младе марелице на Уралу или у Сибиру умотане су у потпуности - на дрво су ставиле филм, чији су крајеви причвршћени на удубљења у земљу, пошкропљена земљом. У средњој зони је довољан слој малче (слама, пиљевина) висине 20 цм у близини круга дебла.

Мулчење стабљика марелице

Али треба разумети због чега се култура боји мраза. Опћенито, марелица има високу отпорност на мраз - пупољци раста могу издржати и до -45 ° Ц, воћни пупољци до -35 ° Ц, цвјетови до -5 ° Ц (и то упркос чињеници да цвјетови стабла јабуке смрзавају на -3 ° Ц), и коријенски систем је највише отпоран на мраз од свих воћних култура. Проблем је неусклађеност сложених услова. Марелица цвјета много раније од стабала јабуке, што значи да има већу шансу да се нађе са шок мразом. Марелице у природи расту на каменитим, сувим, хигроскопним тлима, осетљиве су на стагнацију влаге и уопште не могу да подносе ако је та влага хладна - ни кора ни коријење нису прилагођени ономе на шта су биљке Сибира и Урала прилагођене: обиљу влаге у прољеће, када снег је почео да се топи, отапа и последични ледени мраз, када површина биљке може бити прекривена леденом кора, оштрим и честим променама температуре, кратким летим оскудним сунцем и дугим хладним периодом - упркос чињеници да су цветни пупољци кајсије карактеристични Ри кратак период одмора.

У научном смислу, марелица има високу отпорност на мраз, али слабу зимску издржљивост - то јест, способност да толерише читав низ неповољних зимских фактора. Биљка боље подноси веома хладне, али стабилне зиме од топлих зима са периодичним загревањем и мразом. Посебна пажња посвећена је фази „лабавог пупољка“ (колачићи пупољака тек су се почели разилазити) - управо је у овом периоду марелица најосетљивија. У овој фази марелица је у априлу. Мразови до -6 ° Ц штетно ће утицати на јајнике - нећете морати чекати усев у таквој години. Сорту меда, као и све сорте селекције Чељабинск, карактерише повећана отпорност на пролећне повратничке мразеве.

Болести и штеточине. Главне врсте и решења проблема

Марелица код оних који га узгајају у Сибиру или на Уралу, показује се као култура отпорна на болести, отпорнија од, на пример, шљиве. Међутим, може бити подложна и специфичним болестима:

Монилиоза или монилијална опекотина. Узрочник је гљива. Изазива опадање јајника, затим гране и лишће пресушују. Сива трулост плодова, која се манифестује мрљама на плодовима, врста је монилиозе. Борба против ове болести је у току. Превенција је веома важна: правилно обрезивање против старења, бељење креча бакреним сулфатом, прскање фунгицидима (гвожђе или бакарни сулфат, Бордеаук смеша). Прскају се у периодима највеће рањивости: зими системским фунгицидима (Скор, Стробе, Сапрол, Хорус), 3-4 дана пре цветања фундазолом, 2-3 недеље након цветања препаратима Хорус или Топаз. Ако се на плодовима нађу знакови болести, они се једноставно уклањају и уништавају. Ефикасна метода је обрезивање према методи професора П. Г. Сцхитта, која омогућава одлагање цветања за 7-10 дана, чиме се смањује вероватноћа настанка мраза и рањивост биљке на гљивице.
Листови кајсије су се смањили услед лезије монилиозе
Перфорирана флека (клеастероспориосис). Узрочник је гљива. Једна од најчешћих болести коштаног воћа. Жлице се појављују на лишћу, пупољцима, цветовима, плодовима који временом расту. Мрље су браон, са карактеристичном обрубом малине. На месту убода се формирају рупе, лишће које тешко пали падају. Лечење је слично лечењу монилиозе.
Лишће и плодови кајсије на које утичу мрље
Смеђе пјеге (гномонијаза). Узрочник је такође гљива. Утјече углавном на лишће, а нешто мање - на плодове. У мају се на листовима појаве ситне жуте мрље, које расту и постају смеђе, заузимајући све значајније области, средиште мрље се суши, рубови постају јарко жути, пресавијени, са празнинама. Погођени листови могу пасти. На плодовима се појављују флеке, зрелији плодови се деформишу.
Смеђа мрља узрокована Гномониа еритростома на лишћу марелице
Цитопороза. Ова гљива инфицира кору. Погођени делови кортекса се суше, пукну, на њима се појављују туберкелови (патогени се развијају у њима), цветови и лишће се суше, а да дуго не падну с дрвета, у напредним случајевима болест прати пражњење гумама. Они лече болест у почетном стадију, уклањајући захваћена подручја коре и лечећи ране баштенским варима.
Пораз кортекса од патогена цитопорозе - гљива Цитоспора царпхосперма Фр
Бактеријска некроза (црни или обични рак, опекотина). Рак је сличан цитоспорози, мада су то потпуно различите болести које изазивају различити патогени. Уз црни карцином, на кортексу се не појављују појединачни туберкули, већ концентрични кругови, кортекс је тамнији и почиње ексфолирати, што се не догађа са цитоспорозом. Са последњом болешћу, кортекс остаје на месту, али постаје сунђераст. Да бисте спречили болест, такође морате пажљиво надгледати интегритет кортекса, на време обрађивати физичка оштећења.
Црни карцином на деблу воћака
Болест десни (хоммоза) није одвојена болест, већ реакција на оштећење ткива. На жалост, ове „сузе“ са стабла не садрже испарљиве састојке, попут четинарске смоле, али садрже полисахариде који су привлачни микроорганизмима. Због тога треба истећи десни док се патоген не пробије кроз њу и дрво не постане још горе. Сва гума се уклања оштрим ножем, скида се да се очисти дрво, пажљиво пазећи да нема оболелих ћелија, а затим се рана третира са 1% бакар сулфатом.
Откривање апоцос гуме

