Многи одрастају, али далеко од свега зна све његове корисне особине. У најбољем случају, укусно су укусне бобице, познате као једини десерт за децу рата у многим случајевима. Али то не исцрпљује потенцијал шареног грмља. Какву корист може донијети, како га узгајати, које врсте желите? О томе ће се даље разговарати.
Опис постројења
Род Ирга (Амеланцхиер овалис) припада породици Росацеае. Бројање више од двадесетак врста биљака у нашој хемисфери расте свуда. Ирга се не тиче земљишта и богатства влаге, неке од његових сорта пате чак и четрдесет степени мраза.
Игра обично расте до два и по метара у висини, а граббинг ризоми са површином пуца све више и више нових територија. Листови, уколико су прекривени филцем, постану јарко црвено, жуто и бордо у јесен. Сакупљени у малим четкама цвијеће има кремасту нијансу, од свог нектара је лијеп мед. Мала воћа, зрелост, мењају боју од црвене до плаве-љубичасте, готово црне.
Ирга има много имена. У Енглеској, то је сјајан грмље, корисно или јуне бобице, кукуруз (слично руском називу). Добила је презиме за сличност са црним грожђем.Код нас назива још вино или бобицу за децу. И на југу Француске познато је као "довођење меда". У Америци звучи њено име - Саскатоон.
Корисна својства
Ирга је богата:
- таничне и боје супстанце;
- витамини П, Ц, Б, каротен, микроелементи, прехлада на засићењу витамина Ц грожђа;
- целулоза, пектини;
- у њој више од 10% шећера.
Њено воће се користи:
- побољшати варење, ојачати црево;
- са берибери;
- са кардиоваскуларним болестима;
- Његов свеже припремљени сок успешно се користи за лечење грла са ангином, као дијететски лек. Старе особе, помаже у јачању крвних судова и спречавању инфаркта и варикозних вена. Он такође промовише бољи сан у његовој фрустрацији.
Инфузије цветова нормализују крвни притисак, помажу у борби против срчане слабости.
Листови због њихових астрингентних својстава у облику инфузије користе се за дијареју, панкреатитис, а поред тога, убрзавају зарастање рана.
Кора биљке, богата танским супстанцама, такође долази у игру. Одлучивање краве третира бол у грлу, опекотине и ране. Такође се користи за гастроинтестиналне болести.
Карактеристике припреме сока од воћа ирги
Сок ирги - користан дијететски производ, али од свеже убраних плодова није стиснути. Воће чувају за неколико дана на сувом месту, расипања их танким слојем на папиру, а затим стиснути. У стиснутом производу ставите 30% шећера, загревајте га док се потпуно не раствори.
Иригов бобице нису богате киселинама и имају слатки укус. Стога сок од воћа ирги додата лимунску киселину и (или) других више киселинских сокове, нпр црвене или црне рибизле, неки сорти јабука. Добијени производ се затим затвори и ставља у хладноћу.
Садња и негу
Оне-двогодишње саднице грмља у јесен или пролеће ставља у припремљене дубоко (до половине) Гроове "шаховске" са метарски интервали између њих. За садњу је боље изабрати сунчана места са слободним, органским земљиштем. Биљке су добро залијеване, мулчане с хумусом или тресетом. У том случају, земља остави не више од 10 цм цев са 4-5 пупољака развијеним.
Такође је неопходно да се временом окреће дуга или слаба грана. Боље је да има неколико таквих пуцања - 2-3 на једном пртљажнику.
Три године жбун морају да петнаест гране уклањају за ову слабе, оштећене клице. Постројење одговара периодичном подмлађивању.
Пропагирајући Ирг семењем, неопходно је да их посечете у оплођеним креветићима, обилно заливајући. Годишња грмља подлеже трајној трансплантацији.
Репродукција сорти се врши њиховом инокулацијом са сечницама. Двогодишњи планински пепео се користи као штанд.
Препоручене сорте
Од свих сорти сорти, најобаничније, које се могу користити као живописна жива ограда и због укусног воћа, су следеће:
Аеолитхиц Ирга
Грмље, које расте до 4 метра, у јесен има светло жуту боју. Њени плодови су прилично велики и слатки. Из једне грмље добија се 10 кг бобица.
Канадски Ирга
Достиже 8 м. Има ружичасте, светло црвене или љубичасте лишће, које купују јесен бакар или наранџасту боју. Плодови ове сорте грмља су мањи од претходних бобица, али су врло укусни, а цвијеће посебно лепо. Буш даје 6 кг воћа.
Ирга крваво црвена
Нисам јако велики грм, са просечним приносом, готово црне мале бобице имају врло пријатан укус и арому. Лишће мења боју од светле зелене до наранџасте боје.
Пембина
Биљка високог приноса са веома лепим цвијећем и паметна лишћа. А јагоде ове сорте су врло сочне и слатке.Биљка не захтева малу скрб.
Рецепти кућних биљака
Јам из јам
Сломљене, опране бобице бланш неколико минута. Затим се сипају са 60% врућег сирупа, доводећи до врућине на малу топлоту. Инсистирати полудневни десерт, а затим кувати додавањем 1 г лимунске киселине по литру џема. За 1 кг бобица вам је потребно мање од једног килограма шећера. Можете додати мало више црне или црвене рибизле.
Компот бобичастог са ирригом са црвеном или црном рибизом
За његову припрему, узмите 2 дела плодова ирига и 1 део других јагодичастог воћа. Опрати и проширити у тегле бобичастих сипати 50% сирупа. Пуњене контејнере у посуди са водом доводе се до вреле и остављају још 5 минута, а затим се увлаче.
Ирски пире
Опране бобице се постављају неколико минута у врелу воду, дозвољено је одводити, трљати кроз сито или млати. Затим додајте једнаку количину шећера, мијешајте и оставите да се охлади. Готови производ се ставља у лименке и прекривен дебелим папиром, чуван на хладном месту.
Биљке се такође осуше, осуше, чиме добијају одличну замену за сувим грожђем.
Ирга (видео)
Вино, беби бергамот, ђумбир - прелепа биљка која има декоративну сврху, користи се у медицини, дијететици и кувању. На земљишту се лако постави.Саскатоон скроман, смрзавање, има лепе листове, мирисне цветове и укусне бобице. За третман користите све делове жбуна (осим корења). Из својих плодова чине витамински сок, џемови, пире, џем, који служе као укусно пуњење за печење и представљају независан дивни десерт.
Галерија: Ирга (25 фотографија)
