Амарантх цвет пхото Амарантх или Амарантхус је род биљака породице Амарантх, који је популарно познат као паук. Природно место раста је Америка, Кина, Индија, Источна Азија. У неким азијским земљама, амарантх трицолор се активно култивише за људску исхрану, док је у другим областима украсна биљка са дугим и тужним амарантом.
Амарант је почео да рађа намерно пре 8 хиљада година, када су његови аутохтони људи Јужне Америке и Мексика (Азтеки и Инка) ушли у своју исхрану са пасуљима и кукурузом. У националној економији ових земаља још увијек се култивише велики број амарантхова (нарочито амарантх паницулата и поплаве), али друге врсте су или декоративне или су уобичајене коровске (амарантх бачена, плавичаста).
По први пут у Европи, амарантх се појавио након колонизације Америке. Шпанци су га довели за употребу у цветним креветима, а касније су почели да се користе као сточна храна и за добијање зрна. Назив "амарантх" са грчког значи "неизоставни цвет". У Русији, биљка има и друга популарна имена - марсхмаллов, Сирица, пијетао, реп, мачка, акамитник.
Како сјести амарантх семе у тлу и саднице
1. Сејање амаранта на отвореном простору
Како се слика амарантх сакупља
Сејати биљку је сасвим једноставно: семе су врло мале, довољно је да их расцистимо на површини кревета и ставимо их у земљу ракеом. Ако средином априла тла на дубини од 5 цм имају температуру од 10 ºЦ, семе се може ставити директно у њега. Прво се оплови минералним смешама (30 г по квадратном метру) или комплекса, према упутствима.
Приликом избора ђубрива предузимају мере предострожности.Пошто амарантх претвара азотне компоненте у токсичне нитрате. Према томе, не смијете користити мјешавине које садрже пуно азота. За успешну клијавост семена веома је важно на време да спроведе све фазе рада. Дакле, ако се сетва обави на време, корова неће имати времена да расте и утопити биљке.
Дакле, крајем априла, земља је навлажена, а жљебови у њему су дубоки 2-3 цм.. Они пажљиво сијају семена, која се помешају са песком у омјеру 1:20 за погодност. Интервал између жлебова је широк 45 цм, а између биљака унутар жлеба је 10 цм. Пошто су сјеменке врло мале, потребно је прорезивање.
Амарант се развија након 8-10 дана, након чега се разређује, а такође је и отпуштено земљиште. Када садите саднице у мају, не заборавите да се ослободите корова. Када амарантх достигне висину од 20 цм, он се напаја са азотним ђубривима у половини дозе оног што се захтева у упутствима. Зорење биљке, било да је то биљни или декоративни амарант, дешава се у 3-3,5 месеца.
2. Сеедлингс амарантх код куће
Амарантх расте из семена
Такође је лако расти амарант.
- Семе се сјече унапријед у марту. Ово може бити пластични контејнер или ниска посуда.
- Сајење се врши на следећи начин: тла су влажнуте и нежно распршене мале промјене на површини подлоге, само благо их затим покривају земљом (само га просипају врхом).
- Контејнер је постављен на сјајно и топло место. Чим се смањи влажност у земљи, вода се наноси на површину помоћу спреја.
- Ако је простор хладан, посуда се загреје до температуре од 22 ºЦ. Ако се узму у обзир сви ови услови, амарантх ће се развити за недељу дана.
- Чим су се појавиле стријеле, разређене су, остављајући само јаке калеме. После појављивања три истинског лишћа, млади амарантхи седе у појединачним малим посудама пречника 12 цм. Запамтите да би ово требало урадити веома пажљиво, тако да се саднице укорењавају.боље је користити зубчицу или виљушку да би се биљка вратила са кремом земље.
