Слат (бугарски) бибер - природни концентрат витамина, микроелемената, минералних соли, екстрактива, лако асимилованих угљених хидрата.
Ово је вриједан производ за очување, као и основа за мноштво укусних и здравих јела.
Степен његове популарности може се упоређивати само са његовом сопственом потражњом услови раста - земља, температура околине, освјетљење, влага.
Брига о биберу у земљи
Слани бибер за отворено тло: да бисте добили добар зет великих, меснатих, сочних плодова, требало би да исправно приступите свим методама култивације ове културе и знате њихове карактеристике.
- Највећи принос паприке даје на лаганим иловнатим черноземима и пешчаној иловници.
- Тражећи то на усеву: пожељно је да га узгаја на једном мјесту у трајању од 1 године. Као претходнике треба одабрати махуне и рано биљне биљке.
- Подлога за слатку паприку припрема се на крају сезоне баште, отпуштајући тло до дубине од 30 цм, након чега следи наношење прерађевине од 3 - 4 кг / м² перепревсхего.
- Мјесто за садњу се припрема узимајући у обзир своју локацију на крилима високорасних усјева. Ово омогућава смањење негативног утицаја оштрихтемпературне флуктуације на расту бибера, а такође штити од ветра.
Узгој бугарског бибера методом саднице
Како узгајати бугарског бибера?
Најчешћа култивација садница методом саднице. Препоручују да расте саднице у хумуса - земљане лонце како би се спречило оштећење крхком кореновог система биљке.
Смеша од њих се припрема на следећи начин: 8 делови 2 партс хумуса се бусен и 1 део Муллеин са додатком обрачуна на кофи на добијене мешавине 40 г суперфосфат, 10 г урее и 5 г калијум-сулфата. Оптимална величина сваког лонца је 60к60 мм.
Припрема семена
До тренутка сјећења семена мора се припремити семе.
- Пре свега изабраних мост испуњених семе: они сипа у контејнер воде се меша, остави да се слегне, уклони се појавиле семенке, вода се одводи кроз сито Распрострањена.
- Преостали материјал се суши, дезинфикује у слабој раствору мангана, клија на мокру ткиво периодично накловиванииа.
- Припремљени семена би 3 - 4 комада стављена у влажне саксије затим посипањем слоја еартх 10 - 20 мм.
С десне стране на слици су сјеме слатког бибера.
Брига о садницама
За бржу клијавост семена, кутије са будућим садницама стављају се у добро осветљено место са температуром од:
- 25 - 30 ° С (то може бити прозорски праг у кући или стакленику) пре појаве;
- након њиховог наступа 10 - 15 ° С недељу дана;
- 20 - 25 ° С све до садње садница у земљи.
Сипајте саднице најкасније 2 дана касније, док истовремено не дозвољавате стагнацију влаге у тлу. Свакодневно наводњавање је потребно чак и са изгледом од четири до пет стварних листова.
Саднице треба хранити. 50 г суперфосфата, 20 г урее и 15 г калијум сулфата узимају се на канту воде. Од органских ђубрива користите ферментисане птице или гној. Увођење органских и минералних ђубрива алтернативно. Прво ђубрење врши се у фази појављивања првог праве листе, поново оплођене у фази од четири до пет листова.
Садња садница у тлу, заливање и печење
Веома важна агротехничка метода за узгој паприке је садња садница у тлу.
- Једну до две недеље пре сјећења садница почињу да га смирују: снижавају температуру,ограничити наводњавање, како би се побољшало осветљење; У одсуству претње од мраза, биљке су изложене отвореном ваздуху.
- 5 до 10 дана пре слетања паприке у земљу они се прскају са 0,5% раствора бакар сулфата како би се заштитила од гљивичних болести.
- Пепперс, погодни за садњу у земљи, имају 5 до 6 истинитих листова, јако стабло, развијен корен систем.
- Пре садње саднице добро су залијепљене.
Посадите је у јужним регионима последњих дана априла. У подручјима са нижим просјечним температурама за овај период, пожељно је одабрати вријеме сјемања почетка јуна.
