Орах није само укусно, већ и веома корисно. То нормализује крвни притисак, побољшава сечење. Постоји мишљење да шест ораха, које једу сваки дан, продужавају живот.
Орах се користи у разним јелима. Посебно укусна пецива са орасима. Можете користити ове рецепте за све свечаности и за свакодневно чишћење чаја.
Торта са колацима од меда: корак по корак рецепт
Овај рецепт је погодан за оне који воле да разишу породицу нешто посебно укусно и необично.
За торту:
- јаја - 8 комада;
- мед - 400 грама;
- брашно - 3 предмета;
- зрна оцвртог ораха - 2 предмета;
- шећер - 2 комада;
- прашина за пражњење теста - 1 тсп.
За крему:
- јаја - 6 комада;
- млеко - 0,8 л;
- соли - један пинч;
- шећер - 160 г;
- скроб - 60 г;
- Ванилин шећер - 1 кесица.
Прво ћемо пећи колаче:
- Разблажите јаја са шећером и постепено их додајте у смешу.
- Исецкање ораха.
- Мелити мед у водени купали тако да је лакше мешати са осталим састојцима.
- У мешавини јаја са шећером додајте мед, ораси, брашно и прашак за пециво.
- Мешати тесто тако да је хомогена.Сад га ставите пар сати у фрижидер.
- Подмазати тепих са маслацем и пецивим колачима, сипајући тесто у тањир (8 кашичица теста иде у једну торту). Температура у пећници треба да буде 200 степени. Спремност торте се проверава уз помоћ утакмице. Држи га у тесту. Ако уклоњени меч остане чист - онда је печење спремно.
Обрадите готове тортиље на папирном брисачу одвојено. Ако се сложите са гомилом, могу се држати заједно.
Сада - крем:
- Ставите у чашу за емајл четири жлице шећера, скроба, јаја. Залиј чашу млека.
- Оставите преостало млеко, шећер, со и ванилију у другом емајлираном контејнеру. Излучите добијену смешу.
- Сипајте шећерну смешу у врело млеко. Донесите до вреле, стално мешајући.
- Бријати кремом брисањем док не буде потпуно хомоген.
- Подмазати колаче са добијеним мастилом, слагајући их сложеним један на други.
- Украсите горњи колач са здробљеним наврткама.
Овсене кикирики са орасима
И овај колачић за оне који су навикли на јело није само врло укусна, већ и корисна.
Састав:
- брашно - 12 тбсп. л .;
- маслац - 100 г;
- мед - 4 тбсп. л .;
- овсени љуспице - 2 комада;
- печени орах са зрна - ¾ ст .;
- јаја - 2 комада;
- павлака - ¼ литара;
- шећер - 1 комад;
- прашкасте печење - ½ тсп.
Почнимо кување:
- Разблажите јаја са шећером помоћу виљушке или са блендером. Побијте док се шећер потпуно не раствори.
- Додајте мед у смешу. Мешајте док не добијете хомогену масу.
- Помешајте овсене љуспице са маслацем и павлаку. Користећи процесор хране, мијешајте их у хомогену смешу. Повежите обе смеше.
- Унесите брашно и прашак за пециво. Поставите тесто све док не буде глатко. Ставите га у фрижидер пола сата.
- Исеците кернеле. Испразните тесто тако да дебљина формације износи 0,5 цм. Исеците колаче са стакленим или специјалним калупима.
- Посуђујте пециво луком и пеците 10 минута у пећницу, загрејте до 200 степени.
Лоосе цоокиес са орасима (видео)
Лепиња са надевом орахова
Састав:
- суви квасац - 16 г;
- јаја - 2 комада;
- брашно - 6 комада;
- шећер - 1 комад;
- маслац - 80 г;
- млеко - ½ литра;
- зрна ораха - 1 комад;
- соли - ½ тсп;
- шећер са ванилијом - 1 врећица.
Процедура:
- Растворите квасац у загрејаном млеку додавањем две кашичице шећера.Дозволите смешу да стоји 15 минута.
- Талити маслац док се не течност, охлади.
- Почните мешати тесто, додавајте брашно у малим порцијама. Мешајте у јајима, додајте со и путер. Додајте шећер у тесто (уобичајено и са ванилом), пажљиво гнетите тесто.
- Дајте тест да се иде док се његов изворни волумен не удвостручи.
- Тесто поделите на пола и натопите се у танким слојевима.
- Потапати тесто првог слоја са орасима и мало шећера.
- Ставите други слој теста на врх, потресните шећерним орахом.
- Преклопити тесто у ролну, само не баш чврсто.
- Сјежите ролну на комадиће око центиметра дебљине.
- Печите док се не пеже у пећници. Оставите послужавник за печење папира или масти са сунцокретовим уљем. Испоставља се веома лепа "ружа" са пуњењем ораха.
Спремне пецива могу бити у праху са шећером у праху.
Колачићи са орасима: необично укусни рецепт
А овај рецепт нам је дошао из Енглеске.
Састав:
- брашно - 1 комад;
- шећер - 60 г;
- зрна ораха - 1 комад;
- маслац - 50 г;
- јаје - 1 комад;
- сода, претходно отплатио сирће - ¼ тсп;
- мајонез - ¼ паковање;
- шећер са ванилијом - 1 врећица.
Алгоритам припреме:
- Баците брашно у дубоку посуду. Додајте шећер, ванилију, мајонез, јаје и сода.
- Исперите маслац док се не охлади, охлади и замените тестом. Колена је.
- Фино резати орахе, додајте их у тесто.
- Уклоните се у слој, исеците круже стаклом или калупима.
- Реруј пећницу на 180 степени. Пеците бисквите у рерну 15 минута.
Посути топли колачићи шећером у праху.
Оштре колачиће са орасима (видео)
Кекси са орасима: рецепт за доручак
Ово је заиста идеална опција за доручак. Упркос чињеници да у колачима има пуно калорија, у јутарњим јутарњим сатима, уопће не шкоди вашој фигури. Али добијате потпуну количину супстанци корисних за тело. Поред тога, такав колач никада не постане досадан. Постоји много могућности за његову припрему. Поред ораха, можете користити бразилске ораси, кикирики или каше. Заједно са орасима, можете користити различите сушене воће. Посебно су добри су грожђе и суве шљиве. Два или три колачића - и заборавићете на осећај глади.
Састав:
- брашно - 250 г
- Маслац - 150 г
- жуманца - 2 ком.
- дробљени језгра ораха - 0.25 ст.
- сливова или грожђа - 0,25 ст.
- шећер - 0, 5 тбсп.
- сода - ¼ тсп.
- соли - штапић.
Процедура:
- Пажљиво оперите грожђице. Чишћење шљива, фино исецање.
- Мјешавајте брашно, грожђе и сода. Сакупљајте брашно са клизачем, са малим жљебом на врху.
- Мијешајте маслац, шећер и јаја. Изливати добијену смешу у жљеб.
- Брзо гнетите тесто, поставите га на доњу полицу фрижидера 30 минута.
- Уложите тесто у слој. Изрезати фигурине са чашом.
- Пре печења, посуђујте посуђе са сецканим орасима.
- Пеците бисквите у пећницу све док колачић не утрне до златне боје.
Колачићи са орасима (видео)
Сада позовите цијелу породицу на сто. Укусна храна је спремна!