Штеточине:

Апхидс. Смеђа се на доњој страни листова. Листови сами постају лепљиви, увијају се у тубуле и опадају. Оштећени су јајници и плодови. Доприноси појави топлотних инсеката и оближњих мравињака. Најбољи начин борбе је правовремено уклањање погођених листова, то ће вам омогућити да не користите инсектициде. Као превентивна мјера, у близини се узгаја зачињено биље. Биолошки непријатељи лисних уши су бубамаре, сисе и врапци.
Лишће на које погађају листне уши
Листовица је мали ноћни лептир чије личинке једу лишће и умотају се у њих, попут покривача. Дератизација - инспекција биљке и правовремено уклањање лишћа инсектима. Личинке су прилично спретне, журно трче и морају се пажљиво сакупљати. Од младе медене марелице, да би се очувала зелена маса, сакупљају се само ларве, без брања лишћа. Висока стабла третирана су инсектицидима.
Леафворм Цатерпиллар
Бресква од брескве или шљиве. Многи су упознати са јабуковим мољем, то су исте гусјенице које се могу наћи у црвеним јабукама. Брескве и шљиве нису баш различите. Активно једу лишће и плодове марелице. Они презимују у коре, па је главна метода превенције уклањање старе коре, обрада дебла. А такође: копање размака и стабала дрвећа, лабављење, феромонске клопке, ловачки појасеви на дебла, правилно орезивање, благовремена обрада инсектицидима - чак и пре него што су гусјенице почеле да оштећују плодове, сакупљајући отпало воће - све док их поједене гусјенице нису оставиле и закопале у коре или земљи (а то раде прилично брзо, истог дана када је воће опало).
Лептир шљива-мољац
Глодари. Нанесите највише штете. Зечеви, мишеви и пацови могу потпуно уништити дрво. Да би се заштитили од глодара, углавном се користе механичке баријере, на пример, омотавају дебла дрвета дебелим папиром. Прање бјелила помаже ширењу мјешавином глине, муллеина и карболичне киселине, преклапањем брикета од олује у близини пртљажника.

Рецензије о узгоју кајсије у средњој траци

Сјетите се једном и заувијек да марелице расту и уроде плодом у предграђима, али само у Москви и Сибиру! Главна ствар је строго поштовати пољопривредну технологију и не садити на хладним, влажним местима. Север региона је већ врло проблематичан.
Кондрат
//ввв.форумхоусе.ру/тхреадс/1322/паге-4

Постоји изрека, игра није вредна свећа. Ако желите и марите, у врту можете узгајати ананас попут купуса, али укус није исти и има превише рада. Чак и у Саратову, марелице се размножавају у 3-4 године, заузимају пуно места, лисне уши га обожавају у сваком тренутку. А кад на пролеће већ размотано цвеће изненада постане црно - ја желим да плачем. Тачно, постоје сорте Куибисхев-а отпорне на мраз. Знам да су најотпорније сорте с малим плодом. Споља су плодови непримјетни, изгледа језиво, али нема укуса, слатко.
Оклуба
//ввв.форумхоусе.ру/тхреадс/1322/паге-2

Посађене марелице посађене годишње током 6 година, такође су редовно нестајале. Пре шест година моја мајка је посејала семенке, а ми смо већ трећа година с марелицама. И НЕМА Ништа друго с тим! Они сами расту (пах-пах-пах). Кости - свима који желе ...
ПМарина
//ввв.форумхоусе.ру/тхреадс/1322/паге-3

Сорта меда је још увек слабо тестирана у пракси, зачетник је прве семенке добио из семенки тек 1991, а први плодови меда марелице уклоњени су тек 1996. Данас је оцена од нешто више од 10 година врло кратко време за експерименталну културу. Усудите се узгајати марелице у средњој траци и на Уралу, врло мало. Због тога је још увек тешко рећи колико је медена марелица занимљивија од осталих зимско издржљивих сорти, али има добре изгледе, судећи према рецензијама сибирских и уралских селекцијских сорти уопште.

Send