Спанаћ, јаје и сиреви пиринча су класичне домаће питеће питеће пите које свако кувар може приуштити да пије. За кување, требат ће вам готово љешно пециво. У стандардном пакету за тесто, постоје четири правоугаоне комаде које теже око 500 г, што је довољно за 8 слојева средње величине. Одмах отклоните тесто са замрзивача и кувајте тврде кувана јаја, што ће смањити процес припреме домаће пецива у трајању од пола сата.
Спанаћ, јаје и сиреви- Време кувања: 45 минута
- Сервиси: 8
Састојци за шпинат, јаје и сиреве
- 450 г готовог љешњака (1 паковање);
- 150 г свежег спанаћа;
- 3 пилетина јаја;
- 60 грама сира;
- 10 мл сојиног соса;
- 50 г ораха;
- 15 г бијелог сусама;
- сол по укусу, биљно уље, млеко, пшенично брашно.
Прочитајте наш детаљни рецепт: Пуфф пастри.
Метода кувања пуффс са спанаћем, јајима и сирем
Направити пуњење за пуффс. Исперите свеже шпинатне листове са хладном водом. Припремамо младе лишће заједно са стабљиком, ако је дебло чврсто, онда га потпуно одсечемо.
Сипати 2,5 литара воде у тепихе, довести до цурења. Баците листове шпината у кључу, кувајте 2 минута, а затим одмах баците на сито.
Кварни спанаћ кочи 2 минутаСпанаћ добро стегне, ставите у блендер, додајте ољуштене орахе. Млијепо брашно испрати неколико импулсних укључака.
Додајте соја сосу на пасте пасте.
Блендер бичује спанаћу са орасимаДва пилетина јаја се чврсто кувају. Фино исецкати кувана јаја ножем или трљати на финој груди. Једно јаје остане сирово, биће потребно у процесу пецења с спанаћем, јајима и сирем.
Додајте јежана јаја у посуду.
Додајте јаја и додајте у посудуТри чврста крем сира на сиру, мешајте са јајима и масом шпинећа.
Додати ражени тврди сирДодавамо со по укусу и спремна је спремна, можете направити љуте пите са спанаћем, јајима и сирем. Узгред, није неопходно додати со, јер је сол довољна у соја сосу и сиру.
Пуњење за пуффс спремно!Готово љешно пециво излази из замрзивача 30-40 минута пре кувања. Затим посипамо радну плочу пшеничним брашном, лагано увијте лимове теста. Исеците сваки правоугаоник на пола тако да испада два квадрата.
Ставите жлицу пуњења у сред квадрата теста, савијте пухове правоугаоником, причврстите ивице. Тако формирамо 8 слојева.
Виле преклапају ивице производа, помажу вам да боље притегнете тесто, а ивица удубљења ће се испразнити.
Одмрзавамо тесто и смањимо своје правоугаонике на пола 
Ставите жлицу попуњавања у средини квадратног теста 
Виле преклапају ивице производаСирово јаје мијешајте са жлица хладног млека. Резање оштрице оштрим ножем, тако да се парица из пуњења излази у процес печења.
Подмазати пахуљице мешавином јаја и млека.
Подмазати пахуљице мешавином јаја и млекаПергаментни лист за печење масти рафинисано биљно уље без мириса.
Ставите папир на таблу за печење са мастима на доле, ставите пуфф на папир, посујте с семењем бијелог сусама.
Потапајте бундеве бијелим семеном семена и поставите у пећницу.Пећница се загрева до температуре од 220 степени Целзијуса. Поставити плочу за печење са пуффовима у средини вруће рерне, пеците 15-20 минута до златно браон.
Пецимо пецице 15-20 минутаНа столу, пухови са шпиначом служе врућим, цеви топло. Бон аппетит!
Пухови са спанаћем, јајима и сиром су спремни!Иначе, љешно пециво може се складиштити неколико дана и остати врло укусно - пре него што се охлади пите на столу, загријте их у микроталасној пећници или у тањир.
