Овај укус нам је познат још од детињства. У совјетским временима, ово јело је често припремљено, често је било свечаног: кромпира са млевеним месом. Многе љубавнице су ишле на невероватне трикове да би њихов рецепт био најбољи. А сада се такви рецепти преносе из уста у уста. Да пробамо?
Цассероле "Мој принц"
То ће бити одлично решење за недељни ручак са цијелом породицом. Да, и саставни елементи се налазе у сваком фрижидеру.
Шта вам треба:
- 3 велика кромпира;
- посуду за пуњење;
- корење;
- црни лук;
- каранфилић од белог лука;
- јаје;
- нарибани тврди сир;
- пар парадајза;
- слани краставац;
- биљно уље.
Како:
- Кромпир се кува у сланој води, у којој је потребно додати исецкану чеснува каранфилић.
- Када је кромпир спреман, испразните воду, извадите бели лук и направите пире кромпир. Главни услов није додавање воде. Можете додати мљевени црни бибер.
- У лагано охлађеном пиреју, додајте јаје и мијешајте док не глатко.
- Добро сипајте лук и пржите у тањир. Да се додају нарибане шаргарепе и парадајз.
- Спустите сољу, додајте га и добро мешајте.
- У облику који је припремљен и подмазан биљним уљима излажемо млевено месо.
- Имао је нарибан краставац од кикирикија.
- Затим, постоји слој пире кромпира.
- Завршимо са обичним слојем сира.
- Облик је покривен фолијом и печен у пећници око сат времена на средњој снази. Неколико минута пре краја печења, уклоните фолију како би сир постао смеђи.
Цассероле сервира се на столу лагано охлади, обилно заливање павлаке.
Цассероле "Моусе Пеак" са сосом од сира
Ово је радост за дјецу и њихове мајке. Први је воли по укусу, а последњи - у корист и брзини кувања. Комбинација поврћа може се променити у ону коју ваша беба највише воли. Не заборавите на компатибилност производа. Дакле, ни под каквим околностима ће се буба уклопити овде.
Шта вам треба:
- прсата пилетина;
- Бугарски бибер;
- пире кромпир;
- буттер;
- кувана шаргарепа;
- конзервирани кукуруз;
- три кашике парадајз пасте;
- пар кокоших јаја;
- сир сос.
Како:
- Пеппер је опран, ољуштен и фино исецкан. Пожељно је да буде прекрасна црвена или наранџаста боја.
- Пилеће млевено јело у бутеру док се не припреми. Урадите то уз додатак воде, поред тога, мора се пажљиво прекинути вилицом или лопатом, тако да не узима солидну групу. На крају пржења додајте парадајзу.
- Шаргарепа је такође фино исецкана.
- Са конзервираним кукурузом, исцедите течност.
- Помешајте пире кромпир са паприком, шаргарепом, кукурузом.
- Имајући у виду чињеницу да се ово јело може кувати у пећници иу мултиварку, било који од облика је правилно подмазан. И лежати на њеном дну: пола пире кромпира, млевено месо, друга половина пире кромпира; онда сипајте сипана јајета.
- Печите док јаја не затргну.
Припремите тепсију са сосом од сира. Можете га купити, али то можете урадити сами. Постоји много рецепата за њега и сви бирају онај коме он воли више. Али за децу најбоље решење је да растопите крем сир у млеку и додате му фино сецкани зеленило.
Цассероле "Мој француски" са бешамел сосом
Стандардни сет за кромпири кромпира се трансформише из употребе бешамеловог соса и малих промена у припреми кромпира.
Шта вам треба:
- пар великих кромпира;
- плоча свињског меса млевено месо;
- пар великих парадајза;
- тврди сир;
- црни лук;
- бешамел сос;
- пар јаја.
Како:
- Пеел кромпир и исеците на танке плоче. Исперите под текућом водом и лагано ставите на папирни пешкир.
- Парадајз и лук сече у шоље.
- Сјести си сир у танке плоче.
- На дну припремљеног облика лежи половина кромпира.
- На врху пола лука, парадајза и сира.
- Ставите сирово слано месо са омиљеним зачинама. Пожељно је да су мирисне. Промените их, увек можете добити ново јело.
- А опет сир, парадајз, лук, кромпир.
- Сви сипајте јаја.
- Покријте фолијом или поклопцем из калупа и кухајте на ниској температури неколико сати.
На столу служе са бешамел сосом.
Цассероле "Богата мајка"
Ово је врло крупно и високо калоријско јело. Компонента меса може се заменити или модификовати. То може бити резање кобасица или кувано месо различитих животиња. Све ово је по одлуци кувара.
Шта вам треба:
- млевено свињско месо;
- кувани кромпир;
- парадајз;
- сланина;
- димљена сланина са слотом;
- конзервирани зелени грашак;
- чашу млека;
- 4 јаја;
- нарибани тврди сир;
- зачини "италијанске биљке."
Како:
- Сало, сланина, парадајз на крајеве. Требали би бити доста.
- Додајте зачине за њих, мешајте.
- У врућим кромпиром завршите вруће млеко и добро ударајте миксером.
- Немојте престати да бијете, унесите једно јаје.
- У дубокој посуди, помешати пире кромпир са нарезане производима, конзерве грашка.
- Пут у облику који је претходно подмазан и посут презлом.
- Сипајте мешавину тукли јаја и рендани сир.
- Пеците око пола сата на просечним температурама.
Тепсија "Мала вила"
То ће бити спас за оне домаћица које гости на прагу, и регале им ништа. Да, и то је погодан за кување у микроталасној. Ово значајно смањује време кувања, који понекад немају довољно.
Шта вам треба:
- Кувани кугле млевеног меса;
- средња кувани кромпир;
- нарибан сир;
- зелене јабуке;
- пар јаја;
- димљена кобасица;
- пар парадајза;
- мајонез;
- лук.
Како:
- Куглице су припремљени једноставно, у кључалу слану воду ставити кашичицу млевеног меса, кувати неколико минута, а затим извадити са прорезима кашиком на тањир да се охлади. Ако заптивке продавнице и водене, онда се може кориговати додавањем скроба и остављајући пола сата за отицање. Али, то је боље користити домаће надев, јер његова структура се проверава у ту сврху.
- Кобасица, парадајз, јабуке исеците на коцкице.
- Исецкати лук пола прстење.
- Кромпир (пожељно млад) завари тако да не губи облик.
- Печемо у дубоку пластичну посуду, која мора бити подмазана. На његовом дну морате да се пробудите у лоптама за провјеру од млевених меса и куваног кромпира.
- Обилно их сипајте мајонезом. А овде није потребно спасити. Требало би да је дебело и дебело да би лежало с отргнутим линијом.
- На њој лежи лук на пола прстена.
- Резани састојци се помешају са јајима и сипају млевено месо и кромпир на врху.
- Време печења 15 минута. Температура печења - средња.
Кесон за кромпир са млевеним месом (видео)
Чини се да је кромпир и пуњење - шта би могло бити једноставније? Али правилно их комбинује са другим производима, можете направити ремек-дело! А све оно што је горе наведено - ово је основа за гајбице. И то може и треба да се промени да би постало нешто ново и лепо. Наравно, понекад експерименти нису охрабрујући са својим резултатима. Али нема открића од оног ко не чини ништа.
