Врло често се крумпир сади у летњим викендицама. Ово је укусна и здрава бобица која се конзумира и свјежа и у конзерви. Берба за зиму може бити у различитим правцима, а плодови се користе у различитим нивоима зрелости. Када саће и слети коприва зависи од многих фактора.
Време зрења
Термини зрења коприве зависе од врсте биљке у летњој викендици, у које сврхе се планира берба бобица и других фактора. Климатске карактеристике региона су такође важне.
Време брања бобица зависи од сорте и климе
Време жетве по разредима
Када се певају ране сорте коприве? Просечно месец дана после сезоне цветања. У такве врсте спадају и голубови:
- Спринг;
- Црно море;
- Годишњица.
Сорте средње зрелости сазревају 1,5 месеци након постављања плода. Представници врста из средње сезоне су:
- Ђумбир;
- Краснославиански;
- Малахит;
- Пинк-2;
- Поздрав;
- Шљива
Плодови грмља касне зрелости почињу сакупљати најраније 2 месеца након цветања. Примери сорти:
- Руски
- Промена;
- Датум;
- Сириус
Берба јагодичастог воћа по регионима
Временски услови за сваки регион су различити, па време сакупљања пада на различите летње периоде. На пример, на Далеком Истоку, у Московској области, космуље сазревају када беру у централној Русији. Прве бобице могу се уживати у првој половини јула, сорте средњег зрења крајем месеца, а касно на самом почетку августа.
Зреле бобице имају карактеристичну боју у зависности од сорте
У регионима оштро континенталне климе, на пример, на Уралу или Сибиру, загревање долази тек крајем маја. Гоосберри цвјетају у другој декади јуна, тако да се скупљање раних сорти догађа крајем јула, када зрели агури. Зреле бобице преосталих сорти бере се 10 до 15 дана касније.
У јужним регионима најранији је почетак сезоне голубова. У месецу јуну можете добити први усев.
Важно! Животни век једног грма такође варира од региона. Стогодишњаци су примерци који расту у средњој траци. На југу биљке доносе плод не више од 10 година.
Наравно, назначени датуми када зрели аши зрели су номинални. Временски услови се из године у годину мењају, па се време може променити. Потребно је визуелно проценити стање бобица - боју, степен пуњења и укус.
Берба времена за разне потребе
У почетку се техничка зрелост јавља у бобицама. Током овог периода, кора љуби поприма карактеристичну нијансу сорте. Укус каше са киселим киселинама. У том случају се најбоље припремају за зиму у облику компота или конзерви.
Џем од коприве има одличан укус
Када сакупљати коприве за свежу потрошњу? Најбоље од свега током његове биолошке зрелости. Боја плода се не мења, али месо постаје сочније. Реп се суши, а кожа пукне када се притисне.
Добро зреле бобице имају сочну кашу, киселост је значајно смањена, накупља се шећер. У том облику се плодови конзумирају свеже. Одлични су за џем, а у њега треба да ставите много мање шећера.
Важно! Не препоручује се брање бобица са надом да ће касније сазрети. Воће коприве није својствено. Такве бобице ће имати својства много лошија него у потпуно зрелом облику. Већина витамина и хранљивих материја биће изгубљена.
Како сакупљати коприве
Како сакупљати коприве, питање је број један за баштоване. Проблем је присуство шиљака на гранама, што доноси много непријатности. Најчешће се овај процес врши ручно. Он је нај штедљивији, бобице задржавају свој интегритет.
Али стабљика коприве има шиљке, што изазива одређене непријатности током бербе. Стога, да не бисте повредили руке, морате да одаберете праву одећу. Требао би бити с дугим рукавом. Такође користите кожне или антилоп рукавице. Постоје одређени недостаци ове методе жетве. Осетљивост у рукавицама лагано опада и постоји шанса да презреле бобице пукну и изгубе својства. Због тога је потребно да их покушате уклонити штапићем. Поред тога, рад је прилично спор.
