Трска која је печена у пећи - посуда која је богата различитим витаминима, фосфорима и другим једнако важним елементима у траговима. Ова врста рибе је различито снијег бијело месо и мала количина масти. Због тога, уз то можете да кувате много различитих јела за одрасле и децу. Али најпопуларнији је бакалар, печен у пећници са павлаку. Употреба млечних производа даје рибу невероватну нежност и занимљиву околину.
Укусан рецепт за бријање у фолији
Јело је веома корисно и задовољавајуће. Овај рецепт ће помоћи свима који желе изненадити своје најмилије храном. Ако пратите препоруке, трска, печена у фолији у пећници, је сочна, мирисна и здрава. Након топлотне обраде, ова риба садржи 40% више фосфора и калцијума него код сушених кајсија и грожђица. Дневна конзумација печене боде ће помоћи у побољшању функционисања кардиоваскуларног система и других органа.
Да бисте кували филете брикете у фолији, потребно је:
- 500 г рибе;
- 2 кашике лимуновог сока (свеже);
- 2 кашике биљног уља (може бити маслинасто);
- 1 каранфилић од белог лука;
- врећа италијанских биљака;
- морске соли;
- мешавина паприка (тла).
Када печете рибу, ивице фолије треба добро причврстити и усмерити према горе. Ово ће омогућити соку да остане унутра.
Опрати рибу темељито у води. Затим извуците све кости помоћу пинцета.
Ставите филете у дубоку посуду и сезоните сољу и бибером. После тога, можете наставити са припремом маринаде.
У контејнеру комбинују лимунов сок, сунцокретово уље, зачиниће. Додајте их сљунчаног лука. Мик све.
Добијена маринада за покривање филета боде са свих страна. Затим покријте рибу филмом за везивање и оставите да маринирате 25 минута. Све ово време држите бакалицу у фрижидеру.
На крају, заврните рибље месо у фолију и ставите је на листу за печење
Печите у пећници 30 минута. Уколико нема фолије код куће, онда можете користити рукав.
Послужити рибу треба само топло. Украсите сваку посуку са сецканим зеленилом и прженим сусамом.
Укусна брашна са павлаку
Светски кувари и кувари верују да је комбинација риба и млечних производа прилика да припреми здраво и невероватно укусно јело. Трска са павлаку у пећници је један од популарних рецепата, за чију припреме не треба имати посебне вјештине.
Састојци:
- 1 кг рибе (брик);
- чашу павлаке (домаће);
- 1 лук;
- пола лимуна;
- 2 кашике мајонеза (користите домаће ако је могуће);
- 80 милилитара креме;
- соли, здробљене свеће;
- два велика парадајза.
Да би спречио рибу да има свој специфичан мирис, треба га маринирати у смеши уз додатак мале количине лимуновог сока пре кувања.
Фазе кувања:
- Опрати рибу. Користећи оштри нож, млевење. Важно је осигурати да не остане кост. Они који не желе да изврше ову процедуру, можете купити готове филете у радњи.
- Оборите месо са млевеним црним бибером.
- Затим лупите лук и исеците га на танке полупротере.
- Опрати парадајз, обришите папирним ручником. Исеците их на мале резове.
- Поставите фолију, одрежите мали део ролне и ставите месо на њега.
- Потроши лимун сок на врх филета. Поставите слој парадајза и лука на рибу.
- Мајонез и млечни производи састављени. Мешајте смешу и сипајте рибу.
- Пребаците фолију и поврће трске у плочицу за печење и пошаљите у пећницу. Држите средњу полицу на 180 степени.
Послужите посудом са кромпиром.
Филет од трске печен у пећници добро иде са сувим вином.
Необична риба са поврћем
Друга опција за дивно јело које неће никога оставити равнодушним. Употребом рецепта ове рибе, можете бити 100% сигурни да ће сваки члан породице волети храну.
Печени бакалар са поврћем у пећници је јело које ће украшавати било који празнични сто. За јастуке од поврћа можете користити парадајз, паприке, шаргарепе и друге врсте воћа. Што више буде, здравије и укусније ће се исхитити храна.
Да бисте га припремили, користите:
- 700 г рибљег филеа;
- две огромне сијалице;
- пар паприка (црвена и жута);
- 2-3 малчице од белог лука;
- 120 грама броколија;
- 2 десертне кашике сунцокретовог уља (маслина се може користити);
- Ако желите, попијте бибер и сол.
Да би се риба равномерно кувала са свих страна и добро натопљена соком од поврћа, треба је периодично обратити током процеса кувања.
Сва поврће опрати, уклонити с њима семена и педицу. Ако је потребно, уклоните пилинг. Пеппер и црни лук исечи на пола прстена.
Чесен пробије кроз штамбиљ и баци броколи на мале комаде.
Направите јастук са поврћем и ставите их на рибу.
Маст спајкати на врх са мало уља. Кад се све припреми, трска се може послати у пећницу. Препоручује се печење на 180 степени не више од 40 минута.
Видео рецепт за бакалар Нелсон
Трска са кромпиром
Ово је укусно и задовољавајуће јело које је погодно за ручак и вечеру. Печени бакалар у пећници са кромпиром се кува врло брзо и лако. Ово јело садржи огромну количину корисних састојака.
Да би риба стекла невероватну арому и укус, неопходно је изабрати право поврће и њихов однос.
Да кувате бакалоне, морате кувати:
- 850 грама рибе;
- 5 средњих кромпира;
- две мале сијалице;
- две врсте парадајз креме;
- сунцокретово уље (рафинирано);
- сол, бибер.
Ако је риба замрзнута, пре него што започнете кување, ставите труп 1 сат у хладној води са 7 грама соли. Ово ће смањити губитак минерала.
Кување треба почети са чишћењем рибе. Из њега ћете морати скинути кожу и поделити на мале делове. Ролл стеак у брашном, сољу и посипајте паприком.
Спржите комади са обе стране до златне боје.
Очистити и исецкати поврће. Шаргарепа сече на резанце, а лук у пола прстена. Померите их на посуду и мало потапајте на биљно уље.
Затим идите на кромпир. Прекини у кругове. Њихова дебљина мора бити око један центиметар. Ставите у посуду и додајте воду. По жељи можете додати со и кухати док се не напуни.
Затим пеците форму за пецење биљним уљем. Распири све састојке у слојеве. Прва лопта треба да се састоји од пола прженог поврћа. Затим кромпир и риба. Ставите све остале компоненте на врх. Печење таквог третмана ће имати 30 минута на температури од око 200 ° Ц.
Користећи рецептове трске, печене у пећници, која су приказана изнад, можете добити благовремено и сочно јело. Таква храна ће изненадити и оне који не воле рибу у свим његовим варијантама. Такође у сваком посуђу можете додати сопствене грожђице, што ће учинити још тастатнијим.
