Садашњи хомологатед асортиман грожђа, које је формирано на територији Молдавије, је у стању да задовољи не само потребе индустријском нивоу, али и преференције укус већине потрошача. Молдован сорте су међу најзначајније у светској индустрији вина.
Карактеристике селекције
До данас трендови у развоју виноградарства указују не само на побољшање већ постојећих сорти, већ и на стварање нових хибридних облика грожђа (гфв) и техничке оријентације. Због тога је у току рад на пољу размножавања, који је дизајниран да уклони гфв, који ће испунити следеће услове:
- култивацију без употребе склоништа у зими;
- максимално заштићена од плесни, сиве гнилобе, оидијума и антрацозе;
- врсте које имају толеранцију за филоксера.
Тренутно засадене биљке карактеришу висококвалитетне карактеристике, али немају довољно за отпорност на мраз, зимску чврстоћу, отпорност на гљивичне болести и филоксера.
Значајан део сорти карактеришу лоши приноси и високи захтеви за услове за узгој, што негативно утиче на профитабилност.
У Молдавском истраживачком институту за виноградарство и виноградарство, невладина организација Виерул заједно са Одсеком за заштиту биља под пољопривредним институтом у Кишињеву обавила је рад на развоју комплексних отпорних хибрида. Почетне биљке у стварању паренталних парова биле су најбоље зониране сорте у комбинацији са високо стабилним комплексним хибридима.
"Кисхмисх" Молдован: растући (видео)
Популарне молдавске сорте грожђа
Неке популарне сорте табле-башта молдавског узгоја добијене су од хибридизације европских сорти и америчких сорти. Међутим, већина произвођача вина још увек култивише веома квалитетне и перспективне регионализоване усеве.
Техничка оцена "Гаилоз"
Бело грожђе, које имају просечан принос и недовољну отпорност на болести. Популарна је због одличних квалитета укуса, широко се користи у производњи стоног вина и приликом мешања са многим сортама.Висок ниво киселости и недовољан садржај шећера чине га неприкладним за свежу потрошњу.
"Поаме-Плаваие" или "Вхите Роунд"
Најчешће бело техничко грожђе на територији Молдавије. Непрекидно је да расте, а просјечни принос може се разликовати од 80 до 100 ц / ха. Идеалан за винарије, а такође се и широко користи у производњи коњака.
Кластер грожђа има цилиндрични облик. Апсолутно округли бобице беле боје и дали име овој култури.
Техничка оцена "Пома-Бриази"
Црвено грожђе касне зрелости. Велики кластери имају средње густине и конусни облик. Прилично висок садржај шећера од 19%, у комбинацији са киселином од не више од 7%, чини ову сорту веома популарном за стварање висококвалитетних столних вина.
"Бабиска-ниаграи"
Спада у категорију просечних приноса. Веома отпоран на мраз. Просечан принос може варирати од 80 до 100 ц / ха. Биљка практично није погођена гљивичним обољењима. Вина добијена од овог грожђа имају изузетан и изврсни укус.Бобице имају благо заобљени облик и тамно плаве боје са плавим нијансама.
Техничка оцена "Цхоркута-нгагра"
Црвено грожђе, које је прилично захтевно у агротехничкој индустрији и љубави. Значајни недостаци су апсолутна нестабилност у условима ниске температуре и инфекција гљивичним инфекцијама. Разноликост средње касне зрелости. Бобице имају богату плаву боју и представљају идеалну сировину за производњу висококвалитетних вина дугог старења.
"Бели Суруцхенски", или "П-63 -38"
Резултат рада на прелазу сорти "Ицхкимар" и "СВ-20 -365". Добијена биљка прошла је пажљиву накнадну селекцију користећи инфективне позадине. Бобице припадају класичним сортама белог грожђа за универзалну употребу. Сазревање је у последњој деценији септембра.
"Молдавија" или "Кс1-22 -38"
Резултат дугогодишњег рада на преласку популарне сорте "Гузал-Кара" и сложеног интерспецифичног хибридног грожђа "Саве Виллар 12-375". Добијена сорта се односи на правац табеле и карактерише се касном зрелостом жетве.