Генерално, цео циклус од тренутка припреме семена до слетања паприке у тло траје 45 - 55 дана уз истовремено обезбеђивање правилног температурног режима, усклађивање са учесталошћу, као и квалитет заливања и храњења. Ископавање се обавља на обичан начин са површином за храњење од 70к15 цм за једну биљку или 70к30 цм за два биљка по бунару.
У преднапрегнутим бунарима, биљке поставите заједно са грлом од 1 до 1,5 цм дубље од коренског врата, а потом посипати сувом тлу. Следећег дана након слетања паприке у земљу, поново се траже да воде. Током читавог периода одгајања до жетве, наводњавање се редовно понавља, избегавајући сушење земљишта.
- до губитка цвијећа и јајника;
- зауставите раст биљака;
- смањена плодност;
- значајно смањење приноса.
Након заливања тло се олабави, а то треба пажљиво урадити, покопати не више од 5 цм, посебну пажњу посветити простору близу стабљике.
Али прво топ облога је обавезна 10 до 15 дана након истребљења: за 1 м², смеша од 15 грама амонијум-нитрата, 20 г суперфосфата и 5 г калијеве соли.
Ово садење је брже и боље усисано, даје бољу и рану жетву.
Да бисте сазнали више о томе како правилно садити саднице слатких паприка у отвореном простору, можете погледати видео на доле:
Узгој паприке од семена у тлу
Како узгајати слатког бугарског бибера на отвореном?
Пре свега, када се узгајају слатке паприке на отвореном простору на начин који нема саднице Потребно је пажљиво нивелисано и здробљено тло за слатки бибер.
Семе бугарског бибера за отворено тло су дезинфициране, али не и клијене. Оптимални период за садњу семена је друга деценија априла.
У неповољном, касном пролећу, када се померање времена сјемења рада помера, семе су претходно клијене прије наклиовиванииа.
Како биљка бибера из семена?
У пажљиво изравнаном и раштланој земљи направите 8 - 10 рупа по 1 м². У сваком од њих, за бржу производњу погињача, 4 до 5 семена с дубином сјемења од 3 до 4 цм и накнадним мулчењем се инокулирају.
Након појаве пуцњава у рупама, по правилу се оставља 1 до 2 биљака. Овом методом гајења, даља брига за биљке је заливање, отпуштање, лупање са истим правилима и периодичности, као и са методом узгоја паприке.
Болести и штеточине
Борба против болести и штеточина такође игра велику улогу у култивацији бибера. Правилна дијагноза болести и правовремена дејства помажу у спасавању усјева и чак спречавању његове смрти.
- Узрочник вертикални талас је гљивица која живи у тлу. Пролази у ране коријенског система биљке у неадекватном садењу или прекомерном отпуштању.
Постоји болест пада у поразованом поразу, нагињању, падању лишћа и деформацији интернодија. У раној фази болести биљка не формира јајнике, ако се инфекција догодила у фази формирања плодова, плодови се мршти и не сипају. Превентивне мјере- деконтаминација земљишта, пажљиво засадјење садница заједно са земљаним комом, прецизно отпуштање тла.
- Касна мрља такође изазвана гљивицама. Погађајућа подручја у облику браон тачака са бледо зеленом ораганом у влажном времену. Методе превенције - правовремена садња садница у периоду утврђеног времена без ризика од значајне разлике у дневним и ноћним температурама уз формирање јаког кондензата и његовог губитка на биљке.
- Бијела ротација (склеротеноза). Гљивична болест, која се развија у коријенском делу бибера. Симптоми су бела облога на површини стабљика, ау њој - чврсте црне формације које спречавају апсорпцију влаге и минерала из земље.
Бијела ротација води до смрти биљке. Превентивне и лековите мере: благовремено чишћење мртвих биљака, умерено заливање, прашење са пепелом или кредом са малим лезијама, термална дезинфекција земљишта.
- Греи рот. Опћенито, биљке које се култивишу у пластеницима су подложне. Смеђе мрље на плочи са сивом премазом се појављују на стаблу и остављају на високој влажности и спуштају температуру на 10 ° Ц. Превентивне мјере - усклађеност односа температуре и влаге, захтјева за ротирање усјева, пљацка.
