Палачинке су дивно јело које многи људи једу за доручак. Неко их поједе у "чистом" облику, а да не додају ништа, неко воли да уђе у палачинке у кондензованом млијеку или џему, неко их посипа шећером. Срећом, постоји још један начин да се овом дивном дијету дају необичан угодан укус - додајте банану. Палачинке са бананом сигурно ће украсити сваки трпезаријски сто.
Постоје многи рецепти за прављење бананских палачинки. Најинтересантнији од њих ће се описати корак по корак у овом чланку.
Класичан рецепт за палачинке од банане
Састојци:
- 2 шоље млијека;
- Једно јаје;
- 3 кашике шећера;
- 9 кашика брашна (без слајда);
- 50 грама маслаца (поврћа);
- Сол;
- 5 банана;
- 20 грама ванилиног шећера.
Како кувати:
- У посебном контејнеру мешамо јаја, млеко, шећер и брашно. Додати сол у смешу.
- После тога, добијена мешавина треба сипати у мешалицу и тукати пар минута. Тесто треба оставити пола сата да стоји.
- У међувремену, ми бисмо одвојили банане од коре. Свака банана мора бити пресечена на два дела.
- У садашњем тесту додајте маслац, а затим мијешајте тесто.
- Загрејати таван и поставити средњу ватру. Затим, кад се тегла загреје, мазите га маслацем и сачекајте док не почне да се шири.Напуните кошуљицу теста и налијте је у теглу тако да је равномерно распоређена преко ње.
- Када ивице палачинке почну позлати, можете га преокренути.
- Готових палачинке треба поставити на посуђе за послуживање посуђа. Онда ставите на ивицу пола банане. Обмотали смо палачинку и ставили је у тањир.
- Морате лагано процепљати продужену палачинку како бисте загрејали банану унутра. Сваког палачинка вам треба око два минута.
Вруће палачинке треба посипати ванилинским шећером и прахом.
Сок од наранче
Састојци:
- 2 шоље млијека;
- Једно јаје;
- 2-3 кашике шећера;
- 9 кашика брашна (без слајда);
- 2 зрела банана;
- 60 грама маслаца (кремасто);
- 2 поморанџе;
- 20 грама ванилиног шећера;
- 3 кашике коњака.
Како кувати:
- Морате направити тесто јаја, шећера, млека и брашна. Да бисте то урадили, мијешајте све производе помоћу блендера.
- Бананас режим полу-прстенова и додајте у тесто.
- Можеш пржити палачинке из готовог теста.
- Затим, морате направити карамелни шећер. За ово, шећер и путер треба мешати у воденом купалишту. Чим се мешавина почне густити, мора се уклонити са водене купке.
- Поморанџе очистимо од кора и стиснемо сок.Не бацамо торту, јер ћемо га даље користити.
- У карамелу додамо поморанџ, сок и коњак. Све то загрејемо у просеку у ватри и кухамо око један минут уз мешање. Морамо добити дебели сос.
- Палачинке шире на посуђе, након чега их морате сипати припремљеним сосом.
- Такође, палачинке одозго могу се сипати нутела и украшене бананама.
Палачинке од чоколаде банане
Састојци:
- Пола литра млека;
- Једно јаје;
- 3 кашике шећера;
- 9 кашика брашна (без слајда);
- 70 грама маслаца (поврћа);
- Сол;
- 3 зрела банана;
- Плочица црне чоколаде.
Како кувати:
- Мешајте јаје, млеко, шећер. Постепено уносите брашно. Мешати смешу вилицом или користити мешалицу. На тест додајте путер.
- Загрејамо тепих, додамо комад путера и почнемо да испрљамо палачинке. Срчић на средњој врућини.
- У међувремену, морате припремити банане. Можете их исецати кашиком или фино сипати.
- Користимо водено купатило за топљење чоколаде. У јелима са чоколадом додајте маслац и шећер. Премешати смешу, постепено прелијте банане.
- Банана моза може послужити као орнамент различитим десертима.
Готове палачинке су допуњене сосом од чоколаде и банане.
