Све савремене врсте репа потичу из дивље репе који расте на Далеком истоку и Индији, који су коришћени у храни од памтива. Прва помена репа су у земљама Медитерана и Вавилонији, где је коришћена као лековита и биљна биљка. У почетку су једли само његови листови, а корени су коришћени у медицинске сврхе.
Цвеће су ценили стари Грци, који су жртвовали репу богу Аполону. Први коренски облици су се појавили (према Тхеопхрастус - једном од првих ботаничара антике) и постао је познат до четвртог века пре нове ере.
Цвекла © цлаиирвингБеет, Латин - Бета, фолк - Буриак, Бурак.
Цвекла је биљна биљка из породице примерака или лабудова. Облик репа је равна, округла и цилиндрична. Кукуруз високог квалитета има тамно црвену боју, а корени и листови репа садрже многе витамине, угљене хидрате, минералне соли калијума, магнезијума, калцијума. Присуство бетаина у њему помаже у смањивању крвног притиска, побољшању метаболизма масти. Цвеће је корисно за отказивање бубрега, атеросклерозу, болест црева.
Цвекла © Дарвин БеллПрипрема земље
Земља мора бити довољно охлапна и хранљива. Мора се припремити унапред - крајем јесени. И могуће је производити субвинтер сјеме тако што снијег снијега бријежи ледом с метлом. Ово је још боље. Овим методом има далеко мање калорија (нема потребе да се разређује), али су здравије и стабилније.
Дакле, за један квадратни метар мораћете донијети кофу дренажне земље или тресета, кофу хумуса или компоста за ђубре, канту песка и чашу доломитног брашна (као "деоксидизатор" много је бољи од традиционалног липа). Добро је додати чашу обичног пепела пећи (само имајте на уму да би требало да буде сухо - када је влажно, брзо губи своје корисне особине). У принципу, овакав састав за репу је већ довољан, али можете ставити и сок од суперфосфата, исту количину калијеве соли и једну жлицу калорија ђубрива. Али оно што треба избјећи је вишак азота (на примјер, немојте се укључивати у ђубриво, нарочито неизграђени) - из ње се налазе прашине у коријенима.
Цвекла © АтилинСетва
Најчешће, семе се сјече директно на отвореном тлу, на растојању од 8-10 цм, затворавајући их у земљу сантиметру и по. Поуздан и доказан метод.Међутим, у нашим условима, не дозвољава прикупљање раних жетве. Ако желите брзо добити репу, помислите на стакленику са краставцима. У рано пролеће између редова краставаца сијева семена репе за саднице. Суседство је прилично погодно. А када су на краставцима растегнуте трепавице, уклоните репу на отвореном простору. Приликом узимања саднице, није лоше да се рукујете маказама и одсечете дугачак, танак "реп" кичме - то доприноси правилној формирању кореновог усева, јер одмах почиње да се прелије, умјесто да стигне до навоја.
И ако и даље одлучите да сјемите семе у отвореном простору, урадите то у два периода са паузом од две недеље. Чињеница је да се понекад и прве културе замрзавају. Ако су калупи тукли изненадне мразе, репа ће почети да "пуцају", другим ријечима, неће усмерити сву своју виталну енергију да прелије кореновито поврће у апетизирајуће сокове, већ да брзо ослободи цвјетну стрелицу и дозволи сјемење зрна. Поред тога, други усеви су обично продуктивнији.
Цвекла © ктхреадБрига и заливање
Брига за репом олакшава копање, плетање, храњење и заливање. Стопе наводњавања зависе од времена и фаза развоја поврћа.Младе биљке залијевају се једном недељно, а потроше око 10 литара воде на 1 квадратни метар. У другој половини лета, када се узгаја поврће, под условом да је време вруће, суво, заливање се удвостручује, а две недеље пре жетве потпуно је заустављено. Понекад се препоручује да додате мало соли у воду за наводњавање (кашика на корпи), тврдећи да је култура дошла до нас од сланих обала Медитерана и да ће у том случају бити много мање болести. Али ово је прилично контроверзно. Боље је хранити репу сложеним ђубривима двапут лети - почетком и средином сезоне раста.
