САЛАТА СА АВОКАДОМ, ПАРАДАЈЗОМ И КРАСТАВЦИМА. КОРАК ПО КОРАК РЕЦЕПТ СА ФОТОГРАФИЈАМА

Send

Салата са авокадом, парадајзом и краставцима је једноставна и једноставна јела за доручак. Таква храна ће напунити енергијом, не ствара осећај тежине. Припрема салате је једноставна - исецкати поврће, направити обућу од маслиновог уља и зачина, кувати јаје у јасеновој фази и одмах служити столу са биљним брашном на биљној бази. Припрема ће трајати не више од 10 минута. Верујте ми, много је тастиернији и здравији од традиционалног "мацароса".

Салата са авокадом, парадајзом и краставцима

Авокадо садржи биљне масти, веома је корисно. Такође, плодови авокада богати су витамином Е. У вегетаријанским рецептима, авокада се често користе уместо меса и јаја у неким хладним предјела.

У продаји најчешће ћете пронаћи нежне плодове од авокада са густом и чврстом целулозом и зеленом корејом. Саветујем вам да оставите ово воће на собној температури неколико дана. Авокадос зрео код куће, месо ће бити нежно, као мешавина путера и зеленила.

Време кувања: 15 минута
Сервиси: 2

Састојци за салату са Авокадом, парадајзима и краставцима

2 авокада;
2 свежих краставаца;
4 парадајза;
80 г тврдог сира;
мала гомила свеже зелених;
пола лимуна;
1 тспкашика зачина за салату;
2 јаја.

За сос

2 тбсп. маслиново уље;
2 тсп. соја сос;
1 тсп сенф;
2 тсп. сирћет;
шећер, со, бибер.

Начин кухања салате са авокадом, парадајзом и краставцима

Исеците плод авокада на пола, покупите кост и ољуштите плод. Исеците месо фино, ставите у посуду за салату и одмах сипајте свеже стискнутим лимуновим соком. Сок лимуна или лимете спречава оксидацију авокада, помаже очувању укуса и изгледа резаних плодова.

Авокадо, фино сецкани, прелијте лимунов сок

Свјежи краставци се урезују у траке, ставите у посуду за салату. Ако је кожа краставца тешка и горка, онда је потребно прекинути да не поквари укус посуде.

Додајте свеже краставце у посуду за салату

Коцкасте зреле црвене парадајзе, ако кувате посуду са парадајзом вишње, можете додати мале парадајзе цијелу - биће лепо и укусно.

Додајте парадајз

Обришите тврди сир, фино исецкајте гомилу свеже зелене боје. Додајте сир и зеленицу у посуду за салату.

Шаљемо сир и зеленицу у посуду за салату

Израда салате са авокадом, парадајзом и краставцима. Сипајте сенф, сирће, соја сос, мало финог шећера, морске соли, млевене црне паприке и маслиновог уља. Мешајте састојке све до хомогене смеше.

Обрада салате

Посејати поврће с мјешавином зачина за салату, сипати прелив, мијешати. За салате користим мешавину индијских зачина, тешко ми је описати шта је у смеши, али његов укус је изванредан!

Сипајте преко прелива салата и зачина

Кухињско јаје. У тањир, доведите 1 литар воде до вреле, сипајте у две кашике 9% сирћета. Раздвојите јаје у посуду тако да жумант остаје цјелокупан. Сломљено јаје прелијте у кључну воду, одмах одмах сипајте у друго јаје, кухајте 2 минута. На табли положимо кувана јаја, тако да се вода стакла и јаја хладно расхлађују.