Врло сличан цвјетној карфиолу, броколи је високо вреднован због нискокалоричних, здравих својстава и изванредног укуса. Многи савремени летњи становници то одаберу као главну културу, јер броколи, узгој и негу у отвореном пољу за које не представљају никакве потешкоће, добијају добар жетву чак иу регијама са кратким и хладним љетом.
Постоје две главне методе садње броколија:
- без семена (од семена);
- рассадни.
Свака метода има своје предности и погодна је за раст брокула у летњој викендици и врту.
Одрастање од садница
Узгајање броколија на отвореном тлу од садница је најприкладнији и најчешћи начин који вам омогућава да предвидите количину усева и уштедите што више биљака.
Припрема семена за узгој садница почиње рано пролеће. За добијање добрих и квалитетних садница, семе се сортирају, селектујући само велике и неуређене узорке. Посећени су у кутијама, које су испуњене неутралном или слабо алкаличном супстратом.
Земља за сјемење семена треба да буде слободна и пропустљива, тако да је дренажни материјал постављен на дну кутија.
Семе се постављају у земљу на растојању од 2-3 цм један од другог у плитким жлебовима. Пре појављивања првих погона, температура ваздуха у просторији у којој се саднице гаји не би требало да буде испод + 20ºЦ, након појављивања садница, може се спустити на + 10ºЦ.
Сакупљање броколија брзо се развија, тако да након две недеље треба да се рони. Најбоље је одабрати ситне посуде за тресет, које се по узору на топлину, заједно са младим биљкама могу засадити у тлу.
Обично се саднице броколија засадјују на кревету не прије мјесец дана након сетве семена, када је купус 5-6 листова. Сакупљање броколија у земљи у московском региону, као иу другим регионима са хладном климом, израђено је прије раније од маја и само у земљишту које је добро загрејано од сунца.
Техника раста броколија од семена
Да не бисте се бавили кутијама и садницама, можете расти броколи на кревету семена. По правилу, сјемење се сјече у тлу на дубини од 2-3 цм крајем априла. Да би се прве баке броколија појавиле што брже могуће, тло мора бити влажно када се сади семе.
Узгајање броколија на отвореном пољу на Уралу, као иу другим регионима са хладним и кратким летима, треба да се врши само уз помоћ хладно отпорних и раних сорти купуса.Употреба касних сорти зрења у овим регионима биће непримерна, јер купус неће имати времена да сазри. За обраду семена броколија на отвореном простору у хладним пределима не може бити раније од маја.
Одржава бригу о броколију
Узгајање и неговање броколија у отвореном пољу практично се не разликује од узгоја других врста купуса и биће снага сваког љетног становника. Броколи купус је међу нежним биљкама. Међутим, да би фабрика била задовољна својим обиљем жетве, земљиште у врту са броколијем треба редовно попустити, а саму купусу треба оплођивати и залијевати.
Заливање
Заливање броколија треба обавити најмање једанпут недељно. Да би купус постао сојен и велики, неопходно је водити не само коријен биљке, већ и обилно прскати своје лишће.
Топ облачење
Да би броколи био задовољан великодушном жетвом, мора се хранити три пута годишње. Први пут - 2 недеље након садње садница на врту. У овом случају, органска ђубрива (на пример, пилетина или муллеин) се користе као врхунска обрада.
Следеће храњење се врши уз помоћ сита од неколико седмица након првог.Треће ђубрење са фосфорним калијумским ђубривом врши се током периода када се појављују прве социјално цвеће.
Штеточине и болести
Узгајање и негу броколија у отвореном пољу понекад су компликоване од штеточина и болести које може да прође ова сорта купуса. Главни штеточини броколија могу бити:
- слугс;
- купус лептир;
- купус фли;
- апхид
Саднице, лишће и цвијеће могу утјецати на болести као што су кобилица, црна нога, гнилоба, мозаик и пероноспороза.
За борбу против штеточина употребом посебних хемикалија. У случају болести броколија, оболели узорци се уклањају из кревета, а здраве цвјетаче третирају се посебним рјешењима.
Жетва
Пресећи главе броколија требало би да буде зелено, не чекајући појаву жутог цвећа. Ако је броколи расцветао на отвореном пољу, постаје неприкладан за људску употребу. Боље је да не прекидате такве главе и оставите их на кревету да бисте добили семе.
Немојте извлачити броколи из земље након сечења главе купуса. У броколију из бочних синуса кукурузи расте веома брзо, од којих можете добити још једну усев.
Приказане слике растућег броколија на отвореном показују да ће редовно заливање и поштовање основних правила неге сваког љетног становника моћи добити добар и квалитетан усев таквог здравог и укусног купуса.