Цвекла © дицхохецхоСкладиштење
Цвеће се бави крајем септембра. Вероватно, нема потребе разговарати о томе како спасити жетву. Сви знају да се овај поврће лепо чува на температури од 2-3 "Ц. Истина, у градском стану је тешко наћи место за велики број репа. Зато је погодније одмах рециклирати. Рецимо да направимо сок. Коријенско поврће добро опрати и осушити, исећи (равно са кожом) у траке или коцке, ставити у шерпу, сипати шећер (300 г по 1 кг) и оставити на неколико дана на хладном месту. Затим остаје само да се сакупи отпустени сок и боца. Може да стане у фрижидеру или подруму до два месеца.А ако желите да залепите сок на дужи период, морате се прибегавати "врућој методи". Морате учинити исто, само доведите сок на врелину, одмах уклоните са врућине, налијете у стерилизиране стакленим теговима или бочицама и плутајућим горама.
Можете и рециклирати чак и преостали "колач". Припремите уобичајени шећерни сируп (три дела шећера у два дела воде), налијте их на "суви остатак", затворите поклопац чврсто и оставите да се охлади. А онда уђите у банке.
Цвекла © давидсилверСорте псе
Бохеме. Средња сезона репе "Бохемиа" препоручује се за култивацију на вртним парцелама. Период од пуног раста до зрелости ове сорте репа је 70-80 дана. Роот усева је заобљена и заобљена равна, тамна бордо боје. Пулп је мароон, без прљаве, сочне, нежне. Коренска маса од 300-500 г. Окуси су одлични. Разноврсна репа "Бохеме" - отпорна на хладноће и цветање цветова. Не захтева редчење и одрасла је заједно. У зимском складишту се разликује у високом капацитету. Цвекла "Бохеме" најбоље расте на богатим, плодним земљиштима са неутралном реакцијом. На тешким земљиштима мора се узгајати на гребенима.
Болтарди. Разноврсна репа "Болтарди" (Холандија) укључена је у државни регистар Руске Федерације у централном региону за баштенске парцеле, домаћинства и мале фарме. Разноврсност "Болтарди" је рана зрела сорта репе и препоручује се за дуготрајно чување и обраду. Рођен усев је округао, средње величине, тамно црвене, глатке, месо је тамно црвено, са слабо израженим прстеновима. Коренска маса од 160-367 г. Окуси су добри. Принос сорте "Болтарди" - 272-310 ц / ха. Вриједност сорте је стабилан принос, висока тржишност, равност коријенских усјева, отпорност на цсветусхности.
Бона. Разноврсност репе "Бона" препоручује се за свјеже кориштење, за конзервирање и складиштење. Беет "Бона" - сорта средње сезоне. Ројевна култура ове сорте репа је заобљена, црвена, глава је средња, благо охлађена, месо је тамно црвено, нежно, сочно, са равномерном бојом. Масени корен 250-280 г. Окуси добро. Садржај суве материје од 15,5%, укупног шећера 12,0%. Принос од 5,5-6,8 кг / Вриједност сорте: високи принос и тржишност, равност коријенских усјева, добар квалитет чувања.
Детроит. Беет "Детроит" је укључен у државни регистар за централни регион и препоручује се за узгој на вртним парцелама. Разноврсност "Детроит" - репа средњег квалитета. Кукуруза корена Детроита је округла, глатка, црвена са танким и врло кратким аксијалним кореном, месо је тамно црвено, без прљавштине. Роот маса је 111-212 г. Укуси су добри. Вриједност сорте пиринча Детроит је стабилан принос и тржишна способност, отпорност на хладноћу, отпорност на биљке на тсветусхности, равност коријенских усјева и њихова погодност за конзервирање, добар чување квалитета током складиштења.
