Војвоткиња од крушке: Војвоткиња без премца

Ако питате особу која живи у земљи са умереном климом да назове било које воће, тада ћете као одговор, највероватније, чути „јабуку“ или „крушку“. И није ни чудо, јер ово воће прати људе из праисторијске ере. Што се тиче крушака, стари Грци су, претпостављамо, почели да их узгајају још 10 векова пре наше ере. Вековни селекциони рад пружио је човечанству огромну разноликост ових плодова. Све више изненађује појава сорте која је препозната широм света и која се увек сматра најбољом. Ово је позната војвоткиња.

Историја и опис разноликости војвоткиње од крушке

Треће веко задовољава војвоткиње разних баштована и заљубљеника у крушке. Године 1796. одгајао га је Вхеелер - узгајивач из Велике Британије (Берксхире). Име се може превести као "војвоткиња". Сада у приватним баштама и фармама широм света можете пронаћи дрвеће неколико сорти ове сорте, али све их уједињује суштинске особине плода - јединствени укус, изузетна арома и одлична сочност.

Раст војвоткиња је лако Ако прими довољно сунчеве светлости и топлоте, заштићен је од налетима ветра, наградит ће баштована изврсном жетвом.

Име војвоткиње крушке преводи као "војвоткиња"

Једино упозорење: крушка мора сазрети на дрвету. Извађен испред времена, изгубиће укус и изгубити ће ароматичну арому, а неће га бити могуће дуго сачувати.

Врсте војвоткиње

Војвоткиња, коју је узгајао Вхеелер, сазрева крајем августа, назива се љето. Касније је у Белгији узгојена сорта сазрела почетком октобра. Зове се војвоткиња зима. Постоје и друге сорте сорте.

Најбоље можете одабрати само узимајући у обзир посебне услове које локација има на располагању вртлару:

• локална клима и преовлађујући временски услови;
• доступност слободног простора на сајту;
• присуство сорти за опрашивање;
• излагање сунцу на месту предложене садње дрвећа;
• могућност војвоткиње да засјени друга стабла у врту и тако даље.

Војвоткиње лето

Дрво ове сорте крушке нарасте до 4 м висине. Потпуно је незахтеван од тла, има заобљену крошњу у облику широке пирамиде, не заражава се крастама, али може је напасти трња или лисната уши. Не баш добро, дрво подноси сушу и мраз. Након садње садница на стално место, Дуцхессе даје прву усев у петој или шестој години.

Љето војвоткиње почиње плодити у 5-6. Години након садње

Дрвеће цвјета касно. Цвјетови имају 6-7 пупољака, који успјешно преживљавају значајна колебања температуре, али се не опрашују. Бисери таквих сорти као што су:

• Капин миљеник;
• Шумска лепота;
• Виллиамс Бон-Цхретиен;
• Бере Боск.

Јајници војвоткиње љета повезани су у сноповима од 2-3 комада. Када сазревају, велике крушке добијају и до 180 г. У фази техничке зрелости, крушке имају свијетло зелену боју коже која постепено постаје жута, на њој се појављују ситне смеђе тачкице. Сочна и слатка каша без тврдих мрља има кремасту боју и арому мушкатног орашчића. Међу десертним крушкама плодови летње војвоткиње сматрају се једнима од најбољих за укус.

Дрво тридесетогодишњака може дати до 260 кг, што је висок показатељ. Једна од значајних предности војвотворних летњих сорти за баштованке је та што се плодови добро држе на гранама док потпуно не сазрију. Берено средином или крајем августа.

Крушке уклоњене са стабла на собној температури могу се чувати до 2 недеље, а на + 1 ... + 5ºС плодови неће изгубити свој диван укус и јединствену арому ни за месец и по. Летње крушке Дуцхессе могу се прерадити у сокове, конзерве, џемове и конзерве. Не плаше се превоза на значајним даљинама.

Табела: предности и недостаци љетне сорте војвоткиње

Војвоткиња зима

Висока стабла војвоткиње у зимским обрисима подсећају на издужену пирамиду. Они не постављају посебне захтеве за тло, али треба им бити на располагању сунчева светлост и топлота колико год је то могуће. Дивно ће воће обдарити тек у седмој, па и осмој години од смештаја у башту. Али одрасло стабло може дати власнику поклон тежак до 100 кг.