Ако се сиви калуп већ манифестира, уклоните све погођене плодове. Уклоните сивку ротацију може се прскати инфузијом чесна: 30 г здробљеног белка два дана инсистира на кантици воде. Прскање индустријским препаратима одговарајућег спектра деловања такође се примјењује.
- Вертек рот. То је такође болест биљака стакленика, бактеријског или неинфективног порекла. Прва врста болести карактерише изглед сивих тачака, друга врста се манифестује у виду водених зелених тачака на плоду. У случају оштећења, формирани плодови не зрео, већ се распадају. Када почетни симптоми добро помажу прскањем калцијум нитратом. Погоршано воће се прикупља и уништава.
- Црна нога. Оштећење коријенског дела стебла у расадницима при ниској температури и високој влажности. Разлози су недозвољена дезинфекција семена и непоштовање правила о њиховој сетви на садницама. Оболеле биљке се одбацују, земљиште се третира бакарним сулфатом.Као превентивна мера саднице могу се прскати леком "Пхитодецтор".
Контрола штеточина паприке је обично ефикасна са употребом инсектицида.
- Апхидс, акумулирајући се на свим органима биљке, исушује корисне супстанце и влагу из ткива. Добар резултат је прскање дневном инфузијом пепела додавањем сапуна из калкулације за 10 литара воде 1 чаша пепела и 30 г сапуна. Умјесто пепела, можете користити дуван за пушење - 100 грама по 10 литара воде. Таква решења процесуирају плантажу паприке неколико пута ујутру.
- Спидер мите формира колоније на дну листа биљака. Пораст тиквице доводи до прекида виталних и плодних функција. За уништење тикета, листови се прскају сапунским раствором одоздо.
- Слугс узрокују велике штете на плодовима, пењући се унутар њих. Механички начин за борбу с слугама је ручно сакупљање и уништавање. Тло треба периодично опрашивати пепелом, гашеним кречем или сенфом. Као одвраћање од ових штеточина, можете сејати першун поред паприке.
- Цолорадо беетле. Ларве, које депонују одрасли инсекти, једу листове.Уз масивно оштећење штеточина, то може довести до потпуног уништења круне и смрти биљке. Бубе, ларве и јаја се сакупљају ручно. Плантажа бибера може се третирати инсектицидима или тинктром целандина.
Више информација о могућим болестима и штеточинама слатког бибера можете пронаћи у доље наведеном видео запису:
Жетва и складиштење усјева
Сакупљати жетву када се постигне зрелост плодова: улијевају се, добијају боју и величину, услове за одређену сорту.
На зрелост се може оценити карактеристичним звуком када га додирне фетус. Прва колекција је већ средином јула - почетком августа у зависности од климатске зоне гајења.
Важно је узети у обзир то најбоље је снимати воће у сувом времену, тако да влага на сакупљеној папричи не доводи до пропадања током складиштења. Паприка се уклања без резања стабљике, што повећава рок употребе без губитка укуса.
За целу сезону се троше до пет такси. Када предвиђају мразе, прикупљају све плодове који су остали на грмовју да их сазревају у соби.
Како задржати бибер бугарску?
Припремите сакупљене паприке при релативној влажности од 80 до 90% и температури од 8 до 10 ° Ц. Одсуство дефеката и оштећења на воћу повећава рок трајања воћа. У фрижидерима и подрумима, зрели папар може се чувати до мјесец дана. Можда замрзавање бибера као начин очувања.
Добијање семена
Приликом бербе, потребно је водити рачуна о генском базену за следећу сезону, јер клијавост семена од оних узгојених сопственим рукама, поштујући сва биљна правила, достиже скоро 100%. Од избора, најлепши и велики бибер извадити језгро, одвоји семе од ње. Семе се природно осуше и чувају у врећама од памучне тканине у трајању од три до четири године.
И мало више о узгоју.
Ево га, бугарског бибера, - кадиличан, каприциозан, мукотрпан. Али са свим правилима, култивисаним са пажњом и са љубављу, он ће нужно дати дивна, сочна и слатка воћа.
