Палачинке на кључале воде са млеком добија укусна, танак и флексибилан. Пржити им задовољство, они не држе у тигањ, и не журите. Лако се кува пудинг палачинке за велику компанију за само пола сата. За палачинку, морате припремити палачинке према једном од доле наведених рецептура. Неке ће бити са рупама и треба их послужити са слатким сосовима, а танке и густе палачинке могу се користити за пуњење.
Рецепт "Милк одушевљење"
Ове палачинке се производе млеком. Сервирају се на столу са млечним сирупом, џемом, топљеном чоколадом или чоколадном пастом, џемом. Највише их цијенише деца, јер нису само палачинке, већ и деликатеса вредна краљевског стола. Па зашто их не би направили за свог краља и мале принцезе и принцезе?
Узмите ове производе:
- пар свјежих мљевених мљева;
- круг стрмог кључања воде;
- пар великих јаја;
- једну и по чаше пшеничног брашна;
- четвртину шољице шећера;
- исте количине биљног уља;
- мало ваниле;
- Шприц соли.
Урадите то:
- У стакленој мешалици, вози јаја, ставља шећер и сол.Укључите режим споре брзине, лагано пребијте храну.
- Додајте шољу млијека, биљног уља, ванилина и брашна, који се најприје морају преовлађивати неколико пута. Поново се мешајте у истом режиму.
- Одмах почните да додате остатак млека, јер ће тесто бити врло дебело. Ово ће помоћи избјегавању формирања грудвица.
- Повећајте брзину на максимум и брзо прелијте у врућу врелу воду за тесто, коју желите одмах измерити из котла и одмах додати у тесто.
- Дајте неколико минута за припрему и започните печење.
Мање сипати тест у посуду и брже га дистрибуирати, што је финије палачинке.
Танке палачинке "Магиц Опенворк" на кисело млеко
Изненадите своју породицу магичним мразом танких палачинкара, који се кувају на кисело млеко и кључају воду. Ова комбинација даје не само зрачност и деликатесност, већ и невероватну нежност. Свеже печена палачинка је пожељна за подмазивање са маслацем. Затим или залијете воћни пунил или потресите фино сјецканим плодовима, које треба украшити лоптом ванилиног сладоледа.
Узмите ове производе:
- поллитеритарна тегова киселог млека или другог пића од киселог млека;
- пола литар конзервиране воде;
- ¾ поллитерна канта од пшеничног брашна;
- иста количина шећера;
- врећа риппера;
- мало ваниле;
- шипак соли;
- пар кокоших јаја.
Урадите то:
- Користите млин за кафу, ухватите шећер у прах.
- Мешајте брашно и подривач. Прескакати неколико пута кроз сито.
- У посуду, возити у јајима, сипати у шећер у праху, со, ванилин и тупи.
- Додајте брашно. Мање прилично стрмо тесто.
- Почните разређивање киселог млека темељно мешањем. Додајте смешу на пуноћу шлага.
- Пусти да се пије четврт сат времена.
- Брзо сипајте воду са кључањем и добро мешајте.
- Можеш одмах да се бациш.
Заварене палачинке
Ово јело ће се допасти љубитељима ваздушних, нежних и богатих палачинки. Они су тако универзални да се могу сматрати као десерт, или други ток или посебна ужина. Ако повећате количину шећера и користите слатки сосак за послуживање, онда ће то бити десерт. Али, смањивање шећера, додавање сецкане зеленице, зачина, фино исецкане кобасице и рајченог сира, учинити ће им одличну снацку, други курс и срдачну снацку.
Узмите ове производе:
- крига ферментисаног печеног млека (можете узети чашу као мера);
- пола шоље стрмог кључања воде;
- јаје;
- соли и шећера, узмите ванилин у количини коју желите;
- крпу брашна;
- четвртина шоље биљног уља;
- пола вреће од подривача.
Урадите то:
- У посуду, мешајте јаје шећером и со. Немојте брзо бацати: смеша треба мало мешати.
- У засебној посудици, мијешајте брашно с риппером и пустите их кроз сито.
- У мешавини јаја додајте пола ферментисано печено млеко, протресите и прелијте у брашно. Миксујте на хомогеност.
- У добијеном дебелом тесту сипајте преостале риазхенке. Стир.
- Покријте и оставите сат времена.
- Након тресања махајте и сипајте хладну воду.
- Сипајте уље и мешајте. Одмах започните печење, примењујући половину теста за свиње за сваку пункаку.
"Беатер"
Да бисте припремили ове палачинке, потребно је привући дјецу. Они ће волети процес припреме теста толико да можете бити сигурни да ће све појести и затражити додатке. Али не можете их оставити на миру, јер у рецепту постоји вода за квару, третман којим се захтева опрез и тачност.Ове палачинке се добијају густом, али деликатном текстуром. Због њихове финоће и еластичности, могу омотати сва пуњења. Може бити сољен - за одрасле и сладак - за децу.
Узмите ове производе:
- пар кокоших јаја;
- крпу воде која је кључала;
- кригла млека;
- колико брашна;
- четвртина шоље биљног уља;
- на кашичици соли и шећера.
Урадите то:
- Морате узети бочицу од два литра и одсећи јој врат. У том својству, деца ће бацати палачинке без ризика од нечега или самог себе.
- У њој возите у јајима, прелијте шећером, со и уз помоћ сјајаног старта интензивно пребијте смешу док не постане беличаста.
- Сипајте у млеко. Смеша се лагано протреса и постане хомогена.
- Сипајте у брашно и мешајте, учините интензивно да мешате све грудве.
- Сада одрасли морају бити прихваћени за рад, јер ће бити потребно да се сипају у врућу воду и трпе, напије се тесто. Можете одмах почети да пекирате и ово поново ради за одрасле, тако да деца нису спаљена.
"Сунчана палачинка за рибу"
У почетку је овај рецепт развијен за пуњење ових палачинки рибом или рибљим кавијаром, али вештачка домаћица пронашла је излаз и проширила списак пуњења од кракова у морски коктел.И захваљујући томе, погодно је и профитабилно се пријавити за забаву или одмор. Кувајте више, јер ће ваши гости дефинитивно захтевати додатак.
Узмите ове производе:
- Зачини за рибу без соли - мало више од једне жлице;
- пилеће јаје;
- пола чаше млека;
- колико је стрма вода за цурење;
- крпу брашна без клизача;
- шипак соли;
- четвртасту кашичицу кукуруза.
Урадите то:
- У контејнеру возите јаје, додајте зачине и соли. Премешати да се раствори зрна соли.
- Додајте брашно и гнетите тесто.
- Постепено преливањем у топло млеко, разблажите га до конзистенције густине павлаке.
- Немојте заустављати бацање, сипати у врућу воду и пити тесто.
- Пустите да се пере четврт сат времена и почне печење на добро подмазаном и загрејаном тигању.
Како кувати палачинке са кувано водом и млеком (видео)
Тесто за палачинке на кључу (видео)
Зашто не кувати највише обичне палачинке, и заузет са врења теста, ризикујући не само спаљена, али и да кува лову? А све је једноставно: само Шу тесто добијене у овом тендеру и еластична. Чак и танка палачинка преврће са лакоћом и није поцепана, ретко држи у тигањ, задржава мекоћу и еластичност за неколико дана за редом без губљења укус.Зато су они који су бар једном пробали ове палачинке заувек постали њихов обожавалац. Пробај то и волићеш укус и процес кувања!
