Како кухати карфиол маринирани на корејском?

За љубитеље да пробају нешто ново и не стоје цијели дан у пећи, рецепт за киселу карфиолу на корејском ће савршено одговарати.

Овај предјело ће дефинитивно постати ваша специјалност. А главна ствар је то што се то ради веома брзо: само 15-20 минута активног кувања!

Ујутру смо провели мало напора и увече третирали смо госте и породицу укусно и здраво јело! Гости ће такође затражити рецепт!

Ова ужина може се дуго складиштити у фрижидеру, па се припремити за будућу употребу. Узмите у обзир неколико брзих рецепата за сакупљање карфиола и опције за спремање спремног оброка на столу.

Карактеристике корејске кухиње

Припрема карфиола за корејски рецепт, омогућава вам да уштедите максималну количину витамина и елемената у траговима у производу. Зато Корејска кухиња се сматра једним од најкориснијих кухиња на свету.

Предности и штетности киселог јела

Треба имати на уму да су корејске кухиње довољно зачињене и оштре, па ако сте склони до опекотина или гастритиса, супротстављен вам је таквом храном. Међутим, можете једноставно смањити количину зачина у посуди својим потребама (на примјер, смањити количину белог лука).Ако се подразумева да ће карфиол на корејском језику бити третирана малој деци, количина зачина такође треба смањити.

• Калоријски садржај припремљеног јела по 100 гр. - 79 кцал.
• Протеини - 2 г.
• Масти - 4 гр.
• Угљени хидрати - 10 гр.

Као што видите, посуда је једноставна и корисна.

Рецепт за инстант кухање

Потребни састојци:

• глава цвјетача;
• 1 шаргарепа;
• 4 каранфилића бели лук (може се прилагодити по укусу).

За маринаду:

• 130 г. шећер;
• 1 тбсп. соли;
• 40 мл рафинисаног биљног уља;
• 50 мл сирћета 9%;
• 700 мл воде;
• 1 кашичица коријандер;
• 1 кашичица турмериц;
• мљевени црни бибер - по укусу;
• паприка - по укусу;
• леаф залива;
• можете експериментисати са другим зачинама - чили паприком, црним луком, зеленилом и другим.

Карфиол би требало да буде свеж, без знака труљења и оштећења. Да би се уклонили могући инсекти из њега, потопите 30 минута пре кувања у хладној води додавањем кашике соли и лимунске киселине на врх ножа.Уместо киселине, можете користити кашику лимуновог сока

Начин припреме:

1. Исперите купус у мале социјално цвеће. Величине самих комада, неко воли велике комаде, неко је мањи.
2. Комади у води водите око 3-4 минута. Можете једноставно сипати воду, бацити сјеме са купусом и искључити ватру.
3. Пустите да стојите испод поклопца 4-5 минута. У овом случају, купус је посебно хрустљав.
4. Након што је потребно исцедити воду, која је кувана купус.
5. Док је купус кувљен, исеците шаргарепу и шаргарепу. Нож фино исецкати бели лук, а настаје се естетски шаргарепа када се на посебан ружичасто руб на корицама на корејском језику. Али можете користити конвенционални велики грудњак.
6. Да припремите маринаду, кувајте воду, додајте зачине и кувате 5 минута тако да дају свој укус и укус воде. Додати со, шећер, сирће и биљно уље без мириса.
7. Добијена маринада прелије поврће, остави да се посуда хлади и шаље у фрижидер 10-12 сати.

На истом рецепту, можете сјебати купус за зиму:

1. Да би то урадили, кувајте поврће, ставите их у теглу.
2. Напуните врелу маринаду и покрените поклопце.

Веома је пријатно добити тако укусно јаруз зими и ставити га на сто.

Ако чекате 10-12 сати, нема сила и прилика, процес ливања може се лако убрзати. За ово, када попуните маринаду са поврћем, ставите их под притиском. Не стављајте купус у фрижидер и уживајте у хрустљави, зачински карфиол може бити у року од 5-6 сати.

Неки корисни савети

• Немојте се плашити експериментисати са зачињама. Основни рецепт се увек може допунити вашим омиљеним зачини и поврћем. На пример, маринирати заједно са цвјетачем бугарског бибера.
• Покушајте пронаћи главу купуса са листовима на пању. Присуство сочних листова је сигуран знак младог, свежег купуса.
• Инфлоресценције на глави треба да буду блиско међусобно, а сама купуса треба да буде јака, бела и без тамних мрља.
• Ако је могуће, не користите купљене зачине за маринирање. Често су сувише слани или слатки. Цвјетач на корејском језику захтијева најосновније зачине, које можете прилагодити по свом укусу, а увијек ћете бити сигурни у квалитет производа.

Варијанте подношења

Маринирана карфиола на корејском језику је одлична независна грицкалица на столу.

Користан је додатак за:

• месо;
• риба;
• птица.

Посебно је добро узети тег на природу, када се планира кува шишмарка. Можете додати мало црног лука, паприке, зеленила и сезоне биљним уљем. Узми велику салату.

Разноврсност корејских грицкалица дуго је престала да буде егзотична и чврсто насељена у нашим домовима. Цвјетач на корејском - ово је дивно, лагано јело, што вам не захтева да направите велике напоре и скупе компоненте.

Пробајте то, и дефинитивно ће постати специјалитет за ужину, коју ће ваша породица и гости волети. Бон аппетит!