Представљамо вам разне јелке од сочива које су једноставне и укусне за припрему по рецептима неће бити тешке. Ово је приступачан производ који вам омогућава да варирате дијету. За разлику од хељде, грашка или уобичајеног пиринча, реч "сочива" и даље остаје необично за многе. Упркос чињеници да је ово равно семе годишње биљке из фамилије брашна, то се може видети на полицама многих продавница, а не сви знају како правилно кувати.
Корисна својства леће
Дакле, како кувати сочиво тако да ће њена употреба донијети што више користи? Пре него што почнете процес кувања ове биљке, вреди размислити о његовим корисним особинама. Најважнија чињеница је да је сочиво около пријатељско. У сваком окружењу које биљка расте, она не акумулира токсичне елементе саме по себи. Чак и под неповољним условима, сочиво није засићено нитратима или радионуклидима. Овај квалитет чини потпуно безопасним за здравље и посебно корисним за исхрану.
Лечење се препоручује за нервне поремећаје.Увек се веровало да употреба ове биљке помаже особи да се носи са стресним ситуацијама.
Осим тога, овај производ треба додати вашој исхрани за следеће здравствене проблеме:
- болести кардиоваскуларног система;
- неисправности дигестивног тракта;
- уролитиаза;
- високи шећер у крви.
Лентилски кутлети
Ако желите да се поспремите са јелима из леђа, рецепти су једноставно и укусно понуђени од стране кувара у широкој палети. Многи вегетаријанци су већ ценили тако једноставно, али врло укусно јело, као што су хамбургери засновани на лентилима. Да их кува, довољно је имати мању количину састојака:
- сочиво - 200 г
- шаргарепа - 1 ком.
- кромпир - 1 ком.
- брашно - 2 тбсп. л
- биљно уље - око 50 г
Ово су главне компоненте посуде. По свом укусу, морате додати зачине и лековито биље:
- бели лук - 2 каранфила
- куркума - 1 тсп.
- першун - ½ бунцх
- копер - ½ бунцх
- бибер и сол по укусу.
Корак 1
Лечицу треба темељито испирати, а затим сипати кључану воду. Треба га кувати најмање пола сата док се потпуно не кува.
Корак 2
Морају се кухати шаргарепа и кромпири (ово се може урадити на било који начин, укључујући микровалну). Кад су потпуно припремљени, треба их очистити.
Корак 3
Затим вам је потребан миксер за сецкање одабраних биљака, као и белог лука.
Корак 4
У блендер са луком и зачини додајте кувани кромпир и шаргарепу. Даље, све састојке треба темељно исецати.
Корак 5
Тада се додаје главна компонента јела - сочиво. Сви састојци су опет срушени. Затим се брашно и зачини, сол и папар по укусу додају кромпиру и осталим састојцима.
Корак 6
Добијена каша леће је спремна за формирање месних куглица. Треба их пржити са обе стране у биљном уљу.
Ово је сјајно јело од сочива, једноставан и укусан рецепт. Такви хамбургери добро иду уз било који поврће.
Како кувати сочиво зелено?
Зелена лећа - најсјајнија сорта. Кувари најчешће користе ову врсту биљака, јер чак и након кувања савршено задржава свој облик и не врео мекано. Крем зелена лећа ће имати мало дуже од осталих, али на крају ћете добити базу с светлим укусом за припрему многих различитих јела. Процес кувања је прилично једноставан.
Потребно је почети разређивати све пасуљ и уклонити оне који изгледају покварени.Затим их треба темељито испрати, а затим ставити у дубину и додати воду. Треба напоменути да ће за једну чашу пасуља бити довољно две чаше воде. Зелена лећа мора да се кува на ниској температури све до потпуног кувања. Одмах после цурења воде, треба додати 1 тбсп. л биљно уље. Повремено мешајте пасуљ. Пре уклањања посуде од врућине додајте со по укусу воде.
Ако се питате како да кувате браон лећу, онда ће процес бити сличан. Једина разлика је у томе што се ова сорта убрзава много брже, тако да ће процес кухања трајати мање времена.
Ако додате соли на воду на крају кувања лечима било које врсте, можете знатно смањити процес кувања. Ако ово урадите на почетку, време кувања знатно ће се повећати.
Лентил Роаст Видео Реципе
Лентил салата
Ова древна култура погодна је за припрему разних здравих јела. Ако немате много времена за кулинарске ужитке, обратите пажњу на салату рецепт, који се заснива на сочиву.Постоји много варијација овог јела. Класична верзија садржи следеће састојке:
- сочиво - 100 г
- парадајз - 1 ком.
- Бугарски бибер - 1 ком.
- краставци - 1 ком.
- црвени лук - 1 ком.
- зеленило - по укусу.
Такође ће бити потребна мања количина компоненти за припрему ремонта:
- маслиново уље - 1 тбсп. л
- соли по укусу
- сок од лимуна по укусу
- бибер - по укусу.
Корак 1
Оби ~ ите ле} а на уоби ~ ајен на ~ ин (време кувања зависи од сорте). Затим испразните воду и исперите зрну хладном водом.
Корак 2
Бугарски бибер и лук сече на коцке.
Корак 3
Краставац и парадајз на коцке.
Корак 4
Мешајте све састојке припремљене за пуњење горива. Мешајте све састојке и сипајте сос. Све темељито се мијешајте.
Корак 5
Потапати спремну салату с лимуновим соком и украсити зеленилом.
Лентила: украсите рецепт
Међу љубитељима правилне исхране, лећа се често користе као прилог. Да бисте диверзификовали свој укус, не ограничавајте се на кухињске пасуљ. Можете их додати бројним састојцима који ће помоћи у ослобађању њиховог потпуног потенцијалног потенцијала. Дакле, кувана лећа иде добро са луком печеним у биљном уљу и залијевати шаргарепу, парадајз и слатку паприку.Након мешања свих састојака, додајте их коријандер и зеленило. Што се тиче соли и бибера, додају се по укусу. Готова гарнитура биће одличан додатак рибама, пилетини или јелима од говеђег меса.
Лентил у мултиваријантном
Спори штедњак је још један једноставан начин за кување мирисних и укусних лећа. То олакшава процес кувања, елиминише вероватноћу да ће сагоријевати. Протеин, који се налази у сочној, док није преклопљен. Не захтева се претходно намакање зрна. Довољно је само да их сортирате, исперите хладном водом. Оптимални однос пропорција воде и саме културе је 2: 1. Ово ће сачувати облик зрна, учинити их меканим и угодним за укус.
У мултицоокер-у би требало да изаберете режим "Каљење". Да би се то урадило, препоручује се употреба кључања воде, јер ће ово учинити јединственим процесом кувања. Пожељно је додати соли пет минута пре спремности зрна.
За разлику од пиринча или кромпира, сочиво веома ретко служи као засебно јело. Најчешће се комбинује са различитим поврћем, додавањем зачина и зачина. Ово вам омогућава да побољшате карактеристичан укус леће.
Леча, Кувана у вишенамјенском, боље задржава своје особине. Ово јело је погодно за оне који гледају своју тежину. Лентил зрна вам омогућавају да задовољите глад, дуго времена, док се разликује у садржају ниске калорије. Ова маховина садржи добре киселине, што има благотворно дејство на здравље.
Посуђе од леђа - Видео
