Корење на корејском језику је чест гост на нашим дневним и свечаним столовима. Занимљиво је да само о томе знају само корејски имигранти који живе на територији бившег Совјетског Савеза. На крају крајева, ово није ништа друго до замена за Пекинг купус у националној зачинској салати "Кимцхи". Тајна овде је на посебан начин за резање шаргарепе са танковим сламицама и маринадом са сирћетом, уљаним уљима и црвеним мљевеним паприком. Салата од таквих шаргарепа често се прави са пилећим прсима и другим разним састојцима.
Избор и припрема састојака
Да бисте припремили укусну салату морате знати како да изаберете и припремите његове основне састојке:
- Корење мора бити средње величине, грубо и слатко. Сјећите га посебним ручком, тако да су траке танке и дугачке.
- Добар додатак овој салади су коријандер, орах, који балансира оштрину салата, црну млету паприку.
- Уље би требало да буде мирисно.
За ово се користе следеће технике:
- загрејати уље и додати јој бифтек здробљеног лука, након што га неко уклони;
- пржите лук у уљима, затим га уклоните и додајте коријандер уместо тога,пржене сесаме и вруће црвене паприке;
- додајте пржена семена семена и мало загрејаног уља у сезаму.
Основни рецепт за салату
За њега, потребно 200 грама шаргарепе, исту количину сира, 2 пилеће филете 2 парадајза, звоно паприка, краставац, зелена лук, мајонез. Морате да кувате пилетину. Затим исеците на танке ЈУЛИЕННЕ пилетине, парадајз, паприке, без семена, краставца. Сир захтевају велику решетку, и црни лук - схред. Све ове састојке треба мешати са шаргарепом и додати мајонезом. Ту можете додати 2 сецкана кувана јаја.
Парадајз и краставац може бити замењен са конзервиране кукуруза, али можете направити пуф салату: цут парадајз на танке кришке и ставити их у облику сендвича намаже са мајонезом, и наизменично са кришке краставца.
Како направити салату "Мусхроом Гладе" (видео)
Популарни рецепти
У понуди је избор најинтересантнијих салате, где је корејска шаргарепе и пилетином - главне компоненте:
Са купусом
На породичну вечеру треба 200 грама шаргарепе и купуса, пилеће бело месо, црни лук, 3 јаја, шака ораха, мајонез.
Секвенца припреме:
- пилетина и јаја се кувају, чисте и дробљене;
- црни лук се сруши и купује се купус;
- ораси су срушени у малтеру;
- све компоненте су повезане, испуњене мајонезом и сољене.
Са димљеном пилећом ногом и шампињонима
Ова салата је постављена у слојевима:
- димљена сланина, посечена на коцке;
- пржене печурке са луком;
- 5 кувана јаја, млевена на великој групи;
- 3 сечени "цаск" краставац;
- Корејски корење.
Димљено месо може се заменити месним рукавом или шунком. Пржене печурке - мариниране печурке.
Са поморанџе
За ову салату вам треба 200 грама пилећег филета, шаргарепа и сира, 3 јајета, 2 поморанџе и мајонеза. Слојеви се мењају на овај начин:
- кувана пилетина, урезана у траке;
- Корејски корење;
- резане наранџе;
- нарибана јаја;
- нарибан сир.
Сваки слој треба замазати мајонезом.
Са репом
У овом извођењу захтева три кувани кромпир, 150 г шаргарепе, цвекла варени, половина БУЛБС 200 грама димљена пилетина, жуманца и мајонез. Салата је постављена у следећем редоследу:
- коцкасте кромпир;
- корење;
- сецкано месо;
- сецкани лук;
- репа вуна.
Сви слојеви су лагано подмазани мајонезом, а врх је украшен туљем. Ова салата изгледа спектакуларно на широкој плочи или у прозирном салату.
Уз киви и јабуку
Потрошња производа: 4 кувана јаја, 300 грама кувана филеа, 2 киви и неслада јабука, мајонез, 150 грама нарибаног сира и шаргарепе.
Ротацијски слојеви:
- пилећи филе, исецкан на мале комаде;
- киви, резани;
- термички протеини;
- нарибане јабуке;
- нарибан сир;
- Корејски шаргарепа;
- грилованог румењака.
Сви слојеви су лагано обрађени мајонезом.
Салата са шипатом
Потребно му је 300 грама кувљеног пилећег филеа, 3-5 кувана кромпира, 5 јаја, шипка, чаша шаргарепе, мајонеза. Тајна је у необичној форми салате - у облику петокраке звезде.
- 1 слој - кувана пилетина;
- 2 слојевитог кувана кромпира;
- 3 слоја - шаргарепа;
- 4 слоја - дробљена кувана јаја.
Контејнери салате и њеног врха постављени су с семењем нарена. И сваки слој, осим врха, је намочен мајонезом.
Одећа за салату
Традиционална мајонеза није погодна за све. он је високо у калоријама. Можете га заменити не тако масним домаћим мајонезом или облачењем од павлаке, несладканог јогурта или кефира. Можете припремити и остала салата за овакве рецепте:
- Пола шоље биљног уља, сок од 2 лимуна, неколико чена белог лука прошли кроз чешњарка, кашику сувог сенфа.
- Чаша млијека, 100 грама коса, соли, шећера, кума, сенфа.
- Пола шоље сирћета и исту количину биљног уља, кашику шећера и сенфа, 3 чена млевено бели лук, со и црни бибер.
Такође вас позивамо да се упознате са могућностима припреме салате "Господја".
Методе храњења
Да бисте украсили салату, учините је светлом и свечаном, можете га слати овако:
- Врх са црним маслинама у облику грожђа, и у употреби као першуна цилантром, или винове лозе лишће.
- Оригинално изгледа стилизован букет љубичица, који служи као спанаћа листова и цветова - Цолоред сок од црвеног купуса или репе танке кришке ротквице.
- Можете ставити салату на подужну плочу у облику јежа са игле - шаргарепа. На "леђима" можете ставити пар киселе печурке. Глава је комад салате, посутра са нарибаним сирем. Очи и излив су црне маслине. И на ивицама плоче - ставите парче першуна.
- Можете формирати салату у облику смешног лица, користећи бобице, воћне резине и друге јестиве материјале за ово. Таква корисна и веома лепа салата несумњиво ће бити од интереса за децу.
- Састојци-слојеви се могу поставити не вертикално, већ у облику вишебојних латица. Сос треба служити одвојено, без мешања салате.
Пилећа и корејска салата од шаргарепе (видео)
Као што видимо, има пуно салата рецепти на бази корејског шаргарепе са пилетином. Они су срдачни, укусни и елегантни. Такође се могу направити са граховима, сувим сјеменкама, патлиџама или другим производима. Такве салате не могу досађивати. Они су декорација било ког стола током целе године.
