Како сушити менте за зиму?

Људи су одавно уживају дивне ароме менте, али не може свако зна како да се осуши на менту и чувајте га за зиму код куће, тако да не губи корисна својства.

Мало о корисним особинама

Није случајно да је ова биљка тако тражена - читав свет зна о корисним својствима нане.

Минт од давних времена се користи као једна од главних лековитих биљака. Њене лековите особине препознаје скоро сваки лекар. У исто време, из њега се прави велики број лекова. Мента има диуретички ефекат. Једноставан чај од мете ће уклонити вишак течности из тела. Штета од употребе велике количине соли такође се изравнава уз помоћ одјека из ове биљке.

Користи се за дијететске сврхе, али врло пажљиво, јер се вишак воде лако може претворити у дефицит.

Препоручује се пити инфузије од мете људима са жучним проблемима како би се спречило мучнина и изненадна повраћање.

Али угодне особине пеперминта постале су све популарније. Довољно и неколико лишћа, додато редовном чају, да доведете своје живце у ред. Многи масти против упалне активности се праве од мете. Дивља мета је ефикасна у поремећајима цревног тракта и надутости. Користи се и против туберкулозе и реуматизма.

Тинктуре пеперминта се узимају са снажном главобољом. Етерична уља из екстракта ове биљке користе се за враћање оштећене косе и сплитских крајева.

Правила за прикупљање

Постоји неколико препорука и савета који описују најбоље време у години за сакупљање нане и где се најкориснија мента расте и које треба избегавати.

Када сакупљати?

Само прва два летња месеца су погодна за набирање менте. Да би се максимизирале ароматичне особине, неопходно је да га исечетеконачни врхунац. Али у случају пупољака у младим пацовима, можете узети и индивидуалне лишће. За сушење користе се и стебла и листови.

Такође је неопходно заштитити прикупљени радни предмет од директне сунчеве светлости. У врућем времену, листови су парени и изгледају сувим. Због тога је најбоље сакупљати ујутру или увече. Ово гарантује свежину и сочност стабљика. Ако је прашина превише прашњава, боље је да се брига биљка више опрезно него да је опере водом. Спољашња влага не дозвољава производњу висококвалитетног сушења, узрокујући плеснију и тамну.Боље је да не сакупљате њу док се не појављују пупољци због недовољне акумулације етеричних компоненти. Млада мета за време сушења драстично ће превладати, али неће бити више од старог користи. Грубо стабло и лишће неће дати потребне укусе.

Најбоље место

Место где се мете одвија такође је од велике важности.Логично је да се она као лековита биљка не смије прекидати у близини индустријске зоне, аутопута или депоније. Да би то учинили, боље је изабрати мјеста са еколошким местима са неадекватном хемијом земљишта.

Припрема менте

Пре сушења менте код куће за чај или друге сврхе, неопходно је припремити сакупљено зеленило. Понекад је неопходно извршити испирање грана хладном водом из славине. Папирни пешкири ће вам помоћи да их осушите до апсолутно сувог стања тако да можете наставити даље.

Након тога, растерите један слој на пешкир и оставите неко време да потпуно осушите стабљике и лишће.

Такође можете примијенити центрифугу. Али ипак након тога мораће да осуши менте са пешкирима. Приликом коришћења других метода, потребно је одвојити листове и стабљике пре сушења. Ово се може урадити прстима или ножем. Отарасите оштећене и болне лишће и оставите добре.

Како Сува Мента код куће

Постоји неколико начина за сушење менте, али морате знати како то правилно радити код куће.

На отвореном

Скупите зеленицу у сноповима.Везивањем спригова чврсто са навојем или врвицом, водите рачуна о слободном простору за листове. За сушење користите тамно, довољно топло место са слободним приступом свежем ваздуху.

Суспенди биљке са листовима, тако да се ароматична уља исцуре на њих, уместо да се акумулирају у коферима.

Ако немате просторију са минималним приступом светлости, онда пажљиво ставите папирне врећице на снопове тако да се не угуше. Температура у соби треба да буде од 20 степени. После недељу или две, мента ће се осушити. Склоните листове, пролазећи руком од врха стабла до врха. Можете сами одвојити горње лишће.

У микроталасној

Листови менте су постављени у једном слоју на микровалној пећници. Ово ће вам омогућити да се посушите брже и глатко него у облику гомиле.

Укључите сушење кратких периода од 10 секунди, провјерите када се почну увијати и постати крхки. У просеку потрошите око пола минута. Покушајте да оставите зелене листове, имају више ароме и ароме.

Ако желите сушити гомилу, трепавајте траву сваких пола минута. На двије минуте би се нанесла мента, али не и чињеница да је то равномерно.

У пећници

Практично све куће имају пећницу, па ће бити корисно знати како сувити мете користећи ову јединицу код куће.

Доведите температуру до 65 степени. Уствари, обезбедите најнижу могућу температуру. На високим температурама мента суши брзо и губи свој укус. Ограничење температуре за сушење је 99 степени. Искључите пећницу након 4-6 минута. Услови сушења траве треба бити топли, али не и врући. Поделите листове у послужавник тако да се не додирују.

Ово ће штитити од неуједначених резултата, гдје се запаљене листе могу појавити поред влажних. Према овој логици, осушите приближно сличне биљке.

Не бисте требали ништа додати у послужавник за печење, можете га само покрити пергаментом. За сушење траје око 10-15 минута. Немојте дозволити да се мета прегреје.

У електричној сушници

Ако имате електрични сушач, биће вам занимљиво како сушити сакупљену маму помоћу овог уређаја код куће. Поставите траве на посуду за електричну посуду са једним слојем. Ово ће дати суши, јер ће стално бити у куповини.

Да би се осушио потребно је на најнижем температурном режиму. Мента захтева минимално топлоту за сушење.

Ако не можете поставити константну температуру, проверите сваких неколико минута како бисте спречили изгарање траве. Као резултат, листови би требало да буду мало ушушкани и крхки, али задржите природну зелену боју.

Правила за складиштење производа

Постоји неколико упутстава о чувању суве мете. Чувати менте у чистом контејнеру без влаге. Да бисте то урадили, користите лименке са запечаћеним поклопцима, пластичним контејнерима, врећицама за затварање или вакуумом.

Забележите датум, садржај и количину у тенковима. Боље је да сачувате листове мете са целим листовима и да се срушите непосредно пре саме апликације. Проверите да ли се влага уопште не појављује унутра.Ако је потребно, сушите траву на исти начин као и раније. За складиштење изаберите хладно и тамно место. Немојте чувати више од годину дана, ова биљка - је банално да изгуби свој квалитет.

Користите зими

У зиму, укусни ароматични чај се обично прави од мете. Исто тако, лишће може да се дода у црној или зеленог чаја као ароматично адитив. Такво пиће ће помоћи код проблема са цревима, еметичких симптома. За његову припрему је довољно да испуни малу количину топле воде и лишће убризга неколико минута.

У чају можете додати мед да спречите проблеме с срцем. Минт може да ароматична купатила, што је корисно за проблематичне коже.

Захваљујући овим смерницама, моћи ћете да правилно сушење нане зими и уживају у његовим ароме Винтер Цолд вечери.

Гледајте видео: