Сквас, као сунђер, у стању је да апсорбује укус зачина и поврћа, качкавши са њима. Стога, будите сигурни да експериментишете и направите кисели сок за зиму у комбинацији са другим компонентама. Могу се затворити не само у чистој форми са зачини већ иу комбинацији са краставцима, тиквицама, шаргарепом, слатким и горчаним бибером и осталим састојцима. Многи верују да је ткање тиквица. Из тиквица је научио само укус. У ствари, оваква врста бундеве. Неуобичајени изглед даје зачину и оригиналност радног комада.
О корисним својствима ткива
Пре него што поставите питање: "Како сакупљати мантиле за зиму?", Морате разумјети њихову потребу уопште. Неуобичајено прелепе линије и удаљено повезивање са НЛО-ом доводе овај биљке у прве фазе популарности у кувању, а нарочито у конзерви. Али не само да је атрактиван споља, његове корисне особине нису ништа лошије од спољашње лепоте. Присуство корисних микроелемената, побољшава људску визију, функцију јетре. Дијететска влакна помажу да се избаци вишак холестерола.Обиље влакана нормализује рад црева, спречава различите кварове. Семе сквасе се боре са вишком соли у телу и елиминишу гихт.
Лијепо жуто поврће садржи витамине - А, Б, Ц, ПП, минерале - гвожђе, калиј, магнезијум, натријум. Сви ови нутриенти су садржани за кратко време. 12 дана након цветања, ткање губи своје предности и више није погодно за људску употребу. Таква воћа се сматрају превише и шаљу за храњење животиња.
Овај биљка се препоручује да се конзумира месом. Мариниране скољке су најпогодније за протеинске производе, чији рецепт ће дати детаљан опис како направити укусан додатак за јела од меса. Овај тандем је користан за људе са проблемом жучне кесе, јетре, чир на желуцу. Дијета, ткање је неопходан елемент у исхрани, јер се бори са токсином и гојазношћу.
При кувању, ткање може бити сољено, кисело, конзервирано за зиму, џем и додати у салате. За одредбе, морате узимати само младе поврће са танком кожом. Они ће бити спремни за месец дана, без обзира на то како се чување чува, под најлонским поклопцем или под лимом.Без чекања на зиму, можете открити теглу кикирики и уживати у резултату.
Цијелу скупљену пиљу
Можете добити укусно-слани укус одредби ако пратите корак по корак рецепт са сликама травнатих скуасх-а. Потребно је 1 кг ткива, што ће узети 1 литар воде за припрему сланог средства.
Маринатинг:
- Бланцх је опрао младо скуасх 5 минута. Да би добили хрустљаво кисело ткање након бланшања, потребно их је хладити у хладној води, такође око 5 минута.
- Ставите на дно емајлираног зачина. Може бити першун и копер око 2 сприга. На укус додају се менте и два каранфила од ољуштеног белог лука. Кувајте раствоће соли, која ће садржати солу од 2,5 тбсп. кашике, ловорни лист, око 8 грашка црног бибера.
- Укопати 5 минута, пити 4 жлице. кашике ока и ставите бикиније у киселину. Искључите ватру, покријте поклопцем и оставите 3 дана да се засићите.
- Скуасхес су спремни.
Сокривено ткиво треба чувати у фрижидеру тако да нису кисели.
Слатке крпице сокова
Ако имате превише зрелог и тврда поврћа, биће сасвим качкаваљ за зимске комаде.Да бисте то урадили, требају вам 4 комада великог ткива и једног шаргарепа.
Маринатинг:
- Сквош се грили на комаде.
- Очистите шаргарепу и исеците их на прстење.
- Ставите зачине у теглу: три ољуштене чесначице, 8 пуњене каранфилиће, копер, лишће од хренова. Ставите поврће на врх.
- Наварите уобичајену воду из славине и залијте га у теглу. Покријте поклопцем и пустите да пије 15-20 минута.
- Помијешу засићену воду на тањир и залијете 2 тбсп. кашике шећера са 4 жлице. Жлијепови соли Све ово врео.
- Сипајте сирће по стопи од 1 тбсп. жлица за капацитет од једног литра. Сипајте засићену раствором на врху. Банке се увлаче, омотају и чекају на хлађење.
Маринирано сквош у Хот Сауце
За кување, требаће вам око 300 грама ткива, која ће бити уроњена у теглу од 0,5 литара. Међу састојцима ће бити и црвени бибер, чија количина се прилагођава вашим жељама. Рецепт користи јабуков сирће.
Цаннинг:
- Оперите и припремите састојке, који ће, поред поврћа, укључивати и јабуков сирће око 50 мл, 5 грама врућег бибера, парче лука, кашичицу соли.
- У стерилизованом теглу поставите специјалне зачине плус кишобран копра, листова рибизле и хрена. Посаљите исту резану врућу биберу.
- Додајте со.
- Млините ракове и ставите их у теглу за зачине. Затим сипајте кључање воде.
- Сипајте сирће на врх (9%).
- Пошаљите за стерилизацију, покривен поклопцем. Овај поступак се може изводити у пећници на температури од 120 степени 20 минута.
- Скините и поклопац за завртање. Спици снацк је спреман.
Сушена тиквица са краставцима
Комбинујте ткање са краставцима - одлична идеја. Храна није само естетски лепа, већ и укусна. Сокривена тиквица са краставцима има сладак укус и дуго се чува испод лимене каде. Рецепту ће бити потребно 1 кг ткива и 1 кг краставца. Ови састојци ће се уклопити у теглу од 3 литре. Све зависи од величине поврћа.
Маринатинг:
- Припремите поврће: перејте, уклоните непотребне зеленило, репове и осушите.
- Стерилизујте посуду и ставите зачине на дно, од којих узимате 6 каранфила средњег белог лука, око 3 лова од лова, 6 грашка аллспице, першуна, копра, рибизле и вишњева лишћа.
- Ставите патиссоне и краставце на зачине.
- Цоок маринада састоји се од 2 жлице. кашике шећера и 1,5 тбсп. кашике соли растворене у једном литру воде. Укреће и додати 0.5 тсп есенце од сирћета. Сипајте мјешавину посуђа.
- Посаљите стерилизацију у трајању од 10 минута.
- Твист, турн, врап. Након хлађења, окрените га и ставите на хладно место.
Маринирано ткање са тиквицама
Да бисте направили маринирану тиквицу и ткање за зиму, требат ће вам теглица од 1,5 литра, која ће ићи 0,5 кг ткива и 0,5 кг тиквица. Главни састојци су разблажени са два комада шаргарепа и истом количином додају се слаткој биберу. Немојте скињати, додајте лук.
Маринатинг:
- Стерилизујте посуду у којој, након, поставите 2 умбеле копра, 2 лишћа трешње и 3 лукавице од белог лука.
- Исеците шаргарепу у прстима и исеците бибер на 4 комаде, уклањајући језгро. Пошаљите припремљене компоненте тегли за зачине. Један црвени бибер је такође стављен у оштрину.
- Чишћење скуасх-а није неопходно, али је потребно прорезати прстима.
- Скуасхес васх. Ако су мала, а затим оставити у облику, велика треба да буде срушена. Ставите састојке у посуду.
- За маринаду, требало би да узмете у тањир у коју ћете сипати 1 литар воде. 70 грама со помешане са 3 тачкице. кашике шећера и заспати у води.Тамо, сипајте 70 г сирћета и ставите у зачине (5 комада папричица и листа лука). Кварите и прелијте поврће.
- Пељене скољке за зиму у лименкама треба да буду покривене поклопцима и стављене у посуду са водом за стерилизацију. Ова процедура траје 30 минута.
- Уклоните са воде, добро затворите капе. Флип, завити у топлу крпу и остави за дан. Следећег дана, одредбе су спремне за пребацивање у складиште.
Пељени сквас са парадајзом
Сквас са парадајзом маринираном за зиму није врло оштар и благо слатка. За реализацију овог рецепта узимамо 3-литарску теглу, коју ћемо попунити са 1 кг патиссона и 1 кг парадајза.
Маринатинг:
- Бланш скуасх и пошаљи их до банке.
- Опрати парадајз и прикачити их маказама.
- Укорите маринаду, која се састоји од зачина: свињетице и црног бибера, 3 грашка и масовног: соли, шећера, сирћета - 3 тбсп. кашике. Ове компоненте су разређене са 1,5 литре воде. Не заборавите лист лука.
- Уљане тиквице за зиму без стерилизације са парадајзом, тако да их не треба послати у посуду топлом водом. Требало би једноставно сипати вруће маринаде и одмах покренути поклопце. Обмотајте се топло да се охлади.
За пикантност у рецепту, можете направити неколико црних плодова, који пре додавања у теглу морате држати 10 минута у кључу.
Чувамо поврће, надамо се да ћемо добити брзи резултат, а не само резултат, али укусан и богат. Сокривени тиквица за брзо кување рецепти ће помоћи да се носите са овим задатком. У ствари, није тешко брзо крпати поврће породице бундеве. Прво, ткиво мора бити разрезано на комаде. Тако, маринада може брзо засићити поврће. За већу поузданост, пожељно је кувати квасац заједно са салином. И, коначно, у сваком случају не прескочите процедуру блањања. Бон аппетит и укусно качкаваљ теби!