Занимљиво! Да не би користили рукавице, многи баштовани прибегавају коришћењу дрвених или пластичних клемпа. Једном руком пинцета савија и фиксира изданке, а другом се плодови уклањају.
Механички начин
Механичком методом користи се посебан уређај - вибратор. За почетак, око грма се шири филм или густа тканина. Затим нагињу засебно стабло и делују на њега вибратором. Грана почиње да флуктуира, због чега бобице почињу да се дробе и падају на легло. У следећој фази плодови почињу да се чисте од нечистоћа. То се врши струјом ваздуха из истог вибратора.
Недостатак ове методе је чињеница да се под утицајем механизма дроби не само зрела коприва, већ и незрела. Стога је накнадно потребно сортирати.
Коришћењем методе чешљања
Коприве се сакупљају чешањем помоћу навлаке која се ставља на палац, а на њу је причвршћен уређај сличан чешљу. Можете га сами направити жицом. Обично се на њему монтирају 4 до 6 каранфила. Димензије зуба су дужине 1 цм и ширине 0,7 цм.
Чешаљ за брање коприве
За време сакупљања грана се држи једном руком, а другом се држи домаћим чешљем што је ближе могуће њеној бази. Уређај морате унапредити према себи. Јагоде које падају падају на длан. Помоћу ове методе прикупљање је много брже. Омогућује вам безболно уклањање плодова са грмља, чак и са великим шиљцима.
Третирање биљака после жетве
Сакупивши тренутну жетву, требало би да се бринете за будућност. Да би се грм смирио обиљем бобица на грму, требате предузети бројне мере након што плодови буду уклоњени са грана:
- Обрезивање грма. Уклоните све сломљене, задебљане и затамњене стабљике. Сече се оштрим секатељима у самом подножју грма.
- Очишћене изданци ове године се чисте. То јест, равни изданци без гранања треба да иду од самог дна грма. Велике и сочне бобице родиће се на њима следеће године. Зрели грм треба имати највише 20 изданака.
- Након пар недеља, биљка се храни компостним и калијевим ђубривима. Око грма направите малу удубину на удаљености од 20 - 30 цм, ставите гнојидбу у њу и поспите је земљом.
- Грмље се третира фунгицидима и другим санитарним средствима за уништавање болести, штеточина и њихових личинки прије него што грмље уђе у зимску сезону спавања.
Обрезивање коприве након бербе
Складиштење жетве
Пре него што прикупите коприве, прво морате да размислите о начину складиштења бобица. То можете учинити на више начина, зависно од чега ће усев бити кориштен.
Јагоде техничког зрења могу се чувати свеже током одређеног периода. Али, након прања морају се осушити, положити на крпу или папирни пешкир. Потом се стављају у посуде запремине мање од 5 литара. Даље, контејнер се оставља на сувом и тамном месту. Максимални рок трајања таквих бобица је 4 дана.
За зрело воће, количина таре мора се смањити за 2 пута. Материјал кошаре - чип трака. Рок употребе под сличним условима није већи од 2 дана. Такве корпе су веома погодне за превоз усева.
Важно! Ако се гусје сакупљају ради даље обраде, материјал и волумен посуђа нису важни.
Неколико савета из искуства баштована о складиштењу наргила:
- Бобице сакупљене на сувом времену могу издржати складиштење на хладном месту и до 10 дана.
- Коприве се не смију брати у рано јутро, када се Росс још није осушио. Рок трајања биће знатно смањен.
- Да бисте продужили рок трајања, потребно је извршити краткотрајно сушење бобица, раширивши их на чисту површину у једном слоју.
- У кутијама до 2 литра и на температури од 00Ц, усев се може чувати месец дана или више.
- Јагоде упаковане у пластичне кесице и подлежу температури од -20 ° Ц, могу трајати и до 3 месеца.
Требате чувати бобице у посуди од природних материјала
Гоосберри је бобица богата витаминима, која има одличан укус. Али многи баштовани одбијају да ове грмље сади управо због проблема са жетвом. Међутим, ако проучите када дође време за зрење коприве и изаберете одговарајуће методе за то, увелико ћете олакшати задатак.