"Слава Молдавији" или "Шахин Ирана"
Грожђе из селекције Молдавског НИИВиВса раним просечним зрелостима усева. Карактерише се великим и прелепим сноповима тежине 500 г. Јагоде су велике, цилиндричне. Постројење се одликује високом продуктивношћу, одсуства горосхение, хардинесс до -22 ° Ц, високим стопама сировина и лакоћом транспорта.
Правила за садњу молдавског грожђа
Значајан део сорти и хибрида су слабо прилагођени неповољних временских услова и гајења под ниским температурама режимом. Овакве сорте култивишу виноградари јужних регија.
При садњи, посебну пажњу треба посветити следећим ситним и нијансама:
- важне карактеристике рачуноводства бусх раст, јер је већина њих имају снажан раст и тенденцију да се згусне слијетање;
- формирање садница захтева присуство дугих рукава и слободног простора за раст;
- За већину варијетета, оптимална шема засада је да посматра растојање од 5 к 4 м;
- садница да преципитација не сме осуше навише или подморзсхих корење и веома коренов систем биљке препоручује за лечење решење "Хумате";
- тло током садње треба да буде плодно.Комплетна ђубрива треба увести у осиромашено земљиште;
- Није дозвољено биљно грожђе оваквих сорти на мјесту подвргнуто вјетарима са високим нивоом подземне воде.
Поред садница, потребно је ископати у прстенастој подлози, који ће правилно водити раст винове лозе.
Карактеристике бриге
Стандардни сет мјера за негу се не разликује значајно у агротехници за култивацију већине сорти грожђа. Међутим, да би се добио најстабилнији и квалитативни принос, неопходно је узети у обзир неке од специфичности:
- значајан део врсте је зониран за култивацију у подручјима са топлим и благим климатским условима, што захтијева склониште биљака за зимски период. Одмах након обрезивања, поставите грмље на тло и покријте га с филмом или сухим сеном;
- употреба квалитетне мулчице позитивно утиче на раст и развој таквог грожђа, а такође помаже у очувању здравља биљака током зиме. За мулчење препоручује се употреба добро фламираног хумуса који се уклапа у стуб;
- осим органских ђубрива, што је биљка добија из малч слоја, корисно је хранити грожђа ђубрива. Приликом копања земљишта под биљке препоручује додати Потасх и фосфата ђубрива;
- већина врста је нестабилан на пораз главних болести. Зато је потребно два пута годишње изврше превентивне прскање Бордеаук смеше у концентрацији која није виша од 1%.
Обрезивање може да се спроводи и у пролеће и јесен. Ако су јаки-биљке захтевају дугу орезивање, онда слаборослих биљке резидба зависи од квалитета и дужине бекства.
Ви мај такође бити заинтересовани у чланку у којем се говори о сортама грожђа "зрачења."
Коментари винара
Пре него што одаберете избор Молдавије грожђа и засадио је у њиховој области треба да буду упознати не само са специфичностима пољопривредне праксе, већ и да изабере најбољу опцију, или хибридни биљака климу. Осим тога, важно је да донесе одлуку о именовању бобица.
Према већини произвођачима, када расте велики део табеле сорти селекције као молдавског неукривнои културе практично увек поштовати штету рупе на - 22 ° Ц Посебно популаран међу љубитељима вртића је кисхмисх "Радиант", Резултат је прелазак сорти "Кардинал" и "Кисхмисх роза".
Од посебног интереса је "Кисхмисх Молдован", који је постао изузетан резултат истраживања молдавског експеримента М.С. Јуравел. Добивени преласком сорте "Кисхмисх розе" и црног десерта "Победа". Као резултат, узгајана је једна од најперспективнијих и најквалитетнијих врста без семена са одличним индексима укуса. Честито је прошао тест времена и био је описан од стране виноградара као изузетно продуктиван, омогућавајући да добије више од 250 кг бобичастих од сваке стотине.
Како се бринути за грожђе (видео)
За већину винара, велика потражња за молдавским биљкама у многим земљама света није тајна. Посебно је популарно такво грожђе у Италији, где се гаји на индустријском нивоу. Низак ниво отпорности мраза услед мраза и недовољан број сунчаних дана у великом делу Русије спречавају култивацију значајног дела сорти молдавског узгоја.Међутим, у топлим јужним регионима све више воле не само искусне, већ и почетнике винове лозе.