Војвоткиња зима је веома продуктивно дрво

Цветови ове крушке се не опраштају по својој врсти и остаће неплодни ако се у близини не посаде загађујуће сорте:

• Шумска лепота;
• Виллиамс
• Оливиер де Серре;
• Бере Арданпон.

Крушке дуцхессе су велике зимнице, теже до 350-400 г, а ако је дрво преоптерећено плодовима, могу добити 600 г. Зрели плодови попримају лимун жуту боју и прилично ружичасте образе.

У контексту, зреле крушке су беле, а пулпа сочна. Укус меда са суптилном киселином праћен је аромом крушке. Потпуна снага укуса и мириса открива се само у плодовима сазрелим на дрвету. Ако их сакупите са гране у погрешно време, сва драж сорте биће изгубљена. Зимске патке уклањају се са стабла обично крајем октобра, када лишће падне. Проблем је што се крушке не залепе чврсто за гране и могу се распасти на вјетровима и кишама.

Берено током складиштења не губи своје врлине до краја године. Ако је поставите у хладан подрум или подрум, онда можете хранити крушке до маја следеће године.

Табела: предности и недостаци зимске сорте војвоткиња

Крушке војвоткиње

Вртлари који живе сјеверно од Средоземља, ни мање ни више него јужњаци воле војвоткињу. Сада постоје више зимско издржљивих сорти које се узгајају за узгој у регионима у којима је много хладније:

• Војвоткиња Москва дивља;
• Московска башта војвоткиње;
• Војвоткиња Ангоулеме.

Војвоткиња Москва дивља

Дрвеће ове сорте осећа се сјајно на Кавказу и у Белорусији, у централној Азији и Украјини, у европском делу Русије. Нарасте до висине испод 20 м и живе до 8 деценија. Не сваке године, али након једног пролећа, крушке су прекривене гроздовим ружичасто-белим цветовима. Од тога ће плодови различите величине расти током лета - од 0,15 до 0,4 кг, али принос стабла тридесетогодишњег стабла може достићи 2,5 ц. У овој сорти изненађује да крушке узгајане из семенки имају сва својства својствена матичној биљци.

Војвоткиња из Москве дивља је непретенциозна, брига о њој се не разликује од бриге за крушке других сорти.

Током лета, плодови различите величине расту - од 0,15 до 0,4 кг

Московски врт војвоткиње

Московски врт војвоткиње од крушке расте десет метара више од дивљег колеге. Замислите ово огромно дрвце, обасјано пролеће белим цвећем. А плодови на њему нарасту неколико пута веће - могу достићи 0,8 кг, па чак и 1 кг. Садити ово дрво и бринути се за њега није теже него у случају било које друге крушке. Плодови Московског врта Врхунски се обрађују за џем, џем и друге доброте.

Јесења војвоткиња Ангоулеме

Ова сорта, нажалост, не воли хладно време, зимска издржљивост је врло мала, па се узгаја углавном на обали Црног мора. Слично као издужене пирамиде, дрвеће Дуцхес Ангоулеме са својим првим плодовима одушевиће баштована тек 5-6 година након појаве биљке на том месту.

Одрасле крушке дају просечан принос, који може бити од 70 кг до 1,5 ц по стаблу. Али свака крушка је тешка - није неуобичајено да Ангоулеме крушка тежи 1 кг. У исто време, плодови су обдарени укусом и аромом својственом Дуцхессеу. Чврсто се држе барем новембра. Крушке узете са стабла сазревају 2-3 недеље. На ниским температурама подрум или подрум могу бити до 3, па чак и 4 месеца.

Нису ретке крушке Ангоулеме-а тежине 1 кг

Садња крушке војвоткиње

За сву непретенциозност војвоткиње, ако се одлучите да је посадите на неком месту, морате да следите одређени редослед поступака како би се дрво укоријенило и могло успешно да расте и да се развија.

Саднице се успешно примењују током пролећне садње, али је боље припремити јаму за садњу у јесен, тако да се тло у њој слегне. Даљи поступак је следећи:

1. Земља која је ископана копањем помешана је са:
   • чаша суперфосфата;
   • литра конзерве дрвеног пепела;
   • 3 канте расположивих органских ђубрива.
2. Тло се враћа у јаму, залијева се и оставља тако да се земља слегне. Припремљено место обележило је клином. Ако сијалица није припремљена у јесен, копа се у пролеће, али најмање недељу дана пре него што се садница постави у њу, тако да земља поново има времена да се слегне. Земљни седимент у јами је веома важан тако да коријенски грм саднице остане 5-7 цм изнад земље и не залази у земљу након залијевања након садње, у супротном дрво неће нормално расти и развијати се.
   

