Кобасице у љешном тесту нису само брза храна. Ово је брза опција за снацк код куће. И повезивањем маште, можете направити оригинално јело, које се не стиди да служи гостима.
Укусни и оригинални рецепти кобасице у љешном тесту
Можете припремити јело из другог теста: регуларни, квасац, пуфф. Данас говоримо о кувању на најновији начин.
Спиралне кобасице
Гости на прагу и мислите, какву врсту лечења? Затим кобасице у лиснатој пецива посебно за вас: оригинално, једноставно, укусно и брзо. Са зачињеним сосом ће бити у праву. Поред тога, уз припрему теста не треба да се забрља.
Дакле, за 5-6 кобасица, потребно је да узмете 0,2 кг љешне сластице које сте већ припремили. За сос је потребно 2 тбсп. л мед, мајонез, слатка сенфа и 1 тсп. топла сенфа. Такође ће вам требати сол, паприка, бибер и вински сирће. Потребни су и дуги скелети.
Кување:
- Свака кобасица је нарезана на ражњу. Ако су дугачке, можете кушати на пола. Користећи нож, сваку кобасицу исеците у спиралу на рамену, нежно га ваљите.
- Припремите тесто - одлеђите, увијте и исеците у траке. Кобасица се лагано растегне на рамену и између спирале точкова обложе тесто.Припремљени тандем се шаље у пећницу која је загревана до 180 ° Ц четврт сат времена.
- У међувремену, сос се припремају пажљиво мешањем меда, зачињене и слатке сенфте, мајонезе, соли и у контејнеру. сирће и паприку.
Припремљене кобасице се шире на јело и сервирају сосом на сто.
Кобасице у тесту за пуж-квасац
Ово је сјајно посластица за домаћу вечеру. Припремљен је једноставно, посебни, тешко доступни састојци нису доступни.
Немојте се плашити експериментисати с пуњењем. Додавањем других састојака кобасицама можете пронаћи савршену комбинацију укуса.
За припрему кобасица у тесту ће бити потребно тесто (за 12 кобасица): 1 тбсп. шећер, 3-4 тбсп. брашно, шљунак соли, који ће само побољшати укус. Суви квасац у количини од 11 г. Ако узимате свеже, онда морате рачунати тежину. Такође ће вам требати и трећа шоља уља од сунцокрета, 1 тбсп. л шећер и 2 јајета. За давање лепе боје користите жуманцу једне јаје, а за декорацију - сезамом.
Кување:
- У контејнеру у којој ће се припремити тесто, мијешајте све сухе састојке (1 жлица брашна, сол, шећер, квасац). Сипајте у благо загрејано, али не врело млеко, темељно мијешајте и оставите масу на топлом мјесту пола сата.
- Чим сте приметили да се опара приближава и повећава запремину двоструко, биљно уље и претучена јаја су сипана у њега.
- Преосталу количину брашна пређите, додајте маси и гнетите тесто 15 минута. У том случају, требало би да добијете чврсту и еластичну групу.
- Исеците тесто у танак слој и исеците на танким дугим тракама према броју кобасица. Свака кобасица се спирално завити у тесто. Топ добро замазан са жуманцетом и посути с сусамом. Посаљите се у пећницу, загрејте на 180 º Ц све док тесто не добије златну боју.
Плетена пита са кобасицама
Од таквог јела као кобасице у љешном тесту у пећници - можете направити врло занимљиву верзију - ткане торте. Мораћемо мало помислити, али стварно вам се свиђа резултат. Поред тога, ако позовете децу, процес ће бити много забавнији.
Тесто је припремљено. Како ће бити - изгледаш. Може се пунити квасом или свежом базом.
Дакле, за припрему ремек-дјела потребне су вам негде 16-20 кобасица. Готово тесто треба узети један лист. Такође вам је потребан бибер и сол по вашој дискрецији. Из горње печења се замрзава жуманца:
- Завршено љешно тесто претходно треба одмрзнити, а затим ставити пергаментни папир (или за печење), мало ролнути и сјечити у траке ширине 3-5 цм.
- Имајући "нумерисане" траке за себе, сваки чудни је савијен и у центру тијеста.
- На тесту близу поклопца налазе се две кобасице дужине и на врху поклопца са претходно закривљеним тракама теста.
- Сада преклапамо парче и понављамо, тако да настављају да постављају кобасице и ткање док се не попуни читав слој теста.
- Слично томе, урадите другу страну теста.
- Пажљиво обложите тесто са жуманцетом на врху, бибером и солом по жељи. Предгрејните пећницу на 200ºС унапред и пошаљите "плетеница" у њега 20 минута. Када је врх црвенило - торта је спремна.
Пита се може једити као засебно јело са сосом, а за супу, као што је леча, супа од гљиве. Биће укусно са једним прилогом.
Кобасице у лужном пециву - вин-вин за сваку прилику. Добра опција за снацк, ручак за дијете у школи, посластичарство за госте у журби. Повезујући фантазију, можете припремити сопствене опције. На пример, можете додати јаја, киселе крајеве, сир и друге производе.
