Избор различитих алкохолних пића је импресиван својим разноликостима. Али ћете се сложити да је врло пријатно третирати пријатеље и познанике током празника са властитим припремљеним тинктурима и ликерима. Могу се производити од воћа и бобица, меда, разних биљака и зачина. У овом чланку предлажемо да схватимо како кухати кувана мента код куће.
- Опис
- Састојци
- Корак по корак рецепт са дестилацијом
Опис
То је врло необично пиће, са хладним укусом и богатим укусом. Може се додати кафи, припремити разне коктеле, јести с десертима и плодовима, или пити мало стакла након једења за скупљање и пријатног окуса. Постоји неколико начина да направите менте ликер код куће, све зависи од тога да ли имате апарат за дестилацију пића, али чак и ако га немате, можете направити укусни ликер.
Али данас говоримо о дестилованој верзији препарата. Главна компонента пића је моповина, врло је добро да је припремите сами, јер у верзији апотеке постоји превелики број стабљика и оштећених лишћа.
Састојци
- Пепперминт паприка - 25 г.
- Алкохол 96% - 250 мл.
- Сушена коре од лимуна и наранџе - једна четвртина плода.
- Вода - 100 мл.
- Шећерни сируп - 60 г шећера и 180 мл воде.
Корак по корак рецепт са дестилацијом
- У чистом, сувом теглу морате попунити пеперминт и зест, затим сипати у воду, а затим алкохол. Затворите поклопац, добро протресите и пошаљите смешу на тамно, топло место недељу дана.
- После 7 дана извадимо посуду и напојимо мешавину кроз фино сито или газу, савијена у више слојева. Ово је да се осигура да мале пуне мрље нису укључене у пиће.
- Сада је неопходно мешати затегнуту смешу са водом, брзином од један до један.
- Ми примамо течност за дестилацију.
- Првих 15-20 мл глатке фракције препоручује се сакупљање у одвојеном контејнеру и сипати, јер може садржавати штетне елементе у траговима.
- Сачекајте док се формира 200 мл главне фракције.
- Затим спојимо дестилат менте са сирупом, који мора бити унапред припремљен од шећера и воде.
- Хајде да почнемо сликати ликер, за то додајте 50 мл инфузије за минт, коју смо претходно упаковали и темељито мијешати.
- То је све, алкохол је спреман, али ако му дате недељу или две да се држе, резултат ће вас пријатно изненадити. Пиће ће постати прозирно, а његов укус и арома су мекши и пријатнији.