   Важно је да коријенски грм саднице крушке буде изнад земље

3. Пре садње крушке у припремљено тло, јаме направе рупу и пробају да ли је довољно за коријен саднице. Корени треба слободно да се налазе у рупи.
4. За успешан опстанак саднице важно је ширити његове корене тако да се разилазе у различитим смеровима, не преклапају се једна с другом.
5. Поред крушке је постављен носач - колац или даска, која је укопана у земљу испод коријенског система биљке, а за њу је везано дрво.
   

   Саднице крушке морају бити везане за носач стабилности.

6. Након тога, корење се прекрива преосталим припремљеним тлом.
   

   Садница крушке прекривена је земљом након што су корени изравњени

7. Земља око садница је затрпана.
   

   Након садње саднице се пажљиво тампирају.

8. Сваку садницу обилно се залије (3-4 канте воде).
9. Када се вода апсорбује, предњи круг је обложен хумусом или струготином од дрвета. У будућности се у ту сврху може користити покошена трава.

Брига војвоткиње након слетања

Да би се осигурали нормални услови за раст и развој Дуцхес, стандардне методе неге воћака сасвим су довољне.

Мулчење

Од органског мулирања круга дебла дрвећа, извршеног током садње војвоткиње, у будућности не треба одбити. Ова једноставна пољопривредна техника омогућава вам:

• штитити коријење дрвета од мраза зими и од врућине љети;
• држите земљу лабавом током наводњавања и падавина;
• задржавају влагу у земљишту.
  

  Мулчење помаже у заштити корена дрвећа од неповољних услова

Истовремено, приступ ваздуху коренима уопште није ограничен и дрво добија додатну превлаку уз постепено распадање мулчења.

Топ дрессинг

Прве две године садница се не храни, потребно јој је довољно ђубрива које је постављено у јаму за садњу. Од треће године живота дрвеће се почиње хранити на месту Дуцхес.

Минерално ђубриво се сваке јесени распрши на површини круга дебла.

Сваке године у јесен се раштркају по површини круга пртљажника и запечате грабљем до дубине од 15 цм за сваки м² 30 г сваки:

• амонијум нитрат;
• калијум хлорид;
• суперфосфат.

Органска киселина - стајски гној или компост - наноси се једном у 3 године брзином од 10 кг на 1 м².

Да ли је биљка добила довољно хранљивих састојака може се утврдити пролећним растом. Ако је до почетка лета мање од 10 цм, дрво је потребно додатно нахранити.

Залијевање

Одлучујући тренутак за залијевање дрвета је време. Ако има врућине, нема кише, војвоткиње, наравно, морате је додатно залијевати. Занимљиву методу за израчунавање количине воде која је дрвету потребна користе искусни баштовани. Повезују га са старошћу биљке: за сваку годину живота крушке, под њу се сипају 2 канте воде.

Потребно је 3 наводњавања:

• почетком маја, пре него што цвеће процвета;
• на почетку зрења воћа (пола месеца након првог);
• после жетве.

Обрезивање

Првих 5 година раста биљака на овом месту посвећено је формирању крошње дрвета. Пошто војвоткиња не поседује велику зимску издржљивост, јесења обрезивање не би требало да ослаби. Стога га потрошите на пролеће. На једногодишњем дрвету, централни изданак (проводник) је скраћен за четвртину његове дужине, а преостале гране које ће чинити костур крошње пресечене су за 5 пупољака.

Да би се формирала круна крушке, обрезивање се врши сваког пролећа.

У формираној крошњи одраслог стабла сече се смрзнуте и болесне гране (санитарна обрезивање). Такође се уклањају изданци и гране које иду унутар круне, сијекући се, засјењујући се, закривљене (регулишући обрезивање).

Зимске припреме

Приликом припреме врта за зиму важно је заштитити крушке, посебно младе, од глодара, који једењем коре могу уништити дрво. Постоји много опција за такву заштиту, баштованке често користе импровизоване материјале или четинарске смреке.

