ПОТАТО ХАРМОНИЦА. ПЕЧЕНИ КРОМПИР СА СЛАНИНОМ ИСПОД КОРЕ СИРА. КОРАК ПО КОРАК РЕЦЕПТ СА ФОТОГРАФИЈАМА

Send

А како добити идеју за вечеру ... хармонику?

Шта - кажете, - уместо једења песме, пјевати?!

Да, не та хармоника, тај бајан, али ... кромпир-хармоника!

Потато хармоница. Печени кромпир са сланином испод коре сира.

Ово је врло оригиналан и, наравно, једноставан рецепт за укусни печени кромпир са сланином испод кокице сира. Ако желите да имаш срдачну снацку и изненадите госте на пријатељским скуповима, хармоника кромпира са димљеном сланином и сиром је оно што вам треба!

Производи за хармонику:

Кромпир узима правилан овални облик, малу величину - по броју људи, и боље - 2-3 за свако, јер сви желе допуне. На пример, за 2 особе:

4 кромпира;
100 г димљена (или слана) сланина;
100 г тврдог сира;
1 каранфилић од белог лука;
1-2 таблица. л мајонез или павлака;
Неколико спригова першуна.

Производи за кување Кромпир-хармоника

Како кувати хармонику кромпира

Кромпир се веома темељито опере с сунђером за посуђе (тврда страна) или четком, пошто вам не треба скинути кожу.

После сушења кромпира на пешкир, правимо сечења преко, али не у потпуности, у 3-4 мм. Ако случајно сесете парче кромпира - не страшно, можете га поправити зубним зубима. Тек тада, пре него што једете, извуците га.

Исеците кромпири

Маст и половину сира резане на резове, што је тањи могући, ширина кромпира.

У резовима на кромпиром ставите парче сланине. Можете заменити маст и сир, па чак и укусније и оригиналније.

Ставите резине сланине у резове на кромпир

Ставите кромпир на плочицу за печење, покријте га папиром папира и ставите у пећницу. Печење на 180-200 ° Ц у трајању од 40-45 минута, све док кромпир није мекан. Можете провјерити спремност тако што нежно покрижете кромпир с зубчицом.

Потапајте кромпир с нарибаним сиром

Али то није све. Извеземо печени лим са кромпиром, посујемо сваком киселином или мајонезом, потресемо са белим луком и сирем, натргурамо на финој груди. И вратите га у пећницу још неколико минута док се сир не топи.