Брокула: узгој и нега на отвореном

Не знају сви у нашој земљи ово поврће. Био је познат у старом Риму. Данас је то популарна биљка поврћа у многим европским земљама. Брокула је занимљива по томе што не излази напоље. Има високу чврсту стабљику, на којој се формирају многе мале главице пупољака. Такође се једу. Овај купус у свом саставу садржи много витамина, посебно витамина Ц. Интересантно је да што је тамнија боја главе, већи је и њен садржај. Такође садржи пуно калијума, магнезијума, гвожђа, два пута више него у белом купусу. Није ни чудо што се опис како расте често појављује на страницама кулинарских публикација, где можете научити све о броколију.

Избор сорти броколија

Методе садње броколија у отворени терен

Броколи се може узгајати путем садница или сјетвом у отворено тло. Сваки начин слетања има своје предности. У северним регионима је исплативије користити клице брокуле да би се постигла рана жетва. Сјетва почиње 35-40 дана прије садње у отворено тло. Ране саднице посађене у марту могу се гајити у пластеницима 3 недеље након клијања, а чим је време топло, засађене у отворено тло и засијане у априлу могу се одмах пресадити у башту.

Припрема сјемена

Да би се постигао висок принос доброг квалитета, треба одабрати само семе чистог квалитета. Ако се правилно припреме, дат ће добру клијавост, клијавост и висок принос.

Пре сетве свако семе мора бити сортирано, узимајући веће семе за сетву. Изабрана семенка се постави у топлу слану воду неколико минута. Они који остану на површини воде могу се бацити. Потребно је користити друге који су пали на дно. После топле воде стављају се на 1 минут у хладну воду да се стврдне, исперу водом и осуше. Пре садње, све семе се оздрави уз помоћ средстава као што су борна киселина, калијум перманганат, сок алое пре садње. Стављају се у припремљене растворе у трајању од 8 до 12 сати.

Саднице броколија

Вртлари су волели купус од брокуле, многи људи су заинтересовани за узгој његових садница. Узгој је могућ у малим кутијама, лонцима, тресетним пелетима висине 7 цм. Када се поново користе старе кутије, третирају се засићеним раствором калијум перманганата. Ако се ради о новој посуди, довољно је да је прелијете кипућом водом.

На дну посуде за саднице постављена је дренажа. На њега се поставља слој мешаног тресета, песка и баштенског тла. У плитке рупе слажите 1-2 семенке. Није потребно дубоко закопати. Резервоари са садницама постављају се на добро осветљено топло место. Садницама брокуле нужно је потребно пуно светлости, уколико нема довољно сунчеве светлости, потребно је организовати осветљење. Пре појаве, посуде су прекривене филмом или стаклом. Залијевање треба бити умјерено и редовно, јер купус не подноси високо влажну и пресушену земљу. У замрзнутом земљишту формира се црна нога и биљка може умријети. Уз лош раст, саднице треба оплодити раствором калијум хлорида или нитрата. Ако је време сунчано током дана, кутије се могу извадити на дан и скривати у соби ноћу.

Тачно време за садњу семена зависи од временских услова. Важно је запамтити да се на 39. дан садница сади у отворено тло.

Дакле, сетва садница може се обавити неколико пута, почев од друге половине марта до краја друге половине априла. Тада постоји нада да га неповољни временски услови неће покварити, а додавањем нових биљака у тло сваких 10 дана, биће могуће добити свеж урод брокуле током целе сезоне.

Тако да се коријен садница боље развија, а када се сади у отворено тло, није оштећен, боље је узгајати броколи у тресетним лонцима или таблетама.

Садња пресадница брокуле у отворено тло

У подручјима где је за април карактеристична манифестација пролећних мразева, а земља се може загрејати до тренутка када је садница посађена у земљу до + 15 ° Ц, саднице се могу садити у земљу. Ако пролеће касни са честим ноћним падовима температуре, најбоље је сачекати са садњом до краја марта. Прије сјетве важно је правилно припремити тло. Треба да буде структурна, лабава и богата хранљивим материјама. Боље користите земљу на којој је узгајао кромпир. У башту можете додати тресет, најбоље замрзнут и одмрзнут, мало песка и мешавину дрвеног угља са хумусом и добро олабавити земљу.

Четрдесетог дана саднице се садју на стално место у земљи. Ово је пожељније поподне. Пре садње саднице се морају обилно залијевати. Поставите га на размак 50-60 цм између редова и 45-50 између биљака. Испуштају рупу дубоку 10-12 цм, њежно узимају биљку, покушавајући да одржавају земљани квржицу и не оштете корење, пажљиво сабијајући тло око ње тако да се око стабљике формира прстен земље, који ће задржавати воду током наводњавања. Ако је биљка расла у глиненом лонцу или тресетној таблети, онда се једноставно ставља у припремљену рупу и прекрива земљом. После садње саднице се морају обилно залијевати. Након што вода уђе у тло, врши се муљање са сувим песком, што ће помоћи задржавању влаге. Купус је врло осјетљива биљка, па га можете први пут прекрити од сунца папирним чеповима или изолационим филмом ако је вријеме хладно.

Непромишљен начин узгоја броколија

Сјеме купуса брокуле може се посадити директно на кревет на отвореном тлу. За такву садњу морате одабрати сорте ране и средње зрења. Сјетва сјемена у отворени терен врши се крајем априла. Важно је знати да ако се земља не загреје, семе неће клијати. Чим се земља загреје на +5 ° Ц и више, одмах ће се појавити први изданци.

Брокула воли добру негу, сунце и топлину, па јој је додељено најсунчаније место у башти. Боље је да узгајате купус на месту где је зрно пасуља или житарица, можете да садите после кромпира, усева бундеве, лука и краставаца.

Садница за садњу мора бити припремљена на јесен. Пре свега, коров се мора уклонити. Место будућих кревета посуто је вапном, пепелом, након чега се земља дубоко укопава и оставља у зиму у релативно великим грудима. То ће допринети бољем задржавању снега и накупљању влаге. Влажно тло зими се смрзава јаче, узрокујући смрт многих инсеката - штеточина. У пролеће, пре садње семена, компост се уноси у тло и ископа на дубину од 20 цм.

Сјеме брокуле се сади у 2 комада у сваку рупу на удаљености од 7 цм једна од друге. Након садње, залијевање и заклањање кревета одмах се врши изолационим материјалом који омогућава пролазак светлости и влаге. У топлим данима склониште се може уклонити тако да се клице не протежу. Појавом првих листова саднице се могу стањивати, а након 2 недеље врши се поновно прорјеђивање. За броколи, гајење на отвореном је чак корисно. Доприноси стварању одрживих биљака са јаким коренима. Потребно је пратити како броколи расте, како не би пропустили време бербе. За конзумирање се прикупљају само зелене главице.

Карактеристике неге брокуле на отвореном терену

Даљња нега ће укључивати залијевање, преливање тла, лабављење тла и затрпавање. Важно је запамтити да брокула воли влагу, па је барем једном у два дана треба залијевати. Боље је то радити увече. Брокула може расти без редовног залијевања, али главице ће постати мање. Сваких 10 дана врши се храњење муллеином или птичјим изметом. Након сваког прерадјивања потребно је отпустити тло у близини коријена и извршити уземљење.

Заштита од штеточина и болести

Броколи, као и друге биљке, заразује штеточине. Ако целер расте близу брокуле, то ће помоћи у борби против земљане бухе. Коприва ће вам помоћи да се ријешите лисних уши купуса, а паприка неће дозволити купус у врту.

Према присуству многих корисних минералних материја у његовом саставу, према лекарима, овај купус побољшава рад срца, желуца, црева и нервног система. Разне методе његове употребе у кувању. Са поуздањем можемо рећи да је броколи продуктивна и непретенциозна култура са укусним укусом и пуно корисних својстава.

Погледајте видео: Evo kako ćete skuvati BROKOLI kako ne bi izgubio sve svoje vredne hranljive materije (Може 2024).