- Амарантх расте прилично брзо, а за три недеље испоручује се пуноправна расада величине 15-20 цм
Како сејати амарантх, погледајте видео:
3. Садња амаранта
Саднице амарантха су посејане крајем пролећа, када је већ јако топло, а мраз није претња. Као правило, ово је време крајем маја. Изаберите добро осветљену област која има лагано тло и поуздану дренажу. Чак и ако земља није добро припремљена, није критична. Ова биљка је нежна и расте у различитим условима. Важно је само осигурати оптималну температуру и спречити акумулацију вишка влаге у тлу.
Амарантх фотографије за слетање и негу
Како садити амарант. Саднице, спремне за садњу, стављају се у тло на кревету на удаљености од 10-30 цм у низу и 45-70 цм између редова. Онда се редовно залијевају, пошто се саднице корени дуго и седе без раста. Ако је тренутно хладно, саднице покривају, јер не толеришу ниску температуру.
Брига о амарантху
Амарантх биљке из породице амарантх фотографија
Ова биљка не треба много брига.Све активности неге се спроводе пре периода раста, односно у првом месецу гајења. У то време, треба их залијевати, уклонити коров и третирати тло. У фази раста, амарантх развија веома брзо и стога није потребна посебна брига. Постоје дани када се амарантх повећава у величини за 7 цм дневно. Водити цвет само за први месец, док се корени не продубе. Онда се вода уводи само током тешке суше.
Храњење се врши 3-4 пута годишње са пепелом у односу 200 г на 10 литара воде или са муллеином у омјеру од 1: 5. Опленити биљке ујутру, одмах након заливања.
Информативни видео о узгајању и бризи о амаранту:
Амарантх након цветања
Након цветања, амарантх може бити занимљив онима који желе сакупљати семе из ње. Да бисте то урадили, изаберите највеће биље и задржите листове након цвјетања. Када доњи зелени постану црвени и суви, стабљица постаје беличаста - ово је време за жетву. Сакупљање семена се изводи у сувом времену, одсечући велике социјално освјежење. Затим су осушене у просторији све док се семе у кутијама у грудима без спавања. Сакупљају се у кутији или папирној врећици и чувају се за наредну годину. Њихов рок трајања је више од 5 година.
Амарантх зима
У нашем подручју, амарантх се узгаја као годишњак јер не толерише зиму. Када се биљка заврши свој животни циклус, остаци се уклањају из цветног слоја и стављају у јарку за компост (ако нису ослобођени паразита и болести) или спаљени. Поред тога, горњи део амарантх-а може се хранити свињама и живини, јер је богат протеинима, каротенима, витаминима и другим корисним супстанцама.
Опис амаранта
Амарантх трицолор Иллуминатион пхото
Цвет има и једноставне и разгранате стабљике, на којима се наизменично уређују читаве листе ланцеолатних, дијамантских или јаја. Подножје плоче глатко прелази у петиол, а врх - са тачком и зарезом. Цвијеће седе у синусима, имају црвену, златну, зелену или љубичасту боју, постављене су у гробницама или у облику коница у врховима. Плод биљке је кутија у којој се прикупљају многа семена. Цела биљка као цјелина има љубичасту, зелену или љубичасту боју. У неким случајевима, све боје су присутне у истој биљци. Амарантх може имати висину од 30 цм до 3 м, у зависности од типа. На цветним плочама се култивише као годишња биљка.
Штеточине и болести
Амарантх црвена слика
Амарантх није омиљена биљка за штеточине или болести, због чега је ретка. Понекад апхид, крч, наслања се на лишће. Дакле, први се појављује, ако је лето напуњено кишом, а потрес је попуњен у стабљима амаранта, кочница на њеном расту. Да би се ослободили ових паразита, засади се третирају уз помоћ фуннона, карбофоса и актела.
Са вишком влаге у тлу се могу појавити гљивичне болести. Да би их се решио, нанијети фунгициде на амарант с прскањем. Најуспешнији производи су колоидни сумпор, бакарни оксихлорид, бакар сулфат.