На одраслим дрвећима не треба заборавити обнављање бељења како би се кора заштитила од опекотина.

Не заборавите да ажурирате бјелину крушака

Дуцхессова болест

Најчешће болести крушке:

• краста;
• монилиоза;
• бактеријска опеклина.

Прве две болести су гљивичне природе.

Краста и монилиоза

Са крастама на листовима дрвета и његовим плодовима формирају се смеђе мрље.

Краста се појављују смеђе мрље на лишћу и плодовима дрвета

Монилиоза има и друга имена - монилијална опеклина, трулост плодова. Уз то, плодови и лишће стабла пате.

Монилиоза се такође назива и трулост плодова.

За борбу против обе болести, крушке се третирају Бордеаук течношћу три пута током вегетацијске сезоне:

• пре него што се пупољци отворе, за прскање се припрема три одсто раствор хемикалије;
• други третман пре отварања пупољака и трећи после појаве јајника се изводи раствором лека у концентрацији 1: 100.

Можете користити фунгициде уместо Бордеаук течности, припремајући их у складу са упутствима за лек.

Бактеријска опекотина

Микроорганизми који узрокују бактеријску опекотину улазе у биљку кроз цвеће. Инфекција се шири веома брзо, па чим се на дрвету појаве увијени и затамњени цветови, лишће или јајници, пажљиво се секу и спаљују како се болест не би примила на друге биљке. Место сечења и алати дезинфицирају се 1% раствором бакарног сулфата или 0,7% гвожђа. Затим се дрво третира антибиотицом у концентрацији од 50 µг / мл:

• Стрептомицин;
• Рифампицин;
• Хлорамфеникол.
  

  Са бактеријским изгарањем делови дрвета потамне и умиру

Војвоткиње

Међу штеточинама који се често појављују на круши су гусјенице лептира, глог и крушки мољац, који уништавају лишће, пупољке, пупољке и саме плодове.

Да би се спречило појављивање "наследника" глога пре отварања пупољака, дрво се третира раствором урее високе концентрације (700 г лека се узима на 10 литара воде).

Да би се спречило појављивање гусјеница мољца крушке, дрво се третира било којим инсектицидом 30-35 дана након цветања. Раствор се припрема према упутствима о леку.

Ништа мање опасне нису и гусјенице крушке пиле које једу лишће. Излежу се из накупина јаја на доњој страни лишћа.Када се појаве појединачна гнезда ових штеточина, они се сакупљају и спаљују, али уз велику инвазију, дрво се може спасити само третирањем дрвета инсектицидима.

Може се појавити на дрвету и колони зелених лисних уши, хранећи се соком биљке. Уништите их раствором за чију припрему се Фитоверм и 1 кашика растворе у 1 литру воде. л течни сапун.

Важна тачка је правовремени прекид свих хемијских третмана војвоткиње: то треба урадити најмање месец дана пре жетве.

Фото галерија: Пеар Пестс

Критике о војвоткиња

Од касних педесетих година у земљи расте хрушка сада већ ретке сорте војвоткиња Ангоулеме. По укусу, наравно, не Бере Боскуе, већ сасвим пристојно, без гранулације и, како кажу у Помологији, с неким зачином. Никада га ништа не прерађује, у време зреле зрелости почетком септембра, добра трећина плода се дроби. Лежи 2-3 месеца.

Јацк1972

//форум.виноград.инфо/сховтхреад.пхп?т=597&паге=250

Много није јасно с војвоткињама, у Тамбову имамо војвоткиње љето које нормално расте и даје мало и укусно воће, кажу, чак је и ово локална сорта.

бабаи133

//форум.прихоз.ру/виевтопиц.пхп?т=4714

Свиђа ми се војвоткиња крушка, врло мирисна сорта. Он је лето. Такође волим када крушке сазревају зими, кад већ нема ништа, а крушке чекају мраз.

Царамел77

//ввв.томат-помидор.цом/невфорум/индек.пхп?топиц=2061.0

За успешну култивацију војвоткиње, главне тачке су правилно постављање стабла и даље придржавање пољопривредне технологије ове биљке. То ће осигурати нормалан раст и развој крушке. Дуги низ година она ће одушевити баштована и његову породицу прекрасним плодовима, од којих најбољи још увек нису пронађени.