Хељда - ово је производ који је увек у кухињи хостесе. Поред тога, овај производ је веома користан. Али многи су досадни са обичном ајдовом кашом, желим неку врсту разноликости. Како је могуће припремити једноставне, али истовремено и укусне печурке уз употребу хељде?
Касерол рецепти са млевеним месом и сиром
Може се послужити поред јела, али такође може постати основа за прилично густу вечеру.
За јело ће вам требати:
- 2 шољице од кикирикија (можете узети готово припремљену кашу);
- 300 г млевене говедине;
- црни лук;
- корење;
- 2 јаја;
- чашу млека;
- неки сир;
- 1 тбсп. л. биљно уље;
- штакор омиљених зачина.
Кувар овог рецепта је врло једноставан:
- Морате да заврите док се не кувају хељде и ставите у облику у којој ће се печити.
- Спржите млевено месо са луком и зачини, а затим га ставите преко хељде.
- У млеку, додајте јаја, пуно вихнутих, соли. Затим прелијте хељде са млевеним месом и оставите да стане пет минута.
- Све настале мешавине састојака се сипају у калуп и стављају у пећницу 15-20 минута на температури од 180 до 200 степени.
Неколико минута пре спремности да додамо мало нарибаног сира на врх тепиха.
Рецепт за печење печеница са пилетином у пећници
За љубитеље меса цассеролес је савршена лигња од хељде кашице са пилетином.
То ће захтевати:
- 2 шољице хељде;
- пилеће месо (пожељно - дојке);
- црни лук;
- корење;
- павлака (са садржајем масти од 15%);
- зелени;
- мајонез;
- сир;
- 1 тбсп. л. биљно уље;
- неке зачине.
Рецепт, који је припремљен пилеће печење:
- Прво треба да заварите круп, а затим га ставите у посуду за печење - ово ће бити први слој тепиха.
- Затим пржите док се не појави златна коријена шаргарепа и црни лук, пре-секање. Принос на печење треба да покрије целокупни први слој тепиха.
- Маринирана у зачини, соли и мајонезној пилетини, под маринадом треба да остану најмање пола сата. Онда треба ставити у трећи слој у облику.
- Одозго, потребно је подмазати каселу са сосом од павлаке и мајонезе, а потом посипати свежим биљем - на примјер, луком или першуном - и нарибаним сиром.
- Посуда се кува око 35-40 минута у пећници, загревана на 180-200 степени.
Јело је сочно и врло задовољавајуће.
Говедина са печуркама, млевено месо и сир
Касерол, који садржи месо, печурке и сир, посебно је укусна.
Да бисте је припремили, потребно је:
- 2 шољице хељде;
- мало млевено месо - свињетина, пилетина или говедина;
- црни лук;
- корење;
- неколико шампињона;
- један велики папричица;
- 3 јаја;
- сир;
- неке зачине.
За припрему таквих каселова са поврћем потребно је:
- Припремите ајдову кашу.
- Припремите поврће - шаргарепу и лук - исећи их на мале комаде, а затим их пржите у теглу.
- Исеците печурке и бибер у коцкице и пржите после шаргарепа и лука.
- Ставите све у једњак - и хељде, поврће и шампињоне. Посути с раженом сиром на врху.
- Беат јаја додавањем мале количине соли, а затим додајте резултујућу масу хељде са поврћем и печуркама.
- Ставите све састојке у посуду и пошаљите у пећницу 40 минута. Температура у пећници може бити од 180 до 200 степени.
Кување се такође може кувати у мултиварку, онда ће бити потребно мање времена.
Ледена и тиква: рецепт за укусно лигње
Пумпкин је веома користан производ. Па зашто не пити тепсију са бундевом и хељдом?
Потребно јој је да има:
- 300 г тикве;
- чашу кашице од хељде;
- 2 јабуке;
- пола чаше грожђа;
- гомила слаткиша;
- неки мед;
- маслиново уље.
Да бисте припремили тепсију са бундевом, потребно је:
- Исеците у мале комаде тикве и јабуке, док из тиквице претходно уклоните све сјеме.
- Добијене комаде испрате у тигању и залијепите маслиновим уљем.
- Хељда се мора кувати, а затим укључити све остале састојке, укључујући гипсане јабуке и бундеве.
- Ставите масу у посуду за печење и ставите пећницу 20 минута. Требало би да се припрема на температури од 180 степени.
Припремите сличан тепсији са јајима и брашном, онда ће се испоставити хранљивије. Захваљујући тиквици и меду, боја једара ће бити златна.
Касерол са поврћем и хељдом: корак по корак рецепт
За оне који су на дијети или не користе месне производе у својој исхрани, то ће учинити тјеловје са поврћем.
Да бисте то учинили, морате купити унапред:
- грицкалице;
- буттер;
- корење;
- бундева;
- слатка паприка;
- цоургетте;
- црни лук;
- сол;
- сир;
- зачини (коријандер).
Кување је подијељено у неколико фаза:
- Прво треба да заварите хељде.
- Исеците поврће (тиквице и лук) и решетку (шаргарепа, паприка) и пржена у тигању на растопљеном маслацу. Када су лагано смеђани, можете их додати у велике комаде тикве.Зачини су додати овде.
- Образац за печење добро разблажу растопљени путер и ставите је прво хељде, а на врху - поврће и тиквицу. Посути с сиром на врху.
- Посуђе од поврћа кува се на температури од 180 степени у трајању од 30 минута.
Кухињски сир са гајењем
Цассероле од хељде са сирћом сигурно ће задовољити све, чак и младе гурмане, који су предивни у храни.
Да бисте припремили такво посластице, потребно је:
- 1-2 чаше хељде;
- 200 г сира;
- 2 јаја;
- 3 тбсп. л. дебела маслена киселина;
- 3 тбсп. л. шећер;
- пола чаше грожђа;
- соли.
Процес кувања је једноставан:
- Први корак је попунити посуду са водом и загријати све док не кувате хељде.
- Кућни сир се пире сита или вилице, можете користити и дробљеницу за пире кромпир.
- У сосу је потребно додати павлаку. Треба имати на уму да сувљи сир, што је потребно више павлаке. У просјеку, то су три супене кашике.
- Затим морате јаја премлатити у засебну посуду и додати их у сос.
- До сира, такође додајте шећер и мало со, грожђе.
- Мешајте све састојке, ставите добијену смешу у посуду и ставите у пећницу.
- Трајаће пола сата на температури од 170 степени, тако да је готов крем сирће са хељдом спреман.
Није важно која врста сира је изабрана за кување овог јела - може бити од било какве дебилности и доследности, у сваком случају ће се испасти укусно.
Месно лавабо са пуњењем хељде (видео)
Касероле од хељде су добре, јер се могу послужити за доручак, ручак и вечеру. Осим тога, разна рецептура и укус ће сваког пута омогућити припрему новог посуђа: сјеменским качкаваљом, са бундевом, са поврћем или месом. У хладном или врућем облику - ово јело је пре свега похвале!
