Палачинке са кремом: ароматично задовољство

Традиционално, палачинке се кувају на млеку, али ако их пецате на крему, печење се испостави бољ мириснијим, нежним и меким.

Класична верзија крема палачинке на води

Најједноставнији рецепт је класичан, али уместо млијека додата је течност крема.

Потребни су вам следећи производи:

• јаја - 3 комада;
• сода за сјеме - 18 г;
• течност крема - 200 мл;
• биљно уље - 120 мл;
• вода кувана - 150 мл;
• столна со - 10 г;
• пшенично брашно - 250 г;
• гранулирани шећер - 150 гр.

Процес кувања:

1. Главни производ овом рецепту - крема, па почне стоји с њима, сипа их у посуду и додајте јаја су прешао покрети све повезују.
2. Након тога, пошто је масноћа кремастог јајета постала хомогена, можете увести гранулирани шећер.
3. Затим морате додати уље и сипати у брашно, одмах можете додати со и сода.
4. Након што је цела маса ће бити испуњен водом, потребно је добро промешати, требало би да користите за ову умутити миксером или: тако да тест неће бити коцке и то ће добити сјајан сјај, што је важно за каснију печење.
5. Последња фаза је печење - технологија је иста као у припреми традиционалних млечних палачинки.

Послужите за столом, као што су палачинке на кајмаку и воду препоручују се различитим врстама џема или са свежим јагодама.

Кремасте палачинке на млеку

Још једно укусно породично јело може бити палачинке с кремом и млеком. Додавањем дела креме и млека, домаћица може постићи двоструки ефекат - више укуса, више окуса и више задовољства од нежне пеке.

Производи који су потребни:

• течност крема (најмање 10% масти) - 250 мл;
• садржај млечне масти од најмање 3,5% - 250 мл;
• 3 јаја;
• брашно - 7-8 пуњених жлица;
• шећер у праху - пар великих жлица;
• фина со - 1 пинч;
• сунцокретово уље - велика кашика.

Фазе кувања:

1. У овом рецепту, јаја су примарни састојак - треба их тукли и крема се полако додава.
2. Пречишћено брашно се убризгава постепено преко неколико кашика истовремено, уз маса која се помеша и док се не испостави пуна 7-8 кашика.
3. Затим морате ставити шећер у праху, сипати сол и све сипати врелом млеком (ово је важно - млеко треба загрејати на 85 ° Ц).
4. Даље, уље се додаје у сам тесто, тако да се током процеса печења палачинке не спаљују и мање морају подмазати.
5. Последњи корак је печење.

Ове палачинке се пече брже од класичног, тако да морате гледати како не гори. Поред тога, они су веома нежни и суптилни - потребно их је пажљиво превести и уклонити.

Палачинке са кремом

Различита пуњења за палачинке дају им јединствени укус и постану најтраженији у породици, а пуњење креме може учинити палачинке још ваздушним и апетизирајућим.

"Цреами крема"

Палачинке са таквим пуњењем су посебно укусне и, верујте ми, они ће бити украс породичног чаја.

За тест за палачинке:

• неколико јаја;
• течност крема - 350 мл. (може бити више);
• сунцокретово уље - 2,5 тбсп;
• мала сол - пола кашичице;
• фини шећер - пар пуних кашика;
• пшенично или палачинко брашно - 270 гр.

За пуњење:

• крема за бацање са садржајем масти не мање од 33% - 260 мл;
• шећер у праху - 50 г;
• Ванилија - по укусу;
• Орашасти орах - по укусу.

Како кувати:

1. Да би припремили тесто, додајте шлагу у прекапана јаја, добро се добро мешајте.
2. Онда се улива уље.
3. На крају додајте прешано брашно са сољу и шећером. Маса је мешана све док се не појави гладак и униформност.
4. Палачинке за печење.
5. Након што се палачинке пече, вреди се борити са пуњењем.
6. Слатка павлака што је потребно да се повежу са шећером у праху и ваниле - у миксеру или ручно само почињу да умутити павлаку, постепено треба да сипа цео износ праха. Видите да је крема густа, можете додати ванилу. Задатак домаћице је постизање стабилних врхова кремасто-ванилије. Важно је запамтити да ако се крема умеша у миксер, брзину треба постепено повећавати, до краја бријања, миксер треба укључити на максималну брзину, а затим нагло искључити.
7. Право количина кремаста пуњења је постављен у центру палачинке, и опционо, попрска са мало ораха, онда палачинка умотана троугао.

Палачинке са кремастим и јагодним надевом

Такво пуњење може се припремити свежим или замрзнутим јагодама ваших омиљених сорти.

Производи за пуњење:

• купина - 1 пун стакло;
• малина - 1 пун стакло;
• црне сорте рибизле - 1 пун стакло;
• крема за бацање са садржајем масти од 33% - 260 мл;
• шећер у праху - 50 г;
• Ванилија - по вољи и укусу.

Технологија припреме:

1. Тесто за палачинке може се припремити према било ком горенаведеном рецепту или одабрати класичну опцију на млеку.
2. Да би припремили пуњење, све бобице морају бити мјешовите (ако желите, оставите неке бобице цијелим или их све срушити и направите јагодни пире).
3. Затим бацити крему прахом и ванилом до чврсте кремасте пене и пазљиво убацити јагодичасту пире у њих, пажљиво међусобно померајте, тако да крема не пада. Тежина за пуњење треба бити дебела.
4. Када печете палачинке, можете их напунити мјешавом кремастог јагодичастог воћа и завити га по пресудама газдарице (троугао, коверта или цијев).

Можете припремити припремљено јело свјежим бобичастим и свињским месом.

Кремасте палачинке са бананом и чоколадом

Палачинке са таквим пуњењем ће задовољити било који слатки зуб, а добра чоколада и исправно шлага ће подићи десерт на нови кулинарски ниво.

Шта треба да припремите пуњење:

• крема за слатке креме са великим садржајем масти - 200 мл;
• мали шећер - неколико кашика;
• зреле банане - 2 комада;
• квалитетна тамна чоколада - 150 г;
• маслац - 15-20 гр.

Како кувати:

1. Палачинке се пеку према једном од рецепата изнад.
2. Шлаг и шећер миксером или ручно Умутити до стабилног тежине.
3. Чоколада пауза на комаде треба ставити у посуду за загревање и додати маслац, а затим све истопио у воденом купатилу.
4. Поврће исеците на коцке које покушавају да им исте величине да, да изгледају више естетски пломбе у готовом јелу.
5. Следеће, почињу да се скупи јело: спреман подмазан палачинка крем, а затим изнео кашику и банане све залије разумном чоколаде. Након палачинке умотан погодан начин.

У таквом пуњењу можете ставити било који плод. На пример, да бисте додали киселост, може бити замењен од банане јабуке, али можете направити воћа и бобица тањир и додати јабуке банану и јагоде. Ово омогућава пуњење да покажу своје кулинарско машту.

Палачинке с кремом (видео)

Како кувати оатмеал палачинке с кремом (видео)

Палачинке са кремом дозволити да се традиционално јело нови мекани на додир,и кремасто испуњење ће учинити прави десерт из једноставних палачинки, што ће бити достојан завршетак, на пример, вечере.