Спинацх Гарден (Спинациа олерацеа) - Годишња биљка; Врста спанаћа врста (Спинациа) Амарантх фамилије (Амарантхацеае); у старијој класификацији - Матуре. Један од најчешћих и хранљивих врста зеленила зеленила.
Спинаћко стабло је усправно, травнато, листови су заобљени, сакупљени у облику розета. Јестиви листови су биљке. Додају се супе и борсхту, други течаји, конзумирани сирови, зачини с павлаком, мајонезом, сирћетом. Да би припремио спанаћ за зиму, може се замрзнути, пирити, осушити. Свјежи листови се чувају у пластичној врећици на дну фрижидера не више од 2 дана. Свјежи спанаћ је посебно користан за авитаминозу, надимање, анемију, болести грла, дијабетес, туберкулозу.
Спанаћ. © јеннифервортхенСпанаћ је прећутна, хладно отпорна и високо приносна биљка. Може издржати делимично сенчење. Значајан је зато што због своје прецизности омогућава уштеду простора на парцели, јер се техничка зрелост одвија 2 месеца након сјећења семена. Затим на свом мјесту можете посадити парадајз, краставце и друге усеве. Или, обратно, сјести спанаћ након жетве првог усјева зелених усјева.
Такође можете биљати спанаћ као културу - компактор између другог поврћа.Још једна предност - може се користити са било којим другим постројењем. Да бисте се у топле сезоне непрекидно ослањали на спанаћ, можете свирати сваке две недеље од априла до краја августа. Посластица зимских сорти помаже да се жетва добије рано пролеће.
Спанаћ. © Елвис РиплеиНајбољи предецији за спанаћу могу бити рани кромпир, краставци, купус, редквице, песа. Семе клијати на температури од 4 степена, биљке лако могу толерисати мразе на минус 8. У топлини спанаћа брзо пуца стрелице, а лишће постаје тешко. Дакле, најчешће се жури да расте на пролеће или посади крајем године.
Пре сјећења семена, пожељно је да се 1-2 сата у води попије са температуром од око 18 степени. Онда ће пуцњаве бити раније и пријатељске. Затворите сјеменке до дубине од 2-3 цм. После сетве, тло је тампирано. Растојање између редова је 30-35 цм, између биљака је 10-15 цм. Важно је да плантажа није згушнута, јер постоји ризик од прашкасте плесни. Током вегетативне сезоне пожељно је опустити тло.
Земља шпиначе треба да буде плодна, не кисела.Пре садње, попуњен је компостом или хумусом и ископају кревет.
Спанаћ. © ОаклеиОригиналсКултура је љубазна према влажности, тако да се спанаћ мора заливати једном недељно. Када се храните, боље је избјегавати азотна ђубрива, јер је спанаћ способан да акумулира нитрате, посебно код петеола. Треба обратити пажњу и на фосфатна и калорија ђубрива, јер убрзавају стријељање биљака.
Спанаћ садржи пуно протеина, витамина Ц, Б, А, Е, К, П, минералних соли калија, калцијума, јода. И што је најважније - он је шампион у садржају гвожђа.
Спанаћ. © Ериц ХамитерТехничка зрелост лишћа се јавља приликом формирања розете од 9-12 листова. Шпинат за жетву може бити селективно, прво руши највеће листове. Најважније је да не сакупите више од половине листова у исто време, тако да грмља има снаге да расте даље. Немојте дозволити појављивање стрелица. Важно је да се у башти не претерује жетва, а листови пре-зреле биљке постају грубе и без укуса.
