Лубеница је 92% сок. Сок садржи све корисне супстанце, искључујући влакна, која се одвајају током филтрације. Због тога је свеж сок често још кориснији од меса лубенице. Када се притисне, бела маса се узима у близини коре и има посебну композицију. Дакле, сви елементи присутни у целулози су више концентрирани у соку. Погодности сока лубенице због јаког чишћења. Користите сок за профилактичке, медицинске и козметичке сврхе.
Предности сок од лубенице
Лубеница је препознатљив дијететски производ и његове предности су већ дуго познате. Сок је одличан начин коришћења лубенице у погодном пакету. Дакле, како би узели витамински коктел са собом у теретану, боље је спакирати у боцу него да носите парче лубенице. Употреба свјежих сокова смањује оптерећење на дигестивном систему, јер у соку нема дијететских влакана. Користан ефекат сока има на све органе:
- Бубрези и бешика добијају алкалну храну. Ово смањује киселост, камење и песак почињу да се смањују, растварају. Због калијумових соли концентрација сечне киселине је смањена.
Дијетични ефекти сока омогућавају вам да уклоните вишак течности из тела. Особа изгуби тежину, отров и жлијезда се испирају из бубрега. Има благотворно дејство на бубрежно чишћење. Међутим, истовремена употреба сокова и сланих намирница, напротив, доведе до загушености. Натријум задржава воду у ћелијама, а стога ће из лубенице додати воду у телу.
- Болне болести као што су артритис, гихт и атеросклероза се повлаче пре чишћења деловања сокова. Присуство витамина Б и најјача антиоксидантна аскорбинска киселина помажу у смањењу депозита који узрокују бол. Фолна киселина има посебна својства, која има благотворно дејство на све људске органе. Учествује у формирању хемоглобина и побољшава функционисање слезине.
Све минералне супстанце које представљају соли прелазе у сок:
- калцијум;
- магнезијум;
- гвожђе;
- фосфор;
- бакар;
- калијум.
- Фолна киселина и друге органске киселине, сок од лубенице, везују ефективно дејство на срце. Такође доприноси експанзији крвних судова, изливању холестерола и смањењу притиска код хипертензивних пацијената.
Употреба сок од лубенице је корисна за јетру, али само ако нема панкреатитиса. 80% сока састоји се од дестиловане воде и токсини прелазе у раствор који држи јетре. Ликопен, који је присутан у соку, је профилактичко средство против неоплазме.
Сок од лубенице ослобађа раздражљивост и агресивно стање. Уз смањени имунитет, пиће постепено побољшава здравље. Укратко, свеж сок не само да потпуно замени свежу лубеницу, али је много погоднији за употребу. Истовремено је неопходно знати да лечење лежи у свежем соку. Брзо се врти и не складишти у фрижидеру.
Да бисте користили овај производ, она мора бити конзервирана. Индустријски сок од лубенице не ослобађа, јер ради на концентратима. Концентрат лубенице док је економски непрофитабилан. Стога, конзервирање сокова код куће једини начин за заливање производа за зацење зиме.
Како кухати сок од лубенице?
Свјежи сок припрема се на соковнику или притиском кроз слојеве газе. На резану лубање лубеница је хладно пресован.Овај сок треба одмах конзумирати.
У једној чаши сок од лубенице свакодневно је потребна минерала за људе.
Постоји рецепт за сок од лубенице, када се пресовани производ може чувати након кратког третмана. Дакле, сок, стиснут од 9 кг лубенице пулпе, уз додавање 300 г шећера и 10 г лимунске киселине кувамо 5 минута и претворимо у стерилисане тегле за зимску потрошњу.
Сок може да се сачува без додавања хемикалија: 0,7 кг сокова и 300 г шећера доведени су на врућје, додају се 5 г лимуновог сока и врате у припремљене тегле. Али сок од сок од лубенице ужива у посебној љубави локалног становништва регије лубенице.
Припрема лубеница или нардек је дуг процес поновног испаравања сокова и филтрирање након другог смањења запремине. Као резултат кувања испало је светло браон, вискозан, попут младог меда, маса. Овај производ се користи као лек или у кувању. Зими сви производи направљени од сок од лубенице су извори корисних елемената.
Ко је сок лубенице контраиндиковани?
Уз све предности сокове лубенице и штете у неким случајевима примећене. Дакле, не можете пити сок оних који имају велике камење у жучној кеси и бубрезима. Они могу почети да се крећу, што је опасно и узрокује мучен бол.
Сок од лубенице је контраиндикована за болести:
- Колитис, адхезије црева.
- Панкреатитис.
- Дијабетес
- Уринарна инконтиненција.
Пажљиво треба пити до мајке дојке, беба може да развије цревне грчеве.