Врсте амаранта и његових сорти
Амарантх паницулата (Амарантхус паницулатус)
Амарантх паничара Амарантхус паницулатус фото
Најпопуларнији тип ове биљке, који се гаји у цветном кревету, сече за букете и за друге сврхе. Расту до висине 150 цм. Има подолговате лишће црвено-браон боје са карактеристичним врховима.
Цвети са малим црвеним цвијећем, формирајући постављене социјално цвијеће. Цветно време - од јуна до мраза. Узгаја се од 1798. године, има неколико варијетета, уједињених у три групе.Према томе, група нан је ниско растућа биљка висине до 50 цм, круентус је амарант са црвеним социјализацијама, а сангуинеус је усправно социјално.
По правилу, узгајивачи цвећа користе малу амаранту, нарочито такве сорте:
- Ротхер Даме, Ротхер Парис - амарантхс висине 50-60 цм, одликује се пријатним црвеним цветовима и листовима исте боје;
- Звергфакел, Грунефакел - висина ових сорти је само 35 цм, а боја социјализма је љубичаста и тамно зелена;
- Врући бисквит је највиши амарантх, који расте до метра у висини, има зелене листове и наранџасто црвене цвијеће.
Амарантх дарк (Амарантхус хипоцхондриацус)
Амарантх дарк (Амарантхус хипоцхондриацус
Средње ниско-разгранат грм шницар са ошиљеним лишћем лишћарима са карактеристичним љубичасто-зеленим бојама. Цвети у тамно црвеној боји, цвијеће - вертикални врхови коница. Пропуштен 1548. Светло црвена форма амарантх, сангуинеус, има вискозне цвијеће.
Најпопуларније сорте укључују:
- Пигматски Торцх висок 60 цм, са тамним љубичастим цветовима прелази у кестен у јесен, као и вишебојни листови;
- Зелени тамбурин је висок 40 цм са цвијећем и листовима смарагдне боје, што га чини популарним међу флористима.
Амарантх трицолор
Амарантх трицолор Амарантхус трицолор пхото
Још један декоративни средњерочни поглед, који се одликује посебном граном, због чега грмља има пирамидални облик. Листови су овални, издужени, често са валовитим ивицама, имају жуту, црвену и зелену боју, што је изузетно атрактиван вртлар. Цветно време - од јуна до хладног снапа.
Постоје такве врсте:
- волфберри (салицифолиус) - има уски таласасти бронзно-зелени листови од 20 центиметара;
- црвено-зелени (рубривиридис) - листови имају руби-љубичасту боју, покривену зеленим мрљама;
- црвена (рубер) - листови крваво-црвене боје;
- светло (спленденс) - тамно зелени листови са смеђим мрљама.
Постоји и неколико украсних сорти, и то:
- Амарантх Иллуминатион - велика биљка, висина 70 цм, има велике листове различитих боја. Дакле, најмлађи листови имају црвено-жуту нијансу, а онда потамни до црвене наранџасте боје, коначно окрећући се на бронзу;
- Аурора - разликује златно жуте валовите апикалне лишће;
- Аирлие Сплендер - горњи листови имају црвену боју, а доњи - љубичасто-зелени, готово црни.
Амарантх цаудатус (Амарантхус цаудатус)
Амарантх пратио црвену Амарантхус цаудатус фотографију
Врсте су оригинално из Африке, Јужне Америке и Азије. Има велики поклопац од једног и по метра, на коме су велики листови издвојеног овалног типа. Њихова боја је љубичасто-зелена. Током цветања формира дуго висећи панели у којима се у сферним гломерулима сакупљају мала цримсон или тамно црвена цвијећа. Цветање је јуна-октобар. Пропуштен 1568.
Постоје такви облици овог амаранта:
- бијеле боје - има зелене и бијеле латице;
- зелено - цвеће, популарно са флористима, има бледо зелену боју;
- беадед - цвјетова у њој у облику вхорлс, која само по себи личи на перле.
