Малина џем за зиму за 10 минута - пруга која ће помоћи да се носи са хладном дању јесен или зимом. Легенда о корисним особинама малине, а не без разлога! Добра домаћица сигурно ће створити неколико тегли џемова малине у случају да вам се свиђају љубитељи. Врући чај са џемом од малине има дијафоретски својство, а добар зној са прехладом је прва ствар.
Дзему малине за зиму за 5 минутаАнтисептичка својства малина су толико јака да се и Стапхилоцоццус ауреус плаши ове бобице. Дзем малине се показује људима који пате од алергија на антибиотике - потпуно их, наравно, неће заменити, већ ће помоћи да се изборе са болестима. Ево користан природни лек који расте у нашим вртовима.
Да би се ваше корисне припреме добро одржавале, а џем за малине није лутало и није било плесно, потребно је чувати и стерилно у процесу кувања и не резервирати шећера (однос 1 до 1 или више). Верујте ми, ако бројате калорије, морате јести мање џемова, а не додајте мање шећера!
- Време кувања: 25 минута
- Количина: 2 л
Састојци за џем од малине за зиму за 5 минута
- 1,5 кг малине;
- 2 кг гранулираног шећера.
Начин кувања џема малине за зиму за 5 минута
Додирујемо бобице, уклањамо лишће, стабљике и друге ђубриште. Да бисте се ослободили ларве, налијте малине у посуду са лагано сланом водом и оставите неколико минута. Ако у бобицама постоје ларве, плутају на површину воде.
Чишћемо бобице, попуњавамо водом да се решимо ларвеОнда бацимо бобице на сито, налијмо га у посуду, ставимо је на пећ. На ниској врућини доведите до вреле воде, укуцајте 5 минута.
Кувајте бобице 5 минутаЗатим сипајте шећер. Ако су бобице киселе, саветујем вам да узмете шећерну шећер са пектином, тако да се џем испразни дебео без дугог кухања. Помешајте јагодасту пире са шећером, поново поставите посуду на пећ.
Помешајте јагодасту пире са шећером, ставите пећДајте масу до вреле, кухајте 5 минута. Када се обликује рожната пјена, мора се уклонити. Сећам се како се као дете, мој брат и ја вртили у кухињи у близини баке, чекајући посуду са пеном. Ниједна нова бобица не би могла заменити ову делицију!
Додајте малине шећером још 5 минутаПрипремите банке за џем од малине за зиму. Прво, оперите са врућом водом и сода, а затим испрати чишћење и сушити у пећници на 100 степени у трајању од око 5-7 минута.
Изливамо џем од малине за зиму, који је куван само 10 минута, у чисте тегле, напуњене до врха.
Залијемо џем у стерилисане теглеПокривајте тегле са џемом од малине чистом тканином и оставите да се охлади на собној температури.
Оставите тегле да се охладе на собну температуру.Пергамент за печење у више слојева, покривају тегле џема, везане конопцем чврсто или стављају гуму.
Одстрањамо бланке на тамном и сувом месту од уређаја за гријање и батерија централног грејања.
Затворите лименке са пергаментомДзему малине за зимовање 10 минута може се чувати у обичном кухињском орману, неће се окренути киселином и ферментом ако су јагоде свеже, без оштећења и кварења, а стерилитет је примећен током припреме.
Чувати малине за 10 минута на собној температуриСа џемом од малине можете направити класичне бечке колаче, назива се и пјешчана трака - невероватно једноставан и укусан домаћи десерт. Бон аппетит!
