Културе културе, почевши од пасуља, грашка, соје, које се завршавају кикирикијем, дуго су се успоставиле као богат извор влакана, лако сварљивих протеина, сложених угљених хидрата. Они доносе велике погодности за тело: обогаћују га киселинама, витаминима и елементима у траговима, штите од инфекција, повећавају отпорност на болести. У тако великој породици се издваја биљка која комбинује максималну количину корисних својстава, а не избирљива у култивацији - то је пасуљ белушевина. Биљка воли топлоту и влагу, толерише нежељене ефекте животне средине прилично тврдоглава и може се расти у готово свим условима.
Одређивање локације за садњу и припрему тла
Ако је циљ да сакупљају богату жетву, а у башти ће се посадити љепоте или кластер шпаргле, то ће захтијевати мало знања о агрономији и посебним вјештинама за раст и бригу о њој.
Успешан избор локације за култивацију, његова одговарајућа припрема, у великој мјери ће олакшати даљу бригу о биљци и постићи високе приносе. Добро загрејано место одговара могућностима наводњавања и ниске киселине земљишта на коме се расту:
- коренасти усјеви: репа, кромпир, шаргарепа, редквице;
- црни лук или бели лук;
- парадајз, целер, разно зеленило, јагоде.
Пасуљ шпаргле може се узгајати годинама на истој парцели. Ова култура није у складу са основним принципом ротације усева, према којем се не препоручује да се биљка врати на претходно место слетања раније него у 3-4 године. Изузетак је ситуација са регуларном лезијом пасуља са антрацозом.
Неопходно је напустити садњу високих биљака поред њега: кукуруз, сирек, сенф, како не би створили сенку.
Нутритивни и механички састав земљишта је неопходан за потпуни раст културе. Препоручљиво је започети припрему локације јесењем копањем и наношењем органских ђубрива (5-6 кг по 1), који ће до пролећа имати времена да прерасте. Додавање минералних ђубрива - 20 г на 1 калијум хлорид и суперфосфате - формираће додатна хемијска једињења неопходна за раст биљака. У пролеће је тло покривено дрвеним пепелом и хумусом, још једном ископано.
Избор и припрема семена за садњу
Природни услови и време сазревања бундева директно утичу на избор сорти бобица шпаргле који су:
- рано зрење - берба за 40-50 дана;
- средње сазревање - сазревање 70-80 дана;
- касно сазревање - плодови се расте након 120-130 дана.
Сорте са каснијим зрењем нису погодне за узгој у нашим условима, а њихова садња мора бити напуштена. У напорном раду узгајивача развијене су непроцењиве сорте које показују добре приносе како међу врстама грмова (Лаура, Царамел, Сакса 615, Буттер Кинг), тако и међу крупним бобицама (Пурпле куеен, Голден нецтар, Виннер, Фатима)
Пре засадења, семе мора бити деконтаминирано и одржава се раст, јер су то 20-30 минута намотане у јаком раствору калијум перманганата. Калијум перманганат може се заменити водком, алојем, леком "Циркон". Брже и једноручније саднице пружају клијене пасмине. Многи почетници вртларци не знају како правилно расти пасуљ и једноставно потапати семе у контејнер са водом. То доводи до сивљења и кварења семенског материјала. Да би се ово спречило, зрно се мора клити између два слоја непрекидно влажне памучне тканине или газе која се склапала неколико пута.
Сјести семе у земљу
Пасарева шпаргле су засадјена у загрејаном, олабављеном и добро навлаженом земљишту до дубине од 3-5 цм. Технологија сајења је сасвим једноставна:
- оштар угао хеликоптера брушио је 4-5 цм дубоко;
- бразде се обилује залијевањем воде (раствор комплексних ђубрива);
- када се влага у потпуности апсорбује, распространите семе на дну бразде, посматрајући интервал од 10-12 цм између њих (ако је растојање мање, онда ће бити потребно пречишћавање садница);
- бразде је пажљиво испуњено земљом дуж целе дужине;
- растојање између бразде (пролаз) треба бити 25-40 цм.
За пењање пасуља, потребно је поставити јаку подршку висине од 1,5 метра. Време за клијање семена може трајати једну до две недеље. Младе саднице су врло осетљиве на хладноће и не толеришу их, па би можда било неопходно покрити место за садњу пластичним омотом.
Гајење и сакупљање пасуља
Током периода раста, пасуљ аспарагума захтева редовно заливање, чишћење од корова и ђубрење растворима органских ђубрива (одржава се 1-2 пута месечно). Одстрањивање тла у подручју корена до дубине од 3-4 цм доприноси најбољем расту стабљика.
Да би се смањило опуштање и заливање, то ће омогућити мулчање тла са сламком или сецканим лубањем дрвећа.Таква брига ће спречити деформацију и смањење величине грла. Време цветања биљака зависи од брзине сазревања и временских услова. Најчешће, цвијеће се појављује 40-45 дана након клијања садница, након три седмице су везице везане. Након 7-10 дана прва жетва зрела.
Обиље плодова може се повећати резањем превеликих стабљика - од 2,5 м.
Зрно бербе се врши селективно: сломљени су само нежни мљевилци у стању млечне зрелости, која су врло добра за здравље. Уживајте у укусу свеже обрађеног сточног зрна може се до јесењих мраза. Дио усева мора бити остављен за пуно сазревање како би се могло сакупљати сјеменски материјал. Сјемена са жетвом могу остати одржива више од 5 година. Пасуљ интензивно засићује земљу азотом, што га чини погодним за садњу сваке баште.