Постоје и две варијанте амаранта цаудата:
- Ротхсцхвантз - различити црвени пупољци
- Грунсхвантс - има цветове светло зелене боје.
Свака од ових сорти је велика грмља висине 75 цм која заузима доста простора на цветној корпи.
Погодности и штетност амаранта
Амарантх фотографија поврћа
Многи савремени технолози кажу да је амарантх биљка која може решити проблем глади на Земљи. Наравно, ово су претјеране изјаве, али делимично истините.Прво, амарант је потпуно јестиво. Сви делови су добри за тело, имају много хранљивих састојака, посебно семена. Дакле, у њиховом саставу има много масних киселина неопходних за нормалан метаболизам, односно олеинске, линолеинске, стеаринске, палмитичке. Није изненађујуће што се различити дијететски производи и суплементи израђују на бази амаранта. У овој биљци постоје и сквален, рутин, стероиди, каротен, витамини групе Б, Д, П, Ц и Е, пантотенска и жучна киселина, као и друге супстанце.
Листови амарата нису ништа мање корисни од спанаћа, али има много више протеина у којима постоји лизин. А ово је есенцијална аминокиселина која се много боље абсорбује од амаранта него од других производа (соје, кукуруза, пшенице). Према јапанским речима, зелени листови амаранта су донекле слични лигњим месом, јер имају подмлађујући ефекат и такође добро враћају тијело након уморног радног дана.
Све врсте амаранта су корисне и богате биолошки активним супстанцама., чак и декоративан. Али то не значи да треба да једете декоративни амарант, јер је циљна култивација сасвим другачија.Ово се може видети из спољашњег знака семена - декоративне врсте су тамније.
Из семена амаранта раствори биљно уљешто је неколико пута корисније од морске букове. Зато се користи у козметичке сврхе (за подмлађивање коже, стварање маски и крема, антибактеријска заштита коже).
А ако је амарантх клијав, његови калеми неће имати ништа мање од материног млека, стога се активно користе у кувању и лековима. Дакле, амарантх третира гојазност, неурозе, атеросклерозу, дисбактериозу и друге болести. Семе амарантха се користе за лечење бубрега и јетре, аденомом простате, кардиоваскуларним проблемима, болестима уринарног система. Штавише, постоје потврђени докази о успешном лечењу маларијских тумора амаранта.
Један од начина да се користи амарантх је додавање лишћа у салате.. Брашно добијено из зрна, можете се мешати са пшеничном, него да бисте променили укус куханих јела и побољшали њихове особине. Семе амарантха се често могу наћи на хлебу, бунама. А како би конзервирани краставци остали све зими дуго, додан је амарантх лист у теглу.Узмите у обзир неколико рецепата користећи ову биљку.
Десерт са орасима и амарантом. Они загреју мед са маслацем, додају семенке амарантха и ораси, улијете све у калуп и хладе га у фрижидеру. Онда извадите и исеците на комаде.
Салата Амарантх200 г зеленог амаранта помешано је са 50 г младог белог лука и 200 г лишћа претходно опечене коприве. Све је то здробљено, резано, сољено и испуњено сунцокретовим уљем.
Сос. 300 г креме се кувају, а затим се помешају са 100 г меког сира и 200 г листова лишћених амарантха. Загрејати смешу на ватри све док се сир не стопи.
Кипарска супа. Припремљен је с чичмама, стаклом који је претходно натопљен преко ноћи и куван. Затим се шаргарепа и црни лук залијевају и дробљени у бујону од меса у блендеру. 25 минута одвојено сипајте семена амарантха у количини од 0,5 шоље, а затим их мијешајте са претходно добијеним пирејем кромпира. У смешу се додаје сладак конзервиран кукуруз, сок од лимуна је да окуси и доведе до цурења.
