Воћна пита са јабукама, крушцима и орасима

Ледени воћни колач са јабукама, крушцима и орасима је рецепт за оне који стварно желе слатко пециво и нема жеље да се кувају у кухињи неколико сати. Воћна торта ће се брзо кувати и бити ће укусна ако у свом пуњењу мијешате више различитих састојака - додајте све ораси и суве воће, крушке, јабуке, кандираног воћа. Важно је сјечити свеже воће на мале коцкице, а пуњења треба пуно! Тесто за торту је најједноставније: у процесору хране његови састојци се помешају у неколико минута, све што остаје јесте комбиновање пуњења с тестом и послати облик у пећницу, коју морате одмах загрејати, пошто прах за пеко почиње да реагује са течним производима на собној температури. У рецепту, посуда за печење је квадратна, димензија 21 к 21 цм.

Воћна пита са јабукама, крушцима и орасима

• Време кувања: 50 минута
• Сервиси: 6

Састојци за воћни колач са јабукама, крушама и орасима.

За пуњење:

• 1 јабука;
• 2 крушке;
• 50 г бланшираног кикирикија;
• 50 г розине;
• 15 г кокосовог опека;
• 5 г млевених цимета;
• 15 грама шећера.

За тест:

• 150 грама пшеничног брашна;
• 110 грама шећера;
• 5 г ванилиног шећера;
• 5 г млевених цимета;
• 5 г праха за пециво;
• 2 јаја;
• 120 г омекшаног путера;
• 30 г павлаке;
• кукурузна грчевина, шипак соли, шећер за шминкање за декорацију.

Метод производње воћног колача са јабукама, крушама и орасима.

Мешајте састојке пуњења. Баците бисере и јабуке на мале коцке, додајте шећер и цимет из земље.

Измешајте јабуке и крушке нарезане шећером и циметом

Потопите грожђице у врућу воду неколико минута, исперите, осушите на папирном брисачу, додајте у плод. Бланширани кикирики фино исечени оштрим ножем или кашом помоћу ваљка.

Додајте намазане грожђице и сецкани кикирики

Додали смо кокосове чипове, имала сам плаву, једном кад сам је направила од свјежег кокоса и обојила капом плаве боје. Иначе, испало је врло добро - одлична декорација празничних десерта и адитива у кекси, за печење боје.

Додавање кокосових чипова

Сада укључимо пећницу како би се загрејала, тако да је вријеме када је тесто спремно, загрејано је до потребне температуре (170 степени Целзијуса).

Мачите тесто за питу

Направите тесто - мешајте омекшано маслац, шећер, ванилин шећер, додајте јаја један по један, ставите киселу крему.Комбинујте пшенично брашно с прашком за пециво и циметом за брашно, а затим нежно мешајте сухе и течне производе у дубоку посуду, резултујућа маса треба бити прилично дебела.

Мик тесто са пуњењем

Додајте крпу, мешајте - тесто је спремно и морате га послати у пећницу што је брже могуће.

Подмазати форму за печење и посипати грчевима

Подмазати ватросталну посуду за печење са маслацем, посути с кукурузом или гљивом.

Тесто воћне торте равномјерно распршите у посуду за печење.

Ширимо масу, равномерно распоређујемо облик слоја униформне дебљине.

Печење воћа у пећници 30-35 минута

Форму стављамо на просјечни ниво вруће рерне, припремамо 30-35 минута, у зависности од карактеристика плоче и дебљине воћне торте.

Посути готовог воћног колача с шећером у праху и сјећи на порције.

Спремност воћа је проверена дрвеним штапом - ако га држите у средини, он би требао бити чист на излазу, без икаквих трагова теста.

Воћна пита са јабукама, крушцима и орасима

Дозволи нам да хлади воће торта са јабукама, крушама и језграстима, после око 30 минута, исецемо на порције, посути с шећером у праху кроз фино сито и послужимо за столом. Бон аппетит!