Са јагодама и бананом
Састојци:
- 2 јаја;
- 1 жлица шећера (са слајдером);
- 3 шоље млека;
- 3 жлице какаа у праху;
- 7 жлица брашна;
- 25 грама креме;
- Шећер у праху (према укусу);
- 1 зрела банана;
- 4 јагоде;
- Јагода јагода.
Како кувати:
- Пржите палачинке. Да бисмо то учинили, мешамо производе као што су шећер, јаја, брашно и млеко. Брашно треба давати у малим порцијама.
- Да бисте добили укус чоколаде, потребно је додати какао у тесто.
- Док су палачинке пржене, потребно је да припремите плод. Банане и јагоде су сечене на ситне комаде.
- Припремљене палачинке треба пунити плодовима. Могу се замотати око круга или троугла. Одозго, палачинке треба сипати кремом.
- По жељи, свака палачинка може бити замазана џемом од јагоде.
Пуњени с палачинке од воћних производа су веома драги деци.
Палачинке од цурд-банане
Састојци:
- 7 жлица брашна;
- 250 грама сира (средња маст);
- 1 јаја;
- 3 кашике шећера;
- 1,5 шоље млијека;
- Сол.
- 1 банана;
- Јагода (бресква, киви, наранџа).
Како кувати:
- У посебном контејнеру мешамо производе као што су јаја, млеко, шећер и брашно. Након мешања смеше, потребно је додати нешто више од пола кашичице соли. Добро претуците тесто виљушком или са блендером.
- У грејаном тигању, која је била замазана маслацем, пржите палачинке.
- Кућни сир треба гњечити вилицом и додати му фино сесекљан воће. Добро иде с кремом јагоде и банане, али ако додате друго воће, на пример, бресква или киви, то неће бити мање укусно. Не покварите јело комбинацијом различитих плодова. Важно је напоменути да се ово пуњење савршено уклапа као пуњење за колач.
- Готове палачинке пуњене су с кременом, воћним пуњењем и преклопљеним. У овом облику палачинке треба инфузирати неколико минута.
- На крају, свака палачинка сече у једнаке мале делове, слично ролнама.
На врху сокова палачинке можете декорирати плодовима.
Палачинке од банана
Састојци:
- Једну чашу млијека са ниским садржајем масти;
- Једно јаје;
- 1 жлица шећера;
- Сол;
- 100 грама овсене каше.
Како кувати:
- Овсене љуспице треба подмазати брашном. Брашно треба да буде мало мање од једне чаше.
- Од банане потребно је направити пире, разбити га виљушком или помоћу блендера.
- Затим, треба да победите јаје, постепено додавање соли, брашна и млека. Након тога додајте банану у смешу.
- Потребно је припремити дебело тесто,онда ће палачинке бити ваздушно и нежно.
Морате пржити палачинке у загрејаном тигању.
Са јагодама и кокосовим чиповима
Састојци:
- 3 банане (нужно зрело);
- 1 жлица цимета;
- 100 грама јагодичастог воћа (малине, рибизла, боровница и других бобица);
- 20 грама масног са ниским садржајем масла;
- 4 јаја;
- Крема са ниским садржајем масти;
- 100 грама кокосових чипова.
Да би припремили такве палачинке, нема потребе за млеком.
Алгоритам припреме:
- Од олучаних банана морате направити пире кромпир.
- У одвојеном контејнеру, треба да победите јаја, додајући цимету, крему, кокосове љуспице на јагодичасту и пиринчану банану.
- Требало би да добијете полу течност тесто. Ако је тесто превише течност, потребно је додати кокосове чипове све док се не добије жељено стање.
- У загрејаном палачинку за печење.
Припремљене палачинке су украшене бобицама или нутелом.
Тајландски палачинки са бананом (видео)
Палачинка са бананом (видео)
Упркос чињеници да палачинке - производ је прилично високог калорија, и даље понекад морате разгледати себе и своју породицу, припремајући ово дивно јело. Посебно добре палачинке ће изгледати на трпезарији у Схроветиде. На крају крајева, уобичајено је да се цела породица састане на овом празнику, има палачинке, а ако их кувате користећи банане, ово јело ће се дуго памтити за све.