Ларк. Холандска средња врста репе. Препоручује се за обраду и дуготрајно чување. Роот усев је округао, тамно црвен, средње величине, месо је тамно црвено, са слабо израженим прстеновима. Масени корен 140-310 г. Окуси добро. Вриједност сорти репа "Ларка" - високи приноси, равност коријенских усјева, отпорност на тсветусхности, погодност за механизовано бербу, дуготрајно складиштење. Према оригинатору, она припада групи сорти који имају повећану могућност уклањања радионуклида из тела.
Либеро. Сорта "Либеро" је укључена у државни регистар централног региона за баштенске парцеле, домаће и мале фарме. Препоручује се за обраду и добијање производа раног зрака. Разноврсност "Либеро" је средње сорта ране репе. Коријенски усјеви су заобљени, црвени, месо је тамно црвено, прстенови су скоро одсутни, глава је слабо перфорирана. Коренска маса 125-225 г. Просечна отпорна на завртање. Укуси су добри. Вриједност сорте је високи принос, брзо формирање кореновских култура за производе са снопом, равност коријенских усјева, њихов добар укус, умерена отпорност на сидрење.
Цвекла © дицхохецхоБолести и штеточине
Бела мрља. У току вегетативне сезоне, корени врат и доњи листови биљака су углавном заражени. Погоршана ткива постају разбарвана, постају водена, покривена бијелим мицелијем попут памука. До јесени је мицелијум компактан, претвара се у црне склеротије различитих облика.
Греи рот. Пљескавци се појављују овалне или угаоне смеђе мрље с пухастим зеленкасто-сивом плесом.
Периноспорозаили пукотина. Болест се развија на лишћима: на почетку се горње стране појављују на горњој страни, а затим се претварају у светло жуто угаоне, уљане, које касније постају смеђе, а на доњој страни на местима тачака формира сиво-пурпурна патина.
Фомоз саднице (крумпир корена). Посебно често се болест манифестује у тешким и киселим земљиштима, са дебелим сетвом и у влажним временским условима. Начини борбе су обилна примјена органских ђубрива, отпуштање тла током формирања корузе на њеној површини током клијања, обрађивања семена.
Церцоспоросис репе. На старим листовима репа појављују се суве светло смеђе мрље са црвено-браоном границом. Изузетно погођени листови умиру. Биљке треба прскати сваких 7-10 дана препаратима који садрже бакар (бакарни оксихлорид - 0,4%).
Беет беба. Најопасније одрасле бубе. Скакање, тамно зелена са металним сјајем, дужине 1,5-2,3 мм. Јаја су светло жута, истегнута-овална, дуга 0,6-0,7 мм. Ларве су беле, жуто-главе, дужине 1,5-2,2 мм.
Медведка. Велики (до 50 мм дужине) смеђи инсекти са копчама и кратким елитра.Медведка је распрострањена и широко распрострањена. И одрасли инсекти и ларве су штетни. Полагањем на површини покрета тла, заглупају коријене и стабљике биљака.
Галске нематоде. У младим коренима, штеточини узрокују раст ткива у облику различитих врста гама, који достижу величину ораха. Гаилови су даље уништени, гњечени. Уз тешке штете, биљка умире.
Виревормсили кликери. Опасни штетак поврћа, је ларва бокса. Тело ларве је издужено, чврсто, са три пара кратких ногу, дужине 10-25 мм, жутог или светло браон боје.
Зимска лопта. Гнезда гнезда пуцају и младе биљке близу површине земљишта, храну на лишћу и коренастим културама, чинећи неправилне шупљине у другом.
Зрно купуса. Лептири су сиво-браон боје, распон крила 45-50 мм. На предњим крилима налази се шаблон тамнијих пруга и тачака. Штета је узрокована њиховим ларвама - гусјеницама. Цатерпилларс млађих узраста су зелени, старији су сиво-зелени, пета шеста старост је смеђа, до 50 мм дуга.
Цвекла © слеттветЦвекла је врло корисно поврће! Роштена репа је друга након шаргарепе. Користи се за кување борсхта, салата, винаигрета и као зачина за јела од меса. Нису широко распрострањени, али кисела и качкавана репа заслужују пажњу. Да ли се рађа цвећа?
