Развијени, као што су рогирани ђумбир корени богати су витаминима, есенцијалним уљима и другим супстанцама које имају позитиван ефекат на тело. Откривање корења биљке или ингверног чаја заслужило је признање широм света.
На полицама продавница у поврћинским редовима можете лако наћи свежег ђумбира. Ако је тек недавно његов став изазвао збуњеност међу кулинарским стручњацима и љубитељима усјева, данас се тропска култура поуздано укоренила у кухиње Руса, у посудама на прозорским прагама, па чак и на приватним парцелама.
Погодности и штетност чаја са ђумбиром
Пикантни укус укуса корења иде добро са посудама од меса, поврћа и рибе, топлих супа и слатких пецива. Али слава о предностима сочног корена продата је захваљујући чају од ђумбира. Узимајући само један гутљај, можете се захвалити необичном, пикантном укусу пића, који се у врућини може брзо освјежити и угасити жеђ, а у влажним временским условима ће бити најбољи лек за смрзавање и прехладу.
Популарни чај од гингера обавезан је на традиционалну медицину људи на истоку, где се биљка може наћи у природи, а његове корисне особине познате већ више од хиљаду година.
Службена медицина такође препознаје право да се назива медицинска сировина за "рог" корен. Али истовремено, лекари неуморно подсећају да су користи чаја од ђумбира и штетности пића блиски суседи. Човек мора само да се однесе са биоактивним пићем или заборави на расположиве контраиндикације, а постоји ризик да се блиско упознају са нежељеним ефектима узимања људског лекова.
Прекомерна употреба ђумбирског чаја прети приликом повраћања, грознице и крвног притиска, прободења и алергијских реакција на активне компоненте биљака. Најозбиљније посљедице њихове безобзирности могу осећати људи који пате:
- хронична болест жучне кесе;
- пептички улкус или гастритис у акутној фази;
- аритмија;
- хипертензија;
- дијабетес мелитус.
Без дозволе доктора, чај са ђумбирима не треба однети од стране предстојећих мајки и жена које доје.
У трудноћи, ђумбир чај доноси стварне предности јачањем имунолошког система, борбом против запртја и одељења, уклањањем токсина из тела и помажући да се суочи са токсемијом. Али у каснијим периодима понекад се претвара у здравље мајке и детета,постајући узрок повећаног ткива утеруса, изазивајући повећање телесне температуре и повећање ризика од крварења.
Ипак, користи од ингверног пића су много веће од могуће штете. Снага ефекта на коријен тела ђумбира може се упоређивати само са таквим лековитим биљкама као што су бели лук или гинсенг. Истина, ђумбирска јуха има шири спектар проблема.
Ђумбир чај има одличну акцију против кашља. Она се бори против штетне микрофлоре, дезинфицира мукозне мембране, олакшава дисање и повећава потење, изазива токсине да напусте тијело.
Врућа је сјајна превенција против респираторних и вирусних болести, инфекција уста, респираторних органа и назофаринкса.
Ђумбир чај припремљен према било ком од многих рецепти спречава развој проширених вена, спречава стварање крвних угрушака, стимулише варење и убрзава метаболизам. Као бели лук, ово пиће може се користити и за антипаразитске сврхе.
Како пити чај са ђумбиром?
Данас људи који желе да побољшају своје здравље и љубитељи светле егзотичне кухиње имају на располагању многе интересантне рецепте за ђумбирски чај.Очаравајући окусни укус ђумбира добро иде са црним и зеленим чајем, лимуном и другим агрумима, зачинама и медом, са пикантним биљем и бобицама.
Али пре него што направите сочни ђумбир, еластичне коријене темељно су опране и очишћене од лагане коже, срушене ножем или грубом грубом.
Да бисте добили најкомплетнију буку корисних супстанци у пиће од ђумбира, требало би да изаберете младе глатке коренике са површином која се пробуше за нокте и малом количином грубих површина. Ако је стечени ингвер мало нестао током складиштења, ноћ проведено у топлој води помоћи ће јој да врати сучност.
Како пити чај са ђумбиром? Састав инфузије може садржати различите састојке. Њихов избор зависи од резултата који особа жели постићи, као и са преференцама укуса. Али база чаја је срушена свежим ђумбиром.
У најједностављенијем случају, кашичица печене пулпе одводи се у чашу воде која је кључна. Пијте инсистирајте од 5 до 10 минута, а затим пијте хладно или вруће. Да би помогао чај од ђумбира да потисне апетит и активира пробаву, боље је користити га између оброка.Прије кревета, боље је да се уздржите од таквог пијења. Пожељна инфузија може дати гурману беспомоћну ноћ или оставити ноћни одмор на неколико сати.
Рецепт за ђумбир чај са лимуном и медом је један од најпопуларнијих и најпознатијих. Поред ружичастог корена ђумбира, кашика пчелиног меда и парче лимуна пружају укус пића. Пре него што одете до инфузије, лимун мора бити опран под текућом водом.
Понекад, покушавајући што боље добити што више користи од пића, учесници здравог начина живота не стављају танке лимете у чај, већ истискују сок из скоро читавог воца. Ово није вредно радити. Често кисели ђумбир чај није толико укусан, а повећана киселина може бити штетна, што може довести до напада згушњавања.
Лимун и мед се додају већ припремљеној инфузији, непосредно пре употребе. Висока температура вреле воде уништава витамине и мења својства меда, што је потпуно непожељно када се ради о лечењу за лечење.
Хладни чај са ђумбиром, свјежом наном и штапићем мушкатног орашчић је укусан и здрав. Такав пиће савршено угушава жеђ, али ће, поред тога, помоћи да се смири, дати снагу и допринесе уклањању токсина.
У том случају, здробљени ђумбир се инфузира заједно са менте и здробљеним мушкатним орахом на врху ножа. После пола сата течност се филтрира и охлади. Када сервирате, додајте свеж сок од грејпа, наранџе или лимуна по укусу.
Ако пате од кашља, можете користити рецепт за ђумбир чај, према којем се семе јунеја инфузира заједно са здробљеним кореном у кључу. Сушено воће, како би се побољшала екстракција, се мрља пре полагања у врелу воду. Шоља воде захтева једну кашичицу семена и трећину кашике ђумбира. Након 10 минута инфузије, пиће се филтрира и пије топло неколико пута дневно.
Током трудноће, ђумбир чај помаже да се отараси јутарња мучнина, едем и летаргија дигестивног система. Уклањање несанице помаже пити на бази сладоледа бујоног ђумбира и минералне воде без гаса. За чашу воде ће бити потребна трећина чаше нарезаних ђумбирских корена и жлица шећера. Састојци се загревају и дозвољавају да врију најмање 5 минута. Да би се пиће прозирало, корисно је уклонити пену која се формира када се загреје. Тада је сируп од ђумбира уклоњен са врућине и охлађен.Пре употребе, лимунов сок и минерална вода се додају укусу у сирупу.
Љуто врео чај са циметом и каранфилић брзо загрева и неће разболети у веома хладном времену. Како направити ђумбир чај са зачини? По шољу кључале воде узети кашичицу ренданог ђумбира, неколико пупољака каранфилића, цимета штапом и кора једног лимуна или поморанџе. Залијевске зачинке и ђумбирске комаде воде, смеша се доводи до врућине и оставља на ниској температури највише 5 минута. Тада се течност филтрира, улије у чаше и пије у облику топлоте.
